- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料田螺:適量輔料葱白:適量蒜瓣:適量生薑:適量自釀紅酒:3匙白砂糖:適量水:少許醬油:少許醋:少許具體步驟1.這是自己去山澗裏揀的田螺,放了好些天,已經吐乾淨了,再放着鹽洗淨,2.用鉗子把田螺尾部夾掉放着備用3.葱蒜姜切...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白茄:三個輔料食用油:適量具體步驟1.茄子切好泡水裏防止氧化茄子可以切成條型比較好炒2.配料3.熱油下鍋蒜頭煸出香味放入茄子翻炒三分鐘即可...
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- 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料牡蠣:隨意輔料姜:適量蒜:適量生抽:適量幹辣椒:一到兩個具體步驟1.將可以淹沒牡蠣的水倒入鍋裏,燒開。2.再將牡蠣倒入燒開的水裏,直到牡蠣都張開,撈出用冷水泡着,再將牡蠣裏的髒東西一個個的擠出。3.擠完後再用清水...
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- 食材明細主料麪條(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)瘦肉(適量)輔料魚露(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)輔料大蒜(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單炒麪條的做法步驟1、洋葱,胡蘿蔔,瘦肉,蝦仁。洗淨厚,切小份備用。2、兩個雞蛋打散。3、油鍋下雞蛋,三分熟撈起,備...
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- 食材明細主料青椒(適量)火腿腸(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易蛋炒飯的做法步驟1、青椒和火腿腸切丁;2、熱鍋熱油,加入雞蛋和米飯翻炒;3、加入青椒丁和火腿腸丁翻炒,起鍋前加入鹽和黑胡椒粉拌勻。小竅門1.米飯最好用隔夜飯;2....
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- “板栗上市一段時間了,一起燒菜,燉湯,都吃的有點膩了,今天買了點圓板慄回來炒着吃,也很好,還簡單;現炒現吃,美味。”食材明細主料板栗(500g)輔料泡菜鹽(1包)白沙糖(2勺)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單版糖炒栗子的做法步驟1、原材料:圓板慄。2、用剪刀開十字口,手捏緊栗子,別剪到手...
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- “簡單的四種食材加上豆瓣醬甜麪醬炒至出來微辣微甜軟韌香濃,超級下飯。”食材明細主料豆乾(4塊)土豆(1只)腿肉(50g)輔料黃瓜(半根)調料豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易版炒醬的做法步驟1、黃瓜,豆乾,土豆,腿肉切丁備用。2、熱鍋熱油放入肥肉煸炒出油。3、加...
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- “現在正是芸豆下市的季節,炎熱的夏天做飯和吃飯都是一種考驗,這款簡單下飯的炒芸豆,來嚐嚐吧...”食材明細主料芸豆(適量)輔料乾紅辣椒(3個)大葱(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒芸豆的做法步驟1、把芸豆擇洗乾淨。2、用...
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- “剩飯的存在感,也有它的價值,這樣的做法不浪費,味道不錯。”食材明細主料剩飯(300克)葱花(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(適量)生抽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒飯的做法步驟1、準備好一大碗剩飯。2、雞蛋打散備用,胡蘿蔔,木耳切丁,玉米粒備好。葱花切小段...
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- “炒年糕其實是燉的,簡單又好吃,隨意搭配!”食材明細主料香腸(1根)魚餅(1片)年糕(15顆)雞肉丸(4個)方便麪(半塊)洋葱(適量)輔料香油(一點點)水(適量)韓國辣椒醬(1勺)辣白菜(1勺)蠔油(一點點)番茄醬(適量)白糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單炒年糕的做法步驟1、所有材料解凍2、切成喜歡的形...
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- “這是一款最基礎的蛋炒飯。”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(適量)蒜(適量)葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)芝麻(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單蛋炒飯的做法步驟1、準備好的材料。2、鍋中放油,煎蛋。3、放入冷米飯。4、把米飯炒炒開。5、放入雞蛋6、放入葱花和蒜。7、放入芝...
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- “超級簡單,低卡美味”食材明細主料茼蒿(1斤)輔料蒜(3瓣)油(少量)蠔油(一小勺)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單版炒茼蒿的做法步驟1、真的是一斤。2、一刀切掉根部,摘掉老葉。洗淨。切段。3、鍋裏放油,蒜粒爆鍋。放菜翻炒。4、差不多熟了。放一小勺那麼多蠔油。翻炒均勻。5、...
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- “豆角營養價值豐富,味道鮮美,深受人們喜愛!下面介紹的炒豆角,是南方人快速、簡單的一種炒法,保持了豆角的原味,喜歡吃清淡一點的朋友,可以嘗試一下!”食材明細主料豆角(一斤)輔料蒜末(少許)配料生抽(2勺)鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆角的做法步驟1、1、豆角洗...
