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關於花好月圓的餐飲百科

花好月圓-洋葱蒸蛋
  • 花好月圓-洋葱蒸蛋

  • “一款清新淡雅菜品,美味蒸出來!把真誠的祝福送給每一位朋友!”食材明細主料雞蛋(兩枚)洋葱(一個)輔料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花好月圓的做法步驟1、雞蛋洋葱準備就緒。2、洋葱改刀八等分。3、輕輕用手向外掰開,注意力度,一朵荷花美麗綻放。4、雞蛋...
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綠花伴香冬的做法 【節慶家宴:花好月圓】綠花伴香冬 綠花伴香冬怎麼做
  • 綠花伴香冬的做法 【節慶家宴:花好月圓】綠花伴香冬 綠花伴香冬怎麼做

  • “明天中秋節啦,提前向大家説聲【中秋節快樂】!節慶餐單吃太多油膩的沒多大益處,壓軸菜式來一個節慶團圓的無油素菜,讓自己的身體葷素吸收平衡,保持健康!全家人來一場花好月圓健康歡樂夜!”食材明細主料冬瓜(適量)香菇(適量)西蘭花(適量)輔料蠔油(適量)澱粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小...
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夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做
  • 夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做

  • “做好長方形的蛋糕體,裏面的夾心可以根據個人喜好放入;水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些,在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(80g)朗姆酒(10ml)輔料雞蛋(5個)牛奶(100ml)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心...
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花好月圓之雪花手撕麪包怎麼做-花好月圓之雪花手撕麪包的做法
  • 花好月圓之雪花手撕麪包怎麼做-花好月圓之雪花手撕麪包的做法

  • “中秋佳節,花好月圓,一家人團聚,其樂融融。這時候再來一塊月餅、一片面包、一杯佳茗,此生足矣。既然是中秋節,就想做一款適合節日氛圍的麪包。今天的這款雪花面包,圓乎乎的外表,象徵團圓。雪花的造型,寓意花好月圓。鬆軟的麪包加上香甜的果醬,造型美美噠,味道棒棒噠。”食材明細主...
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超有愛之“花好月圓人相聚”如何做簡單又好吃
  • 超有愛之“花好月圓人相聚”如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料桂圓肉:適量杭白菊:適量桂花:適量小金桔:適量枸杞:適量寒天:適量輔料冰糖:適量具體步驟1.煮菊花茶作為基底、濃度可以高一點。好了之後把菊花撈出。2.在茶底裏加入桂花繼續煮,直到香味足夠。3.撈出一部份的桂花後...
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花好月圓老式麪包怎麼做-花好月圓老式麪包的做法
  • 花好月圓老式麪包怎麼做-花好月圓老式麪包的做法

  • “花好月圓老式麪包用中國人喜愛的圓形,國色天香玫瑰,繡球組成。寓意團團圓圓,吉祥如意美滿。”食材明細主料酵頭高筋粉(210克)低粉(90克)酵母(6克)糖(24克)水(240克)主麪糰高筋粉(210克)輔料糖(96g)鹽(1/2勺)奶粉(24g)蛋(90g)水(54g)黃油(79g)融化黃油(適量(表面裝飾))甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高級(難度)花...
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黑白蒜蓉蒸蝦怎麼做-黑白蒜蓉蒸蝦的做法
  • 黑白蒜蓉蒸蝦怎麼做-黑白蒜蓉蒸蝦的做法

  • “黑白蒜切碎成末,均勻地散在新鮮的大蝦上,做法簡單,蒸好後,就是一道滋味鮮美的大餐!”食材明細主料蝦(適量)大蒜頭(適量)葱末(適量)輔料清道本草黑蒜(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑白蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、準備食材2、將新鮮的蝦挑掉蝦線、去掉蝦頭,用少量生抽、料...
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花好月圓的做法 #團圓飯#花好月圓 花好月圓怎麼做
  • 花好月圓的做法 #團圓飯#花好月圓 花好月圓怎麼做

