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關於清淡的飽腹湯羹】水晶白玉羹的餐飲百科

水晶白玉羹的做法 【冬瓜與豆腐，清淡的飽腹湯羹】水晶白玉羹 水晶白玉羹怎麼做
水果玉米羹怎麼做-水果玉米羹的做法

  • 水果玉米羹怎麼做-水果玉米羹的做法

  • “寒冷的冬天，北方屋外飄着漫天飛雪，南方天空下起清冷小雨。無論是清晨中午抑或晚上，來一杯温暖酸甜的水果玉米羹，暖心暖胃，就連飛雪和小雨看起來也都可愛起來了。”食材明細主料蘋果（1個）梨（1個）水果玉米（1個）輔料冰糖（5g）配料水澱粉（35g）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果玉米羹的...
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白玉水晶蛋糕怎麼做-白玉水晶蛋糕的做法

  • 白玉水晶蛋糕怎麼做-白玉水晶蛋糕的做法

  • “白玉水晶卷既是蛋糕，還是糯米餈，又是冰激凌，三種美味合為一體，冷藏之後的口感就和冰激凌一樣，又不是太涼，入口即化，冰涼爽口，怪不得網上賣得這麼火，還這麼貴。白玉卷就是切塊的戚風蛋糕，用奶油和冰皮捲起來的，做法並不難，按照下面的步驟來操作，保準一次成功。”食材明細主料金龍魚低...
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水果湯圓羹怎麼做-水果湯圓羹的做法

  • 水果湯圓羹怎麼做-水果湯圓羹的做法

  • 食材明細主料蘋果（1個）梨（1個）湯圓（200g）輔料藕粉（5g）糖桂花（5g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水果湯圓羹的做法步驟1、蘋果，梨洗淨。2、蘋果和梨去核去皮切小塊，煮鍋加水，放入蘋果，梨煮開鍋後再煮5分鐘煮軟。3、放入湯圓煮熟。4、湯圓煮熟後勾入兑好的藕粉(或水澱粉)。再次煮開。5...
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椒香白玉豆腐羹怎麼做-椒香白玉豆腐羹的做法

  • 椒香白玉豆腐羹怎麼做-椒香白玉豆腐羹的做法

  • “這款白玉豆腐羹，食材簡單，白玉菇搭配豆腐，富含膳食纖維，又非常低卡，用青花椒鹽調味，花椒的麻也可以提高我們的代謝率，是一道快手又減脂的湯羹。”食材明細主料內酯豆腐（350克）白玉菇（125克）雞蛋（1個）調料藤椒油（10毫升）木薯澱粉（10克）水（500毫升）食鹽（5克）青花椒椒鹽粉（5克）調製木薯澱粉水（50毫...
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翡翠白玉豆腐羹的做法 【山西】翡翠白玉豆腐羹 翡翠白玉豆腐羹怎麼做

  • 翡翠白玉豆腐羹的做法 【山西】翡翠白玉豆腐羹 翡翠白玉豆腐羹怎麼做

  • “二十五做豆腐。記得在家鄉，到了這幾天，家家户户排隊去磨坊磨豆腐，豆腐做好後放在缸裏撒上粗鹽，保存很長時間，好像得吃多半個正月天吧。親戚來了，把南瓜豆腐粉條一燴，上面熱上棗花饅頭之類的熟主食，真的很香，現在基本上吃不上這麼地道的農家飯了，也許記憶深處還是有種不捨的留戀吧...
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可口的水晶白菜雪梨羹如何做簡單又好吃

  • 可口的水晶白菜雪梨羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水晶白菜雪梨羹是一道非常的好吃的甜品，可能有一些人沒吃過，這是一種創意的菜，做這個甜品需要的食材白菜，雪梨，蓮藕，都是我們生活中經常買到的，而且也很便宜，水晶白菜雪梨羹味道是非常的香甜的，而且看着也很好看，晶...
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翡翠白玉羹怎麼做-翡翠白玉羹的做法

  • 翡翠白玉羹怎麼做-翡翠白玉羹的做法

  • “年輕時代去了幾年北方，才讓我知道自己對面食是那麼的情有獨鍾。今天的吃法，按照某些同志説的就是“豬食”。而對於我來説，這樣的一鍋出就是絕對的美味。翡翠白玉羹，美妙的名字，其實就是一碗麪疙瘩湯。以前做的都不地道，因為那一片片面花倒我鍋裏成不了好看的疙瘩，只能加水胡亂...
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銀耳玉米雞蓉羹的做法 營養湯羹——銀耳玉米雞蓉羹 銀耳玉米雞蓉羹怎麼做

