![野生幹香菇燉牛肉的做法 野生幹香菇燉牛肉❤️肉質軟爛❗️菌香十足 野生幹香菇燉牛肉怎麼做]( "野生幹香菇燉牛肉的做法 野生幹香菇燉牛肉❤️肉質軟爛❗️菌香十足 野生幹香菇燉牛肉怎麼做")
- “新春盛宴：元氣滿滿中國年，今天吃幹香菇燉牛肉，大寒節氣，秋收冬藏，冬天多吃一些肉類可抵禦寒冷，疾病，牛肉脂肪含量低，蛋白質豐富，香菇可提高免疫力，增強抵抗力，老少皆宜。”食材明細主料牛腿肉（500g）野生幹香菇（50g）胡蘿蔔（0.5根）輔料姜（5片）大葱（3段）香菜（1顆（裝飾））調料鹽（2-3g）冰糖（15g）蠔油（2勺）生...
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![燉牛肉怎樣不發柴-牛肉燉軟爛技巧]( "燉牛肉怎樣不發柴-牛肉燉軟爛技巧")
- 燉牛肉是我們日常生活和逢年過節時餐桌上必不可少的菜餚，牛肉富含豐富的蛋白質，是秋冬滋補的佳品。那麼牛肉燉軟爛技巧？燉牛肉怎樣不發柴？下面就由我來為大家介紹一下。一、牛肉燉軟爛技巧怎樣才能把牛肉燉的軟爛鮮香，有以下幾種方法。1.進行牛肉的選擇時，應選擇肥瘦相間而且帶...
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![香噴噴野生菌菇瘦肉湯如何做簡單又好吃]( "香噴噴野生菌菇瘦肉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘野生菌菇瘦肉湯是一道我們平時不經常喝的湯，其實它的營養價值是很高的呢，有菌菇，也有瘦肉，大家都知道菌類多吃是有益身體的，它集天地之精華，含有多種人體所需的微量元素，最最重要的事它含有氨基酸，是養身保健的佳...
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![肘肉燉香菇花生怎麼做-肘肉燉香菇花生的做法]( "肘肉燉香菇花生怎麼做-肘肉燉香菇花生的做法")
- 食材明細主料肘肉（400g）輔料香菇（5顆）生花生米（50g）清水（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）油（幾滴）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肘肉燉香菇花生的做法步驟1、肘肉切方塊，香菇泡發後清洗乾淨，花生米。2、將香菇、花生米放入肘肉碗內，加鹽、醬油、胡椒粉、油，調味。3、加入...
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![肉質軟爛的烏雞燉湯圖解-湯汁濃郁]( "肉質軟爛的烏雞燉湯圖解-湯汁濃郁")
- 相信許多朋友在一日三擦的飯桌上都少不了一份湯品，中華美食多種多樣，湯品類型也是多如牛毛。常見的有豬骨湯，羊肉湯，鴿子湯等等。而我最喜歡的就是烏雞燉湯了，烏雞燉出來的湯鮮香濃郁，肉質軟爛，讓人慾罷不能。而且烏雞燉湯的做法也是非常簡單的哦。主料烏雞：110克蟲草花：3克枸杞：3...
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![怎樣燉牛肉嫩又軟爛]( "怎樣燉牛肉嫩又軟爛")
- 將牛肉切成小塊，冷水下鍋，焯燙後放入高壓鍋中，添加香葉、花椒粒、桂皮、大蒜等佐料，煮燉即可。燉牛肉的時候，可以添加酒或醋，能使牛肉變得更加軟爛。牛肉是常見的食材，可以燉着吃、炒着吃、烤着吃、煎着吃、炸着吃等。保存牛肉時，可以將牛肉用食品袋包好，放進冰箱冷凍保存。...
