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關於火腿腸的餐飲百科

創意心型火腿腸煎蛋怎麼做-創意心型火腿腸煎蛋的做法
  • 創意心型火腿腸煎蛋怎麼做-創意心型火腿腸煎蛋的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)創意心型火腿腸煎蛋的做法步驟1、把香腸從中間切開2、鍋裏放入少量的油在把香腸放入3、香腸有些軟的時候可以慢慢的彎下4、拿出來用牙籤固定5、再放入鍋中裏面放入雞蛋6、鍋蓋蓋上稍等片...
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火腿的營養價值-火腿好吃嗎
  • 火腿的營養價值-火腿好吃嗎

  • 火腿是醃製或熏製動物的腿,一般是用豬後腿做的,是傳統特色美食。其中最有名的當屬金華火腿。火腿有健脾開胃、生津益血、滋腎填精的功效。關於火腿好吃嗎這個話題,我會從火腿的營養價值、火腿的食用功效及火腿的做法這些方面為大家做詳細的講解。火腿好吃嗎一、火腿的營養價...
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火腿腸的做法 自制火腿腸 火腿腸怎麼做
  • 火腿腸的做法 自制火腿腸 火腿腸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿腸的做法步驟1、準備好切好的豬肉塊,適當放了一點肥肉,葱姜鹽、濕澱粉適量拌勻2、準備好包裹肉餡的錫紙3、把適量肉餡放進錫紙,不要放得太滿,前後左右留出包裹的空隙,最後用線紮緊口4...
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火腿花捲的做法 【北京】火腿花捲 火腿花捲怎麼做
  • 火腿花捲的做法 【北京】火腿花捲 火腿花捲怎麼做

  • “在北京,大年初二是回孃家的日子。今年在孃家住了兩天,每頓飯的主食都沒離開我最愛的麪食。媽媽知道我愛吃麪食,早就備好了等我回家。之前參加電台直播時,主持人曾問我我的做飯本領是天生的還是後天學習的,我毫不猶豫地回答説,“這點肯定是遺傳了我媽媽的”。媽媽的手特別巧,我...
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火腿怎麼保存-火腿的吃法
  • 火腿怎麼保存-火腿的吃法

  • 火腿是我們平常的時候常常吃到的一種食物了,而且平常的時候也可以作為一種零食來吃,現在市場上賣的火腿的種類還是比較多的,我們可以自由去選擇。平常我們買回來的火腿可以直接切開吃,那除了這種方法火腿的吃法還有哪些呢?平常我們買回來的火腿該怎麼保存比較好呢?一、火腿的...
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美味炸火腿-炸火腿
  • 美味炸火腿-炸火腿

  • 食材明細主料火腿(適量)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)白芝麻(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味炸火腿的做法步驟1、火腿去皮串上竹籤。2、打花刀。3、油温五成熱下鍋炸。4、炸制微黃撈出。5、碗中放入孜然粉,燒烤料,白芝麻辣椒粉,不吃辣的就別放辣椒粉。6、熱油...
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薰蒜腸如何做簡單又好吃
  • 薰蒜腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無這是我最愛吃的一道美食,其中薰是製作方法,腸是製作原料,蒜則是輔料,製作過程是在腸衣中壓入豬肉,在加入蒜泥增加蒜香味,通過烘乾和燻烤的方式,製作出的蒜腸蒜香味濃郁,越嚼越香。主料瘦肉:900g腸衣:1條肥肉:150g輔料葱:5根番...
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火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎麼做
  • 火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎麼做

  • “蒸的健康美味,有點像石蛋,但是又有火腿腸的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”食材明細主料雞蛋(6個)火腿(適量)輔料鹼面(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿蒸蛋的做法步驟1、火腿切丁。2、雞蛋。3、雞蛋打散。4、鹼面2克左右,放鹼面雞蛋就凝固了,就是做石蛋的方法...
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火腿焗飯的做法 【四川】火腿焗飯 火腿焗飯怎麼做
  • 火腿焗飯的做法 【四川】火腿焗飯 火腿焗飯怎麼做

