- “陰米在我老家很多人做,做法簡單,具有滋潤補腎、潤肺、健脾的保健功效,也有清熱解毒、清火解暑、清膽養胃之功效。可以做陰米粥,可以直接泡水喝,可以蒸雞蛋等。”食材明細主料長粒糯米(1000克)原味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)陰米的做法步驟1、糯米洗淨涼水泡10個小時左右2、隔...
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- 食材明細主料陰米(150克)豬肝(1小塊)香菜(2-3根)輔料薑絲(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菜豬肝陰米粥的做法步驟1、將陰米洗乾淨放入煲中,加入適量的水;2、蓋上蓋,預約砂鍋粥的程序(直接煲粥設定的是2:30),時間到後粥就自...
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- “家常炒玉米方法簡單,香甜可口,而且一學就會!!!”食材明細主料玉米(適量)毛豆(適量)輔料澱粉(適量)配料糖(50克)雞精(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒玉米的做法步驟1、第一步把玉米粒和豆粒用清水投洗乾淨,上鍋放油。2、第二步油燒至七成熱時放入洗好的玉米粒和豆...
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- “陰米是加工過的一種米。陰米用洞庭湖區優質晚糯米蒸熟後陰乾而成,具有綠色食品特點,味香,可以單用煮粥或與綠豆混合煮粥。可用開水衝熟成粥作快餐。還可炸米泡或炒熟碾粉用開水泡食,具有暖脾、補中益氣等效用。(摘抄)大雪時節,一家人歡聚一堂,來碗陰米粥,還加入了南瓜,胡蘿蔔,紫薯...
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- “簡簡單單的,就吃炒米粉,我愛吃炒米粉,米粉怎麼炒加入什麼料我都愛吃,尤其是有辣的我更加開胃,可以吃很多的。今天炒的米粉黃澄澄的色澤既開胃又不會產生太多熱量。喜歡這樣的吃。”食材明細主料米粉(適量)芫茜(適量)胡蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)輔料燒肉(適量)雞蛋(適量)蒜米(適量)小葱(適量)姜...
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- 食材明細主料米飯(500g)輔料玉米(適量)雞蛋(一個)生抽(適量)小瓢兒菜(適量)小葱(適量)小平兒菜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米飯的做法步驟1、先加油,然後等熱鍋之後又爆炒小葱。2、加入米飯。3、在加打過的雞蛋。然後炒一會兒。4、然後再加入雞蛋和小瓢兒菜。最後再加...
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- “簡單,方便。小孩愛吃。”食材明細主料嫩玉米(300g)生抽(兩茶勺)姜(兩瓣)蒜(適量)輔料青椒(4個)鹽(一茶勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米的做法步驟1、玉米清洗乾淨瀝乾備用、青椒切丁備用2、姜蒜切好備用3、熱鍋涼油(少許),青椒稍微煸炒一下盛出備用4、熱鍋涼油,下姜蒜煸炒...
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- “陰米為糯米蒸熟後陰乾製作而成的米,其營養價值豐富,含有較多植物蛋白、糖類物質、脂肪和煙酸等營養成分,具有滋補身體、補中益氣、緩解體虛症狀的功效。”食材明細主料陰米(適量)南瓜(適量)紅棗(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陰米南瓜紅棗粥的做法步驟1、陰...
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- 食材明細主料陰米(適量)紅豆(適量)紅薯(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陰米紅豆紅薯粥的做法步驟1、紅豆提前一晚浸泡。2、陰米適量。3、紅豆和陰米先放入鍋中燒煮。4、紅薯去皮切塊。5、紅豆煮軟時放入紅薯同煮至粘稠。6、温熱養胃。...
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- “陰米是用糯米蒸熟後陰乾而成,具有暖脾、補中益氣等效用。今天煮粥時加了桂圓和紅棗,熬好的粥稠稠的糯糯的,和着食物本身的甜味,温熱很養胃”食材明細主料陰米(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂圓紅棗陰米粥的做法步驟1、陰米、紅棗、桂圓。2、全部食...
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- “陰米,據説是滋陰補腎的米,這陰米的老媽自己做的,端午回老家的時候,老媽給了1大包讓我帶回來,一直懶得做,週末翻了翻冰箱,確實沒什麼吃的了,乾脆給自己做一碗陰米蛋粥吧~~~沒辦法!誰叫我懶,不想出門覓食呀~~將就了吧!照老媽説的方法做的,還可以哈!”食材明細主料陰米(手抓1-2把)蛋(1個)輔...
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- 食材明細主料毛豆米(250g)輔料肉末(20g)香葱(一把)西紅柿(1個)食鹽(一勺)味精(適量)醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常毛豆米的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊待用。2、香葱洗淨切段待用。3、購買的毛豆米,把白色的那層膜給清洗掉。4、洗淨後瀝乾水份。5、鍋裏放油燒熱後,加入肉...
