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關於國王蛋糕的餐飲百科

國王蛋糕怎麼做-國王蛋糕的做法
  • 國王蛋糕怎麼做-國王蛋糕的做法

  • “週末爬梯狂歡必備聖品!”食材明細主料奶油(適量)乾酪(適量)紅糖(適量)葡萄乾(適量)山核桃(適量)肉桂(適量)牛奶(適量)糖粉(適量)香草精(適量)輔料糖果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)國王蛋糕的做法步驟1、將奶油乾酪、紅糖、杯葡萄乾、切碎的山核桃、肉桂放入攪拌機打碎並混勻直...
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裱花蛋糕:女王駕到怎麼做-裱花蛋糕:女王駕到的做法
  • 裱花蛋糕:女王駕到怎麼做-裱花蛋糕:女王駕到的做法

  • “Surprise!~殿門洞開,光芒四射一襲曳地鑲鑽裘毛披風女王現身披着光~”食材明細主料6寸戚風蛋糕(2個)淡奶油(430克)糖(50克)紫色(適量)輔料紫色色素(少許)黃色色素(少許)糖珠(適量)芭比娃娃(1個)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)裱花蛋糕:女王駕到的做法步驟1、用料:6寸戚風蛋糕2個,淡奶油4...
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瑞典王妃蛋糕怎麼做-瑞典王妃蛋糕的做法
  • 瑞典王妃蛋糕怎麼做-瑞典王妃蛋糕的做法

  • “一直想做這款蛋糕,這個蛋糕用的杏仁糖皮,聽説比翻糖口感好多了。我做好了娃就吃了兩塊,説好吃,雖然是六寸,兩塊也不少啊!裏面蛋糕,我做的海綿蛋糕。中間夾陷是自制的樹莓果醬。”食材明細主料六寸海綿蛋糕(一份)果醬(適量)淡奶油(100克)糖(10克(淡奶油))杏仁糖皮杏仁粉(73克)糖粉(58克)水飴(2...
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女王皇冠禮服蛋糕的做法 情人節專屬女王皇冠禮服蛋糕(裱花) 女王皇冠禮服蛋糕怎麼做
貓王磅蛋糕的做法 醇香可口---貓王磅蛋糕 貓王磅蛋糕怎麼做
  • 貓王磅蛋糕的做法 醇香可口---貓王磅蛋糕 貓王磅蛋糕怎麼做

  • “貓王磅蛋糕曾經是貓王埃爾維斯·普雷斯利的最愛,這款蛋糕最與眾不同的地方就是不添加泡打粉,完全靠粉類過篩和打法黃油使蛋糕體積膨脹。膨脹力驚人,高過模具邊緣不少,組織非常細密,口感在潤滑輕盈以外還略帶點“Q”,醇香可口、細膩滋潤!”食材明細主料雞蛋(4個)砂糖(155克)黃油(125...
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國王派怎麼做-國王派的做法
  • 國王派怎麼做-國王派的做法

  • “國王派是一款具有代表性的法式經典派,源自法國中部皮蒂維耶(pithivies)。最值得讚的是製作國王派不需要使用烘焙模型或派盤!從中心向外呈放射曲線狀的獨特花紋是國王派的特色。派中包裹着滿滿的杏仁奶油,是一款香氣四溢的美味點心。”食材明細主料派皮(1/2用量(一般折法的派皮...
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伊麗莎白女王蛋糕怎麼做-伊麗莎白女王蛋糕的做法
  • 伊麗莎白女王蛋糕怎麼做-伊麗莎白女王蛋糕的做法

  • “量器分稱或量杯和量勺。量杯和量勺是指專用的量器,在每個量器上都刻有相應的名稱,如一套量杯有四個大小不等的杯,分別刻有1cup、1/2cup、1/3cup和1/4cup。一套量勺有四個大小不等的勺,分湯匙和茶匙,也叫大勺和小勺,上刻有1tbsp(tablespoon的縮寫,即湯匙,也叫大勺)、1tsp(teaspoon...
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全國蛋糕店排名
  • 全國蛋糕店排名

  • 蛋糕是很常見的食物,不少人都喜歡吃,蛋糕吃起來香甜可口,現在市面上也有很多的蛋糕加盟店,它是很不錯的一個加盟項目,開蛋糕店經營起來也比較容易,而且需要花費的錢也並不是很多。那麼,全國蛋糕店排名品牌哪家好?快來了解一下吧。全國蛋糕店排名1.澳澤烘焙澳澤烘焙的總部會提供很...
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王冠甘納許蛋糕怎麼做-王冠甘納許蛋糕的做法
  • 王冠甘納許蛋糕怎麼做-王冠甘納許蛋糕的做法

