- “這個蛋糕是給朋友做的,朋友結婚十週年,找了一些朋友一起慶祝,朋友在一年前就計劃好的,要和大家一起見證他們的十週年,朋友看到上面的二個心超級開心,幸福的小女人呀”食材明細主料八寸蛋糕坯(1個)輔料奶油(200g)紅櫻桃(6個)可可粉(適量)白糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙心...
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- “第一次看到這款甜點,就覺得特別喜歡,原來手指餅做的蛋糕還可以有這麼多形狀和味道上的變化!有空你也試試吧,這蛋糕好吃到讓人心醉,不是隨便説的,你一定試試哈!”食材明細蛋糕體蛋黃(3個)細砂糖(25g)蛋白(3個)低筋麪粉(75g)糖粉(少許)花生碎(少許)餡料蛋黃(1.5個)細砂糖(25g)低筋麪粉(15g)牛奶(150...
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- “紅蘿蔔和土豆的結合,是一次成功的創意,兩者融合在一起更突出糯米的香,三種味道並不會讓人覺得複雜而讓人不喜歡,反之讓人在舌尖纏繞,絲絲糯香中又有一絲清香”食材明細主料紅蘿蔔(2小條)土豆(2個)糯米粉(200克)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雙色糯米糕的做法步驟1、...
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- 食材明細主料蛋糕粉(50g)雞蛋(3個)輔料燕麥(2勺)蔓越莓(2勺)檸檬汁(1勺)白砂糖(3勺)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙味蛋糕卷的做法步驟1、蛋清和蛋黃分開。2、蛋黃液攪拌後加入3勺水,再加入蛋糕粉攪拌均勻。3、蛋清用打蛋器打發。4、白砂糖分三次加入蛋清中,把蛋清打發成乳白色。5...
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- “自創蛋糕,用了酸奶、藍莓和楊梅醬做蛋糕體,中間又夾了肉鬆,就變成口感豐富的雙“莓”肉鬆蛋糕了”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80g)楊梅醬(50g)植物油(30g)酸奶(40g)白砂糖(35g(蛋白))藍莓(適量)輔料檸檬汁(3ml)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙莓蛋糕的做法步驟1、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:100可可粉:10泡打粉:1茶匙雞蛋:3個糖:100輔料香草精:適量牛奶:3湯勺色拉油:3湯勺紅豆沙:適量糖粉:適量具體步驟1.主料的麪粉、可可粉、泡打粉過篩備用;輔料的麪粉、泡打粉過篩備用;2.牛奶和色拉油攪拌勻後平均分...
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- “菜譜中A為原味凍乳酪材料,B為樹莓果醬凍乳酪材料。模具使用的是北美電器(ACA)的4寸心形模具ABT-HPXX04.這款雙色酸奶凍乳酪慕斯,上下兩層不同的顏色,分別為樹莓果醬酸奶慕斯和原味酸奶慕斯。以下層的酸奶慕斯做為底味,濃濃的奶香中帶着酸酸的回味,夏天食用也不會過膩,反而帶來...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:40奧利奧餅乾:130輔料吉利丁片:7.5g純牛奶:50ml醇黑巧克力:45淡奶油:100檸檬汁:5ml蛋黃:1個朗姆酒:5ml細砂糖:15芒果肉:300具體步驟1.奧利奧餅去除夾心後用料理機打成粉末。2.40克黃油隔熱水融化。3.將融化...
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- “出現在冬日裏的一抹小雪山,小巧美麗,奪目又怡人。這款雙茶磅蛋糕,組織綿密厚實,每一口嚐起來飽滿又細膩的感覺,讓人覺得十分愉快。奶油中板慄的香甜更是讓你欲罷不能,配上一杯咖啡或者紅茶,即使在寒冷的冬季都能讓你馬上温暖起來。”食材明細主料黃油(80g)糖粉(65g)雞蛋(70g)泡打粉(1...
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- “假期家人喜歡吃蛋糕,今天做個雙色蛋糕,簡單做法不失美味,零色素無添加、美味又營養又健康。”食材明細主料低粉(120g)雞蛋(5個)白糖(90g)牛奶(70g)食用油(60g)輔料可可粉(2g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、將分離蛋黃與蛋白在兩個無水無...
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- “今天是“母親節”,做一個“節日蛋糕”,祝福天下所有的母親節日快樂🎊🎊”食材明細主料土雞蛋(5個)牛奶(150ml)玉米油(50ml)白糖(20g)檸檬汁(3滴)低筋麪粉(100g)紅曲粉(3g)輔料芒果(適量)藍莓(適量)小蕃茄(4個)老酸奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)愛心蛋糕的做法步驟1、準備材料和要用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時嗯~這款雙色慕斯流心蛋糕是家裏哥哥生日這天做的,雖然説外形不太符合他的形象,但看得出他很喜歡,硬生生的吃完了,也不覺得膩。步驟多,食料多,注意的點也多,也費了我不少時間。但最終還是趕在哥哥下班前做出來了,自...
