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關於花菜炒蛋的餐飲百科

快手番茄菜花炒蛋如何做簡單又好吃
  • 快手番茄菜花炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:7分鐘主料菜花:隨自己高興咯番茄:2個木耳:幾朵雞蛋:一個輔料番茄醬:2湯勺清水:1碗半白砂糖:5勺鹽:勺具體步驟1.菜花洗淨切小塊,最好拿水泡一會,水裏放些鹽,便於成熟2.番茄洗淨,切滾刀塊3.雞蛋打散,熱鍋中加油把蛋滑炒下,盛出備...
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花菜炒蛋怎麼做-花菜炒蛋的做法
  • 花菜炒蛋怎麼做-花菜炒蛋的做法

  • “花菜富含蛋白質、纖維素、各種維生素以及礦物質,質地細嫩,味道甘美,是一款營養價值很高的蔬菜。”食材明細主料花菜(半顆)葱(1根)大蒜(半個)雞蛋(3個)輔料鹽(1小勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菜炒蛋的做法步驟1、花菜切去根部後切成小朵,然後放在清水裏洗一下。2、葱切根部...
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家常菜花菜炒蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜花菜炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:半根鴨蛋:2個花菜:1個輔料鹽:適量料酒:適量具體步驟1.把花菜、胡蘿蔔切碎,蛋攪拌好。2.鍋裏放油加熱,放入香葱。3.油已熱好後,再把花菜和胡蘿蔔倒入鍋裏翻炒。4.翻炒後加鹽再加水再加鍋蓋煮熟5.花菜煮...
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雞蛋炒黃花菜怎麼做-雞蛋炒黃花菜的做法
  • 雞蛋炒黃花菜怎麼做-雞蛋炒黃花菜的做法

  • 食材明細主料黃花菜乾(1小把)雞蛋(2個)輔料食用油(1匙)調料食鹽(適量)葱葉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒黃花菜的做法步驟1、黃花菜乾浸泡,焯水洗淨,撰幹水分,切段。2、雞蛋打碗裏。3、攪散。4、切葱葉。5、熱鍋冷油。6、油熱倒入蛋液。7、炒熟。8、雞蛋扒拉一邊,放黃...
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酸菜雞蛋炒花菜怎麼做-酸菜雞蛋炒花菜的做法
  • 酸菜雞蛋炒花菜怎麼做-酸菜雞蛋炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(150克)生抽(115克)雞蛋(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜雞蛋炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、酸菜(已切碎)、雞蛋(已打入碗中)2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。5、隨後,利用...
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黃花菜蛋炒飯怎麼做-黃花菜蛋炒飯的做法
  • 黃花菜蛋炒飯怎麼做-黃花菜蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料黃花菜(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打散。2、胡蘿蔔切小粒。3、洋葱切小粒。4、黃花菜灼水後切碎。5、鍋子燒熱放入胡蘿蔔。6、加入蛋液。7、放入黃花菜。8、放入米飯...
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菜花炒雞蛋怎麼做-菜花炒雞蛋的做法
  • 菜花炒雞蛋怎麼做-菜花炒雞蛋的做法

  • “菜花配雞蛋我是第一次吃,可能好多朋友都沒吃過,這還是明星羅中旭家的家傳菜呢。百度裏介紹的菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後...
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韭菜花炒蛋的做法 家常菜餚@@韭菜花炒蛋 韭菜花炒蛋怎麼做
  • 韭菜花炒蛋的做法 家常菜餚@@韭菜花炒蛋 韭菜花炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2只)韭菜花(一把)輔料雞精粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒蛋的做法步驟1、原料:雞蛋2只韭菜花一把2、先把雞蛋打散加適量雞精粉攪勻,把韭菜洗乾淨切成段。3、熱鍋温油,將雞蛋煎熟.4、煎好的蛋打散盛起。備用。5、鍋下一點油熱,放入韭...
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松花菜炒蛋怎麼做-松花菜炒蛋的做法
  • 松花菜炒蛋怎麼做-松花菜炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)松花菜(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)松花菜炒蛋的做法步驟1、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水。2、打成蛋液。3、蒜末切段。4、松花菜掰成小朵,在淡鹽水中浸泡15分鐘,再用清水沖洗乾淨。5、下沸水...
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韭菜花炒雞蛋怎麼做-韭菜花炒雞蛋的做法
  • 韭菜花炒雞蛋怎麼做-韭菜花炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜花(適量)輔料雞蛋(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒雞蛋的做法步驟1、韭菜花切段備用。2、雞蛋。3、鍋中熱油炒熟雞蛋。4、加入韭菜花翻炒加入鹽調味。5、裝盤。...
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韭菜花炒蛋怎麼做-韭菜花炒蛋的做法
  • 韭菜花炒蛋怎麼做-韭菜花炒蛋的做法