  • “一道特別香的雞蛋羹”食材明細主料雞蛋(適量)洋葱(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花好月圓的做法步驟1、準備一個洋葱。2、然後切成花型。先兩刀。然後再兩刀就可以。最好選擇大的碗。我這個太小了。3、雞蛋打散。4、加入適...
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花好月圓拼盤如何做簡單又好吃
  • 花好月圓拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘花好月圓拼盤是一種寓意十分深刻的菜餚,主要原材料有各種各樣的水果,可以根據自己的喜好進行擺設,水果中富含維生素C以及各種膳食纖維,經常食用水果對於身體十分有益。拼盤色彩有人,酸甜可口,讓人食慾大增。主...
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甜品之花好月圓怎麼做-甜品之花好月圓的做法
  • 甜品之花好月圓怎麼做-甜品之花好月圓的做法

  • “有人説,甜品是人生的一個美好細節,平凡生活中怎能少了這一絲絲甜蜜帶來的幸福感呢?甜品的魅力,不僅僅在於對視覺與味覺的享受,甜蜜入口的,還有兒時幻想在此時實現一般的美妙。不用烤箱,輕鬆DIY,在家也可以享受這份幸福濃濃的甜意。今天和大家分享一道取名為“花好月圓”的甜品,...
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五指毛桃煲豬手湯怎麼做-五指毛桃煲豬手湯的做法
  • 五指毛桃煲豬手湯怎麼做-五指毛桃煲豬手湯的做法

  • “五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利濕,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,燉出來的湯非常清甜,和豬...
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五色雜糧豆漿怎麼做-五色雜糧豆漿的做法
  • 五色雜糧豆漿怎麼做-五色雜糧豆漿的做法

  • “人生活在天地之間,自然環境中,是整個物質世界的一個組成部分,應和大自然融為一體。自然界的植物五顏六色,接受陽光雨露的滋潤生長為萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有着密切的關聯,五色入五臟1.肝——綠豆:性味甘涼,具清熱解毒之功。2.心——紅豆:性平,有活...
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花好月圓怎麼做-花好月圓的做法
  • 花好月圓怎麼做-花好月圓的做法

  • “今天給大家介紹這道西蘭花炒墨魚仔,味道清鮮口感爽脆,取西蘭花的花,墨魚仔炒熟背部圓潤如月,取名花好月圓簡單寓意好。”食材明細主料墨魚仔(適量)西蘭花(1個)輔料蠔油(適量)雞粉(少許)雞汁(少許)糖(幾顆)生粉水(適量)蒜頭(2片)辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花好月圓的做法步驟...
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Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做-墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬--Salsa
  • Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做-墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬--Salsa

  • “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋葱(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺)原味(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨西哥式辣椒醬的做...
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菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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口感不錯的花好月圓如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的花好月圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1根豇豆:300西紅柿:2個輔料橄欖油:適量蠔油:適量具體步驟1.豇豆胡蘿蔔西紅柿適量洗淨備用。2.豇豆開水焯下,時間可以略長些,方便捲成花型,更重要的是去掉皂貳素。3.盤成圓型,用牙籤固定。4.胡蘿蔔切薄...
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番茄雞丁怎麼做-番茄雞丁的做法
  • 番茄雞丁怎麼做-番茄雞丁的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過油。4、雞丁過油。5、鍋中留油,加入胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒...
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花好月圓玫瑰伴百合如何做簡單又好吃
  • 花好月圓玫瑰伴百合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玫瑰:1朵新鮮百合:若干輔料蜂蜜:少許香橙:1只冰糖:少許具體步驟1.玫瑰一朵,新鮮百合若干(不是百合花哈),香橙一隻,蜂蜜少許,另外還加了點冰糖2.1、玫瑰花小心撕開成花瓣,用涼白開水洗乾淨3.2、瀝乾水份後,平鋪在盤...
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花好月圓拼盤的做法 花好月圓拼盤【創意山藥泥拼盤】 花好月圓拼盤怎麼做
  • 花好月圓拼盤的做法 花好月圓拼盤【創意山藥泥拼盤】 花好月圓拼盤怎麼做

