![清炒絲瓜皮怎麼做-清炒絲瓜皮的做法]( "清炒絲瓜皮怎麼做-清炒絲瓜皮的做法")
- “絲瓜，屬於雙子葉植物藥葫蘆科植物，以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。目前，供蔬菜用的絲瓜主要有兩種，即普通絲瓜和有稜絲瓜。以...
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![清炒絲瓜條怎麼做-清炒絲瓜條的做法]( "清炒絲瓜條怎麼做-清炒絲瓜條的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）輔料葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒絲瓜條的做法步驟1、主輔料：絲瓜、葱。2、將絲瓜去皮、洗淨、切條。3、起鍋熱油，爆香葱花。4、放入絲瓜條。5、翻炒炒勻。6、加少許水，煨制3分鐘。7、翻炒均勻，加鹽、味精調味。...
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![清炒絲瓜-炒絲瓜的做法]( "清炒絲瓜-炒絲瓜的做法")
- 絲瓜是一種每個家庭中經常會食用的蔬菜，它含有豐富的營養價值，尤其是含有豐富的維生素B/C，對人體十分有益。絲瓜中含有的水分比較多，女士吃還有很好的美容功效。絲瓜的做法有很多種，下面小編就來為大家介紹一下絲瓜的幾種做法，以及絲瓜具有的營養價值。炒絲瓜的做法，清炒絲瓜的...
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![清炒黃瓜絲怎麼做-清炒黃瓜絲的做法]( "清炒黃瓜絲怎麼做-清炒黃瓜絲的做法")
- 食材明細主料黃瓜（1根）輔料蒜子（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒黃瓜絲的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。2、放入黃瓜絲翻炒。3、倒入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。4、成品圖。...
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![清炒茭瓜的做法 家常菜------清炒茭瓜 清炒茭瓜怎麼做]( "清炒茭瓜的做法 家常菜------清炒茭瓜 清炒茭瓜怎麼做")
- 食材明細主料茭瓜（1個）輔料大葱（適量）大姜（適量）大蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒茭瓜的做法步驟1、我不知道別的地方叫什麼，我們叫它茭瓜或者玉瓜2、把茭瓜切成片3、葱姜切成絲備用4、鍋底加油燒熱5、放上葱薑絲炒出香味6、倒上瓜片翻炒7、放上適量...
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![炒絲瓜皮怎麼做-炒絲瓜皮的做法]( "炒絲瓜皮怎麼做-炒絲瓜皮的做法")
- 食材明細主料絲瓜（一根）青美人椒（3個）紅彩椒（1個）輔料鹽（2克）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒絲瓜皮的做法步驟1、絲瓜一根，用硬質海綿布擦洗乾淨，表面上不要有任何雜物，因為皮是要吃的，所以一定要洗乾淨。2、用削皮器去皮。3、絲瓜切片，皮切碎，分別裝盤。4、青紅椒洗淨。5、青紅椒...
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![蝦皮炒絲瓜怎麼做-蝦皮炒絲瓜的做法]( "蝦皮炒絲瓜怎麼做-蝦皮炒絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（1條）蝦皮（少許）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒絲瓜的做法步驟1、備好食材：如圖，絲瓜削皮切滾刀塊，切點蒜末，蝦皮清洗一下。2、熱鍋放油，下蝦皮小火炒香。3、將絲瓜放入翻炒一會。4、加少許開水翻炒2分鐘，調鹽炒勻即可。5、...
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![家常清炒萵筍絲的做法 家常清炒萵筍絲，營養鮮香，清新爽脆，很有食慾。 家常清炒萵筍絲怎麼做]( "家常清炒萵筍絲的做法 家常清炒萵筍絲，營養鮮香，清新爽脆，很有食慾。 家常清炒萵筍絲怎麼做")
- “萵筍富含多種維生素，有減肥、利尿、潤髮的功能哦。萵筍的粗纖維能有效地改善腸胃功能。夏天的天氣炎熱，來一盤低脂清新爽脆的萵筍絲，也是非常不錯的！”食材明細主料萵筍（1根）小葱（適量）調料鹽（小半勺）糖（小半勺）味精（小半勺）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常清炒萵筍絲的做法步...
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![家常絲瓜炒蛋怎麼做-家常絲瓜炒蛋的做法]( "家常絲瓜炒蛋怎麼做-家常絲瓜炒蛋的做法")
- 食材明細主料絲瓜（1條）雞蛋（2）輔料無（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常絲瓜炒蛋的做法步驟1、絲瓜一條，洗淨去皮切碎；雞蛋兩個打散。2、起油鍋，倒入蛋液。蛋液結起快快收干時（如圖）。3、倒入絲瓜翻炒，一邊把蛋炒碎了。4、炒兩分鐘左右可加少量開水，再燒1-2...
