當前位置:味味甜 >

關於英式的餐飲百科

天然酵母英式瑪芬如何做簡單又好吃-沒有烤箱也可以做麪包
  • 天然酵母英式瑪芬如何做簡單又好吃-沒有烤箱也可以做麪包

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪包粉:150細砂糖:20鹽:2低糖酵母:1葡萄乾發酵液:30水:60玉米粉:5黑橄欖:15輔料厚實的食品袋:1個平底鍋:1個烘焙紙:1張具體步驟1.用一個結實的食品袋,把麪包粉,玉米粉,黑橄欖直接稱量在袋中;另外取容器稱水,水中加入白...
  • 19794
英式司康怎麼做-英式司康的做法
  • 英式司康怎麼做-英式司康的做法

  • “英式下午茶點心盤的中間一層。配上果醬和奶油就完美了。”食材明細主料麪粉(250g)雞蛋(1個)牛奶(100ml)輔料黃油(65g)泡打粉(3小勺)鹽(一小撮)細砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)英式司康的做法步驟1、將麪粉,泡打粉,鹽,糖混合過篩。2、冷藏的黃油切小塊,放入麪粉混合中,用刮片...
  • 12691
英式下午茶餐廳加盟優勢是什麼
  • 英式下午茶餐廳加盟優勢是什麼

  • 隨着人們生活品質越來越高,越來越豐富。特別是下午茶,選擇一家好的就很重要,那麼到底哪一家才好呢?小編接下來要來告訴大家的是英式下午茶餐廳,加盟首選。會有朋友納悶了,加盟的優勢是什麼呢?有哪些吸引人的點呢?彆着急,經過小編深入的調查已經出結果了,英式下午茶餐廳加盟優勢多多...
  • 31840
香甜英式水簾拉絲麪包如何做簡單又好吃
  • 香甜英式水簾拉絲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這款英式水簾拉絲麪包,金黃色的外皮,長條的形狀,口感蓬鬆,香甜柔滑。牛奶和白砂糖的搭配融合使得口感撒發出一股淡淡的奶香味,也更加甜美,黃油在蛋糕表面烘烤過後富有光澤,讓人看見就直流口水。在美好的清晨,有這...
  • 6582
營養的鱷梨果意麪的英式做法如何做簡單又好吃
  • 營養的鱷梨果意麪的英式做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘鱷梨果也就是我們常説的牛油果啦,營養價值超高,具有抗氧抗衰老,豐胸美容,保護肝臟等等功效。與蒜瓣,黑胡椒,海鹽,橄欖油等混合打爛成醬料,配上意大利麪,這就是鱷梨果意麪的英式做法,製作簡單,健康又美味。最後一般用...
  • 20283
口感不錯的英式司康如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的英式司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:250牛奶:80ml黃油:60輔料鹽:適量泡打粉:10蛋黃:1個糖:40具體步驟1.黃油切小塊室温軟化2.準備麪粉和泡打粉3.粉類和糖倒入黃油中混合,加一小撮鹽4.用手把黃油搓進麪粉裏,不要搓太勻,要的是鬆軟和有的地...
  • 29962
傳統英式小松餅的做法 鬆鬆軟軟的傳統英式小松餅 傳統英式小松餅怎麼做
  • 傳統英式小松餅的做法 鬆鬆軟軟的傳統英式小松餅 傳統英式小松餅怎麼做

  • “這是一款傳統英式鬆餅的做法,很簡單的6個材料,少油少糖,老少皆宜。鬆鬆軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(250ml)酵母(6g)輔料綿白糖(5至10g)黃油(10g)鹽(5g)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳統英式小松餅的做法步驟1、準備好所有食材,麪粉➕糖➕鹽過篩。2、牛奶加熱...
  • 9183
英式早餐加盟費用是多少?
  • 英式早餐加盟費用是多少?

  • 隨着胃病案例越來越多,早餐,已經逐漸被人們所重視了,尤其是上班族,有很多不吃早餐。不是他們不吃,而是因為他們沒有時間去做早餐,或者公司附近沒有合適的早餐,早餐店不需要有多大的店面,幾個平方的店或者一個早餐車就夠了,而且食材的原材料也是非常便宜的,所以説,早餐店的投入資金非...
  • 5683
英式烘焙屋面包蛋糕加盟費多少
  • 英式烘焙屋面包蛋糕加盟費多少