  • 銀耳玉米雞蓉羹的做法 營養湯羹——銀耳玉米雞蓉羹 銀耳玉米雞蓉羹怎麼做

  • 食材明細主料雞胸（一塊）雞蛋（一隻）玉米（適量）銀耳（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）水（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀耳玉米雞蓉羹的做法步驟1、銀耳泡發撕成小朵。2、雞蛋打散。3、雞胸化凍切成小粒。4、水開後放進所有材料，均勻攪拌。5、出鍋前勾芡即可。小竅門1...
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番茄白玉羹怎麼做-番茄白玉羹的做法

  • 番茄白玉羹怎麼做-番茄白玉羹的做法

  • “我很少作羹湯。不過，在這冬季喝一碗養胃的番茄白玉羹，是非常的享受。”食材明細主料鐵棒山藥（1根）番茄（1個）雞蛋（1個）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）水澱粉（適量）胡椒麪（半勺）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄白玉羹的做法步驟1、準備食材：洗淨削皮的山藥，番茄，雞蛋。2、山藥切丁上鍋蒸...
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七星白玉羹的做法 【怡汝私房節日宴客菜】七星白玉羹 七星白玉羹怎麼做

  • 七星白玉羹的做法 【怡汝私房節日宴客菜】七星白玉羹 七星白玉羹怎麼做

  • “家庭宴請，不但要豐盛，而且還是要儘可能的省時間少費事，那一次用蒸鍋可以做兩個蒸菜，把所有的食材準備完畢，上鍋蒸，然後蒸的時候去炒菜，等菜也炒好了，蒸菜也出鍋了，在提前煲上一鍋湯，一頓不錯的宴請菜就很容易的做好了。蛋羹很多家會做着吃，但是我今天是和做的一種不一樣的蛋羹，不但...
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白玉金銀羹怎麼做-白玉金銀羹的做法

  • 白玉金銀羹怎麼做-白玉金銀羹的做法

  • “沒雞沒鴨的日子，素菜都成了餐桌上的主角，現在有了史雲生濃醇高湯正好解決了這個問題，無論燒什麼，加了這高湯頓時變鮮香了，在這非常時期用它真是太合適了！而且味道吃起來跟鮮高湯一樣鮮美，一支一碗湯正好也很方便！”食材明細主料嫩豆腐（1盒）雞蛋（1個）雞脯肉（1塊）香菇（2個）輔料史雲生濃醇...
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水晶桂花蜜豆羊羹的做法 27的烘焙日記——水晶桂花蜜豆羊羹 水晶桂花蜜豆羊羹怎麼做
清涼水果羹怎麼做-清涼水果羹的做法

  • 清涼水果羹怎麼做-清涼水果羹的做法

  • 食材明細主料梨子（1個）輔料冰糖（3顆）玉米澱粉（1勺）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清涼水果羹的做法步驟1、準備食材2、梨子清洗乾淨去皮切小塊3、梨子和冰糖倒入鍋中4、再加入一碗清水熬煮10分鐘5、將清水和玉米澱粉混合攪拌均勻備用6、此時梨子煮的也差不多了，比較晶瑩，但有...
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吃顆玉白菜，來年遇百財 水晶玉白菜怎麼做-水晶玉白菜的做法 【水晶玉白菜】－－－
水晶白玉菊的做法 【簡單又美觀，健康又美容】水晶白玉菊 水晶白玉菊怎麼做

  • 水晶白玉菊的做法 【簡單又美觀，健康又美容】水晶白玉菊 水晶白玉菊怎麼做

  • “白蘿蔔的功效：下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口乾舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽乾，胸膈飽悶，大小便不暢。白蘿蔔的作用：一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔...
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白玉彩羹怎麼做-白玉彩羹的做法

  • 白玉彩羹怎麼做-白玉彩羹的做法

  • “本來是衝着翡翠白玉羹這名兒想着做的，可是做着做着、看見胡蘿蔔和香菇了，手癢癢就都切了放進去了，香菇沉底了瞧不見，可是胡蘿蔔末在面上呢，挺好看的~~”食材明細主料豆腐（350克）輔料香菜（50克）新鮮香菇（2朵）胡蘿蔔（1小段）配料生粉（適量）水（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
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珍珠白玉羹怎麼做-珍珠白玉羹的做法