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![炒瓜皮三絲怎麼做-炒瓜皮三絲的做法]( "炒瓜皮三絲怎麼做-炒瓜皮三絲的做法")
- “西瓜可是夏季最受歡迎、最解渴的水果之一；立秋我們這有啃西瓜習俗，寓意着西瓜即將下市，温度也開始逐漸轉涼；啃完西瓜剩下西瓜皮，咱也沒扔掉，那可是好東東啊！西瓜皮：是清熱排毒、生津止渴的良藥；烘乾研磨後塗抹外用：可治口瘡、緩解曬傷的症狀，達到美白保濕功效；此外瓜皮中所含的瓜氨...
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![清炒冬瓜皮的做法 瘦身低卡--清炒冬瓜皮 清炒冬瓜皮怎麼做]( "清炒冬瓜皮的做法 瘦身低卡--清炒冬瓜皮 清炒冬瓜皮怎麼做")
- “冬瓜一年四季都有；現在有蔬菜大棚；不過時令夏季的冬瓜最好吃。冬瓜憑着價格獨佔優勢。只要到超市生鮮櫃；冬瓜是最搶手的。冬瓜即有瘦身消煩的作用又有清熱化痰的功效。以前我吃冬瓜也不吃冬瓜皮；將冬瓜皮丟到垃圾桶裏。是奶奶告訴我三年自然災害時；物質匱乏日子過得艱難她想...
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![清炒豆角絲的做法 家常小炒----清炒豆角絲 清炒豆角絲怎麼做]( "清炒豆角絲的做法 家常小炒----清炒豆角絲 清炒豆角絲怎麼做")
- 食材明細主料豆角（400克）輔料色拉油（30克）葱末（3克）薑末（3克）蒜末（3克）乾紅辣椒（1個）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豆角絲的做法步驟1、將豆角去筋，清洗乾淨，改刀切成絲，裝入盤中待用。2、將葱薑蒜切成末，乾紅辣椒切成絲待用。3、熱鍋放油，爆香葱薑蒜...
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![清炒絲瓜怎麼做-清炒絲瓜的做法]( "清炒絲瓜怎麼做-清炒絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（一條）輔料姜（少許）調料油（少許）鹽（少許）蝦皮粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮後改刀切滾刀塊，切點薑絲。2、熱鍋放油下薑絲炒香。3、放入絲瓜大火翻炒一下下。4、加點鹽，蝦皮粉翻炒一下下加點開水翻炒一下。5、蓋好蓋子燜兩...
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![家常炒絲瓜怎麼做-家常炒絲瓜的做法]( "家常炒絲瓜怎麼做-家常炒絲瓜的做法")
- “一家一個味道，我比較喜歡蒜炒的。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒絲瓜的做法步驟1、鍋裏放油把算炒黃。2、倒入絲瓜，翻炒。3、炒軟加鹽調味。4、小孩子大人都特別喜歡吃。小竅門超級簡單，沒什麼注意的。...
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![清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做]( "清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做")
- 食材明細主料金絲瓜（300克）幹豆腐（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（5克）薑末（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂，去瓤，去籽清洗乾淨，切成段待用。2、將金絲瓜放入蒸鍋中蒸。3、將金絲瓜蒸至能拉出絲時，取出，將絲裝入盤中碗中待...
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![清炒瓜皮怎麼做-清炒瓜皮的做法]( "清炒瓜皮怎麼做-清炒瓜皮的做法")
- “瓜皮在廣西一帶很常見，選硬皮的黃瓜，夠老的一般是黃色或橙色，先在黃瓜上戳洞，放入開水焯水，冷水冷卻，抹鹽，用重物壓出水份，當天做炒着吃是爽脆的，隔天就帶酸味了，還有很多地方是壓出水份晾乾。一般是放蒜末、辣椒清炒，很爽脆，下飯，喝粥。”食材明細主料瓜皮（1根）輔料蒜末（適量）辣椒（2顆）葱...
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![清炒西瓜皮怎麼做-清炒西瓜皮的做法]( "清炒西瓜皮怎麼做-清炒西瓜皮的做法")
- “吃完西瓜之後，西瓜皮可千萬不要丟，不僅可以做成美味的菜餚，還能清熱解暑。”食材明細主料西瓜皮（2片）調料生抽（1/3勺）白糖（1/2勺）玉米油（20ml）鹽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒西瓜皮的做法步驟1、準備所需食材。2、西瓜皮用鹽醃15分鐘，醃好的西瓜皮洗淨，切成細條。3、熱...
