當前位置:味味甜 >

關於芹菜系列(三)“蝦兵蟹將炒芹皇”的餐飲百科

蝦兵蟹將炒芹皇的做法 芹菜系列(三)“蝦兵蟹將炒芹皇” 蝦兵蟹將炒芹皇怎麼做
蝦球炒芹菜怎麼做-蝦球炒芹菜的做法
  • 蝦球炒芹菜怎麼做-蝦球炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(205克)蝦球(7個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦球炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已摘去葉子去根洗淨切段)、蝦球。2、將蝦球放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入芹菜和切好的蝦球翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。6、調...
  • 26547
芹菜炒蝦仁的做法 【芹菜炒蝦仁】 芹菜炒蝦仁怎麼做
  • 芹菜炒蝦仁的做法 【芹菜炒蝦仁】 芹菜炒蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(2根)胡蘿蔔(1根)冷凍蝦仁(150克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)花椒(適量)大茴香(適量)料酒(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒蝦仁的做法步驟1、準備芹菜和冷凍蝦仁2、蝦仁解凍,放碗裏,加料酒澱粉和鹽,醃一會3、芹菜洗淨,摘掉葉子,切小...
  • 16338
蝦兵蟹將麻辣龍蝦加盟優勢
  • 蝦兵蟹將麻辣龍蝦加盟優勢

  • 蝦兵蟹將聽起來就是以海鮮為主的一家餐廳,蝦兵蟹將,姥姥龍蝦主要製作的是各種口味的麻辣小龍蝦,並且不僅僅可以製作龍蝦,也可以加上螃蟹這樣一種比較受歡迎的海鮮。海鮮的吃法是有很多種的,但是這一家主打的是麻辣口味,而且是他家的招牌口味,所以説到蝦兵蟹將,麻辣龍蝦這樣一家店...
  • 21046
蝦糕炒芹菜怎麼做-蝦糕炒芹菜的做法
  • 蝦糕炒芹菜怎麼做-蝦糕炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(225克)蝦糕(95克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦糕炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜、蝦糕(已切片)。2、將芹菜去根洗淨,撈出。3、放在案板上切成段。4、起鍋倒油燒熱,下入蝦糕和切好的芹菜翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、加適量的味精。7...
  • 27548
海蝦炒芹菜怎麼做-海蝦炒芹菜的做法
  • 海蝦炒芹菜怎麼做-海蝦炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(200克)海蝦(適量)輔料花生油(2勺)花椒(少許)醬油(一勺)鹽(少許)薑末(少許)葱末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蝦炒芹菜的做法步驟1、準備好所有食材。2、葱姜切好。3、大蝦下鍋焯水。4、鍋內放油燒熱,放入花椒.葱.姜炒香。5、放入大蝦翻炒。6、到入芹菜,翻炒均...
  • 32557
蝦兵蟹將粥如何做簡單又好吃
  • 蝦兵蟹將粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:一隻鮮蝦:若干大米:適量輔料鹽:少許香油:少許具體步驟1.大米淘洗乾淨,加適量水,滴幾滴香油提前半小時浸泡2.將大米和泡米的水一同倒入多功能鍋中3.大火燒開,改小火慢熬4.海蟹刷洗乾淨,去蟹腸,蟹腮,蟹...
  • 32307
芹菜炒蝦皮的做法 補鈣家常小菜——芹菜炒蝦皮 芹菜炒蝦皮怎麼做
  • 芹菜炒蝦皮的做法 補鈣家常小菜——芹菜炒蝦皮 芹菜炒蝦皮怎麼做

  • 食材明細主料蝦皮(適量)芹菜(適量)輔料料酒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒蝦皮的做法步驟1、蝦米放水裏洗去雜質,倒入料酒泡五分鐘以後撈出瀝乾水分備用。2、芹菜擇去雜質,放水裏洗淨。3、洗好的芹菜切成...
  • 7623
芹蒜炒帝皇蟹腿怎麼做-芹蒜炒帝皇蟹腿的做法
  • 芹蒜炒帝皇蟹腿怎麼做-芹蒜炒帝皇蟹腿的做法

