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關於香菇火腿燒茄子的餐飲百科

美味香菇火腿燒茄子如何做簡單又好吃
  • 美味香菇火腿燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:18分鐘香菇火腿燒茄子給大家介紹一道由香菇搭配火腿烹飪而成的菜餚,這道菜餚的食材是很常見的,但是食材的顏色卻讓是不同的。其中火腿給菜餚帶來香味,讓這道菜增添香味,香菇讓這道菜口感增添不少,製作香菇火腿燒茄子...
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火腿炒香菇怎麼做-火腿炒香菇的做法
  • 火腿炒香菇怎麼做-火腿炒香菇的做法

  • 食材明細主料火腿(半塊)香菇(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒香菇的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入火腿翻炒。3、放入香菇翻炒。4、放入一勺料酒。5、放入一勺生抽。6、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可...
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杏鮑菇燒茄子怎麼做-杏鮑菇燒茄子的做法
  • 杏鮑菇燒茄子怎麼做-杏鮑菇燒茄子的做法

  • “夏天。茄子正應季。這時的茄子有着茄子原本的味道與口感,比冬天蔬菜大棚種植的茄子要好吃的多。趕着季節,多吃幾次。這款杏鮑菇燒茄子,將茄子與杏鮑菇組合在一起,紅燒茄子的做法,菜品的營養、功效、味道都非常不錯。”食材明細主料茄子(300g)杏鮑菇(200g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適...
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金針菇燒茄子怎麼做-金針菇燒茄子的做法
  • 金針菇燒茄子怎麼做-金針菇燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(3根)金針菇(半捆)輔料葱(1段)蠔油(1大勺)生抽(適量)鹽(適量)清水(適量)蒜(1瓣)姜(1小塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、去皮,切條。茄子皮可以留着涼拌,感興趣的可以看我的食譜《涼拌茄皮》。3、盆裏加澱粉、麪粉,比例差不多為1:2,...
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巴瑪火腿卷茄子怎麼做-巴瑪火腿卷茄子的做法
  • 巴瑪火腿卷茄子怎麼做-巴瑪火腿卷茄子的做法

  • “用番茄沙司烹製的茄條,鮮甜適口,再用火腿薄片包裹來個西式吃法,更是給你不一樣的感受。”食材明細主料茄子(2個)火腿(若干片)肉餡(1小碗)輔料番茄沙司(3大勺)澱粉(適量)醬油(1大勺)料酒(1小勺)鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巴瑪火腿卷茄子的做法步驟1、將茄子切條,撒上澱粉靜置...
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茄子炒火腿怎麼做-茄子炒火腿的做法
  • 茄子炒火腿怎麼做-茄子炒火腿的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)火腿(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒火腿的做法步驟1、備茄子一個,火腿一根,辣椒二個。2、茄子切丁,火腿切片,辣椒切絲。3、燒油放進茄子丁放點鹽炒勻。4、炒斷生。5、再放進辣椒絲炒勻後放...
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火燒茄子怎麼做-火燒茄子的做法
  • 火燒茄子怎麼做-火燒茄子的做法

  • “專治挑食的下飯菜”食材明細主料茄子(3個)青辣椒(2個)輔料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)白糖(適量)紅辣椒油(適量)香油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火燒茄子的做法步驟1、茄子,辣椒洗後放火上燒(用碳火最好,我沒有,在液化灶上燒的)2、燒好的茄子和辣椒(這是個...
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火腿蒸茄子怎麼做-火腿蒸茄子的做法
  • 火腿蒸茄子怎麼做-火腿蒸茄子的做法

  • “家裏愛吃茄子所以試着方做茄子營養重多,健康的吃法不是蒸茄子”食材明細主料茄子(200g)生抽(2g)蒸魚豆豉(3g)輔料鹽(3g)蒜泥(8g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿蒸茄子的做法步驟1、茄子切差不多長2、然後切成細長擺盤裏3、上鍋蒸10分鐘4、10分鐘後加入蒜泥在蒸5分鐘5、蒸魚...
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火腿腸燒茄子怎麼做-火腿腸燒茄子的做法
  • 火腿腸燒茄子怎麼做-火腿腸燒茄子的做法

  • “茄子味美,肉嫩。圓茄子肉質肥厚,口感細膩;長茄子肉質鮮嫩,做出的成品更加軟糯。兩種茄子也可以有不同的做法。今天這道燒茄子用的是長茄子,又隨手將剩下的一段火腿腸切成條與之一同烹製,味道和顏色上都很棒!”食材明細主料長茄子(兩根)火腿腸(80克)輔料植物油(30克)鹽(適量)白糖(一小勺...
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雞腿燒香菇怎麼做-雞腿燒香菇的做法
  • 雞腿燒香菇怎麼做-雞腿燒香菇的做法

