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關於寧波嗆蟹的做法步驟的餐飲百科

寧波嗆蟹怎麼做-寧波嗆蟹的做法
  • 寧波嗆蟹怎麼做-寧波嗆蟹的做法

  • “有膏活梭子蟹(秋季母蟹最好)洗淨取一可密封食品盒加入涼白開水,(剛沒蟹身即可)加入花雕酒3兩,高度白酒3錢,薑片,花椒,八角少許.,鹽放至濃度基本飽和狀態,蓋上蓋密封放入冰箱冷藏12小時即可食用.食用時去除蟹腮切開成塊.蘸鎮江米醋.肉質口感滑嫩鮮甜,膏體糯滑鮮美.使人...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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寧波烤菜怎麼做-寧波烤菜的做法
  • 寧波烤菜怎麼做-寧波烤菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)生粉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寧波烤菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、切段備用。3、配料如下。4、芥菜斷生。5、鍋子燒熱爆香姜蒜辣椒。6、放入芥菜。7、加入適量生抽。8、加入適量開水...
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寧波烤菜的做法 【浙菜】寧波烤菜 寧波烤菜怎麼做
  • 寧波烤菜的做法 【浙菜】寧波烤菜 寧波烤菜怎麼做

  • 食材明細主料青菜(400克)五花肉(100克)年糕(1根)輔料植物油(適量)配料辣醬(適量)老抽(適量)鹽(1克)白糖(適量)料酒(適量)生薑(適量)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)寧波烤菜的做法步驟1、準備的材料。2、青菜洗淨,五花肉洗淨切片,年糕洗淨切條。3、年糕放入熱水鍋中焯6分鐘左右撈出過冷水。4...
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五彩嗆蟹味菇的做法 零危機比基尼減肥計劃之五彩嗆蟹味菇 五彩嗆蟹味菇怎麼做
  • 五彩嗆蟹味菇的做法 零危機比基尼減肥計劃之五彩嗆蟹味菇 五彩嗆蟹味菇怎麼做

  • “木有女人不愛美,也木有女人不愛穿輕舞飛揚的碎花雪紡,炎炎夏日,端的是一番風情,當然如果去到海邊穿上泳裝缺發現自帶救生圈時,木人不會感到危機吧,好吧,讓我們來減肥減肥減肥吧!蟹味菇含豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,有助於青少年益智增高,抗癌、...
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寧波湯圓的做法 阿拉正宗的寧波湯圓 寧波湯圓怎麼做
  • 寧波湯圓的做法 阿拉正宗的寧波湯圓 寧波湯圓怎麼做

  • 食材明細主料寧波湯圓(500克)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寧波湯圓的做法步驟1、材料:寧波湯圓、糖桂花2、先將鍋中的水燒開。3、隨後,下入湯圓煮開。4、接着,倒入一些涼水。5、再一次煮開。6、然後,再倒入一些涼水。7、再一次地煮開。8、煮到湯圓浮起來。9...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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寧波豇豆粽怎麼做-寧波豇豆粽的做法
  • 寧波豇豆粽怎麼做-寧波豇豆粽的做法

  • 食材明細主料糯米(655克)豇豆(60克)鹼(15克)輔料捏殼(適量)配料綿白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)寧波豇豆粽的做法步驟1、材料:豇豆(已泡發淘洗乾淨)、糯米(已淘洗)、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開,晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、隨後,合入已泡發淘洗乾淨的豇豆。6、攪...
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寧波鹼水粽怎麼做-寧波鹼水粽的做法
  • 寧波鹼水粽怎麼做-寧波鹼水粽的做法

  • 食材明細主料糯米(750克)鹼(15克)輔料捏殼(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)寧波鹼水粽的做法步驟1、糯米(已淘洗)、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開,晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、攪拌均勻。6、取捏殼撕去兩邊捲曲部分作粽繩用,用剪刀把破損的部分剪去。7、隨後...
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怎麼樣挑選大閘蟹-陽澄湖大閘蟹吃法的步驟是什麼
  • 怎麼樣挑選大閘蟹-陽澄湖大閘蟹吃法的步驟是什麼

  • 秋風涼爽,金菊盛開,在蘇州有一種美味正在悄悄成長。陽澄湖大閘蟹是蘇州美食對外的一張名片,人們總説上又天堂,下有蘇州,蘇州屬於江南水鄉,陽澄湖大閘蟹在這裏得到最好的成長,蟹大體肥,蟹肉鮮美,那麼陽澄湖大閘蟹吃法的步驟有哪些以及他的做法:一、陽澄湖大閘蟹吃法的步驟是什麼1.首...
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自制寧波蟹糊怎麼做-自制寧波蟹糊的做法
  • 自制寧波蟹糊怎麼做-自制寧波蟹糊的做法

