當前位置:味味甜 >

關於煲仔飯的一勺靈魂醬油的餐飲百科

煲仔飯的做法 煲仔飯的一勺靈魂醬油 煲仔飯怎麼做
  • 煲仔飯的做法 煲仔飯的一勺靈魂醬油 煲仔飯怎麼做

  • “一鍋煲仔飯美味的靈魂,第一是飯焦(鍋巴),第二就是煲仔飯醬油。幾乎每一家有名的煲仔飯店都有自己醬油配方。熱騰騰的煲仔飯,淋上一圈鹹、甜、鮮的煲仔飯醬油,香味更加豐盈。另外,煲仔飯醬油也可以用來浸炒熟的辣椒圈,作為佐餐小菜。”食材明細主料西貝甄選醇鮮醬油(60(約4湯匙)ml(...
  • 32576
醬肉煲仔飯怎麼做-醬肉煲仔飯的做法
  • 醬肉煲仔飯怎麼做-醬肉煲仔飯的做法

  • “忙了幾天沒怎麼給兒子好好做晚飯,今天空閒,稍稍早了一點下班,做一個醬肉煲仔飯,算是給小子一個交代,呵呵.”食材明細主料大米(一碗)輔料醬肉(二兩)白菜(二兩)雞蛋(二個)配料醬油(三勺)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬肉煲仔飯的做法步驟1、米洗淨放置半小時個加水煮飯。2、至...
  • 23283
靈魂豬油菜飯怎麼做-靈魂豬油菜飯的做法
  • 靈魂豬油菜飯怎麼做-靈魂豬油菜飯的做法

  • “豬油菜飯是外婆的拿手絕活,是家中所有孩子最愛吃的飯,沒有之一。碎碎的菜葉軟而不爛,香氣十足,和鹹肉丁一起咬下去,碰撞炸裂出鮮香至極的體驗。煨熟的油脂裹住每一粒米,挖一大口放入嘴中,濃烈的香氣在口中迅速散開,腦中除了孩童時期滿足的歡愉,其餘什麼都想不起了。”食材明細主...
  • 16732
一勺入魂炒飯如何加盟
  • 一勺入魂炒飯如何加盟

  • 炒飯是很多消費者們最為喜愛的美食,在美食市場中的地位一直很高,小編為大家介紹一個炒飯行業的大品牌,那就是一勺入魂炒飯。那麼一勺入魂炒飯如何加盟呢?大家快來看一下吧。一勺入魂炒飯如何加盟1.首先加盟者們需要諮詢該品牌的一些細節,然後進行意見交流,一勺入魂炒飯的總部會...
  • 30351
一碗有靈魂的酸菜魚-冬季下飯神器
  • 一碗有靈魂的酸菜魚-冬季下飯神器

  • 每當不知道吃什麼的時候,第一個想到的總是酸菜魚,給我一碗酸菜魚,可以吃下三碗飯!小編也是閲“魚”無數的人了,跟着小編的味蕾走,絕對不會出錯!今天就帶你打卡漁人傑酸菜魚。做酸菜魚,魚肉的鮮嫩是關鍵。店裏選用肉質肥美的黑魚。隨手拎起一片,薄得晶瑩剔透,簡直會發光;而且這裏...
  • 6008
醬香排骨煲仔飯怎麼做-醬香排骨煲仔飯的做法
  • 醬香排骨煲仔飯怎麼做-醬香排骨煲仔飯的做法

  • “這兩天中午比較忙,就用大陶瓷煲燉了些排骨,這樣中午做飯就很省事啦,燉一次排骨,兩天都夠吃啦,明天就不用再費事燉排骨啦。今天用一部分排骨做一個煲仔飯,用小一點的陶瓷煲,剛剛好夠兩個人吃。”食材明細主料排骨(1000g)大米(180g)白靈菇(1片)輔料甜麪醬(1勺)黃豆醬(1勺)生薑(適量)黃酒(50g)...
  • 11937
雙味煲仔飯的做法 美味一鍋出“雙味煲仔飯” 雙味煲仔飯怎麼做
  • 雙味煲仔飯的做法 美味一鍋出“雙味煲仔飯” 雙味煲仔飯怎麼做

  • “早九晚五的白領朋友們十分辛苦,尤其孤身一人在京打拼的朋友,往往下班後大多都是湊合一頓簡單的晚餐,我也是同大家一樣,只是稍微勤快一些,為的是要對得起自己的肚子,呵呵!我們這些人一般下班後只有兩種選擇,要不就是在外面的小飯館裏隨意湊合胡亂吃一些,原則上只要順口就可以,什麼...
  • 20008
臘味油雞煲仔飯的做法 春節前最後一道大菜——臘味油雞煲仔飯 臘味油雞煲仔飯怎麼做
  • 臘味油雞煲仔飯的做法 春節前最後一道大菜——臘味油雞煲仔飯 臘味油雞煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(一隻)臘肉(一塊)輔料菜心(適量)姜(8片)配料生抽(3瓷勺)老抽(3瓷勺)玫瑰露酒(2瓷勺)鹽(1茶匙)桂皮(2小塊)胡蘿(1量)香葉(6片)大料(2顆)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘味油雞煲仔飯的做法步驟1、首先製作油雞,油雞是粵菜中很常見的一道滷味,也叫豉油雞,可以做冷盤。這種做法中...
  • 20829
一勺入魂炒飯加盟費是多少?
  • 一勺入魂炒飯加盟費是多少?