  • “香菇與雞腿燒製,堪稱黃金搭配,營養豐富,味道好。”食材明細主料琵琶腿(300g)香菇(200g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞腿燒香菇的做法步驟1、琵琶腿洗乾淨去骨取肉切成塊2、起油鍋,炒糖色3、雞腿入鍋炒4、加葱姜、...
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火腿燴番茄蘑菇怎麼做-火腿燴番茄蘑菇的做法
  • 火腿燴番茄蘑菇怎麼做-火腿燴番茄蘑菇的做法

  • “生津開胃,色澤誘人,老少皆宜”食材明細主料番茄(200g)蘑菇(280g)火腿(120g)輔料青椒(適量)配料番茄醬(70g)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火腿燴番茄蘑菇的做法步驟1、火腿切片,放入生薑,黃酒,放入鍋中蒸熟後,用冷水將火腿中的鹽去除。番茄、蘑菇切成合適大小的...
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茄子燒杏鮑菇怎麼做-茄子燒杏鮑菇的做法
  • 茄子燒杏鮑菇怎麼做-茄子燒杏鮑菇的做法

  • “茄子是為數不多的紫色蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,維生素P可軟化微細血管,防止小血管出血,對高血壓、動脈硬化、咯血及壞血病患者均有益。”食材明細主料茄子(適量)杏鮑菇(適量)蒜(適量)輔料米糠油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(...
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茄子雞蛋火腿面的做法 晚餐--茄子雞蛋火腿打滷麪 茄子雞蛋火腿面怎麼做
  • 茄子雞蛋火腿面的做法 晚餐--茄子雞蛋火腿打滷麪 茄子雞蛋火腿面怎麼做

  • “這是昨天晚上的晚餐,天氣有些熱,不知道該吃什麼好。突然想吃煮麪條,家裏還有茄子和火腿腸,搭配雞蛋一起做成了滷,撒上葱花,蠻好吃的。”食材明細主料茄子(60克)掛麪(70克)雞蛋(50克)火腿腸(50克)輔料雞精(3克)鹽(2克)葱花(少許)豆油(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子雞蛋火腿面的做...
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茄子燒雞腿肉怎麼做-茄子燒雞腿肉的做法
  • 茄子燒雞腿肉怎麼做-茄子燒雞腿肉的做法

  • “這樣做茄子不用太多油,低卡的哦!”食材明細主料茄子(3根)雞腿(2個)輔料紅椒(1個)蒜泥(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)生粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒雞腿肉的做法步驟1、準備食材:將雞腿去骨切塊,用姜、鹽、胡椒粉醃製片刻;茄子切塊用鹽醃10分鐘。2、鍋內放少許...
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紅燒香菇鴨腿怎麼做-紅燒香菇鴨腿的做法
  • 紅燒香菇鴨腿怎麼做-紅燒香菇鴨腿的做法

  • “老話説“冬吃蘿蔔夏吃薑,熱吃鴨子涼吃雞”。鴨肉味甘性寒,入肺胃腎經,養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。夏天吃鴨肉最為滋補,入伏後吃什麼都沒胃口,就做了香菇鴨腿這道快手菜,又香又下飯,做法也簡單。”食材明細主料鴨腿(2個)香菇(8個)輔料姜(1塊)料酒(1湯匙)白糖(4茶匙)老抽(1湯匙)生...
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火腿香菇辣醬的做法 自制火腿香菇辣醬 火腿香菇辣醬怎麼做
  • 火腿香菇辣醬的做法 自制火腿香菇辣醬 火腿香菇辣醬怎麼做

