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關於私家牛肉麪的家常做法的餐飲百科

私家牛肉麪怎麼做-私家牛肉麪的做法

  • 私家牛肉麪怎麼做-私家牛肉麪的做法

  • “私家牛肉麪比不得品牌牛肉麪，卻是家人非常喜歡的。鮮嫩的燉牛肉入口即化，湯汁也非常鮮美。用來拌麪很不錯，重點是牛肉敞開加，湯汁隨意添。”食材明細主料牛肉（500g）麪條（350）輔料油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）桂皮（適量）大料（適量）葱姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普...
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家常番茄牛肉麪怎麼做-家常番茄牛肉麪的做法

  • 家常番茄牛肉麪怎麼做-家常番茄牛肉麪的做法

  • 食材明細主料番茄（適量）牛肉（適量）細麪條（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）香菜（適量）小葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）花椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）水（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常番茄牛肉麪的做法步驟1、牛肉洗淨...
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家常醬牛肉怎麼做-家常醬牛肉的做法

  • 家常醬牛肉怎麼做-家常醬牛肉的做法

  • “減脂期間，中午不想吃飯，來一塊醬牛肉就很飽腹，也補充蛋白質，於是乎，燉了一鍋。”食材明細主料牛腱子（5斤）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）幹醬（2勺）腐乳（2塊）甜麪醬（2勺）洋葱（半顆）調料花椒（適量）大料（適量）桂皮（1塊）香葉（適量）良姜（1顆）茴香（1匙）草果（1顆）幹辣椒（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常...
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家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做

  • 家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做

  • “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量哦！一直都是從超市買來現成的醬牛肉，昨天突然想買塊新鮮的生牛肉，回來自己做一回，也換個口味，於是就做了這道家常燉牛肉啦！果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵，看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
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私家醬牛肉怎麼做-私家醬牛肉的做法

  • 私家醬牛肉怎麼做-私家醬牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腱子肉（1000克）輔料八角（兩個）山楂（五六個）桂皮（兩塊）姜（一塊）大蒜（一頭）麻椒（一把）幹辣椒（15克）老抽（兩大勺）蠔油（兩大勺）生抽（兩大勺）鹽（一大勺）紅糖（20克）清水（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私家醬牛肉的做法步驟1、準備好所有的燉料。2、牛腱子肉準備好。3、清水洗乾淨之...
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家常炒牛肉怎麼做-家常炒牛肉的做法

  • 家常炒牛肉怎麼做-家常炒牛肉的做法

  • “家常炒牛肉，簡單易學，鮮嫩適口，香辣適口，營養美味！”食材明細主料鮮牛肉（適量）圓葱（半個）輔料油（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）老抽（少許）香菜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒牛肉的做法步驟1、成品圖！2、適量牛肉，料酒，生抽，澱粉，攪拌均勻，醃漬5分鐘！3、圓葱...
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私家牛排怎麼做-私家牛排的做法

  • 私家牛排怎麼做-私家牛排的做法

  • 食材明細主料牛排（400克）輔料土豆泥（適量）巧克力醬（適量）玉米（一塊）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難度）私家牛排的做法步驟1、按照喜歡口味醃製牛排14分鐘2、平底鍋煎制15分鐘掌握火候3、煮好玉米、土豆。土豆搗成泥。準備擺盤...
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家常牛肉麪怎麼做-家常牛肉麪的做法

  • 家常牛肉麪怎麼做-家常牛肉麪的做法

  • “我家常吃的牛肉麪做法，要的就是這原汁原味的鮮味。”食材明細主料牛腱子（500克）麪條（適量）輔料香葱（適量）姜（1塊）鹽（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常牛肉麪的做法步驟1、準備的原料。2、牛肉加葱，姜燒開。3、温水洗淨血沫。4、重新換上開水，加葱姜燒開，改小火燉到...
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家常牛肉湯怎麼做-家常牛肉湯的做法

  • 家常牛肉湯怎麼做-家常牛肉湯的做法

  • “冷天暖暖的砂鍋最貼心，冒着騰騰熱氣，呼呼啦啦吃着，舒服啊！而且一個鍋子搞定一切，省事。”食材明細主料牛肉（一斤）蘿蔔（半個）輔料香菇（若干）黃豆芽（若干）豆腐（半斤）大白菜（三片）粉絲（一小把）蒜苗（少許）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）配料大料（適量）花椒（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微...
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私家牛肉麪如何做簡單又好吃

  • 私家牛肉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：400火腿：1根小油菜：1根牛肉：200輔料香菜：少許鹽：少許胡椒粉：少許牛肉味濃湯寶：1個葱：少許尖椒：半根具體步驟1.麪條煮熟，過涼水，待用。牛肉、火腿切片；小油菜洗淨待用2.熱油鍋，油少許，加放葱，尖椒，鍋里加水，加調料、...
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私家醬牛肉的做法 不敢吹頂級，但一定不會叫你失望的【私家醬牛肉】 私家醬牛肉怎麼做
家常牛肉麪的做法 一碗家常牛肉麪，盛滿濃濃的愛 家常牛肉麪怎麼做

  • 家常牛肉麪的做法 一碗家常牛肉麪，盛滿濃濃的愛 家常牛肉麪怎麼做

  • “簡簡單單地只煮了一碗簡單的牛肉麪。都知道牛肉和麪條含蛋白比較高，多吃對身體有好處。”食材明細主料豬骨（2塊）黃牛肉（500克）麪條（250克）輔料白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香葱（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常牛肉麪的做法步驟1、準備兩塊豬骨頭，水沖洗幾次去血水2、入...
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家常發麪牛肉餅怎麼做-家常發麪牛肉餅的做法