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![清炒絲瓜的做法 【清炒絲瓜】祛暑降服秋老虎 清炒絲瓜怎麼做]( "清炒絲瓜的做法 【清炒絲瓜】祛暑降服秋老虎 清炒絲瓜怎麼做")
- “對秋老虎，民間自古有“立秋以後十天熱”之説，説是十天，其實是個概數，瞧，今年又和往年一樣，這立秋十多天已過，但這“秋老虎”的威風依然屹立不倒。這樣的天氣裏，祛暑清熱永遠是熱議的話題，而絲瓜作為這個時節的時令蔬菜，不僅清熱化痰，涼血解毒，而且簡單已做，口感清爽，自然是家庭的常選...
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![家常清炒瓜皮如何做簡單又好吃]( "家常清炒瓜皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清炒瓜皮説的是清炒冬瓜皮，冬瓜皮是很有營養的，切成細絲炒制，清脆可口，是典型的一道素食，非常清口。平時大魚、大肉的吃多了，可以換換口味，來上一盤清炒瓜皮，是非常有益於身體健康的。再説冬瓜有減肥利尿的作用，愛...
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![絲瓜炒蝦皮怎麼做-絲瓜炒蝦皮的做法]( "絲瓜炒蝦皮怎麼做-絲瓜炒蝦皮的做法")
- “清淡鮮美的家常小炒，上班族快手菜。”食材明細主料長絲瓜（2根）蝦皮（一小撮）輔料葱花（適量）薑末（適量）鹽（一小勺）蠔油（幾滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒蝦皮的做法步驟1、準備材料，絲瓜切滾刀塊，葱薑末最備好，蝦皮水沖洗之後擠幹水分。2、鍋熱倒油，煸香葱姜。3、倒入蝦皮煸出...
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![清炒南瓜絲怎麼做-清炒南瓜絲的做法]( "清炒南瓜絲怎麼做-清炒南瓜絲的做法")
- “清脆香甜，爽口不膩，色香味俱全。”食材明細主料南瓜絲（300g）輔料蒜（適量）鹽（1匙）味精（1匙）雞精（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒南瓜絲的做法步驟1、將南瓜絲洗乾淨。2、然後將鍋中放入油、蒜末。3、最後放入南瓜絲、雞精、味精、鹽。...
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![清炒絲瓜花怎麼做-清炒絲瓜花的做法]( "清炒絲瓜花怎麼做-清炒絲瓜花的做法")
- 食材明細主料絲瓜花（適量）輔料廣式香腸（1根）木耳（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒絲瓜花的做法步驟1、絲瓜花洗淨過水滾半分鐘左右，撈出放涼備用。木耳也過水一分鐘撈出，放涼備用。2、所有的食材。3、鍋中待油温8成熱放入葱花炒...
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![清炒蒲瓜絲怎麼做-清炒蒲瓜絲的做法]( "清炒蒲瓜絲怎麼做-清炒蒲瓜絲的做法")
- 食材明細主料蒲瓜（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蒲瓜絲的做法步驟1、蒲瓜去皮。2、食材改刀。3、熱鍋冷油將蒜末、小米椒炒香。4、放入蒲瓜炒軟。5、放入鹽翻炒勻。6、用生抽翻炒勻即可。7、成品。...
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![清炒西瓜皮的做法 紅配綠之清炒西瓜皮 清炒西瓜皮怎麼做]( "清炒西瓜皮的做法 紅配綠之清炒西瓜皮 清炒西瓜皮怎麼做")
- “又到了炎炎夏季了，一説吃飯就沒什麼胃口，打不起精神來。不過清淡的蔬菜我還是很愛的，所以我家每天餐桌上少不了一個蔬菜。除了蔬菜我最愛的就是水果了，夏天的水果首選西瓜了，這不我昨天買了一大塊西瓜回來了，放在冰箱裏，今天解決掉了，留下了瓜皮做個清熱去火的菜，清炒西瓜皮。”...
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![清炒絲瓜用去皮嗎]( "清炒絲瓜用去皮嗎")
- 不用。若是比較鮮嫩的絲瓜，則不需要將其削皮後食用，直接切條或是塊後炒制食用即可，此時的瓜皮較嫩，不會形成苦味等。若是已經成熟或是偏老的絲瓜，則需要將其去皮後再食用，此時的瓜皮已經產生了苦澀的口感，若是不去皮後炒制會影響食用口感。...
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味味甜