  • “由於這兩天鍾先生的腸胃不太好,所以米飯煮得特別軟糯~~飯粒晶瑩如玉,美味可口~~就這麼配着菜吃就很美味了~~可我一直想吃焗飯,所以又用煮好的米飯做了【火腿焗飯】~~焗飯採用披薩的做法,一層米飯,一層菜,一層芝士,再一層米飯,一層菜,一層芝士~~再用烤箱烤15分鐘左右~~超“有料”...
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火腿彩蛋的做法 火腿絲彩色蛋 火腿彩蛋怎麼做
  • 火腿彩蛋的做法 火腿絲彩色蛋 火腿彩蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3)鹽皮蛋(2)鹹蛋黃(或是鹹鴨蛋)(1)火腿(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿彩蛋的做法步驟1、皮蛋,鹹蛋黃各自切小塊。雞蛋蛋黃蛋白分開裝2、把切好的皮蛋及鹹蛋放碗底3、上面淋上蛋白,先蒸10分鐘4、火腿絲碼到上面5、上面淋上蛋黃液6、再蒸20分鐘7、冷切後...
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火腿炒雞腿菇怎麼做-火腿炒雞腿菇的做法
  • 火腿炒雞腿菇怎麼做-火腿炒雞腿菇的做法

  • “如果選用小的雞腿菇,鮮肉,味道會更好的”食材明細主料雞腿菇(兩根)火腿(一根)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒雞腿菇的做法步驟1、準備好材料,這個雞腿菇太粗了,不如細的好吃2、配菜切好3、雞腿菇拿開水抄5-7分鐘4、所有的東西準...
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烤火腿更好吃-好吃的火腿
  • 烤火腿更好吃-好吃的火腿

  • 相信大家對於火腿一定不陌生,平時各位朋友忙的時候,喜歡用火腿泡泡麪吃,悠閒的時候喜歡吃燒烤也會吃烤火腿。但是大家要注意了,由於火腿具有較高的熱量,平時的時候適量吃一些滿足口欲就可以了。今天小編就給大家簡單介紹一下火腿怎麼做更好吃。一、好吃的火腿火腿是非常香的一...
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火腿響螺燉雞腿怎麼做-火腿響螺燉雞腿的做法
  • 火腿響螺燉雞腿怎麼做-火腿響螺燉雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3只)金華火腿(1塊)響螺片(2片)輔料生抽(1匙)料酒(2匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿響螺燉雞腿的做法步驟1、幹響螺片提前6小時用水泡發。2、雞腿劃幾刀,便於入味,葱薑切片。3、泡發好的響螺片。4、雞腿涼水入鍋待水開後焯煮1分鐘。5、焯雞腿的...
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火腿糕的做法 蒸饅頭之五:火腿糕 火腿糕怎麼做
  • 火腿糕的做法 蒸饅頭之五:火腿糕 火腿糕怎麼做

  • “最近蒸饅頭上癮,女兒偏好饅頭裏帶火腿腸的麪食。看了詩心的麪點後,調了一下用量,做了這款火腿糕。”食材明細主料麪粉(200克)白糖(20克)水(100克)酵母(2克)輔料火腿(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿糕的做法步驟1、將酵母融在10克的温水中,靜置5分鐘,讓酵母完成融化。將剩...
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自制火腿腸-火腿腸
  • 自制火腿腸-火腿腸

  • “兒子很喜歡吃火腿腸,但外面買的不敢吃啊,所以自己試着做,兒子説味道還不錯呵呵。”食材明細主料肉末(500克)輔料生粉(100克)鹽(適量)糖(適量)蠔油(1匙)蒸魚豉油(1匙)胡椒粉(適量)五香粉(適量)蒜(適量)姜(適量)蛋清(1個)紅曲粉(1克)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制火腿腸的做法步驟1、準備材...
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自制火腿腸的做法 DIY火腿腸 自制火腿腸怎麼做
  • 自制火腿腸的做法 DIY火腿腸 自制火腿腸怎麼做

  • “小朋友愛吃火腿腸,可裏面放了太多添加劑,防腐劑……自己做既簡單又幹淨,吃着還安全放心”食材明細主料肉(500g)蛋清(2顆)輔料澱粉(100g)鹽(少許)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制火腿腸的做法步驟1、將肉洗乾淨,切塊後放入絞肉機絞成泥,絞的越細越好哦2、在肉餡里加入適量蛋清,...
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香腸怎麼做-香腸的做法
  • 香腸怎麼做-香腸的做法

