秋葵香菇炒蛋怎麼做-秋葵香菇炒蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
秋葵香菇炒蛋的做法步驟
1、準備食材。
2、先將雞蛋用筷子打散,然後加幾滴白酒和香油,少許鹽和胡椒粉攪拌勻。
3、小葱切小段,秋葵切五分硬幣厚片,香菇洗乾淨後擠去水分,然後切成丁。
4、鍋內放油,油熱倒入蛋液炒至定型後先盛出去。
5、再放少許油,先將葱段煸香。
6、放入秋葵略炒至秋葵顏色更綠。
7、放入香菇丁炒出香味。
8、放入炒好的雞蛋,翻炒半分鐘,炒勻關火。
9、盛盤。
小竅門
雞蛋定型就盛出,再與秋葵香菇同炒時間也不用過長。
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