![幹炸梅童魚如何做簡單又好吃]( "幹炸梅童魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹炸梅童魚原料是魚中精品，主要製作方法是炸，炸好出鍋，魚的外表焦黃漂亮，外面酥脆，裏面細嫩。吃起來口感香而不膩，肉嫩味美，營養豐富，具有滋補大腦，益氣養血，補腎強骨，健脾開胃，養顏護膚的作用。主料梅童魚：800g輔料油...
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![微波爐版梅童魚如何做簡單又好吃]( "微波爐版梅童魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無梅童魚又名梅子魚，色白體積小，屬於小魚類的優質品種。梅童魚肉質鮮嫩，刺較軟，具有健腦功效。一般烹調方式為幹炸、紅燒。微波爐版梅童魚不用明火，將梅童魚醃製後放入微波爐加熱，更突顯了梅童魚的原味，鮮味悠遠。主料大蒜...
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![葱絲辣味梅童魚怎麼做-葱絲辣味梅童魚的做法]( "葱絲辣味梅童魚怎麼做-葱絲辣味梅童魚的做法")
- “這個“梅同魚”在我家的上桌率非常高，但是説來好笑----我到現在都寫不出這個魚的正宗名字。一直是寫的“饅頭魚”！因為“梅同魚”在我們這裏，用家鄉話説出來就是“饅頭魚”的發聲。請教過賣魚的，也不知道大名是啥?大家就這樣“饅頭魚饅頭魚”的叫着。前不久看到一位朋友的...
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![清蒸梅童魚怎麼做-清蒸梅童魚的做法]( "清蒸梅童魚怎麼做-清蒸梅童魚的做法")
- “梅童魚是海鮮中的精品之一，味甘，性温。歸脾、胃經。有益氣養血、健脾開胃、補腎強骨之功效。主治病後體虛、消化不良、貧血、少兒發育不良、遺尿。梅童魚肉嫩刺軟，肉味鮮美，是小魚類中的上品。大頭寶魚富含磷質，是養腦的滋補品，鈣的含量特別高，營養豐富肉質細膩，吃在嘴裏是淡然...
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![微波爐版清蒸梅童魚怎麼做-微波爐版清蒸梅童魚的做法]( "微波爐版清蒸梅童魚怎麼做-微波爐版清蒸梅童魚的做法")
- “梅童魚，一種小體型的海魚。別看梅童魚個頭小，但是肉質非常鮮嫩，梅童魚的最佳做法就是清蒸了。調料也不需多，簡單的幾樣，蒸的時間也很短，是個零廚藝都可以完成的美味佳餚。”食材明細主料梅童魚（400克）輔料植物油（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）葱（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分...
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![香煎梅童魚如何做簡單又好吃]( "香煎梅童魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘梅童魚《俗稱：梅子魚》其肉質較嫩，魚刺較軟，食用方法也是多種多樣，而其中的香煎梅童魚更能凸顯其肉質的鮮嫩，雞蛋和麪粉的包裹在高温油炸的過程中緊緊鎖住魚肉裏的水分，而白胡椒特殊香味的加入，使其原本單一的味...
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![梅童魚豆腐湯如何做簡單又好吃]( "梅童魚豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘梅童魚豆腐湯是一道清爽的燉湯。梅童魚的肉質鮮嫩，營養價值豐富，還能補腦，還能養顏美容，有護膚的功效。搭配上豆腐一起大火燉，豆腐口感超級嫩，融入豆腐的鮮味，適合冬季來上一碗，滋補暖胃。主料梅童魚：200g豆腐：1塊...
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![清蒸梅童魚如何做簡單又好吃]( "清蒸梅童魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘梅童魚生活於沿海地帶淺灘的泥沙之中，其肉質香嫩潤滑。將梅童魚洗淨後加入多種輔料醃製，使得梅童魚的肉質以及鮮美達到最佳。再入鍋中用清水蒸煮，隨着水蒸氣不斷地進入到已經醃製好的梅童魚中，輔料與蒸汽相結...
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![清蒸梅童魚如何做簡單又好吃-簡簡單單]( "清蒸梅童魚如何做簡單又好吃-簡簡單單")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料梅童魚（梅魚）：8-10條輔料薑絲：適量葱花：適量黃酒：適量生抽：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.選購東海漁場出產的冰鮮梅童魚（小梅魚）8-10條，不需要刮鱗片和開膛破肚,就從腮部拿剪刀夾住腮片一卷，拉出腮片和內臟，清洗乾淨...