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- “冰箱裏還有凍着的豬肚,買的點陰米一起煮個粥。”食材明細主料豬肚(適量)陰米(適量)輔料葱花(適量)枸杞(適量)生薑絲(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肚陰米粥的做法步驟1、陰米淘洗乾淨。2、加入解凍後的豬肚。3、一次性加足水。4、煮開後轉小火燜...
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- “昨在市場買到了陰米。以前家家爹爹總在接近年邊的時候自己泡糯米做炒米磨粉子,也會曬些陰米,用陰米煮雞蛋或陰米煮紅棗稀飯。在以前物質匱乏的年代這可是調養身體的好東西。”食材明細主料陰米(2把)雞蛋(1個)輔料紅糖(1勺)玉米油(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)陰米荷包...
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- “陰米雞蛋在我老家經常有人做,是一個滋補吃法,對於體質虛弱、產後恢復很有好處,平常大家吃也對身體有幫助。”食材明細主料陰米(一把)雞蛋(4個)輔料枸杞(3粒)冰糖粉(10克)配料豬油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陰米蒸蛋的做法步驟1、原料圖,陰米的做法參照我的菜譜。(這是我...
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- 食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常花生米的做法步驟1、花生米洗淨瀝水。2、幹鍋中放入花生米,小火慢炒至花生米表皮完全乾透。3、鍋中倒入適量油,中小火翻炒花生米。4、炒至花生米變成焦紅色即可。5、成品。小竅門炒花生米時要...
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- “陰米,是一種流傳於川渝,湖南,湖北等地的民間小吃。選用長糯米,提前用水泡洗蒸至8成熟鋪平陰乾(不是放太陽下曬乾)中間要把黏在一起的米團搓成一粒一粒的。陰米除了可以煮粥還可以做陰米肚片湯或陰米雞湯。以前把陰米炒糊煮水,可以化小孩積食。”食材明細主料陰米(2小把)雞蛋(1個)...
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- “什麼是陰米?它是選用糯米為主料,先將上等糯米淘洗,浸泡,然後過濾,蒸熟,陰乾,製成“陰米”,是一種温和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗、滋陰等作用,女性朋友食用尤佳。平時人們一直喜歡把陰米來炒炒米或煮粥,前幾天婆婆做了不少陰米,拿了一些給我,並説陰米用來做八寶飯也好吃...
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- “其實這些材料大家可以隨便替換,豬肉末可以是火腿,火腿腸,雞蛋等等~~~”食材明細主料剩米飯(一大碗)豬肉(適量)香菇(兩朵)胡蘿蔔(一段)蝦仁(數個)生菜葉(適量)輔料葱花(適量)配料油鹽(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒米的做法步驟1、豬肉切末,放碗裏,加適...
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- “炒米飯是我們日常生活中最常見的,但並不是每個人都能炒好。看似簡單的炒米飯,箇中自有奧妙。不過如此,貽笑大方!”食材明細主料剩二米飯(2碗)輔料廣式香腸(1根)青紅椒(適量)蒜薹(少許)洋葱(少許)野山椒(少許)調料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒米飯的做法步驟1...
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- 食材明細主料米粉(300g)豬肉(50g)青菜(100g)胡蘿蔔(一截)輔料葱頭(1個)調料油(適量)沙茶醬(小半勺)醬油(適量)胡椒粉(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒米粉的做法步驟1、米粉。2、青菜、胡蘿蔔、肉、葱頭。3、分別切好。4、起鍋燒油,肉片入鍋炒。5、肉片炒熟,放入葱絲。6、放入胡...
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- “今天來個簡單版的冬陰功湯!”食材明細主料大蝦(10只)輔料白貝(10只)白蘑菇(5個)調料冬陰功調料(1包)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版冬陰功湯的做法步驟1、白蘑菇切成片。2、冬陰功料準備好,這個網上有售。3、蝦洗淨去剪去蝦餃和蝦槍,把頭和身體分離。4、鍋燒熱下油,先把蝦...
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- 食材明細主料玉米(1個)輔料青椒(1個)番茄(半個)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米粒的做法步驟1、備好玉米,番茄,青椒。2、剝好玉米粒,洗淨瀝乾水分。3、辣椒切絲,番茄切小塊。4、熱鍋冷油,燒4分熱後下玉米粒翻炒。5、玉米粒炒至6,7分熟後放入番茄,青椒。6、倒入適量...
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- “庫存食譜。”食材明細主料總統黃油(40g)棉花糖(200g)陰米泡(300g)輔料花生碎(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)陰米花糖的做法步驟1、提前準備好食材。2、黃油小火融化。3、倒入剪小塊的棉花糖。4、小火炒至糖融化。5、倒入花生碎炒下。6、倒入陰米泡。7、快速的翻炒均...
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- 食材明細主料陰米(200g)輔料枸杞(10g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞陰米粥的做法步驟1、陰米洗淨放入鍋中,加水(水的多少就跟煮白粥一樣的)2、枸杞洗淨3、加入枸杞4、水開後轉小火熬至粘稠即可。...
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