![糖色製作怎麼做-糖色製作的做法]( "糖色製作怎麼做-糖色製作的做法")
- “糖色是川菜常用的一種着色劑，例如川菜裏的東坡肘子、櫻桃肉、滷菜等都要用到它。糖色一般分為兩種，一種是水糖色，另一種是油糖色。油糖色製作比較快，但在炒制過程中有一定的危險，所以今天叫大家的是水糖色。炒糖色的原料可以用紅糖、白糖、冰糖，我建議大家最好使用冰糖來製作...
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![製作糖葫蘆需要什麼樣的糖]( "製作糖葫蘆需要什麼樣的糖")
- 冰糖或者白砂糖。將糖熬成糖稀的狀態後將串好的山楂放入糖稀中滾一圈冷卻後就會變成冰糖葫蘆，除了可以用山楂還可以用草莓、蘋果、鴨梨、聖女果、橘子、玻璃等各種食材都可以當做冰糖葫蘆的原料，也可以在糖稀中加入芝麻，增加糖葫蘆的口感。...
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![牛軋糖製作怎麼做-牛軋糖製作的做法]( "牛軋糖製作怎麼做-牛軋糖製作的做法")
- “我是主廚分享牛扎糖的製作步驟和配方，喜歡吃的朋友要收藏哦”食材明細主料蛋白粉（38克）鹽（4克）葡萄糖漿（550克）杏仁（200克）輔料水（38克）砂糖（50克）黃油（100克）開心果（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛軋糖製作的做法步驟1、我們先將蛋白粉，38克水，鹽倒在鮮奶機的缸裏（缸和打蛋球...
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![特色糕點製作之馬蹄糕的製作方法是什麼]( "特色糕點製作之馬蹄糕的製作方法是什麼")
- 小夥伴都喜歡吃糕點嗎？平時我們在早餐的時候呢，會有一些糕點作為早餐來吃食用，還有在下午點心的時候呢，也會買一些糕點來吃。中國的糕點應該是有着悠久的文化歷史的，而且現在我們大街小巷的各種糕點店裏面的糕點呢也是琳琅滿目，花色不一樣，口味眾多。其實這些糕點呢我們都可以自...
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![怎麼熬糖色的做法 怎麼熬糖色，熬糖色的熬製方法 怎麼熬糖色怎麼做]( "怎麼熬糖色的做法 怎麼熬糖色，熬糖色的熬製方法 怎麼熬糖色怎麼做")
- “糖色是製作紅燒菜系列，必不可少的步驟，但對於有些不會炒糖色的人來説，成為了一個難題，不是沒有把糖色炒好，就是把糖色炒糊了，那麼怎麼熬糖色，熬糖色的熬製方法，接下來隨色寶糖色小編一起來看看吧。”食材明細主料冷水（30克）砂糖（100克）熱水（30克）甜味（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）怎麼熬糖...
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![轉化糖漿製作怎麼做-轉化糖漿製作的做法]( "轉化糖漿製作怎麼做-轉化糖漿製作的做法")
- 食材明細主料綿白糖（350克）輔料礦泉水（200ml）配料香檸檬（半個）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）轉化糖漿製作的做法步驟1、準備材料，很簡單。水可以用自來水。2、檸檬擠出汁，直接用手擠得。有種子和殘渣，注意用時過濾。3、白糖和水倒入鍋內。4、攪拌一下，大火開始煮。此時可以攪拌...
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![製作玫瑰花糖方法]( "製作玫瑰花糖方法")
- 玫瑰花糖對身體有着巨大的好處，特別是對女性。玫瑰花糖可以減少女性生理期的疼痛、排毒養顏等等功效。製作玫瑰花糖方法也非常簡單，製作的時候注意温度和時間的控制。這樣製作出來的玫瑰花糖香甜可口。接下來看看製作玫瑰花糖方法。製作準備食材：“食用”玫瑰花20克，白砂糖60...
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![麥芽糖製作方法具體怎麼操作]( "麥芽糖製作方法具體怎麼操作")
- 麥芽糖是一種碳水化合物的食品，也是80、90年代的人小時候的回憶，小時候經常會看見有人在一個小爐子前賣麥芽糖，如今麥芽糖見的就比較少了，也不如以前那麼受人歡迎了，或許還可以在一些小學門口能看見這種有年代感的小食品。一、麥芽糖知識介紹麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧...
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![教你製作好吃的冰糖燉梨-冰糖燉梨的製作方法還挺簡單的]( "教你製作好吃的冰糖燉梨-冰糖燉梨的製作方法還挺簡單的")
- 梨是一種非常常見的水果，幾乎在所有水果店裏都可以購買到雪梨，梨的營養價值是非常高的，含有纖維素，蛋白質，碳水化合物和熱量，這些對人體都是非常重要的，因此，平時適量的吃一些梨是很不錯的選擇，當然我們除了直接吃雪梨以外，我們也可以將梨製作成冰糖燉梨，冰糖燉梨的味道是非常獨特的...