  • 近些年來,國內的烘焙在市場上獲得了突飛猛進的銷量,現在平時生活就離不開西式的麪包,生日、婚宴等蛋糕也變成了必不可少的,前景真的是一片大好,英式烘焙屋面包蛋糕加盟店就是其中佼佼者,加盟一家英式烘焙屋面包蛋糕烘焙店,是創業的極佳選擇,那麼加盟費需要多少,小編來幫您分析一下...
  • 31300
英式伯爵紅茶的做法 英式伯爵紅茶——九陽知食 英式伯爵紅茶怎麼做
  • 英式伯爵紅茶的做法 英式伯爵紅茶——九陽知食 英式伯爵紅茶怎麼做

  • “紅茶配上佛手柑的香氣調出了歐洲大陸最流行的調味茶單獨沖泡味道濃郁迷人加入牛奶後口感更為柔美”食材明細主料伯爵茶包(1個)純牛奶(30ml)輔料純淨水(150ml)方糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)英式伯爵紅茶的做法步驟1、温杯:用熱水沖洗茶杯,增加茶杯的温度2、茶杯中...
  • 14661
英式肉桂蘋果蛋糕怎麼做-英式肉桂蘋果蛋糕的做法
  • 英式肉桂蘋果蛋糕怎麼做-英式肉桂蘋果蛋糕的做法

  • “這款英式肉桂蘋果蛋糕,融合了黃油、肉桂粉和蘋果的味道,在蛋糕糊里加入了蘋果粒,在口感上更有層次,很適合下午茶的甜點。”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(2個)食鹽(適量)蘋果(2個)肉桂粉(適量)輔料低粉(200克)綿白糖(100克)牛奶(30克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)英式肉桂蘋果...
  • 16320
英式煎餅Pancake如何做簡單又好吃
  • 英式煎餅Pancake如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餃子粉:200牛奶:400ml雞蛋:2只油:少許輔料具體步驟1.將雞蛋打散,加入牛奶,麪粉;攪拌成麪糊狀。2.平底鍋先塗一層薄薄的油(可以用刷子,也可以用廚房紙巾,也可以直接倒入將油在鍋底搖勻);將鍋加熱;拿大湯勺或者杯子...
  • 27046
英式馬芬怎麼做-英式馬芬的做法
  • 英式馬芬怎麼做-英式馬芬的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)黃油(6g)玉米麪(適量(用玉米渣攪成))輔料糖(9g)鹽(3g)水(170ml)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)英式馬芬的做法步驟1、在模具內塗抹黃油撒上玉米麪方烤盤備用2、把除黃油以外的材料混合揉成麪糰,再加入黃油揉至光滑,蓋保鮮膜發酵兩倍大3、好了之後取出排氣分...
  • 30084
英式馬芬如何做簡單又好吃
  • 英式馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料無脂奶粉:1/2杯糖:1tbsp鹽:1tsp酥油:1tbsp酵母:7温水:1/3杯麪粉:2杯過篩:適量蔬菜油:適量輔料熱水:1杯具體步驟1.將奶粉,糖,1/2tsp鹽,酥油,熱水攪拌均勻,至糖鹽溶解.冷卻.2.將酵母和1/8tsp糖放入温水,發幾分鐘,倒入...
  • 13254
英式傳統肉派如何做簡單又好吃-牛肉土豆泥派
  • 英式傳統肉派如何做簡單又好吃-牛肉土豆泥派

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉餡:300洋葱:1個(中等大小的)土豆:4個胡蘿蔔:1個芝士碎:200輔料鹽:適量黑胡椒:適量水:1cup具體步驟1.洋葱,胡蘿蔔切丁,鍋中放油依次炒洋葱,胡蘿蔔,牛肉餡,加鹽,黑胡椒粉,水至8分熟2.土豆切快用水煮熟後,入睡壓成土...
  • 32888
英式奶油司康怎麼做-英式奶油司康的做法
  • 英式奶油司康怎麼做-英式奶油司康的做法

  • “上載的上一個菜譜的步驟圖不知道為什麼打不開,所以親們我又從新上載了一個~”食材明細主料低筋麪粉(250g)泡打粉(8g)葡萄乾(50g)淡奶油(200ml)輔料糖(50g)鹽(1g)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)英式奶油司康的做法步驟1、1、將準備好的食材,麪粉、泡打粉及鹽,放在容器混合攪...
  • 14932
英式蛋撻的做法 英式蛋撻(手工製作撻皮和撻液) 英式蛋撻怎麼做
  • 英式蛋撻的做法 英式蛋撻(手工製作撻皮和撻液) 英式蛋撻怎麼做