  • 食材明細主料帝皇蟹腿(適量)輔料芹菜(適量)蒜苗(適量)薑片(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹蒜炒帝皇蟹腿的做法步驟1、帝皇蟹宰殺分解出腿。2、將蟹腿用剪刀剪小塊備用。3、生薑洗淨切片。4、芹菜和蒜苗洗淨切段。5、熱鍋下油炒香薑片。6、放入蟹腿...
  • 15935
咖喱蝦兵蟹將如何做簡單又好吃
  • 咖喱蝦兵蟹將如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香茅、金不換、咖喱草洗乾淨、姜洗乾淨切片、檸檬葉洗乾淨切碎、葱洗乾淨切段、幹葱洗乾淨拍碎,花蟹洗乾淨逐一掰開,拍碎蟹殼,九節蝦洗乾淨剪掉腳,背部劃刀抽掉蝦腸。2.花蟹下油鍋泡一下撈起備...
  • 12215
芹菜炒蝦怎麼做-芹菜炒蝦的做法
  • 芹菜炒蝦怎麼做-芹菜炒蝦的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)蝦(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒蝦的做法步驟1、芹菜洗淨,切短。2、對蝦洗淨,去鬚鬚。3、鍋中放適量的油,炒芹菜。4、倒入對蝦,一起炒。5、加入適量的鹽調味。6、繼續炒一會兒,即可。...
  • 31511
芹菜炒河蝦怎麼做-芹菜炒河蝦的做法
  • 芹菜炒河蝦怎麼做-芹菜炒河蝦的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)河蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)香葱(2根)蒜(5粒)味精(少許)花雕酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒河蝦的做法步驟1、切葱段.蒜片。2、河蝦焯水.洗淨的芹菜切段。3、熱鍋放油燒至二成熱.倒入葱白段.蒜片翻炒。4、倒入河蝦.葱葉.花雕酒翻炒。5、倒入...
  • 19197
蝦兵蝦將加盟費是多少
  • 蝦兵蝦將加盟費是多少

  • 要説現在什麼行業比較火爆,那肯定是餐飲,畢竟民以食為天。今天小編給大家推薦的一個品牌叫做蝦兵蝦將,因為馬上夏天到了,正是吃龍蝦的時候,開這樣一家店一定會非常火爆,下面我們就一起來了解一下蝦兵蝦將的加盟費是多少吧。蝦兵蝦將加盟費是多少1.店鋪投資店鋪投資主要分為兩塊...
  • 9531
蝦乾炒芹菜怎麼做-蝦乾炒芹菜的做法
  • 蝦乾炒芹菜怎麼做-蝦乾炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)蝦乾(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料玉米油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾炒芹菜的做法步驟1、蝦乾去皮,芹菜洗淨切好。2、葱、姜切好。3、鍋內放油燒熱,放入葱、姜炒香。4、倒入芹菜、蝦乾炒勻。5、放鹽。6、放生抽。7、炒制芹菜...
  • 6841
芹菜炒蝦仁怎麼做-芹菜炒蝦仁的做法
  • 芹菜炒蝦仁怎麼做-芹菜炒蝦仁的做法

  • “可以加上腰果。”食材明細主料芹菜(四顆)蝦仁(一小碗)輔料蒜(一頭)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜炒蝦仁的做法步驟1、芹菜切好備用。2、鮮蝦剝殼去線備用。3、將蝦放入鍋中,炒熟。4、盛出。5、芹菜放入鍋中翻炒。6、倒入蝦仁。7、加入鹽。8、成品。9、成品...
  • 22958
蝦仁炒芹菜怎麼做-蝦仁炒芹菜的做法
  • 蝦仁炒芹菜怎麼做-蝦仁炒芹菜的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)芹菜(適量)輔料青辣椒(適量)鹽(適量)紅辣椒(適量)調料生薑(適量)大蒜(適量)料酒(適量)花椒(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒芹菜的做法步驟1、準備上圖食材,芹菜,鮮蝦,辣椒。2、基圍蝦去頭去殼,挑出蝦線,割開蝦背如圖。3、水開放入蝦仁,水裏放點花...
  • 3858
芹菜炒大蝦怎麼做-芹菜炒大蝦的做法
  • 芹菜炒大蝦怎麼做-芹菜炒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(十來只)芹菜(五棵)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)紅辣椒(一個)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒大蝦的做法步驟1、切好葱薑蒜,芹菜切段,辣椒切成條2、花椒葱姜爆出香味後加入大蝦翻炒片刻3、再放入芹菜與味極鮮,繼續翻炒,最後加鹽和蒜瓣,出鍋...
  • 8817
蝦皮炒芹菜怎麼做-蝦皮炒芹菜的做法
  • 蝦皮炒芹菜怎麼做-蝦皮炒芹菜的做法