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![兒童鰻魚吐司卷怎麼做-兒童鰻魚吐司卷的做法]( "兒童鰻魚吐司卷怎麼做-兒童鰻魚吐司卷的做法")
- “俗話説：“早餐要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少”，早餐可是要開啟一天工作的重要動力鴨，當然要吃的營養而且飽腹了~我們將普通的吐司變一變花樣，在裏面捲上鰻魚和青瓜，再煎一煎，就是美味無比的鰻魚吐司卷，比起光吃吐司，可是高了好幾個段位，做法也超級簡單，來一起看看吧~”食材明細主料...
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![梅汁蒸鰻魚的做法 【梅汁蒸鰻魚】 梅汁蒸鰻魚怎麼做]( "梅汁蒸鰻魚的做法 【梅汁蒸鰻魚】 梅汁蒸鰻魚怎麼做")
- “烏耳鰻很膩，用梅汁來蒸，魚肉吸入了鹹梅的味道後，不再那麼肥膩，蒸出來的湯汁帶點微酸，將魚肉蘸着這個汁再吃，肉很鮮香。”食材明細主料烏耳鰻（鰻鱺）（1條）輔料姜（少許）葱白（少許）紅椒（少許）配料鹹梅（3粒）鹽（少許）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅汁蒸鰻魚的做法步驟1、用鹽將烏耳鰻表面粘...
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![梅子蒸魚頭的做法 梅子蒸魚頭--蒸魚頭做法 梅子蒸魚頭怎麼做]( "梅子蒸魚頭的做法 梅子蒸魚頭--蒸魚頭做法 梅子蒸魚頭怎麼做")
- “醃製的梅子在我們廣西來説，就像醬油一樣很普通很常用的一種醬料，可能是我們比較喜歡這種味道吧，香香酸酸很有刺激感，特別是搭配有有腥味的魚，就像是芥末是壽司的友達，而梅子醬就是魚的友達。梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大腸經，具有止咳效果，所以秋季咳嗽的話，可以考慮做這...
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![酸梅蒸魚怎麼做-酸梅蒸魚的做法]( "酸梅蒸魚怎麼做-酸梅蒸魚的做法")
- 食材明細主料鮮羅非魚（1尾）輔料薑絲（適量）調料鹹酸梅（3顆）生抽（2勺）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅蒸魚的做法步驟1、準備三個鹹酸梅，壓碎它。2、加入適量生抽拌勻。3、羅非魚洗淨切花刀。4、把調好的醬汁均勻的塗抹在魚身上，淋上少許油後下鍋大火蒸十分鐘左右即可。5、鹹酸...
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![酸梅鱸魚怎麼做-酸梅鱸魚的做法]( "酸梅鱸魚怎麼做-酸梅鱸魚的做法")
- “酸爽的酸梅配上鮮美的鱸魚就成了酸梅鱸魚，特別適合這個季節的一道菜。”食材明細主料鱸魚（1000克）酸梅汁（10毫升）水量（400毫升）輔料鹹水酸梅（6顆）油（10毫升）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅鱸魚的做法步驟1、鱸魚去鱗、內臟，切去魚頭用刀沿脊骨片開，魚骨剁5釐米段；2、鍋內加油，...
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![帶魚梅菜怎麼做-帶魚梅菜的做法]( "帶魚梅菜怎麼做-帶魚梅菜的做法")
- 食材明細主料帶魚（1條）梅乾菜（150克）輔料食用油（適量）生抽（適量）老抽（1勺）白糖（適量）葱（適量）幹澱粉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）帶魚梅菜的做法步驟1、帶魚洗淨瀝乾水分！2、梅菜乾泡發，瀝乾水！3、起油鍋，煸炒梅乾菜，放入生抽，老抽，白糖燉煮至軟糯！4、帶魚倒入些許黃酒去腥，在...
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![酸梅鯉魚怎麼做-酸梅鯉魚的做法]( "酸梅鯉魚怎麼做-酸梅鯉魚的做法")
- “悶熱梅雨天，食慾不振，來點酸爽開胃！”食材明細主料鯉魚（750g）輔料芹菜（少許）醬油（2勺）鹽（1匙）味精（少許）酸梅（5個）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅鯉魚的做法步驟1、把鯉魚清洗乾淨放進砂鍋，放進酸梅，鹽，味精，喜歡吃酸再加點酸梅汁2、等鯉魚煮開了下醬油！3、最後加上食用油和芹菜，蓋上...