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![炒米酸奶糖的製作方法]( "炒米酸奶糖的製作方法")
- 今天小編介紹的話題，吃貨朋友們一定都很感興趣，小編今天將為大家介紹一種美味小吃的做法，不僅美味而且也有營養，大家猜到是什麼了嗎？沒錯，小編今天將為大家分享一下炒米酸奶糖的製作方法，感興趣的朋友可要仔細學習喲！一、炒米酸奶糖的製作方法食材：炒米210g、水30g、薑末15g、核桃...
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![轉化糖漿的做法 轉化糖漿的製作 轉化糖漿怎麼做]( "轉化糖漿的做法 轉化糖漿的製作 轉化糖漿怎麼做")
- 食材明細主料白砂糖（200g）新鮮檸檬汁（20ml）清水（100ml）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）轉化糖漿的做法步驟1、原料圖。2、白砂糖與水混合倒入不粘鍋中，攪拌均勻。3、中火煮沸後，倒入檸檬汁。4、轉小火，慢慢熬煮。5、為防止水分揮發過快，可蓋上鍋蓋，期間注意觀察。熬煮約40分鐘—1...
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![檸檬紅糖薑茶的製作方法]( "檸檬紅糖薑茶的製作方法")
- 紅糖薑茶是非常養生的一種飲品，它可以驅寒除濕，暖宮，治痛經，還有預防流感。姜是日常生活中非常常見並且常用的食材，營養比較高，雖然是食材，但是也經常作為一種保健品。檸檬紅糖薑茶是以姜為主料的飲品，那麼檸檬紅糖薑茶怎麼製做呢？一、紅糖檸檬薑茶的製作方法1、處理檸檬可以把檸...
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![糖色的熬製方法的做法 糖色怎麼熬，糖色的熬製方法 糖色的熬製方法怎麼做]( "糖色的熬製方法的做法 糖色怎麼熬，糖色的熬製方法 糖色的熬製方法怎麼做")
- “在日常生活中，許多菜餚都是需要糖色來上色的，因為用糖色上色過的菜餚不僅僅顏色好看，看到好看的顏色也會很有食慾。但對於新手來説糖色怎麼熬是個難題，接下來就隨色寶糖色小編一起來看看。”食材明細主料清水（500克）冰糖（300克）食用油（20克）甜味（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖色的熬製...
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![色拉油是什麼製作的]( "色拉油是什麼製作的")
- 大豆和花生。色拉油是指各種植物原油經過脱膠等工序製成的植物油，可以用於涼拌、炒菜、入餡等。色拉油的種類比較多，包括大豆色拉油、米糠色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油等。選購色拉油時，可以觀察顏色，品質好的色拉油顏色清淡，裏面沒有沉澱或懸浮物。...
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![七色花棉花糖的做法 七色花棉花糖的製作方法 七色花棉花糖怎麼做]( "七色花棉花糖的做法 七色花棉花糖的製作方法 七色花棉花糖怎麼做")
- “在此為大家上載七色花棉花糖的製作方法，為想要學習或者對七色花棉花糖感興趣的朋友講解七色花棉花糖的製作技巧，一定要認真學喔！”食材明細主料紅砂糖（50g）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）七色花棉花糖的做法步驟1、首先取10g紅砂糖倒入出糖器內，等糖絲從機器出糖器裏出...
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![製作糖粉的做法 糖粉製作！ 製作糖粉怎麼做]( "製作糖粉的做法 糖粉製作！ 製作糖粉怎麼做")
- “因為要做冰皮月餅，想著裏面的餡我也要自己做，之前剛好買了一包太古砂糖，因為平時很少吃糖，所以不想浪費直接用攪拌機磨成糖粉！這樣砂糖就不用一直放在一邊，久了怕過期！如果沒有攪拌機那就要去超市買了！”食材明細主料白砂糖（450克）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）製作糖粉的...
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![怎麼熬糖色的做法 怎麼熬糖色，糖色的熬製方法 怎麼熬糖色怎麼做]( "怎麼熬糖色的做法 怎麼熬糖色，糖色的熬製方法 怎麼熬糖色怎麼做")
- “我們平時看到的紅燒肉，特別是大飯店的紅燒肉，油而不膩，而且色澤紅潤，沒錯這就是炒糖色的功勞，可以看出，炒出的糖色決定了紅燒肉的口感與視覺效果！炒好糖色最關鍵的是製作步驟，那麼你知道怎麼熬糖色嗎，糖色的熬製方法是什麼。接下來隨色寶糖色小編要來看看。”食材明細主料白糖（適...