  • “蝦皮芹菜”食材明細主料芹菜(1棵)蝦皮(20克)輔料生抽(5克)醋(5克)蒜(2瓣)葱(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨斜刀切段2、葱蒜切沫備用3、熱鍋涼油油温5成熱時放入蝦皮進行翻炒片刻放入葱蒜炒出香味放入芹菜炒制斷生加入生抽翻炒均勻出鍋前烹...
  • 30320
三絲炒芹菜怎麼做-三絲炒芹菜的做法
  • 三絲炒芹菜怎麼做-三絲炒芹菜的做法

  • “三絲炒芹菜:香乾、胡蘿蔔、肉絲炒芹菜。很普通的家常菜”食材明細主料芹菜(一把)輔料香乾(兩塊)瘦肉絲(少許)胡蘿蔔絲(少許)配料料酒(少許)薯粉(少許)植物油(一小勺)食鹽(一茶匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲炒芹菜的做法步驟1、少許胡蘿蔔絲,兩塊香乾2、豬肉,用淘米水浸洗乾淨。...
  • 11647
蝦兵蟹將一鍋出怎麼做-蝦兵蟹將一鍋出的做法
  • 蝦兵蟹將一鍋出怎麼做-蝦兵蟹將一鍋出的做法

  • “快到八月十五了,又到了蟹肥菊黃的時候了,陰曆七月底是公蟹肥美的時候,到八月十五母蟹最肥了,在天津衞尤其講究應時到節的。吃河蟹不但要講究節令,還要有時間,所以趕上今兒歇班,吃河蟹。今兒去市場買的河蟹每個2.5兩,海蝦大促銷20元一斤,又買了一斤蝦。哈哈!蝦兵蟹將被我一網打盡...
  • 12910
蝦兵蟹將怎麼做-蝦兵蟹將的做法
  • 蝦兵蟹將怎麼做-蝦兵蟹將的做法

  • “蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽...
  • 26643
芹菜炒花蟹怎麼做-芹菜炒花蟹的做法
  • 芹菜炒花蟹怎麼做-芹菜炒花蟹的做法

  • 食材明細主料芹菜(100克)花蟹(260克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒花蟹的做法步驟1、材料:芹菜、花蟹(已清洗)、薑片2、將芹菜摘去葉子去根洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開,待用。5、燒鍋...
  • 27220
蟹味菇炒芹菜 怎麼做-蟹味菇炒芹菜 的做法
  • 蟹味菇炒芹菜 怎麼做-蟹味菇炒芹菜 的做法

  • “芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、礦物質等,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。搭配蟹味菇炒,味道很好、有營養。。。”食材明細主料蟹味菇(120克)芹菜(155克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹...
  • 8735
蟹肉棒炒芹菜怎麼做-蟹肉棒炒芹菜的做法
  • 蟹肉棒炒芹菜怎麼做-蟹肉棒炒芹菜的做法

  • 食材明細主料蟹肉棒(140克)芹菜(145克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒炒芹菜的做法步驟1、食材:蟹肉棒、芹菜(已去根洗淨切段)2、將拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒一下。4、接着,合入切好的蟹肉棒翻炒翻炒。5、然後,...
  • 27739
芹菜蟹柳炒冬瓜怎麼做-芹菜蟹柳炒冬瓜的做法
  • 芹菜蟹柳炒冬瓜怎麼做-芹菜蟹柳炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料芹菜(90克)冬瓜(240克)蟹柳(75克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蟹柳炒冬瓜的做法步驟1、材料:芹菜、冬瓜、蟹柳(已剝去包裝)2、將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將芹菜摘去葉子去根清洗清洗、撈出。5、放在案板上...
  • 27487
專題