  • 家常發麪牛肉餅怎麼做-家常發麪牛肉餅的做法

  • “我們那兒的餡餅以發麪為主，死麪的叫做盒子，比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麪和幹發麪兩種（即發好的面非常稀，和略微稠兩種），今天介紹的是用幹發麪做的牛肉餅，簡單易操作，味道非常好！”食材明細主料麪粉（250g）雪花牛肉（適量）葱白（一根）酵母（2g）水（130g）輔料鹽（適量）植物油（適量）花椒...
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家常滷牛肉怎麼做-家常滷牛肉的做法

  • 家常滷牛肉怎麼做-家常滷牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料滷水（適量）辣椒（適量）調料冰糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）生抽（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒焯水。3、滷水解凍。4、解凍後倒入砂鍋，另外加入辣椒生薑老抽蠔油生抽煮沸。5、加入幾...
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私家打滷麪怎麼做-私家打滷麪的做法

  • 私家打滷麪怎麼做-私家打滷麪的做法

  • “我家愛吃麪條，不能説頓頓吃，能説成幾乎每天有一頓是麪條，因為我家那位先生特別愛吃麪一天三頓吃都行，弄得我這從小不喜歡吃麪條的人，習慣都改變了。我家常吃的就是打滷麪各式蔬菜炒在一起，吃的時候倒點醋，放點辣椒油挺香”食材明細主料五花肉（適量）香菇（2個）木耳（適量）蘑菇（適量）蘿蔔（...
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私家醬牛肉的做法 健康至上的私家醬牛肉 私家醬牛肉怎麼做

  • 私家醬牛肉的做法 健康至上的私家醬牛肉 私家醬牛肉怎麼做

  • “私家的醬牛肉，香料自然不及滷品店的繁複，更不曾有祕方傳至的陳年老滷。但是家家都會做的菜餚，自然有家家做到好吃的祕訣。我總會盡可能增加香料的種類，其次就是必備的黃冰糖和黃豆醬。”食材明細主料小牛腱肉（500g）大葱（適量）薑絲（適量）輔料椒鹽（30g）青花椒（30g）黃冰糖（30g）生抽（25g）老抽...
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私家滷肉怎麼做-私家滷肉的做法

  • 私家滷肉怎麼做-私家滷肉的做法

  • “連日南方的降雨，今天下午終於迎來明媚的陽光，連空氣都變得格外純淨與清香。去超市買了許多菜，回到家隨意搭配。美食，有時吃的也是一種隨心所欲。想起許久沒起過滷肉了，軟嫩香甜的滷肉是跟媽媽學的，搭配酸酸甜甜的姜茸醋，適合做夏日開胃菜以及補充能量。”食材明細主料豬腿上肉...
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家常牛肉怎麼做-家常牛肉的做法

  • 家常牛肉怎麼做-家常牛肉的做法

  • “簡單美味好吃不上火！簡單的家常下飯菜！”食材明細主料紅椒（兩根）青椒（兩根）牛肉（250克）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（15克）調料鹽（1克）生抽（3毫升）玉米油（10毫升）白糖（1克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，生薑醃製10分鐘。2、紅椒切斷，青椒切斷...
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私家牛肉醬怎麼做-私家牛肉醬的做法

  • 私家牛肉醬怎麼做-私家牛肉醬的做法

  • “私房牛肉醬，每次做的時候朋友一定煮好麪條等着新鮮出爐的拌麪條吃！口水啊！”食材明細主料牛肉（250）輔料郫縣豆瓣（200）黃豆醬（50）鹽（5）糖（50）芝麻（50）紫蘇籽（50）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私家牛肉醬的做法步驟1、新鮮牛肉脱水2、豆豉要軟硬適中的3、郫縣豆瓣必須選擇好的4、生芝...
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家常私房豆腐怎麼做-家常私房豆腐的做法

  • 家常私房豆腐怎麼做-家常私房豆腐的做法

  • 食材明細主料滷水老豆腐（250g）西紅柿（1顆）幹香菇（若干）幹木耳（若干）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）油（適量）葱（少許）蒜瓣（兩隻）洋葱（少許）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常私房豆腐的做法步驟1、準備食材，清洗待處理2、泡發乾香菇、黑木耳3、豆腐改刀，切1CM厚，3*5cm寬長。4、...
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醬牛肉的做法 [私家醬牛肉] 醬牛肉怎麼做

  • 醬牛肉的做法 [私家醬牛肉] 醬牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛腱肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）配料桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）孜然（適量）大料（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛腱切塊焯水去血沫2、調料3、胡蘿蔔芹菜香菜去腥提味，不喜歡這個味...
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私房牛肉麪怎麼做-私房牛肉麪的做法

  • 私房牛肉麪怎麼做-私房牛肉麪的做法

  • “我家寶貝兒最喜歡吃我做的牛肉麪了。”食材明細主料牛腱子肉（一斤）葱（適量）麪條（一把）香菜（二根）八角（4個）花椒（5顆）韭菜（一把）姜（適量）蒜（適量）輔料芝麻油（少許）色拉油（一匙）郫縣豆瓣醬（一匙）生抽（一匙）老抽（少許）味精（少許）五香粉（一匙）豆瓣醬（一匙）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）私房牛肉麪的做法步...
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私家長壽牛肉麪的做法 來吧，到農村尋找美味--------▷私家長壽牛肉麪◁附牛肉湯做法 私家長壽牛肉麪怎麼做
家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做

  • 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做

  • “牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效。玉蘭...
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私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做

  • 私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉（2--4斤）輔料麪條（適量）配料鹽（10--20克）蠔油（20克）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（一小段）香葉（兩片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一頭）葱（一棵）黃酒（2兩左右）醋（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成適口小塊，加涼水泡幾個小時（出血水）。起鍋加水，涼...
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