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關於冰草的餐飲百科

撈汁冰草怎麼做-撈汁冰草的做法
  • 撈汁冰草怎麼做-撈汁冰草的做法

  • 食材明細主料冰草(3兩)輔料大蒜(2瓣)小米辣(2根)檸檬(1片)撈汁調料蠔油(1勺)生抽(1勺)陳醋(2勺半)糖(1勺)香油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁冰草的做法步驟1、將冰草洗淨,摘成小段。2、將所有調料放入盆內。3、將洗乾淨的冰草放入盆內輕輕攪拌,或者直接將撈汁倒入裝好盤的冰草上...
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冰草雞蛋沙拉怎麼做-冰草雞蛋沙拉的做法
  • 冰草雞蛋沙拉怎麼做-冰草雞蛋沙拉的做法

  • “現在冰草新鮮上市,給老爸用它做一道沙拉,他一定會喜歡,同時可以讓他多補充些維生素。當他第一次看到冰草時也很驚訝它表面晶瑩剔透的“露珠”。非洲冰草也叫冰菜,外形有點像穿心蓮,仔細看跟穿心蓮是有明顯區別的,是番杏科的“冰葉日中花”(Mesembryanthemumcrystallinum),在非洲...
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愛上冰草沙拉如何做簡單又好吃
  • 愛上冰草沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藍莓:20粒冰草:300西紅柿:半個檸檬:半個鹽焗腰果:12粒輔料橄欖油:適量具體步驟1.準備原料:冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、腰果12粒、橄欖油適量。2.西紅柿切塊、檸檬切片備用。3.用手把冰草撕...
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冰草的營養價值都有哪些-冰草是哪裏產的
  • 冰草的營養價值都有哪些-冰草是哪裏產的

  • 大家如果平時喜歡吃西餐,尤其是喜歡吃沙拉的話,一般都會發現沙拉里面都會有冰草這種食物,吃起來非常的清爽可口,但是卻很少有人真正的瞭解冰草是哪裏產的?今天我們就一起看看答案吧。一、冰草是哪裏產的冰草這種蔬菜其實在我國分佈的還是比較廣泛的,包括我國的東北地區,華北地...
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冰草聖女果沙拉怎麼做-冰草聖女果沙拉的做法
  • 冰草聖女果沙拉怎麼做-冰草聖女果沙拉的做法

  • 食材明細主料冰草(一盒)聖女果(一盒)輔料陳醋(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)生抽(兩勺)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰草聖女果沙拉的做法步驟1、將新鮮的冰草和聖女果鹽水泡一下洗淨晾乾水分。2、放到沙拉盆裏,加入鹽、橄欖油和白芝麻,攪拌均勻。3、另取一小碟子,加入陳...
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涼拌冰草 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 #春食野菜香#
  • 涼拌冰草 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 #春食野菜香#

  • “前幾天去超市,看到蔬菜區一盒盒的擺滿了各種小包裝的蔬菜,趕緊過去瞧瞧,冰草,哇,這個不錯,那天聽老公講過,説去飯店朋友點了那裏最火的涼拌冰草,非常好吃。看到了肯定要買的,得嚐嚐。不過呢,這冰草那天買回來正好有事沒做,放了幾天才想起來,一想這回慘了,肯定爛掉,結果驚喜呀,絲毫沒咋...
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對人體有何功效-冰草怎麼吃
  • 對人體有何功效-冰草怎麼吃

  • 冰草,這屬於是一種蔬菜,但是在國內的日常生活中並不經常性的吃到冰草這種蔬菜,一般性的人們會在食用時候會將其給製作成沙拉。那麼還有一些其它的吃法嘛?以下小編就會為大家所介紹到冰草這種蔬菜,感興趣的人們,一起來看一下吧!一、冰草怎麼吃1.冰草並不是我們生活中很長見到的蔬...
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冰草多少錢一斤比較划算?-一般情況下
  • 冰草多少錢一斤比較划算?-一般情況下

  • 每個地方的美食都是不一樣的,所以每個地方的美食製作出來的味道也是大不相同的。大家有沒有聽過這樣一種食材,它就是冰草。冰草是我國新引進的蔬菜之一,很多人都沒有見過或者吃過冰草,因此對於冰草的價格也是不是那麼很清楚的。冰草多少錢一斤?我們如何去購買才會比較划算吶?...
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【芸芸小廚】 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 涼拌冰草——超級簡單涼拌菜
  • 【芸芸小廚】 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法 涼拌冰草——超級簡單涼拌菜