  • “這個季節就是吃韭菜花的季節”食材明細主料韭菜花(一把)雞蛋(2只)輔料小米椒(2只)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒蛋的做法步驟1、韭菜花。2、切段。3、打散。4、雞蛋花。5、加入韭菜花。6、加鹽,蠔油。7、成品圖。...
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鹹蛋黃炒花菜怎麼做-鹹蛋黃炒花菜的做法
  • 鹹蛋黃炒花菜怎麼做-鹹蛋黃炒花菜的做法

  • 食材明細主料有機花菜(半顆)輔料鹹蛋黃(3個)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃炒花菜的做法步驟1、鹹蛋黃碾碎,有機花菜用淡鹽水浸泡15分鐘,放入鍋中焯水。2、撈出瀝乾水份。3、鍋熱倒入油加入鹹蛋黃炒香至起泡。4、放入花菜翻炒片刻。5、加鹽雞精調...
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黃花菜炒雞蛋怎麼做-黃花菜炒雞蛋的做法
  • 黃花菜炒雞蛋怎麼做-黃花菜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料黃花菜(250g)雞蛋(2枚)輔料葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃花菜炒雞蛋的做法步驟1、園柵欄旁的黃花菜開花了。2、黃花菜摘下洗淨備用。3、鮮黃花菜有小毒,做菜前需先用水焯一下。4、焯水後撈出瀝乾備用。5、葱切碎。6、雞...
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雞蛋炒菜花怎麼做-雞蛋炒菜花的做法
  • 雞蛋炒菜花怎麼做-雞蛋炒菜花的做法

  • “菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,”食材明細主料菜花(500克)雞蛋(2個)輔料植物油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味...
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花椰菜炒雞蛋怎麼做-花椰菜炒雞蛋的做法
  • 花椰菜炒雞蛋怎麼做-花椰菜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料花椰菜(適量)雞蛋(兩個)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花椰菜炒雞蛋的做法步驟1、花椰菜掰成小朵,紅辣椒和大蒜頭切成小粒。2、花椰菜焯水兩分鐘過涼水。3、雞蛋劃散4、起鍋燒油,油七成熱時,下雞蛋翻炒,盛出待用5、鍋...
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韭菜花炒雞蛋的做法 家常小炒--韭菜花炒雞蛋 韭菜花炒雞蛋怎麼做
  • 韭菜花炒雞蛋的做法 家常小炒--韭菜花炒雞蛋 韭菜花炒雞蛋怎麼做

  • “韭菜花吃了後能生津開胃,增強食慾,促進消化。韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。是一款非常快捷又營養美味的家常小炒。基本上不用什麼調味料,就已經非常好吃且下飯了。”食材明細主料韭菜花(300克)雞蛋(2個)輔料木耳(3朵)香菇(1朵)紅椒(1個)葱(適量)...
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鹹蛋黃炒菜花怎麼做-鹹蛋黃炒菜花的做法
  • 鹹蛋黃炒菜花怎麼做-鹹蛋黃炒菜花的做法

  • “去飯店每次必點的鹹蛋黃炒菜花,孩子喜歡吃,而且做法非常簡單。”食材明細主料鹹蛋黃(2個)菜花(1個)輔料油(1勺)調料鹽(少量)醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒菜花的做法步驟1、菜花放水裏倒入一勺鹽浸泡一會兒。2、把菜花焯一下水。3、焯好水的菜花撈出備用兩個...
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黃花菜炒雞蛋的做法 黃花菜炒雞蛋—家常菜 黃花菜炒雞蛋怎麼做
  • 黃花菜炒雞蛋的做法 黃花菜炒雞蛋—家常菜 黃花菜炒雞蛋怎麼做

  • “黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富,並具有維生素E等延緩衰老成分,具有較佳的健腦抗衰功能,有“健腦菜”之稱...
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葱花炒蛋的做法 【粵菜】葱花炒蛋 葱花炒蛋怎麼做
  • 葱花炒蛋的做法 【粵菜】葱花炒蛋 葱花炒蛋怎麼做