  • 珍珠白玉羹怎麼做-珍珠白玉羹的做法

  • 食材明細主料龍頭魚（4條）內酯豆腐（1盒）輔料葱（1顆）姜（1塊）枸杞（幾顆）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍珠白玉羹的做法步驟1、龍頭魚買來的就已經被殺頭，有的難看，嘻嘻。2、豆腐切1釐米左右的丁。3、龍頭魚取肉，切小塊。4、鍋裏葱、姜炒香後，加入高湯。5、燒開以後倒入魚塊和...
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白玉蔬菜羹的做法 無油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎麼做

  • 白玉蔬菜羹的做法 無油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎麼做

  • “新聞説克林頓食用中餐，短時間足足減了20多磅。看來還是偉大的中餐好啊。最近我也急需減肥，所以要多食低油低脂少熱量的食物，而且每餐前必備頭台。今天的頭台是這道，簡單又可口的羹品。”食材明細主料紅蘿蔔（少量）香菇（一朵）芹菜（少量）輔料嫩豆腐（適量）澱粉（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）白...
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白玉菇雞蛋羹 怎麼做-白玉菇雞蛋羹 的做法

  • 白玉菇雞蛋羹 怎麼做-白玉菇雞蛋羹 的做法

  • “雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。加入白玉菇，用蒸的方法，簡單好營養。。。”食材明細主料白玉菇（70克）雞蛋（2只）輔料温水（300克）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白玉...
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水晶白菜雪梨羹怎麼做-水晶白菜雪梨羹的做法

  • 水晶白菜雪梨羹怎麼做-水晶白菜雪梨羹的做法

  • “這是一道創意甜品，由尋常百姓家常見的大白菜、雪梨、蓮藕組成，花香四溢、晶瑩剔透是這道甜品的特點，非常適合大魚大肉的節日餐桌上，解膩開胃，很簡單的做法，讓普通的食材也可以高大上起來。”食材明細主料白菜（50g）雪梨（50g）蓮藕（50g）檸檬（1個）輔料糖桂花（適量）生粉（適量）玫瑰花（適量）酸甜（口...
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白玉菇雞蛋豆腐羹怎麼做-白玉菇雞蛋豆腐羹的做法

  • 白玉菇雞蛋豆腐羹怎麼做-白玉菇雞蛋豆腐羹的做法

  • “今天就以白玉菇、日本豆腐和雞蛋為主要食材，做道白玉菇雞蛋湯羹，它即可是道菜，又可是道湯，更確切的説它是道羹。這道菜做法簡單，材料豐富，營養價值高，出菜後成品口感細膩、軟滑，味道非常鮮美，舀一勺湯喝在嘴裏，軟嫩爽滑，湯汁鮮美。天氣炎熱的時候，就給家人做道既有營養，做法簡單省事...
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玉米茸蛋花羹湯怎麼做-玉米茸蛋花羹湯的做法

  • 玉米茸蛋花羹湯怎麼做-玉米茸蛋花羹湯的做法

  • 食材明細主料玉米（一根）雞蛋（一個）輔料胡椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米茸蛋花羹湯的做法步驟1、我選用的是水果甜玉米，這樣可以免了雞精更健康2、刀削出玉米粒3、剁碎玉米粒，如圖！鍋里加水煮開後放入剁碎的玉米茸，我是加了三碗水煮成兩碗，喜歡稀一點的可以多...
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醋椒白玉蛋花羹怎麼做-醋椒白玉蛋花羹的做法

  • 醋椒白玉蛋花羹怎麼做-醋椒白玉蛋花羹的做法

  • “以前去飯店吃飯，這是必點的一道湯菜，就喜歡胡椒加醋的這個味道，今天，我加了蛋花，味道更棒了。”食材明細主料白玉豆腐（一盒）輔料雞蛋（一個）醋（兩勺）白胡椒粉（一勺）澱粉（兩勺）鹽（適量）雞精（少許）生抽（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋椒白玉蛋花羹的做法步驟1、備好食材。2、碗中放兩...
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水晶羊羹的做法 【蘭州】水晶羊羹 水晶羊羹怎麼做

  • 水晶羊羹的做法 【蘭州】水晶羊羹 水晶羊羹怎麼做

  • “最早的羊羹就是用羊肉來熬製的羹，冷卻成凍後用以佐餐。其後隨禪宗傳至日本，由於僧人不食肉，於是便用紅豆與麪粉或者葛粉混合後蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍狀食品。其後便隨着茶道的發展演變成為甜品了。羊羮晶瑩剔透、入口Q彈，是一款非常適合出現在...
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