  • “蛋撻,起源於英國,後傳入中國,是公認的英國傳統美食之一,幾個世紀來一直深受人們的喜愛,直到如今也廣受歡迎。英式蛋撻是以曲奇撻皮為標誌,撻皮做法相對簡單,口感類似曲奇。蛋撻雖不復雜,做起來卻也有着不小的學問。”食材明細撻皮黃油(80克)低筋麪粉(110克)糖粉(13克)全蛋(16克)撻液牛...
  • 20407
帶你體驗英式慢生活-憨豆咖啡
  • 帶你體驗英式慢生活-憨豆咖啡

  • 憨豆咖啡顧名思義就是以憨豆先生的形象為原型的品牌咖啡,品牌起源於英國,目前已在大陸有正式的餐飲管理有限公司,公司現在的經營模式為連鎖直營模式,發展至今品牌已獲得了中國消費者們的認可。從創立至今,憨豆咖啡始終將人類追尋快樂的終極體驗作為品牌發展使命,無論是在產品研...
  • 18899
英式小站甜品加盟優勢有哪些
  • 英式小站甜品加盟優勢有哪些

  • 自古以來,我國就是一個名以食為天的人口大國,吃對於國人來説是相當重要的,不論是什麼餐飲項目,每一個項目都有它自己一起的優勢,尤其是近幾年餐飲業對人們來説有着不一樣的誘惑,吃是人們在日常日子中最喜愛的一行為,且大多數這種行為還讓人們有了健康的身體,為了迎合大眾的口味,這...
  • 31217
佈雷格英式烘焙加盟多少費用需要多少
英式司康餅怎麼做-英式司康餅的做法
  • 英式司康餅怎麼做-英式司康餅的做法

  • “美味香甜,鬆軟司康餅”食材明細主料高粉(120g)牛奶(50g)黃油(30g)糖粉(30g)蛋液(20g)輔料泡打粉(4g)蔓越梅(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)英式司康餅的做法步驟1、高粉和泡打粉還有糖粉過篩和室温軟化黃油混合用手搓均勻,充分融合2、加入蛋液進行混合3、加入牛奶混合成團,不要...
  • 16407
葡萄司康的做法 傳統英式點心-葡萄司康 葡萄司康怎麼做
  • 葡萄司康的做法 傳統英式點心-葡萄司康 葡萄司康怎麼做

  • “司康有着“醜怪的石頭”的外表,口感卻十分美妙,非常適合做早點或茶點!這次我又弄了一盤子,形狀是花花的形狀,大人小孩都喜歡啊!都給家人吃光光啦~”食材明細主料低筋麪粉(100)細砂糖(15g)鹽(1.25g)黃油(25g)全蛋液(15ml)牛奶(45ml)葡萄乾(15g)泡打粉(4g)表面刷液全蛋液(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三...
  • 13281
大笨鐘英式奶茶加盟支持有哪些
  • 大笨鐘英式奶茶加盟支持有哪些

  • 今天和小夥伴兒們分享的是大笨鐘英式奶茶加盟支持有哪些,大笨鐘英式奶茶看了這個品牌,就已經透露了很多。它隸屬於英式奶茶,為何叫大笨鐘英式奶茶呢,特別有意思的一個名字。原來大笨鐘英式奶茶是重慶街吧餐飲管理有限公司的一個加盟項目。它是一家創業諮詢,餐飲連鎖經營,原物料...
  • 4358
英式麥芬怎麼做-英式麥芬的做法
  • 英式麥芬怎麼做-英式麥芬的做法

  • “一款低卡的胚,特意添加了些代餐粉額外增加飽腹感.也利用代餐粉中的鷹嘴豆與藜麥粉的香味給麥芬提香”食材明細主料高粉(200克)糖(6克)鹽(3克)新鮮酵母(9克)牛奶(145—150克)黃油(5克)樂活星球代餐粉(20克)輔料代餐粉(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)英式麥芬的做法步驟1、將牛...
  • 5402
英式牛肉派的做法 必勝客英式牛肉派 英式牛肉派怎麼做
  • 英式牛肉派的做法 必勝客英式牛肉派 英式牛肉派怎麼做

  • “酥香的外皮,搭配軟爛、奶香撲鼻的牛肉堪稱完美。這道菜打破傳統牛肉派做法化繁為簡,更適合家庭來做。也是必勝客熱賣的菜品。”食材明細主料派皮(2張)熟牛肉(200g)口蘑(50g)輔料馬蘇裏拉奶酪碎(適量)麪粉(一大勺)現磨黑胡椒粉(少許)洋葱(5g)鹽(少許)雞湯塊或雞精(1/2)黃油(適量)雞蛋(一個)熟豌...
  • 11276
專題