  • “最近,一種名叫“冰草”的菜很是流行。昨天在農貿市場裏恰巧看到,也買了些回來,作為今晚宴客的涼菜。這種可以讓人耳目一新的菜,絕對是餐桌上的亮點。關鍵是超級簡單,上桌前稍微拌一下就可以。冰草吃起來也很特別,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾。我試着用之前拌海蜇頭剩下的汁...
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芥味冰草怎麼做-芥味冰草的做法
  • 芥味冰草怎麼做-芥味冰草的做法

  • “冰草富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質。水晶冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味,並且富含鈉、鉀、胡蘿蔔素等礦物質,凝聚了捲心菜、白菜、萵苣等的特性之一,是高營養價值的蔬菜。”食材明細主料冰草(200克)糖(60克)香醋(60ml)大蒜頭(2瓣)淡鹽醬油(60ml)輔料芥末醬(1克)怪味(口味)拌(...
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冰草的營養價值都有什麼-冰草要洗嗎
  • 冰草的營養價值都有什麼-冰草要洗嗎

  • 冰草這種綠色蔬菜名字聽起來就非常的富有美感,冰草其實並不是表面結冰,而是表面的一層絨毛在陽光下面看起來非常的好看,像是結了冰一樣,這樣自然就會吸引很多人購買,那麼冰草要洗嗎?一、冰草要洗嗎我們從市面上購買回來的冰草是一定需要清洗乾淨之後再吃的,這主要是因為冰草在...
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吃冰草有什麼好處-冰草是什麼菜
  • 吃冰草有什麼好處-冰草是什麼菜

  • 冰草這種蔬菜大家在生活中都非常的不常見因此很少有人瞭解它,但實際上它的營養價值是非常高的,那麼冰草是什麼菜呢?冰草的營養價值很高,那麼吃冰草有什麼好處呢?一、冰草是什麼菜實際上冰草是一種番杏科的蔬菜,他和其他很多蔬菜不一樣的是它的葉面裏面有很多液體,而且如果太陽...
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香氣濃郁的涼拌冰草如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的涼拌冰草如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冰草:200輔料綿白糖:1小勺生抽:1勺耗油:1勺芥末:少許具體步驟1.冰草摘去老的部分。2.洗淨,瀝乾水分備用。3.不粘鍋中放入1勺耗油。4.放入生抽,綿白糖,開中小火攪拌均勻。5.把攪拌均勻的湯汁放入器皿中,擠入少...
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麻椒雞拌冰草怎麼做-麻椒雞拌冰草的做法
  • 麻椒雞拌冰草怎麼做-麻椒雞拌冰草的做法

  • “冰草自帶鹹味,椒麻雞肉又麻又辣,所以只要把兩種食材拌勻即可。”食材明細主料麻椒雞胸(半個)冰草(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻椒雞拌冰草的做法步驟1、取冰草洗淨。2、取麻椒雞。3、把冰草擺盤。4、把雞胸肉撕成條擺盤,吃的時候拌勻即可。...
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好吃的紅酒醋拌冰草如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅酒醋拌冰草如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅酒醋拌冰草,我想着在炎熱的夏天弄點拌菜來吃,正好能夠讓我當小零食來吃的菜,冰草的營養價值很高,再加上杏仁,紅酒醋,這些東西讓冰草的口感變的豐富了,吃起來酸酸的,還有着濃濃的紅酒香,感覺吃起來很清爽,我簡直愛...
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麻醬拌冰草怎麼做-麻醬拌冰草的做法
  • 麻醬拌冰草怎麼做-麻醬拌冰草的做法

  • “冰草是神奇的植物,表面自帶“冰霜”特效,很多人誤以為是後期加工。事實上冰草的葉面和莖上有大量泡狀細胞,填充着液體,就像冰晶一樣。把它洗乾淨,細細品一下,就會有淡淡的鹹味,口感清爽,脆嫩多汁。這樣類型的蔬菜,作為涼拌菜來説那一定是再適合不過了。有人説生食、涼拌菜不好吃...
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家常菜涼拌冰草如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌冰草如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冰草:300輔料蒜:2瓣醋:適量味精:少許食用油:適量鹽:少許糖:適量具體步驟1.1.鍋中加清水燒開,關火。2.2.將洗乾淨的冰草放入開水中,3-5秒鐘撈出,放入事先準備好的涼開水中降温。3.3.將蒜末放冰草中央,油燒熱澆於...
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冰草表面吃起來是鹹的嗎
  • 冰草表面吃起來是鹹的嗎