  • “人生在世,要有自尊,要堅強,以一個女王的姿態來面對生活。女王王冠蛋糕,獻給所有堅強勇敢面對生活,熱愛生活的美麗女性。”食材明細主料低筋麪粉(110g)可可粉(15g)泡打粉(2g)鹽(2g)雞蛋(4個)白糖(120g)橄欖油(20g)甘納許淡奶油(80g)黑巧克力(70g)巧克力奶油淡奶油(350g)黑巧克力(90g)配料巧克力((王冠...
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繽紛貓王磅蛋糕怎麼做-繽紛貓王磅蛋糕的做法
  • 繽紛貓王磅蛋糕怎麼做-繽紛貓王磅蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(7個)糖(200克)黃油(200克)低筋麪粉(300克)淡奶油(200ML)香草精(少許)鹽(少許)輔料高筋麪粉(少許)黃油(少許)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)繽紛貓王磅蛋糕的做法步驟1、模具事先用軟化黃油塗抹一遍,2、均勻地篩上一層高筋麪粉,3、這樣模具就準備好了;4、黃油室温軟化,分次...
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加盟國王咖啡烘焙蛋糕店要價格多少?
  • 加盟國王咖啡烘焙蛋糕店要價格多少?

  • 餐飲提問:加盟國王咖啡烘焙蛋糕店要價格多少?最ai笨阿呆回答:投資金額:1到5萬元的加盟費。開店儘量選在人流量大的地方,大學城,步行街這樣的繁華地段比較合適。大燕子厲厲回答:加盟詩瑪烘培蛋糕店,需要給廠家付加盟費伍萬元,人員培訓費一萬元,設備費用肆萬元,原材料費三萬元左右,合計...
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貓王磅蛋糕的做法 來個少油版的貓王磅蛋糕 貓王磅蛋糕怎麼做
  • 貓王磅蛋糕的做法 來個少油版的貓王磅蛋糕 貓王磅蛋糕怎麼做

  • “改良版的貓王磅蛋糕,減少黃油用量,用牛奶代替全部奶油,口感更濕潤,細膩,有彈性”食材明細主料雞蛋(小)(6個)太古黃糖(400g)黃油(200g)低筋麪粉(330g)香草精(5ml)鹽(2g)牛奶(一袋(243ml))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)貓王磅蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉過篩備用。我過了兩次,覺得一次也行。2...
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國內知名蛋糕店
  • 國內知名蛋糕店

  • 蛋糕是許多加盟商都看好的餐飲項目,市面上有許多蛋糕品牌都是發展良好並且值得加盟的,加盟商在選擇加盟對象的時候要仔細考量品牌的經營實力和品牌信譽,選擇一個可靠的加盟品牌。下面,小編將為大家分析國內知名蛋糕店有哪些。國內知名蛋糕店1.塔士吉蛋糕塔士吉蛋糕家的蛋糕都...
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國橙蛋糕卷怎麼做-國橙蛋糕卷的做法
  • 國橙蛋糕卷怎麼做-國橙蛋糕卷的做法

  • ““一年好景君須記,正是橙黃橘綠時”,寒冷的冬天,萬物蕭條,麻陽國橙給大自然帶來靚麗的色彩!用麻陽國橙做蛋糕卷,集美味與美貌於一身!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(60克)玉米油(50克)煮橙糖水(50克)輔料白糖(50克)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)國橙蛋糕卷的做法步驟1、將...
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韓國雞蛋糕怎麼做-韓國雞蛋糕的做法
  • 韓國雞蛋糕怎麼做-韓國雞蛋糕的做法

  • “我記得在韓國明洞有晚上有很多小吃,雞蛋糕也是很常見的小吃。聞着非常香讓人食指大動就想嘗看看真的好好吃~回家後還念念不忘變自己試着做看看,原理應該就是蛋糕上面有雞蛋火腿芝士,甜甜鹹鹹的上面是鹹的雞蛋底部是甜而鬆軟的蛋糕,口感很豐富。關鍵做法很簡單,當早餐吃就微波...
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美國隊長蛋糕怎麼做-美國隊長蛋糕的做法
  • 美國隊長蛋糕怎麼做-美國隊長蛋糕的做法

  • “女兒的小閨蜜上個禮拜也滿6歲了,非常特別的一個小女生,從小到大一直短髮沒扎過辮子,玩具也多偏愛男生玩的汽車之類的,所以每次來我們家看我女兒玩芭比她會不感興趣,自己去搭積木,前兩年生日我記得給她做的蛋糕是托馬斯、藍精靈,今年説要一個更MAN的蛋糕——美國隊長!好吧,做蛋糕...
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挪威國慶蛋糕怎麼做-挪威國慶蛋糕的做法
  • 挪威國慶蛋糕怎麼做-挪威國慶蛋糕的做法