  • “雞蛋常出現在我們的餐桌上,用來煎炒煮炸蒸燉樣樣皆宜,它含有人體所需的營養物質,最重要的,它簡單易做,特別適合忙碌的白領。”食材明細主料雞蛋((4只))輔料葱((3根))配料鹽((1/3湯匙))油((6湯匙))清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱花炒蛋的做法步驟1、打開四個雞蛋2、將葱切成葱花...
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韭菜花炒蛋的做法 #下飯菜#韭菜花炒蛋 韭菜花炒蛋怎麼做
  • 韭菜花炒蛋的做法 #下飯菜#韭菜花炒蛋 韭菜花炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料韭菜花(250克)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜花炒蛋的做法步驟1、所有食材。2、韭菜花去花洗淨切斷,雞蛋打入碗中攪拌均勻。3、起油鍋加熱,放入雞蛋炒熟留油出鍋。4、放入韭菜花煸炒炒透。5、放入雞蛋煸炒。6、放適量的鹽...
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番茄菜花炒雞蛋的做法 【天津】番茄菜花炒雞蛋 番茄菜花炒雞蛋怎麼做
  • 番茄菜花炒雞蛋的做法 【天津】番茄菜花炒雞蛋 番茄菜花炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料菜花(半個)西紅柿(半個)西紅柿醬(一勺)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)糖(一勺)鹽(5克)雞精(3克)澱粉(5克)油(適量)姜(適量)蒜末(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄菜花炒雞蛋的做法步驟1、菜花掰成小塊用開水焯2.3分鐘。2、西紅柿切塊,葱薑蒜切末。3、兩個雞蛋炒熟。4、鍋裏放油,葱姜...
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黃花菜炒蛋怎麼做-黃花菜炒蛋的做法
  • 黃花菜炒蛋怎麼做-黃花菜炒蛋的做法

  • 食材明細主料鮮黃花菜(300克)雞蛋(2個)調料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃花菜炒蛋的做法步驟1、先摘掉花蕊。2、開水焯1分鐘左右。3、撈起倒入冷水中,加些鹽浸泡一個小時再撈起瀝乾。4、雞蛋加些鹽拌勻。5、鍋裏熱油炒熟雞蛋。6、倒入黃花菜翻炒均勻,加適...
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韭菜花炒雞蛋的做法 【河北】韭菜花炒雞蛋 韭菜花炒雞蛋怎麼做
  • 韭菜花炒雞蛋的做法 【河北】韭菜花炒雞蛋 韭菜花炒雞蛋怎麼做

  • “韭菜花因地域不同,所稱食材也略有不同。一個是説韭白上的花簇,另一個就是今天用到的。”食材明細主料雞蛋(2個)韭菜花(50g)輔料葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜花炒雞蛋的做法步驟1、準備食材2、韭菜花切段;雞蛋打散,放些許鹽。3、油熱,倒入雞蛋液,稍...
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花菜炒雞蛋怎麼做-花菜炒雞蛋的做法
  • 花菜炒雞蛋怎麼做-花菜炒雞蛋的做法

  • “簡單、快捷、美味!”食材明細主料花菜(500克)雞蛋(3個)輔料葱段(少許)紅椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花菜炒雞蛋的做法步驟1、準備食材。2、先將雞蛋炒熟,再放輔料炒香,最後放花菜,炒至斷生調味,出鍋裝盤。3、成品。...
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肉末下飯菜 4 韭菜花炒皮蛋怎麼做-韭菜花炒皮蛋的做法 韭菜花炒皮蛋 ♥
  • 肉末下飯菜 4 韭菜花炒皮蛋怎麼做-韭菜花炒皮蛋的做法 韭菜花炒皮蛋 ♥

  • “把皮蛋再煮(或蒸)熟一次,讓蛋黃凝固成塊狀,可以切出漂亮四方丁;蛋白的口感更Q彈。很多人不喜歡皮蛋,可能只是被長相嚇到。但其實黑蛋黃的口感&氣味,跟海膽有八分接近呢!”食材明細主料韭菜花(1把)豬絞肉(80g)皮蛋(2粒)姜(3片)辣椒(1根(怕辣去籽))調料醬油(2大匙)米酒(1小匙)黑胡椒(適量)鹽(少...
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專題