  • “記得兒時大家都很窮的年代,不僅菜的品種有限就是供應量很多也是需要憑票才能買到的;而家裏是孩子多飯量大菜量少,媽媽為了增加餐桌上的花色品種,也為了讓我們能多吃點,時不時為熬上一小盆什錦醬,只要一點點什錦醬我們就可以吃掉一大碗白米飯,而且個個吃的特香。後來條件漸漸好...
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滑子菇燒雞腿怎麼做-滑子菇燒雞腿的做法
  • 滑子菇燒雞腿怎麼做-滑子菇燒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)滑子菇(適量)輔料冰糖(適量)葱(適量)大料(適量)姜(適量)香葉(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑子菇燒雞腿的做法步驟1、雞要選雞大腿,這樣肉質比較嫩。2、把整隻的雞大腿分割成小塊。3、提前泡發滑子菇。4、準備好輔料。5、雞腿冷水下鍋。6...
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香菇燒雞腿怎麼做-香菇燒雞腿的做法
  • 香菇燒雞腿怎麼做-香菇燒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(四個)輔料香菇(適量)薑絲(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)黃酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香菇燒雞腿的做法步驟1、香菇洗淨提前泡發好備用。2、雞腿洗淨劃幾刀備用。3、薑絲備用。4、熱鍋入少許油,薑絲放入,雞腿煎至兩面金黃。5、加入適...
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香菇火腿燒麥怎麼做-香菇火腿燒麥的做法
  • 香菇火腿燒麥怎麼做-香菇火腿燒麥的做法

  • “燒麥的特點是使用未發酵面制皮,在頂部不封口,作石榴狀,製成後潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口,是一種外形精美,品種豐富的特色小吃!”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)糯米(300g(提前浸泡2小時))香菇(200g(提前泡發))青豆仁(200g)胡蘿蔔(200g)水餃皮(20個)輔料白糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)火...
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豬腿肉燒香菇怎麼做-豬腿肉燒香菇的做法
  • 豬腿肉燒香菇怎麼做-豬腿肉燒香菇的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(700克)香菇(適量)米椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)大蒜梗(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腿肉燒香菇的做法步驟1、香菇提前泡發好。2、準備好其它的食材。3、肉切成大一點的塊。4、冷水上鍋,豬腿肉加料酒焯水。5...
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豆豉香菇燒火腿怎麼做-豆豉香菇燒火腿的做法
  • 豆豉香菇燒火腿怎麼做-豆豉香菇燒火腿的做法

  • “下午的時候肚子餓,又不願意出去,家裏實在沒食材了,就做了這道菜”食材明細主料香菇(適量)火腿(適量)輔料青葱(適量)豆豉(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉香菇燒火腿的做法步驟1、準備配料,香菇,火腿腸2、將香菇火腿切片3、爆炒5分鐘後起鍋...
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蕃茄蘑菇火腿湯怎麼做-蕃茄蘑菇火腿湯的做法
  • 蕃茄蘑菇火腿湯怎麼做-蕃茄蘑菇火腿湯的做法

  • “湯汁濃郁,酸爽開胃,味道棒極了!”食材明細主料蕃茄(兩個)蘑菇(適量)火腿腸(兩根)香菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蕃茄蘑菇火腿湯的做法步驟1、蘑菇洗淨切成薄片備用。2、蕃茄去皮切成丁備用,火腿切成塊備用。3、香菜切成小段備...
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火腿燒蘑菇怎麼做-火腿燒蘑菇的做法
  • 火腿燒蘑菇怎麼做-火腿燒蘑菇的做法

  • “領導買了很多火腿,吃了兩天,還剩很多,我看我必須為火腿想想出路了,看見冰箱有一盒蘑菇,給兩者一個搭配唄。”食材明細主料蘑菇(約15個)火腿(約75克)輔料薑絲(1把)香葱(1棵)調料精鹽(1/3小匙)白糖(1/4小匙)胡椒粉(1/3小匙)芝麻油(1小匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿燒蘑菇的做法步驟...
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豆角火腿燒茄子怎麼做-豆角火腿燒茄子的做法
  • 豆角火腿燒茄子怎麼做-豆角火腿燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1條)長豆角(300g)火腿片(200g)蒜頭(3瓣)輔料鹽(1匙)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角火腿燒茄子的做法步驟1、蒜頭去衣,切碎2、茄子連皮切條3、豆角洗淨,摘成5釐米長的段4、火腿片切塊5、鍋中倒入適量油,爆香蒜片6、倒入豆角,翻炒片刻7、倒入茄子,翻炒一下...
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香菇火腿粥怎麼做-香菇火腿粥的做法
  • 香菇火腿粥怎麼做-香菇火腿粥的做法

  • 食材明細主料大米粥(2人份)香菇(2朵)火腿(適量)輔料生菜(少許)鹽(少許)香油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇火腿粥的做法步驟1、香菇,火腿2、香菇,火腿切好3、生菜切好4、大米粥煮20分鐘已經好了5、到入香菇.火腿6、煮8分鐘7、放鹽8、放香油調味9、盛碗,撒上生菜10、美味營...
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