  • “鐵棍山藥外皮像生鏽似的故名鐵棍山藥,營養豐富,且含有硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素,對健腦有重要作用。別看它細細長長的能改善冠狀動脈及微循環血流,調節內分泌、補氣通脈,補虛上品,對治療糖尿病有較好療效。山藥蒸熟和紫薯混合成泥做了一道甜食《花好月圓》,中秋佳...
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花朵麪包漢堡包的做法 花好月圓之—花朵麪包漢堡包 花朵麪包漢堡包怎麼做
  • 花朵麪包漢堡包的做法 花好月圓之—花朵麪包漢堡包 花朵麪包漢堡包怎麼做

  • “很榮幸能參加烘焙大賽,感謝良潤烘焙及美食天下!大家都做應節月餅,我做了這款花朵麪包漢堡包,代表花好月圓中秋佳節月兒圓,圓出全家聚一堂;桂花散香飄祥瑞,嫦娥送福美萬年,願大家福圓滿家園;花好月圓人團圓;事業順利步步高”食材明細主料高粉(200g)細砂糖(30g)酵母(3g)雞蛋(30g)牛奶(100g)玉...
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創意花樣月餅的做法 花好月圓【創意花樣月餅】 創意花樣月餅怎麼做
  • 創意花樣月餅的做法 花好月圓【創意花樣月餅】 創意花樣月餅怎麼做

  • “輕風送爽秋來到,遍地金黃景象好,豐收的季節裏共度中秋,做了一道蜜豆餡兒的花樣月餅同慶團圓。盛開的牡丹花蕊中包上了香甜的蜜豆餡,葉子點綴部分外表脆脆的,裏面軟軟的,吃起來月餅特有的香味齒頰留香,成品色澤金黃像是雕刻的工藝品,造型美觀別緻,好吃又好看!”食材明細主料中筋面...
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花好月圓之玫瑰花環面包怎麼做-花好月圓之玫瑰花環面包的做法
  • 花好月圓之玫瑰花環面包怎麼做-花好月圓之玫瑰花環面包的做法

  • “玫瑰花代表愛,做成圓形花環代表團圓,糖粉裝飾成圓圓的月亮,很美好的寓意。借這次比賽,也正好快到中秋佳節了,希望用我的愛帶給家人滿滿的幸福,一家人和和美美的,平平淡淡的一直幸福下去!”食材明細主麪糰麪包粉(80克)煉乳(54克)紅曲粉(2克)雞蛋(23克)黃油(20克)糖(20克)鹽(2克)中種酵母(3克)面...
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口感極佳的花好月圓如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的花好月圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料月餅:1塊西紅柿:適量輔料香菜:適量白糖:適量具體步驟1.選擇紅、黃、橘黃、綠、粉色的西紅柿洗淨備用(如果想做雙層花,每種顏色選大小各一);2.不同顏色的西紅柿切成喜歡的形狀;3.不同形狀的西紅柿擺在盤中,中間...
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清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法
  • 清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法

  • “千張,我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千張絲(200克)輔料胡蘿蔔(100克)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量...
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西葫蘆清炒火腿怎麼做-西葫蘆清炒火腿的做法
  • 西葫蘆清炒火腿怎麼做-西葫蘆清炒火腿的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(1個)火腿腸(1根)輔料生抽(3匙)香醋(4匙)鹽(適量)糖(1匙)花椒(5顆)食用油(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆清炒火腿的做法步驟1、-西葫蘆洗淨去皮切薄片2、-火腿腸去皮切薄片3、-炒鍋放油放入火腿煸炒4、-等火腿微微發焦,放入西葫蘆翻炒,放入調味料調味,我喜歡...
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