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關於鯽魚豆腐湯的餐飲百科

鯽魚豆腐如何做簡單又好吃
  • 鯽魚豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮活鯽魚:2條(約300-400g)內脂豆腐:1盒薑末:2茶匙(10g)蒜茸:2茶匙(10g)葱花:1湯匙(水澱粉:20ml高湯:2碗(500ml)油:1/2碗(鹽:1/2茶匙(3g)辣醬:2湯匙(30g)生抽:1湯匙(料酒:1湯匙(雞精:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.鯽魚刮鱗去鰓剖腹去內臟,洗淨,魚...
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鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條豆腐:2塊姜:3片輔料鹽:2勺油:4勺胡椒:適量具體步驟1.將食材洗淨2.開小火燒油,並放入薑片3.等薑片爆出香氣後,把魚放在姜上,用小火煎至金黃色,薑片墊底一是去腥,其次是防止魚皮粘鍋4.煎魚時下1勺鹽,等煎至...
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鯽魚豆腐湯的做法 【養生湯煲】奶白濃湯---鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 【養生湯煲】奶白濃湯---鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “【鯽魚豆腐湯】不但製作簡單,而且價格便宜,一直是體弱、下乳、病人、小孩最好的補品。時值秋季,雖然已經入秋,但是人體內容易積熱,適合平補,這款【鯽魚豆腐湯】不管是健康人還是病後恢復還是孕婦用於下乳都是一款不錯的好湯!鯽魚豆腐湯食療功效:補中益氣、清熱潤燥、清潔腸胃、...
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鯽魚豆腐湯(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 鯽魚豆腐湯(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:500輔料鹽:適量豆腐:適量油:適量具體步驟1.鯽魚洗淨2.葱姜切好3.起油鍋4.煎魚5.噴點料酒6.翻面煎7.加水燒8.豆腐切塊9.鍋開後把豆腐放進去燒10.加鹽調味烹飪技巧多燉燉魚湯才會濃。...
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香濃的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 香濃的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1條豆腐:1盒輔料油:適量鹽:適量雞精:適量姜:適量料酒:適量水:適量具體步驟1.鯽魚去鱗片,洗乾淨之後再魚身上劃幾刀(方便入味)2.鍋裏倒油,油熱之後吧薑片放進去。3.再把魚放進油鍋正反兩面都煎一下,煎的差不多...
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[簡易版]鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • [簡易版]鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:500輔料料酒:適量白醋:適量枸杞:適量老薑:適量香菜:適量鹽:適量白糖:適量香葱:適量油:適量冬筍:適量具體步驟1.鯽魚處理乾淨,斜着劃上幾刀。最好用廚房餐巾紙吸乾魚皮上的水,這樣煎的時候,油不會亂濺2.豆腐一...
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香飄十里的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條豆腐:300輔料胡蘿蔔:少許油:適量鹽:適量姜:適量葱:適量生菜:適量蒜:適量具體步驟1.豆腐一塊,洗乾淨後切成塊。2.生菜洗乾淨後切塊備用。3.香葱洗乾淨後切段備用。4.香菜洗好後切碎備用。5.鍋裏倒入適量...
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讓人懷念的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料絹豆腐:200鯽魚:350輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.鯽魚和絹豆腐2.起油鍋,鯽魚煎一下3.鯽魚放水燒湯4.放入絹豆腐5.燉燉,放點鹽6.撒點葱花,鯽魚豆腐湯做好了烹飪技巧鯽魚一定要用油鍋先煎一下...
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獨特的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 獨特的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1條輔料豆腐:3塊香葱:2根食鹽:少許食用油:適量紅椒:少許香菜:2根生薑:少許具體步驟1.1.鯽魚清洗乾淨備用。2.2.豆腐沖洗一下備用。3.3.香葱,香菜,生薑清洗乾淨切好備用。紅椒切小條備用,這裏沒有拍照。4.4....
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意猶未盡的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 意猶未盡的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:300鯽魚:2條輔料姜:適量油:適量小葱:適量鹽:適量豆粉:適量料酒:適量具體步驟1.把買回來的鯽魚洗乾淨,魚肚子裏面的黑色的東西一定要洗乾淨,不然吃的時候會是苦的。碗裏放入適量的鹽,料酒和豆粉把鯽魚均勻塗...
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鯽魚豆腐湯的做法 一鍋鮮&鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 一鍋鮮&鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效...
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鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯原料 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯原料 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料豆腐(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放入繼續煎至兩面金黃。3、加水漫過魚。4、大火煮開加豆腐。5、再次煮開,調製小火慢燉。6、出鍋前加鹽味精糖調味。...
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好吃的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜,屬於粵菜菜系。鯽魚具有很好的催乳作用,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用,剛生完寶寶的媽媽可以多吃。用來燉魚的水冷熱水都可以。涼水熱水我都用過,和能否熬出奶白的魚湯沒...