  • “每年的5月17日是挪威的國慶,挪威人喜歡把點心也裝飾上國慶的氣氛。這個樣式關注很久了,今年也來湊一下熱鬧。蛋糕的方子用的是小廚飄香老師的。”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(30ml)牛奶(30ml)細砂糖(蛋黃)(20克)細砂糖(蛋白)(40克)低筋麪粉(50克)輔料淡奶油(3dl)細砂糖(淡奶油中)(3茶匙)藍莓(適...
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海賊王戚風蛋糕卷的做法 海賊王喬巴戚風蛋糕卷 海賊王戚風蛋糕卷怎麼做
  • 海賊王戚風蛋糕卷的做法 海賊王喬巴戚風蛋糕卷 海賊王戚風蛋糕卷怎麼做

  • “海賊王喬巴蛋糕卷,可愛的造型感覺萌萌的,當媽的不容易啊,就為了取家裏的小朋友開心折騰了一下午,好在他看到後很興奮,也算是值了。這是用的戚風捲來做的,其它的卷也同樣可以做,感覺做這些造型主要是考驗的細心和耐心,蛋糕卷並不難,反而是那些零部件更需要費心。”食材明細主料低...
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國王派的做法 國王派,看看誰才是那個幸運兒~ 國王派怎麼做
  • 國王派的做法 國王派,看看誰才是那個幸運兒~ 國王派怎麼做

  • “1月6日是主顯節(l’Épiphanie),也到了吃國王派(LaGalettedesRois)的日子。不妨跟法國人一樣來做份國王派,與家人一起看看能不能藉此得到一年份的好運喔~”食材明細主料派皮(2張)白糖(100g)香草精(1/4匙)蘭姆酒(1茶匙)蛋(2顆)輔料無鹽奶油(100g)杏仁粉(100g)杏仁糊(100g)中筋麪粉(2匙)鹽(少許)其...
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國王吐司怎麼做-國王吐司的做法
  • 國王吐司怎麼做-國王吐司的做法

  • “有王后吐司,當然有國王吐司。耐高温奶酪丁包裹其中~波蘭種讓麪包更鬆軟~鹹香美味。”食材明細波蘭種高粉(50克)水(50克)酵母(1克)餡料耐高温奶酪丁(適量)主麪糰高粉(200克)糖(40克)雞蛋(45克)鹽(3克)淡奶油(50克)酵母(2克)牛奶(110克)黃油(20克)表面軟化的黃油(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(...
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國王酥餅怎麼做-國王酥餅的做法
  • 國王酥餅怎麼做-國王酥餅的做法

  • “這款酥餅步驟相當繁瑣,需要時間完成,派皮可以提前做好,按法式蘋果派麪糰做法。”食材明細主料派皮(8張)克林姆餡(適量)蛋黃(3只)低粉(15g)牛奶(300g)香草精(少許)砂糖(60g)玉米澱粉(10g)黃油(10g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)國王酥餅的做法步驟1、按前面法式蘋果派皮準備8張圓形派...
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韓國草莓蛋糕怎麼做-韓國草莓蛋糕的做法
  • 韓國草莓蛋糕怎麼做-韓國草莓蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(70g)低筋麪粉(75g)奶油餡淡奶油(250g)糖粉(25g)草莓(少許)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓國草莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離,烤盤中墊油紙,烤箱180度預熱。2、蛋白分2次加糖,魚眼泡加一次、泡沫豐富加一次。3、打至濕性發泡,大彎鈎狀態。4、加入蛋黃,低速...
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貓王磅蛋糕怎麼做-貓王磅蛋糕的做法
  • 貓王磅蛋糕怎麼做-貓王磅蛋糕的做法

  • “想做這款蛋糕已經很久了,模子也入了一年多了,今天算是給這款心形模開光了!加了淡奶油的這款蛋糕和一般的磅蛋糕比,口感更細膩,奶香味更足!”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(155克)黃油(125克)低筋粉(190克)淡奶油(140克)香草精(數滴)鹽(少許)輔料黃油(5克)高筋粉(7克左右)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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全國排行蛋糕店
  • 全國排行蛋糕店

  • 蛋糕的美味是許多消費者都難以抗拒的,不僅營養美味而且價格也是比較實惠的,近年來市面上的蛋糕店也是越開越多,許多投資者也在這裏看到了商機,想要加盟一家蛋糕品牌。但是在面對眾多的蛋糕品牌時,我們要做如何選擇呢?下面小編將為大家分析全國排行蛋糕店哪家好?全國排行蛋糕店1...
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“蛋糕之王”年輪蛋糕的做法
  • “蛋糕之王”年輪蛋糕的做法

  • 年輪蛋糕,有着“蛋糕之王”的美譽。它像是樹樁一樣有着層層年輪,每一層都是由烘焙師專門精心烤出來的。因此,年輪蛋糕經常在婚禮上使用,用以讚美婚姻的長久與忠誠。年輪蛋糕儘管起源於德國,卻在後面俘虜了日本人的心。那麼“蛋糕之王”年輪蛋糕是怎麼做出來的呢?請聽小編為你慢...
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