  • 餐飲提問:一勺入魂炒飯加盟費是多少?白山大妖回答:我瞭解了一下這個一勺入魂炒飯的加盟費,主要是因為我之前還蠻喜歡吃這個炒飯品牌的炒飯的個人是覺得她們的味道非常的有特色化,所以他們的加盟費呢我也有了解,也就在18萬左右吧。那你加盟這個炒飯店肯定要準備好你個人的一些履...
  • 26308
一勺入魂炒飯加盟條件是什麼
  • 一勺入魂炒飯加盟條件是什麼

  • 一勺入魂炒飯店這店鋪名字起得就非常的有趣,這家店擁有雄厚的背景、優質的食材、專業的營銷、先進的技術等等很多方面的優勢,而且這麼多年的開店經歷也積累了不少的店鋪經營管理經驗,只要大家加盟便可以得到總店的扶持輕鬆開店。下面就來介紹一下一勺入魂炒飯加盟條件是什麼...
  • 10610
自制煲仔飯-煲仔飯
  • 自制煲仔飯-煲仔飯

  • “閒來無事,想起幾周前買的只煲仔飯的小砂鍋,今天就做煲仔飯當中餐吧,呵.....”食材明細主料米(一兩)花幹(一塊)豬肉(一小塊)紅椒(一個)青椒(一個)小青菜(五棵)雞蛋(一個)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)南德調料(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)未知(難度)自...
  • 9620
一勺醬油成就一款經典圖解-醬油拌飯
  • 一勺醬油成就一款經典圖解-醬油拌飯

  • 醬油拌飯,可以算得上一款永遠不會被遺忘的主食。一勺醬油淋在鬆軟的米飯上,可以讓單純的米飯多上一些味道。醬油的話我覺得吧選擇自己喜歡的就好,當然醇厚香濃為最佳~再加上一勺豬油,讓米飯有更多層次的美味!!主料米飯:1碗輔料醬油:2湯勺豬油:2湯勺詳細步驟:第一步準備好米飯第二步...
  • 14215
炸醬麪中的靈魂—肉醬怎麼做的做法
  • 炸醬麪中的靈魂—肉醬怎麼做的做法

  • 生活中,我們經常會用到肉醬,不管是拌飯還是炒麪,都是十分美味的。在肉醬中,純肉加上一些碎碎的蔬菜塊,簡直就是一道美味,色香味俱全,色澤金黃,香味誘人,不僅好看,更是好吃的很。因此炒肉醬也是一道必備的做飯小技能。那麼傳説中能拌任何飯的肉醬到底怎麼調才好吃呢?肉醬怎麼做才能...
  • 8490
一勺入魂炒飯加盟條件有什麼
  • 一勺入魂炒飯加盟條件有什麼

  • 一勺入魂炒飯是一家主打製作美味炒飯出名的美食店喲,店內的美食不僅是選用上等的材料製作而成,並且產品顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,一勺入魂炒飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼一勺入魂炒飯加盟條件有什麼?一起來看一下吧。一勺入魂炒飯加盟條件有什麼1.一勺入魂...
  • 8535
一勺入魂炒飯加盟費用多少?
  • 一勺入魂炒飯加盟費用多少?

  • 餐飲提問:一勺入魂炒飯加盟費用多少?謝大媛oo回答:你加盟這個炒飯店的肯定要準備一下你加盟這個品牌的加盟資金並且要保證你的資金是充足的,因為你只要保證資金是充足的你才能夠在開店初期的那幾個月保證你的店鋪正常的運營下而不會垮掉。一勺入魂炒飯加盟費多少可能在15萬到...
  • 17107
萵苣醬菜圖解-舌尖的靈魂
  • 萵苣醬菜圖解-舌尖的靈魂

  • 萵苣醬菜,用萵苣的清爽與醬油、冰糖、鹽的充分碰撞,搭配出色香味俱全的醬菜,方便,易食,一碗稀飯,半塊饅頭,兩口醬菜,坐於桌旁,細細品味,粥與稀飯的精緻搭配,清爽可口,更有味。不再思考,無菜可吃,不再糾結,何菜更好,一日醃製,多日食用,方便快捷,萵苣醬菜,值得製作一品其味。主料香萵苣:1根輔料...
  • 18858
電飯鍋煲仔飯的做法 秋天的第一碗——電飯鍋煲仔飯 電飯鍋煲仔飯怎麼做
  • 電飯鍋煲仔飯的做法 秋天的第一碗——電飯鍋煲仔飯 電飯鍋煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)臘腸(2根)香菇(適量)輔料青菜(適量)香菇(適量)雞蛋(1個)調料生抽(2勺)老抽(1勺)香油(1勺)白糖(半勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋煲仔飯的做法步驟1、把醬汁中所有材料全部放入碗中拌勻使用。2、大米洗淨浸泡半小時,倒入塗了油的砂鍋中,加入大米1.5倍的水,大火...
  • 22911
想開店一間品牌煲仔飯月月一品煲仔飯加盟
  • 想開店一間品牌煲仔飯月月一品煲仔飯加盟