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![香煎梅魚怎麼做-香煎梅魚的做法]( "香煎梅魚怎麼做-香煎梅魚的做法")
- 食材明細主料梅魚（5條）輔料葱（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎梅魚的做法步驟1、原料2、梅魚去內臟洗淨，加料酒，鹽，胡椒粉醃製入味3、平底鍋加油燒熱後，放入梅魚4、小火煎至金黃後翻面5、兩面全部煎成金黃色6、倒去多餘的油，撒上葱花出鍋7、成品...
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![童趣小章魚怎麼做-童趣小章魚的做法]( "童趣小章魚怎麼做-童趣小章魚的做法")
- “在小朋友的動畫世界裏，相信章魚露面的次數也不少，例如海綿寶寶裏面的章魚哥，它是人性格中更加社會化更加現實的一部分，反射我們現實生活中的大部分人。人長大了童真也伴隨着減少，在這壓力膨脹的社會，不妨卸下重裝，尋找屬於自己的童真回憶，約起萌萌章魚小香腸吧！”食材明細主料小...
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![兒童鰻魚吐司盞怎麼做-兒童鰻魚吐司盞的做法]( "兒童鰻魚吐司盞怎麼做-兒童鰻魚吐司盞的做法")
- “用最簡單的食材，最簡單的步驟，做最好吃的早餐~吐司盞香氣四溢，邊緣金黃酥脆，內裏味道豐富；有芝士的奶香，鰻魚的鮮香，蔬菜的清甜來綜合口感；新鮮食材搭配牛奶營養均衡，孩子吃飽飽，媽媽更放心~”食材明細主料鰻天下兒童烤鰻（40g）吐司（4片）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）黃瓜（適量）輔料芝士粉...
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![梅汁蒸魚怎麼做-梅汁蒸魚的做法]( "梅汁蒸魚怎麼做-梅汁蒸魚的做法")
- 食材明細主料淺海魚（適量）輔料生粉（適量）薑絲（適量）鹽（適量）梅汁（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅汁蒸魚的做法步驟1、魚肚洗淨。2、每條魚用鹽和生粉醃製。放上薑絲。3、魚上按口味淋上酸梅汁。4、放入蒸鍋。5、蒸至魚眼突出即可。出鍋葱絲裝飾下。...
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![酸梅魚怎麼做-酸梅魚的做法]( "酸梅魚怎麼做-酸梅魚的做法")
- 食材明細主料河魚（4條）輔料酸梅（6顆）配料姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）幹澱粉（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅魚的做法步驟1、將魚洗乾淨，調入料酒鹽醃20分鐘。2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚均勻地裹上幹澱粉，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。3、鍋內留少許油，放...
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![清蒸新鮮梅童怎麼做-清蒸新鮮梅童的做法]( "清蒸新鮮梅童怎麼做-清蒸新鮮梅童的做法")
- “海鮮要好吃主要食材要新鮮，然後就是把握好火候！今天上一份簡單易操作的小海鮮：清蒸梅童！”食材明細主料梅童（16條）輔料葱（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸新鮮梅童的做法步驟1、將新鮮梅童清理好，放廚房紙上瀝水。2、瀝好水的梅童擺盤，進...
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![臘魚梅菜怎麼做-臘魚梅菜的做法]( "臘魚梅菜怎麼做-臘魚梅菜的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（適量）臘魚（2塊）臘腸（1根）輔料紅椒（1個）青椒（1個）洋葱（適量）姜（小塊）蒜（3瓣）配料油（1茶匙）鹽（適量）生抽（適量）胡椒（1茶匙）祕製辣椒（1茶匙）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘魚梅菜的做法步驟1、梅乾菜用冷水泡發。2、泡好的梅菜洗淨、切段。3、臘魚剁小塊，沖洗乾淨，瀝水備用。4、...
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![梅魚豆腐怎麼做-梅魚豆腐的做法]( "梅魚豆腐怎麼做-梅魚豆腐的做法")
- 食材明細主料大頭梅魚（適量）老豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅魚豆腐的做法步驟1、原料2、豆腐切方片，配料備好3、梅魚處理好後，瀝乾水份，撒少許鹽揉勻4、鍋內多倒油燒熱後，放豆腐過油炸5、炸至金黃後撈出6、梅魚也炸至金黃7、鍋...
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![清蒸梅魚怎麼做-清蒸梅魚的做法]( "清蒸梅魚怎麼做-清蒸梅魚的做法")
- “梅魚魚肉及其鮮細嫩，營養十分豐富，魚身雖小，檔次極高，是老、少、招待客人的好菜餚。”食材明細主料梅魚（三兩）輔料姜（適量）香葱段（適量）枸杞子（適量）黃酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸梅魚的做法步驟1、把梅魚去內臟去腮洗淨待用。2、魚中加入鹽...
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味味甜