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- “豆渣的主要成份是纖維,它是一種不能被人體消化的碳水化合物,但對於人體卻是不可或缺的營養素!可抑制糖尿病、降低膽固醇、降血糖等作用!我這幾天早上都變着花樣磨豆漿,今天的豆渣是70g黃豆和1升水形成的。雖説賣相不好看,但味道還是挺美味的。”食材明細主料豆渣(適量)輔料涼麻...
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- “菜譜書上的炒合菜上載了供參考,一般韭菜,豆芽,粉條,菠菜,肉絲,雞蛋,香菇,木耳都見過出現過在這道菜裏面。”食材明細主料雞蛋(3個)洋葱(半個)青椒(一個)粉絲(一小把)胡蘿蔔(一個)輔料大蒜(一瓣)乾紅辣椒(少許)花椒(少許)鹽(少許)糖(少許)料酒(少許)雞精(少許)醬油(少許)熟白芝麻(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
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- “非常簡單的傻瓜菜,但又極其美味。。。”食材明細主料番茄(2個)雞蛋(2枚)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒蛋的做法步驟1、準備材料:雞蛋兩個打散,番茄兩個切片2、鍋內加油燒熱至冒煙,倒入打散的雞蛋3、倒入番茄不斷翻炒4、炒至番茄出汁時,加鹽炒勻起...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘看這個名字就知道這是一道口感清涼的家常小菜,只要簡單幾樣原材料,在鍋裏稍微翻炒幾下,馬上華麗變身成超級下飯的美味佳餚。是最適合不過夏天的美味了,根據自己的口味喜好,做出各種美味。今天就讓我們一起來學...
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- 食材明細主料青菜(適量)輔料生薑(適量)辣椒醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒青菜的做法步驟1、準備的材料.2、青菜洗淨瀝乾.3、改刀切碎。4、生薑剁成碎末。5、熱鍋冷油,煸香薑末。6、加入青菜,大火快炒,變色加辣椒醬。7、青菜快炒熟時加,雞精,白糖,鹽翻炒...
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- “材料簡單,味道精美!”食材明細主料火腿腸(—根)雞蛋(二個)剩米飯(—碗)輔料鹽巴(—小勺)味精(—小勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單黃金炒飯的做法步驟1、首先拿出所用材料2、把雞蛋白放入另一個碗,然後把雞蛋黃放進米飯裏。3、在蛋白中加入—小勺鹽攪均勻,然後備用。4、在...
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- “我煎了個韭菜餅,煎得焦焦的,然後去鍋裏炒。香,味道佳!大家可以用吃不完的餅去炒。”食材明細主料煎餅(適量)輔料肉丁(適量)大蒜子(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單炒餅的做法步驟1、準備煎餅。2、切塊。3、肉切丁,大蒜子切碎。4、鍋裏倒適量油。5、不用等油熱,...
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- 食材明細主料米飯(一大碗)黃瓜(適量)蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)蝦仁(適量)輔料玉米油(10克)鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易炒飯的做法步驟1、大米飯準備好一大碗。2、依次把黃瓜、蓮藕、胡蘿蔔、玉米、蝦仁切成粒備用。3、鍋熱下步驟二材料炒均勻,炒熟。4、下米飯...
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- “這道【韓式炒肉】一點也不油,超開胃滴呢!做法呢卻也十分十分滴簡單。只要預先將所有的調味料和材料一起醃製幾個小時(通常我是早上就把它給弄好,醃製到午餐時間再炒它就剛剛好入味了),再入鍋翻炒至熟,配搭白飯和配菜是不錯的一道簡單滴家常菜哈!!”食材明細主料裏脊肉(300克)輔料...
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- “不用太動腦的小炒肉,而且還附帶拌麪油。”食材明細主料五花肉(500)線椒(3根)杭椒(3根)大蒜(6瓣)小米辣(3根)葱段(適量)調料生抽(4勺)原味(口味)簡單(難度)簡單小炒肉的做法步驟1、去皮五花肉切大片,小米辣切小段,蒜切片,杭椒線椒斜切段。2、油鍋熱了下肉片。爆炒出豬油。3、肉片變色就可以放...
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- 食材明細主料芹菜(50g)幹木耳(15片)胡蘿蔔(50g)雞蛋(2個)輔料蒜(兩瓣)蠔油(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單素炒的做法步驟1、備料:準備兩瓣蒜,兩顆雞蛋,洗淨切平行四邊形的胡蘿蔔,提前一夜泡發了的木耳,洗淨斜刀切成小塊的芹菜。2、蒜切成片。雞蛋加小半勺鹽打散。芹菜焯水十幾...
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- “步驟:把該洗的洗,該切的切。下點葱爆香,倒進火腿炒香,倒出來,雞蛋炒個大概八成熟,倒出來,然後把切小的尖椒炒香,倒進米飯,翻炒至米飯鬆軟,再把之前的火腿、雞蛋倒進去,翻炒一下。最後下點氯化鈉(鹽),胡椒粉,撒點禮花(是葱花)這樣子就OK鳥今天剛註冊,第一次發帖,請大家多多指教。還是先自我...
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