  • 是的。冰草對生長環境的要求比較複雜,需要生長在鹽分比較高的海岸邊所以其體內也會含有鹽分。因冰草不易保存且比較脆弱,市場價值相對比較高。冰草本身就是直接涼拌後食用的綠色蔬菜,因其表面有着像水珠般的凝固物,食用起來口感清脆鮮嫩。...
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紅酒醋拌冰草怎麼做-紅酒醋拌冰草的做法
  • 紅酒醋拌冰草怎麼做-紅酒醋拌冰草的做法

  • “冰草是新出現的一種食材,特點是在葉面和莖上着生有大量大型泡狀細胞,裏面填充有液體,在太陽照射下反射光線,就像冰晶一樣,因此得名冰草,它是一類鹽鹼植物,可在海岸處生長,泡狀細胞的液體中含有鹽分,因此吃起來本身就帶有一些鹹味。”食材明細主料冰草(250克)輔料紅酒醋(適量)橄欖油(...
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醬料汁涼拌冰草的做法 私房醬料汁涼拌冰草 醬料汁涼拌冰草怎麼做
  • 醬料汁涼拌冰草的做法 私房醬料汁涼拌冰草 醬料汁涼拌冰草怎麼做

  • “第一次知道冰草這個蔬菜,這次陽光新苑公司提供的【新儂】安全有機蔬菜大禮包,禮包裏有這個冰草,上網一查,説是餐飲業非常追捧的一種蔬菜,是剛從非洲引進的,網上推薦了涼拌的吃法,看着這嫩嫩的葉子,脆生生的,我也實在捨不得用來炒,就涼拌吧,醬料汁是根據自己人的口味用多種材料調製...
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涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法
  • 涼拌冰草怎麼做-涼拌冰草的做法

  • “挺新鮮的一道涼拌菜,以前只在飯館吃過。今兒在市場看見有賣這種菜的。自己做一做,味道挺好。百度了一下“冰草是一種非洲獨有的蔬菜,後來就流傳到了世界各地。冰草的質地非常細嫩,入口清爽,冰草中含有大量的礦物質和胡蘿蔔素等營養物質,是現在極受歡迎的健康食品”。”食材明...
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冰草洗了直接吃嗎
  • 冰草洗了直接吃嗎

  • 直接吃。冰草在清洗的時候要用食用鹽水清洗或者用少量的麪粉清洗,這樣清洗會更方便,清洗出來的冰草也更乾淨。冰草在吃的時候要蘸醬料吃,醬汁的配料有食用鹽,雞精,醬油,蠔油,陳醋,芝麻油,花椒油,姜丁,蒜沫,香葱。冰草吃起來應是鮮嫩脆口的。...
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冰草雜果怎麼做-冰草雜果的做法
  • 冰草雜果怎麼做-冰草雜果的做法

  • 食材明細主料冰草(200克)輔料百香果(一個到兩個)檸檬(半個)聖女果(適量)櫻桃(適量)雪碧(適量)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰草雜果的做法步驟1、冰草洗淨放冷藏待用。2、檸檬切片、聖女果中間切開、櫻桃洗淨備用、百香果1-2個,我事先給百香果凍成冰塊了,冰爽的口感更好(酸甜口感...
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冰草拌香腸怎麼做-冰草拌香腸的做法
  • 冰草拌香腸怎麼做-冰草拌香腸的做法

  • 食材明細主料冰草(200g)烤腸(3根)輔料生抽(1匙)醋(1匙)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰草拌香腸的做法步驟1、冰草洗淨控水,烤腸切段。2、冰草再掰成段。3、烤腸用油小火煎熟。4、冰草放盆裏,加入生抽,醋,香油拌勻。5、放入煎好的烤腸。6、拌勻裝盤即可。...
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生津解渴白灼冰草如何做簡單又好吃
  • 生津解渴白灼冰草如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冰草:250輔料蠔油:1勺生抽:2勺葱油:2勺清水:2勺具體步驟1.冰草的樣子2.冰草的樣子3.冰草的樣子4.將冰草洗乾淨,鍋中加水燒開,關火。將冰草倒入略翻半分鐘。5.撈出沖涼,瀝水。6.蠔油用清水調開,加入生抽。7.鍋...
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