- “黑椒蒜蓉都是我兒的至愛,老媽我只做兒子愛吃的包包,兒説“不錯”就是五粒星讚美,“還行”就是四粒星咯,沒辦法言歸正傳,先説説這款包包的出處,是受啟發於國明老師香蒜麪包的,本人覺得她做包包的份量比較適全我家;”食材明細主料高粉(200g)低粉(40g)糖(20g)全蛋液(25g)黃油(20g)牛奶(140g)...
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- “蒜蓉、香菜、胡椒,蝦,女兒的評價是:媽媽,一顆蝦放嘴裏我吃到了所有的味道,好香啊!”食材明細主料蝦(400g)蒜(適量)香菜(香適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(1勺)鹽(少許)白糖(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉胡椒蝦的做法步驟1、蝦去殼去頭留尾巴,開背洗淨,用少許料酒,澱...
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- “香辣,蒜香濃郁,可拌飯,拌麪,拌粉,夾饅頭,做菜,味道很棒。”食材明細主料青紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料玉米油(適量)洋葱(適量)葱段(適量)香菜(適量)花椒(適量)香葉(幾片)小茴香(適量)鹽(適量)十三香(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雙椒醬的做法步驟1、青紅椒洗一下,晾乾水份。2...
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- “蝦的吃法可以説五花八門,今天的做法非常簡單,就直接炒。炒好的蝦,蝦皮很脆,可以連蝦皮一起食用,起到補鈣的作用哦。”食材明細主料海蝦(400g)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(少許)雞精(少許)椒鹽粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉椒鹽蝦的做法步驟1、新鮮海蝦洗淨去泥腸.蝦腦,剪掉長...
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- “豬排骨味道鮮美,也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料排骨(2根)蒜頭(5瓣)黑椒粉(適量)玉米澱粉(1勺)白芝麻(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑椒蒜蓉...
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- 食材明細主料甘藍小包菜(200克)輔料紅彩椒(1個)配料大蒜(適量)水澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉彩椒甘藍小包菜的做法步驟1、準備好原材料;2、燒熱鍋,放適量的油,下入蒜蓉煸炒;3、煸炒出香味後放入對開兩半的甘藍小包菜;4、繼續翻炒直至其變色,再下入紅彩...
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- “黑白蒜切碎成末,均勻地散在新鮮的大蝦上,做法簡單,蒸好後,就是一道滋味鮮美的大餐!”食材明細主料蝦(適量)大蒜頭(適量)葱末(適量)輔料清道本草黑蒜(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑白蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、準備食材2、將新鮮的蝦挑掉蝦線、去掉蝦頭,用少量生抽、料...
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- 食材明細主料鱈魚(適量)輔料黑椒(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法步驟1、鱈魚。2、材料如下。3、撒上黑椒海鹽。4、放入薑絲蒜蓉幹辣椒絲。5、加勺豬油。6、大火蒸六分鐘。7、取出即可。8、開動啦。...
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- “燦爛這幾天上的菜菜跟大蒜耗上了沒轍,這大熱天,吃些蒜拌菜菜就是開胃哈!今天拌的黑豆芽,之前燦爛一直以為是那種綠豆生的芽,後來問過賣菜的,才知道是黑豆的芽~”食材明細主料黑豆芽(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉黑豆芽的做法步驟1、黑...
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- “蒜香濃郁,特別下飯。”食材明細主料蒜蓉(適量)小米椒(適量)青椒(適量)輔料山茶油(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉燜青椒的做法步驟1、買的青椒很新鮮。給孩子做個蒜蓉燜青椒。2、適量青椒洗淨去蒂。3、用刀拍兩下,從中間切一刀。4、蒜...
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- “現在超市的食品越來越豐富,而我沒事就喜歡在超市轉悠看看有沒有新上的食材,這不發現了只有大拇指粗的豬小排賣,這種肋排肉不油膩而且很有嚼勁,所以買回來一些做黑胡椒粒蒜蓉豬肋排,味道很獨特!”食材明細主料豬肋排(6-8根)輔料黑胡椒粒(適量)蒜蓉(適量)配料食鹽(適量)色拉油(適量)香葱(...
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- “我願作一杯安靜的蒜蓉辣椒醬伴你左右一生相隨無論貧窮富有~~~上學那會兒,月初胡吃海喝,月末饅頭辣椒醬,懷念那樣的日子,也懷念那口美味的辣椒醬。辣椒醬原配方來自蜜糖姐姐,我做了一點改良,更適合自己的口味。姐姐説,這個配方來自四星級酒店廚師,配料多樣化,口感也變得更有層次...
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- “簡單美味,快手小炒。”食材明細主料包菜(一顆)輔料蒜(6瓣)調料花生油(兩湯勺)鹽(少許)生抽(一湯勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉包菜的做法步驟1、自家種的包菜。2、包菜切大條,洗淨,控幹水分。3、蒜蓉拍碎,切粒。4、鍋燒熱倒入花生油,再倒入蒜爆香,繼續倒入包菜,快速翻炒,待2分...