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自制鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 自制鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條豆腐:1盒輔料油:適量幹辣椒:數個白胡椒粉:適量料酒:適量花椒:適量鹽:適量生薑:適量葱段:適量香菜:適量具體步驟1.鯽魚宰殺洗淨,特別是肚子裏的黑膜取淨,背上劃斜刀,若要進一步去除腥味,可在開水中過一下再瀝...
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家常版鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 家常版鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1條豆腐:2塊輔料紅葱頭:3個姜:5片油:適量鹽:適量具體步驟1.鯽魚洗淨2.用廚房紙擦乾3.豆腐洗乾淨切小塊4.薑切片。紅葱頭切碎5.放油熱鍋6.鯽魚放入鍋裏煎7.兩面金黃後8.把姜葱放旁邊煸炒一下。9.加入適...
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色香味濃的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:3條豆腐:100小青菜:50輔料葱:1段油:適量料酒:少量鹽:少量白糖:少量雞精:微量具體步驟1.準備鯽魚,豆腐,小青菜待用2.將豆腐切成小塊,小青菜清洗乾淨3.橫刀在鯽魚正反兩面切三個口,鍋內油熱後開始煎魚,煎至兩面發黃...
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「老爸下廚」鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 「老爸下廚」鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:500輔料鹽:適量香菜:適量枸杞:適量油:適量薑絲:適量香油:適量豆腐:半塊味精:適量具體步驟1.鯽魚洗淨,豆腐姜香菜2.豆腐切成小塊,薑切片香菜切碎3.把準備好的豆腐卿魚,薑片枸杞放入沙鍋中先用大火煮十分鐘...
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色澤鮮亮的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:一大塊鯽魚:一條輔料小香葱:一根姜:兩三片鹽:隨口味增加具體步驟1.準備材料2.熱油鍋,煎魚3.把魚兩面煎黃以後,下葱姜4.加開水沒過魚,下豆腐5.大火煮十分鐘,轉中火繼續煮十五分鐘關火加鹽,等待五分鐘出鍋6.佷美...
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簡單版鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 簡單版鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1000輔料油:10ml鹽:5味精:5大葱:10香菜:10豆腐:50雞蛋:1個麪粉:50具體步驟1..魚收拾乾淨,撒鹽醃一下2.一個雞蛋打散3.一碟麪粉4.燒鍋開水魚沾雞蛋再沾麪粉,放油鍋裏炸5.炸至金黃,放入開水鍋內6.1.5元的香豆...
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家常酸菜鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 家常酸菜鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鯽魚:300輔料酸菜:50老豆腐:500小葱:20老薑:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.鯽魚收拾好,兩側劃刀痕,摸上鹽,料酒,魚肚中放入葱段和薑片,醃製10分鐘,去腥。2.豆腐切為2*2的小塊,備用。3.將小塊泡椒,8個泡辣椒切小段,酸...
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鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯—有寶寶必做 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯—有寶寶必做 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,含脂肪少。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、温,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣之功效,尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。鯽魚含膽固醇較高,中老年高血壓、膽固醇偏高者少食為佳。豆腐:蛋...
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常吃不膩的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:300嫩豆腐:1塊輔料料酒:少許姜:少許蒜:少許香菜:1棵油:適量白胡椒粉:少許鹽:適量葱:少許具體步驟1.將鯽魚掏膛去鱗備用。2.將鯽魚兩面切上花刀用料酒、白胡椒粉、鹽醃製10分鐘入味。3.豆腐切塊4.葱薑蒜,香...
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回味無窮的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料野生鯉魚:1條滷水豆腐:450輔料雞粉:適量鹽:適量葱:2顆姜:3片油:適量料酒:適量十三香:適量具體步驟1.野生鯉魚一條,魚老闆直接磕好的,清洗乾淨,魚身兩面各劃幾刀,放少許鹽和料酒醃製15分鐘2.豆腐,葱姜切好3.鍋放油燒...
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「自創」鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 「自創」鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:2條豆腐:200輔料料酒:適量小葱:適量油:適量生薑:適量鹽:適量具體步驟1.魚兩條,收拾好備用2.豆腐切小塊3.鍋熱後加入油,等油熱後再放入魚,切記不可翻動4.等煎至兩面金黃後加入生薑和料酒大火蓋蓋5.再加入適...
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誘人的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 誘人的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條豆腐:4塊輔料小米辣:香菜:鹽:薑絲:味精:具體步驟1.鯽魚一條殺好的,清洗乾淨2.豆腐切小方塊3.姜切絲,小米辣切小段4.鍋裏放有煎魚,煎好盛出備用5.油熱後放入姜、小米辣炒一會6.放適量水7.水開後放入鯽魚煮8....
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