  • 餐飲提問:想開店一間品牌煲仔飯月月一品煲仔飯加盟大壯是個小可ai回答:想加盟月月一品煲仔飯很久了,就是不知道聯繫方式。有龍則靈回答:自己做就可以了,煲仔飯很簡單的,長期供應順藝智能紫砂煲仔飯機...
  • 7454
靈魂炒蛋怎麼做-靈魂炒蛋的做法
  • 靈魂炒蛋怎麼做-靈魂炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料水(適量)調料蒜蓉辣醬(1勺)味極鮮(2勺)香醋(1勺)白糖(半勺)蠔油(1勺)老抽(半勺)芝麻油(半勺)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)靈魂炒蛋的做法步驟1、把所有調料放入碗中,加適量水,調成汁,最後的湯汁拌飯很香,所以我放的水稍微多點,不喜歡湯汁多的,可以少放水。2...
  • 20711
XO醬鮑魚煲仔飯怎麼做-XO醬鮑魚煲仔飯的做法
  • XO醬鮑魚煲仔飯怎麼做-XO醬鮑魚煲仔飯的做法

  • “第一次用鮑魚來做煲仔飯,調配燒製出來的味道還真不錯。我做的是兩人份的。”食材明細主料泰國香米(適量)鮑魚(適量)西蘭花(適量)青瓜(煮湯用)(適量)鮑魚殼(煮湯用)(適量)豬骨(煮湯用)(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)配料XO醬(適量)鮑汁(適量)蠔油(適量)味精(適量)醬香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)XO醬...
  • 20569
煲仔飯的做法 煲仔飯一廚作鑄鐵鍋版 煲仔飯怎麼做
  • 煲仔飯的做法 煲仔飯一廚作鑄鐵鍋版 煲仔飯怎麼做

  • “煲仔又見煲仔,之前我們推薦過煲仔飯的方子。但是重要的事情説三遍,今天我們又來了。煲仔飯和鑄鐵鍋是最合拍的搭檔,肉、菜、飯一鍋匯聚,只此一鍋別無所求,最簡單的做法,最華麗的效果,懶人、新手也可以瞬間高大上。你還等什麼,跟着我們,再來一遍吧。”食材明細主料大米(250克)西蘭...
  • 21002
番茄醬煲仔飯怎麼做-番茄醬煲仔飯的做法
  • 番茄醬煲仔飯怎麼做-番茄醬煲仔飯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)番茄醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸甜(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬煲仔飯的做法步驟1、砂鍋中放油。2、下入大米。大米需要提前泡發半個小時3、放入水4、大火煮開。加鹽。不停攪拌後。開小火5、如圖這樣就不需要攪拌。蓋上蓋子燜6、像這...
  • 31946
煲仔飯的做法 一湯一菜一飯,一鍋搞定 煲仔飯怎麼做
  • 煲仔飯的做法 一湯一菜一飯,一鍋搞定 煲仔飯怎麼做

  • “煲仔飯是廣東地區漢族傳統名點,廣州的街頭小巷裏,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也會在小巷中飄香。”食材明細主料泰國香米(適量)豬腳(適量)三黃雞(適量)輔料臘肉(適量)香腸(適量)鴨蛋(適量)青菜(適量)煲湯汁(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲仔飯的做法步驟1、泰國香米適量,用水洗...
  • 11040
燒烤醬——烤肉的靈魂伴侶圖解
  • 燒烤醬——烤肉的靈魂伴侶圖解

  • 燒烤醬,是烤肉中必不可少的醬料,哪裏有燒烤,哪裏就有它的存在。如果不信的話,可以去燒烤攤看看,在燒烤攤子上,必然會放着一瓶燒烤醬。通常你在路過會看見燒烤師傅們在烤肉的時候會刷上一層燒烤醬,為的是給烤肉增色增香。主料花生仁:15克熟白芝麻:適量輔料黃豆醬:1勺生抽:一勺植物油:...
  • 9950
一碗能酸進你靈魂裏石鍋魚米飯
  • 一碗能酸進你靈魂裏石鍋魚米飯

  • 每天督促我認真完成工作的,既不是我的上司也不是我的老闆,而是一顆想吃美食躁動不安的心。説到中國的美食那可是博大精深,天上飛的,地上跑的,海里遊的,在生活中很普通的食材,經過美食家的雕琢,都變成了人間美味。再輔以酸、甜、苦、辣4種味道,別提多美了!小編今天給各位推薦一家好...
  • 7405
專題