  • “小傢伙喜歡吃香腸,很喜歡吃很喜歡吃,可是在外面買的終究不放心,於是她提議娘上網搜一下怎麼做,感謝萬能的美食天下,果然有方子,立馬買來材料開工。”食材明細主料前腿豬肉(5斤)鹽(適量)醬油(3茶匙)花椒(10克)香葉(10片)丁香(5克)輔料腸衣(若干)糖(2茶匙)蠔油(2茶匙)八角(5個)小茴香(15克)料酒(1大勺)...
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午餐火腿和火腿腸的差別
  • 午餐火腿和火腿腸的差別

  • 超市裏有琳琅滿目的食品,其中肯定有種類繁多的午餐火腿肉和火腿腸。這兩種食品深受廣大消費者喜愛,因為口味佳,食用方便,易於保存。但是他們具體有哪些區別呢?相信很多消費者都説不上來,最直觀的感受就是價格不一樣。很明顯,午餐火腿的價格高於火腿腸。1、午餐火腿和火腿腸的差...
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火腿湯粉的做法 火腿兒~湯粉 火腿湯粉怎麼做
  • 火腿湯粉的做法 火腿兒~湯粉 火腿湯粉怎麼做

  • 食材明細主料火腿(一根)乾粉絲(兩片)小白菜(兩棵)雞蛋(一個)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿湯粉的做法步驟1、先把乾粉絲煮兩分鐘左右,撈出來用冷水浸泡。2、浸泡時準備好其他材料,小白菜可以切細些。3、火腿炒香一下,雞蛋煎好備用。4、另起鍋燒開水...
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火腿怎麼做-火腿的做法
  • 火腿怎麼做-火腿的做法

  • 食材明細主料火腿(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)火腿的做法步驟1、買來的腿先晾掛,去去水。2、抹鹽,全方位抹。3、好了放在盆裏,等過段時間就可以晾曬了。...
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火腿腸怎麼做-火腿腸的做法
  • 火腿腸怎麼做-火腿腸的做法

  • “前兩天做了一次被兒子嫌棄澱粉太多,昨天又重新做了一次。”食材明細主料豬肉(250g)輔料澱粉(2g)紅曲米(1g)水(40g)蛋清(1個)調料黑胡椒粉(1小勺)五香粉(1小勺)蠔油(少許)葱(1顆)姜(少許)鹽(1小勺)白砂糖(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸的做法步驟1、先把葱切段生薑拍碎倒入水泡一...
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煙燻香腸火腿起司吐司如何做簡單又好吃
  • 煙燻香腸火腿起司吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:160低筋麵粉:40全麥麵粉:15雜糧粉:15糖:20鹽:2乾酵母:5蛋:1個水:50c.c.橄欖油:一大匙起司絲:100煙燻火腿:2條輔料具體步驟1.先製作湯種水50高筋麵粉10g煮至糊化有紋路放涼備用2.將橄欖油以外的材料全部一起...
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火腿燉蛋的做法 火腿凍蛋 火腿燉蛋怎麼做
  • 火腿燉蛋的做法 火腿凍蛋 火腿燉蛋怎麼做

  • “用料:雞蛋2個,火腿1根,香葱1根。調料:精鹽,食用油,調味鮮,辣椒油。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料火腿(1根)香葱(1根)配料精鹽(適量)食用油(適量)調味鮮(適量)辣椒油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿燉蛋的做法步驟1、雞蛋2個,火腿1根,香葱1根。2、雞蛋打入碗。3、雞蛋打入碗中加鹽攪...
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台式原味香腸如何做簡單又好吃
  • 台式原味香腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肥豬肉:250瘦肉:750腸衣:50輔料白酒:100鹽:40糖:100薑汁:適量五香粉:適量具體步驟1.1.將肉洗淨,抹幹表面水分,切成肉丁,肥肉切成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。2.將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調味料加入肉中...
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自制火鍋蛋腸如何做簡單又好吃
  • 自制火鍋蛋腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋:4個腸衣:50cm輔料具體步驟1.將蛋打散2.將腸衣一端打結3.將蛋液灌入腸衣中,七分滿。(要預留長度,蛋腸煮時會膨脹)4.燒一鍋水,水滾將灌至好的蛋腸放入煮五分鐘。撈起放涼,切段即可放入火鍋中。...
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