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- 食材明細主料青椒(適量)輔料蒜末(適量)豆豉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒的做法步驟1、食材備用。2、熱鍋無油先煸辣椒,加入鹽煸炒。3、煸好的辣椒盛出備用。4、鍋中熱油煸炒蒜末豆豉。5、加入青椒煸炒。6、加入鹽生抽即可。...
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- 食材明細主料黑白菜(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉黑白菜的做法步驟1、黑白菜洗淨切段,蒜切末,葱切碎。2、鍋中放油燒熱放入大蒜和葱爆香。3、放入黑白菜翻炒。4、蔬菜軟透放鹽和生抽拌勻關火。...
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- “去年用大紅辣椒做了兩瓶不太辣的蒜蓉剁椒,經過大半年的發酵,那味道真是好,炒菜炒肉炒小海鮮的時候放上一兩勺,香氣撲鼻,略酸帶甜微辣的口感,味蕾和胃口一下子就打開了,很爽的感覺,不知道怎樣用文字形容才好。題圖中上玻璃碗盛的,就是去年的成品,是用刀一點點剁出來的,所以顆粒突出...
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- 食材明細主料黑魚片(適量)輔料蒜蓉(適量)小米椒(適量)雞蛋清(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉黑魚片的做法步驟1、食材:黑魚片、蒜蓉、小米椒。2、魚片用清水清洗乾淨。3、把魚片攥幹水份後放入鹽。4、放入胡椒。5、抓至...
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- “之前一直都炒肉,今天來個清淡的!”食材明細主料青椒(適量)輔料蒜蓉(適量)花生油(適量)雨露(適量)雞精(適量)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉青椒的做法步驟1、把青椒洗乾淨,掏掉子!2、把青椒切好,備用!3、熱油鍋,倒入蒜蓉,放點食鹽爆下蒜蓉!4、倒入青椒開始爆炒幾分鐘!5、爆...
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- “一道簡單美味的下飯菜。”食材明細主料新鮮辣椒(300克)輔料蒜瓣兒(2瓣兒)調料鹽(適量)葱油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒圈的做法步驟1、新鮮辣椒去蒂去籽,切成辣椒圈。起鍋燒油,油熱倒入辣椒圈翻炒。2、待炒至斷生,放入適量的鹽,繼續翻炒。軟爛程度可根據自己的...
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- 食材明細主料黑虎蝦(適量)蒜(多一些)輔料蠔油(適量)糖(一點)油(適量)紅辣椒(適量)葱(適量.)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉黑虎蝦的做法步驟1、蝦洗淨開背控水備用。2、所有食材備用。3、鍋中熱油加入大蝦開始煎,把蝦腦編出蝦油。4、然後加入紅辣椒斷。5、加白糖蠔油,填入適量清水...
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- “對於麪包已成為我的早餐主食。”食材明細主料老面(50克)高筋麪粉(280克)輔料雞蛋(1只)酵母(4克)豬油(1勺)麪包改良劑(10克)白砂糖(5克)食鹽(1克)蒜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)蒜蓉麪包的做法步驟1、準備老面,高筋麪粉,牛奶,雞蛋,黃油,白砂糖,食鹽。2、將所有的材料除黃油外放入麪包機,啟動揉...
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- 食材明細主料青甜椒(一個)黃甜椒(一個)輔料蒜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒甜椒的做法步驟1、甜椒切開後去掉內部的籽,洗乾淨後切小塊2、拍幾瓣蒜頭,切末備用3、冷鍋熱油,放入蒜末炒出香味4、蒜末炒香後放入甜椒翻炒5、甜椒變色後放入兩勺鹽,半勺...
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- “傳統手工辣椒醬,蒜蓉剁辣椒,在家輕鬆做。估計賣辣椒醬的商家看見會氣瘋了吧。一瓶剁辣椒醬賣十幾元,成本不到6元,自己做的純天然,沒有添加劑,放在冰箱慢慢吃。老奶奶教的祕訣在於鹽,鹽非常重要,不加添加劑也不會壞。”食材明細主料紅辣椒(250克)蒜(250克)輔料鹽(10克)超辣(口味)拌(工藝)...
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- 食材明細主料小米椒(120g)蒜瓣(300g)姜(2塊)輔料辣椒粉(15g)調料鹽(4匙)糖(2勺)高度米酒(適量)香辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒醬的做法步驟1、小米椒洗乾淨後,晾乾水份。2、蒜瓣、姜塊。3、再準備一小碟辣椒粉。4、小米椒放入攪碎機。5、攪打成有顆粒的碎末。6、把姜蒜也放入...
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- “蒸的更健康”食材明細主料對蝦(18只)蒜泥(20克)剁椒(30克)輔料香油(一茶匙)蒸魚豉油(一茶匙)姜(五片)料酒(一茶匙)葱花(適量)雞粉(少許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蒜蓉蝦的做法步驟1、對蝦剪去鬍鬚備用2、把蝦依次用菜刀從背部劃開,不要劃斷3、盤子底下放入薑片打底4、開好的蝦...
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