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![翻糖軟糖皮製作配方怎麼做-翻糖軟糖皮製作配方的做法]( "翻糖軟糖皮製作配方怎麼做-翻糖軟糖皮製作配方的做法")
- “翻糖軟糖皮主要適合翻糖的包面，不適合造型哦”食材明細主料糖粉（900G）明膠粉（9G）泰勒粉（9G，或CK粉）輔料葡萄糖漿（168G）水（57G）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翻糖軟糖皮製作配方的做法步驟1、1將水和明膠粉稱在一起2、2水和明膠粉充分融合，無顆粒狀3、3再把葡萄糖漿放進去4、4...
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![在家輕鬆自制桂花糖圖解-桂花糖的製作方法]( "在家輕鬆自制桂花糖圖解-桂花糖的製作方法")
- 桂花是中國傳統十大名花之一，人們通常會採集桂花泡茶、泡酒或做成桂花糖。今天給大家介紹的是桂花糖的製作方法，桂花糖是用新鮮的桂花和白砂糖或蜂蜜加工而成的，桂花糖被廣泛的用於湯圓、月餅、蜜餞、甜羹等傳統小吃糕餅和點心的輔助原料，做法很簡單，自己在家也能輕鬆自制桂花...
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![冰粉的製作方法和特色]( "冰粉的製作方法和特色")
- 冰粉是四川的一道流行小吃，特別是酷熱的炎夏來一碗冰粉簡直可以振奮人心。冰粉製作簡單，又能生津止渴，而且價錢也便宜，所以受人們的喜愛，不僅是四川，現在許多地方也開始流行吃冰粉起來，它的主要成分叫做假酸漿，是一種特別的中草藥，能夠有效的清熱退火，現在來讓小編告訴大家怎麼製作...
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![如何製作牛皮糖]( "如何製作牛皮糖")
- 小時候最喜歡的就是媽媽給一點零花錢，然後去街邊的老爺爺那裏卷一大卷牛皮糖，邊走邊吃，有時候還可以跟小朋友們一起，扯着牛皮糖，讓它牽起長長的的絲，然後慢慢用舌頭舔化。小時候的記憶是那麼的清晰，現在長大了也會時不時想念兒時的味道。為了滿足我們對小時候的憧憬，我來介紹一下...
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![製作簡單的紅糖雙色饅頭如何做簡單又好吃]( "製作簡單的紅糖雙色饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大多數人會選擇饅頭來作為自己的早餐，但是白花花的饅頭可能會過於單調與乏味，這時我們可以自己製作紅糖雙色饅頭。紅糖雙色饅頭從顏色看就能增加人的食慾了，有兩種顏色，非常好看，製作時白糖的量可以根據自己的...
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![糖醋汁的做法 如何製作糖醋汁 糖醋汁怎麼做]( "糖醋汁的做法 如何製作糖醋汁 糖醋汁怎麼做")
- 食材明細主料番茄醬（2兩）白糖（8兩）米醋（3兩）橙汁（20g）輔料鹽（3g）澱粉（3g）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋汁的做法步驟1、碗裏倒入2兩番茄沙司。2、加入8兩白糖。3、倒入三兩米醋。4、倒入20g橙汁。5、倒入炒鍋中小火燒開。6、3g澱粉加入少量水勾兑成汁倒入鍋中熬製。7、成品。...
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![焦糖醬製作怎麼做-焦糖醬製作的做法]( "焦糖醬製作怎麼做-焦糖醬製作的做法")
- “製作焦糖醬，是利用了糖的焦化性質。糖在高温的時候會發生焦化反映，產生金黃到棕色的顏色，也產生具有特殊風味的物質。”食材明細主料冷水（25克）開水（90克）輔料細砂糖（125克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦糖醬製作的做法步驟1、鍋裏放入細砂糖後，倒入25克冷水。2、小火加熱，...
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![滷菜糖色的做法 如何製作滷菜糖色，滷菜糖色的熬製方法 滷菜糖色怎麼做]( "滷菜糖色的做法 如何製作滷菜糖色，滷菜糖色的熬製方法 滷菜糖色怎麼做")
- “一道好的滷菜可以讓食客流連忘返，吃一次後想再吃一次，但第滷菜的第一步就是顏色，好的滷菜顏色能讓食客有很大的食慾，但對新手來説炒糖色是一個困難，今日色寶糖色小編就帶大家來看看如何製作滷水糖色，滷水糖色的熬製方法。”食材明細主料豬蹄（2-3個）輔料八角（適量）桂皮（適量）調料生...
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味味甜