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- “昨天去朋友家開party,做了一個蛋糕帶過去。蛋糕胚我用的現成的,只需要打發好淡奶油,擀好糖皮,整個蛋糕就差不多了。話説糖皮好難擀,我擀了可能有半個小時。。。雖然外面有糖皮保護,但如果不是馬上享用的話,還是要放在冰箱裏保存的哦。”食材明細主料蛋糕胚(十寸1個)輔料淡奶油(3d...
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- “秋天是個豐收的季節,田野裏變成了最誘人的地方啦,瞧那圓溜溜的大南瓜、小老鼠似的紅薯......根莖類的食物我最喜歡了,這段時間我家天天吃紅薯呢,紫薯的顏色用來做麪食是最好的天然色素啦,而且這個季節,紫薯的價格也不貴,我可不會錯過這個好機會喔。每次都是用它們做麪包,今天試...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的雙色慕斯流心蛋糕,之前曾經給大家講過一個紅棗的蛋糕呢,那麼今天呢,我們就選擇講解一下其他蛋糕的做法啊,因為之前的紅棗嘛,也不是很多人都會喜歡吃的啊,雙色慕斯流心蛋糕,我個人覺得聽名字就已經是非常的...
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- “元旦第2日,依然系一個假期,早上起牀覺得好凍哦,又凍又餓,都唔知道食D乜好,見住仲系牀訓緊既兩父女,特然間想整下蛋糕仔,等距地起身就吃到香噴噴既蛋糕。(上兩日有個老朋友居然帶懷疑既口氣話:“D蛋糕咁靚都唔知系米你整既!”).......所以反正都要整早餐咯,我就乾脆將整蛋糕既過程影...
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- “最近喜歡做蛋糕捲了。對待生活的態度是不是經常會這樣喜歡做什麼就做什麼早餐來一份美味蛋糕卷不錯!”食材明細主料玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(100克)雞蛋(五個)可可粉(10克)輔料白糖(25克(依個人口味))調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙色蛋糕卷的做法步驟1、成品圖...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘我是一個既喜歡吃蛋糕又喜歡烘焙的人,經常會自己做各式各樣的蛋糕,這次家裏老人過壽那我就做個蛋糕來表達我的心意,我用兩個戚風蛋糕做了個雙層祝壽蛋糕,蛋糕上面可以發揮自己的想象可以裝飾任何東西也可以加...
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- “非常喜歡這款心形的模子,美天獎勵的,今天開個光,烤了這款雙色桃心海綿蛋糕,奇怪的是,本想做出層次分明的花紋,可效果並不是太理想,花紋不太規則,不過味道一樣很好吃,只用了兩個雞蛋,隨手抓到的這兩個蛋全是雙黃蛋,手氣還挺壯。”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(兩個)玉米油(30克)輔料可...
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- 食材明細主料熟鹹鴨蛋(3枚)雞蛋(2枚)輔料牛奶(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)愛心雙層蒸蛋的做法步驟1、準備好雞蛋,鹹鴨蛋;2、鹹鴨蛋的蛋清蛋黃分別剁成碎末盛入碗中;3、用工具將雞蛋蛋清蛋黃分離;雞蛋清倒入鹹蛋白內,雞蛋黃倒入鹹蛋黃內;4、兩個碗中都加入適量純牛奶,分別攪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雙莓慕斯流心蛋糕是用草莓藍莓,做出來的一種創新的蛋糕,它的製作工藝非常的簡單,它是一道非常具有創新精神的一道美食,它的味道也是非常可口的草莓配上藍莓的味道,是非常美味的味道,這種味覺上的體驗你一定想象...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘藍莓的酸甜和草莓的酸甜相結合,做成的這道雙莓慕斯流心蛋糕,一口咬下去,酸甜可口,美味極了。上層是草莓糊,下層是藍莓糊,中間夾着草莓醬,下面還有酥口的餅乾做基底,再加上凍後的爽口,真的很棒。自己在家做做...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料白糖:30吉利丁粉:15醇黑巧克力:43蛋黃:1個黃油:40芒果肉:300動物性淡奶油:250ml奧利奧餅乾:8塊純牛奶:50ml檸檬汁:3滴輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.所以的材料2.先做餅底把奧利奧餅乾去除夾心3.黃油隔水煮融4.將奧...
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- “想吃蛋糕卻沒有烤箱,只能去外面買着吃?從此以後不用啦,在家靠這種方法做蛋糕,即使沒有烤箱也能成功~更為關鍵的是,做的時候不用加一滴水,照樣能做出鬆軟可口的蛋糕,一家人都搶着吃。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(30克)可可粉(2克)輔料香草精(1g)玉米油(16ml)椰蓉(3g)白糖(10g)杏仁片(3g)葡...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的雙色流心慕斯蛋糕營養價值高,一看蛋糕就必定會買,蛋糕嘛,是小孩喜歡吃的,而且蛋糕吃了對身體好,甜而不膩,而且入口即化,做法簡單,上面還有許多的水果,水果是美容養顏的,補充維生素的,搞快行動起來做吧。做了很...
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