  • 食材明細主料螃蟹(3只)輔料薑片(適量)調料白酒(適量)鹽(2小勺)白糖(半勺)清淡(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制寧波蟹糊的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、薑片、白酒。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹胃蟹鰓用剪刀剪成小塊,放入大盆中。3、接着,擱入薑片,加2小勺鹽。4、加半勺白糖。5、加適量...
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糖醋里脊的做法步驟
  • 糖醋里脊的做法步驟

  • 何為裏脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裏脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊的做法步驟。糖醋里脊的做法步驟糖醋里脊的做法一原料:...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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寧波醉蚶怎麼做-寧波醉蚶的做法
  • 寧波醉蚶怎麼做-寧波醉蚶的做法

  • 食材明細主料血蚶(600克)輔料姜粒(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)零卡糖(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)寧波醉蚶的做法步驟1、食材:血蚶(已洗淨)、姜粒。2、接着,倒入剛剛燒開的開水沒過血蚶。3、蓋上蓋,泡上十幾秒。4、然後,開蓋、將水倒掉。5、最後,擱入姜粒,加適量的生抽。6...
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也就這六個步驟-微波爐烤蛋糕的方法很簡單
  • 也就這六個步驟-微波爐烤蛋糕的方法很簡單

  • 蛋糕是很多人都特別喜歡吃的一種食物,平常的時候我們都會選擇直接購買已經制作好的蛋糕,但其實蛋糕也是可以自己製作的,而且自己製作的蛋糕口感上來説也是非常不錯的。平時我們在製作蛋糕的時候,用到的工具主要是烤箱,但其實用電飯鍋,微波爐等材料也可以來製作蛋糕,接下來小編會...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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寧波豬油湯糰的做法 獨愛寧波豬油湯糰 寧波豬油湯糰怎麼做
  • 寧波豬油湯糰的做法 獨愛寧波豬油湯糰 寧波豬油湯糰怎麼做

  • “寧波人是從來不叫芝麻湯糰的,一開口就是豬油湯糰,可見豬油在這個湯糰裏的重要性,好吃的湯糰,皮軟糯,餡甜香,寧波湯糰最充分的體現了大道至簡這個道理,三種簡單的原料組合成無與倫比的美味。跟我學起來吧。”食材明細主料糯米粉(適量)豬板油(適量)芝麻粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工...
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寧波紅膏嗆蟹如何做簡單又好吃
  • 寧波紅膏嗆蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮白蟹(梭子蟹):2公斤輔料鹽:500白糖:適量白酒:適量醋:適量具體步驟1.挑選新鮮冰凍母的圓臍梭子蟹2公斤,沖洗乾淨。要挑選有紅膏的蟹,醃製出來才香。2.以1斤涼開水加入5兩鹽的比例,配製醃水,放入幾片薑片,倒入2湯匙...
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寧波鰻鯗怎麼做-寧波鰻鯗的做法
  • 寧波鰻鯗怎麼做-寧波鰻鯗的做法

  • 食材明細主料鰻鯗(1條)輔料薑片(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)寧波鰻鯗的做法步驟1、食材:鰻鯗(已風乾剪開)。2、薑片。3、將鰻鯗用清水清洗一下、撈出。4、放入大盤中。5、隨後,擱入薑片。6、接着,放入蒸鍋中,蓋上蓋蒸上10分鐘後,關火開蓋。7、然後,將蒸熟的鰻鯗取...
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詳細步驟介紹給你-南寧的粥大師怎麼加盟
  • 詳細步驟介紹給你-南寧的粥大師怎麼加盟

  • 南寧的小吃種類豐富,美麗的景色不勝枚舉,南寧現在的餐飲行業發展的非常好,尤其是南寧的粥大師非常有名,從上市到現在,一直是備受廣大消費人羣的喜愛和吹捧,粥大師營養美味,獨具特點,營養價值非常高,讓消費人羣百吃不厭,每天的銷量都在不斷的增加,吸引的加盟創業人士逐漸增多,很多人都...
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生嗆赤夾蟹怎麼做-生嗆赤夾蟹的做法
  • 生嗆赤夾蟹怎麼做-生嗆赤夾蟹的做法

  • “這種螃蟹大夾子特別硬且是紅色的,當地人叫鐵腳蟹,也有叫赤夾蟹的。肉質緊緻而鮮美,貌似只有野生的。用它做生嗆蟹味道相當美味。”食材明細主料赤夾蟹(3斤)輔料白酒(50克)純淨水(適量)調料生抽(50克)葱(100克)姜(100克)八角(幾個)花椒(3克)白糖(20克)食鹽(50克)魚露(30克(沒有可以不放))鮮紅辣椒(幾...
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毛蟹炒年糕的製作步驟
  • 毛蟹炒年糕的製作步驟

  • 今天讓我們來説説毛蟹,説到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步驟原料:淡水蟹(毛蟹)、年糕、麪粉、...
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酸奶減肥法的步驟
  • 酸奶減肥法的步驟

  • 經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本站小編就來和大家一起談論一下吧!一、酸奶減肥法的原理...
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