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![香菇花生燉鴨肉怎麼做-香菇花生燉鴨肉的做法]( "香菇花生燉鴨肉怎麼做-香菇花生燉鴨肉的做法")
- “這道菜的食材有鴨肉、香菇、花生，三種食材燒一燒即可上桌了，豐富味美有營養，比較下飯。【香菇花生燉鴨肉】鴨腿2只、泡髮香菇120克、花生仁100克、洋葱30克、姜10克、蒜3瓣、紅辣椒適量、香葱適量、沙茶醬1大匙、生抽醬油2湯匙、老抽1湯匙、黃酒2湯匙、精鹽4克、食用油3湯...
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![怎麼燉牛肉軟爛不柴]( "怎麼燉牛肉軟爛不柴")
- 加一些酒或者醋。燉牛肉最好可以用熱水下鍋，不能用冷水，因為熱水可以讓牛肉味道和口感更好。水燒開後，將蓋子揭開繼續燉20分鐘，用來去除異味。在燉牛肉的時候，食鹽要遲一點放，水要一次性放足。可以在燉牛肉之前，醃製一下牛肉，方便入味。...
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![香菇筍乾燉肉怎麼做-香菇筍乾燉肉的做法]( "香菇筍乾燉肉怎麼做-香菇筍乾燉肉的做法")
- “看到家裏還有的筍乾，就想到它與五花肉永遠都是經典搭配。從小最常做菜餚之一，砂鍋燉肉。砂鍋燉肉就是香，每次放學回來，媽媽吩咐，肉已經切好了，調料，水已經放好了。只需要燒開後用小火燉到香味直飄，再留些木炭讓它慢慢燉就可以了。再到後來，慢慢慢學着把肉切了，放腐乳，米酒，葱頭，豆腐...
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![牛肉麪的牛肉怎麼燉軟爛不碎]( "牛肉麪的牛肉怎麼燉軟爛不碎")
- 1、在燉牛肉之前要將牛肉放入清水中浸泡，讓牛肉中的血水泡出來，這樣可以讓牛肉更易煮爛。2、燉牛肉不需要焯水，焯水會使燉出來的牛肉很柴。3、燉的時候把握好時間，牛肉燉的時間不能過長，也不能太短，需要兩個小時左右。同時燉牛肉的火候也要控制好，不能用猛火去燉，要用中小火慢燉...
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![如何把牛肉燉得軟爛]( "如何把牛肉燉得軟爛")
- 牛肉在煮之前可以用澱粉、料酒醃製一個小時，燉出來的牛肉質地會更加軟爛；也可以在燉牛肉的過程中，添加適量的山楂片或食醋，也能使牛肉的質地變得更軟。牛肉可以單獨燉，也可以添加胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、蘑菇等食材一起燉，口味會更加豐富。...
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![香菇燉牛肉怎麼做-香菇燉牛肉的做法]( "香菇燉牛肉怎麼做-香菇燉牛肉的做法")
- “香菇燉牛肉，營養足，味道鮮。”食材明細主料香菇（10朵）牛肉（100克）粉條（適量）輔料香菜（適量）配料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇燉牛肉的做法步驟1、牛肉逆絲切片；2、香菇一分為二；3、焯水備用；4、粉條提前浸水泡軟；5、鍋內加油燒熱...
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![牛肉香菇燉豆皮的做法 牛肉、香菇燉豆皮 牛肉香菇燉豆皮怎麼做]( "牛肉香菇燉豆皮的做法 牛肉、香菇燉豆皮 牛肉香菇燉豆皮怎麼做")
- “家裏每次吃火鍋都要有剩下的菜，今天就把它們放在一起做個燉菜。”食材明細主料牛肉（適量）輔料豆腐（適量）豆皮（適量）香菇（適量）木耳（適量）油菜（適量）調料玉米油（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉香菇燉豆皮的做法步驟1、食材清洗，...
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![燉牛肉哪個部位最軟爛]( "燉牛肉哪個部位最軟爛")
- 牛肋條肉。燉煮的時間越久牛肉越是軟爛，湯汁越是濃郁鮮美可口，可以在燉牛肉的高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等；也可以製作牛肉湯麪、牛肉湯泡飯，也可以將牛肉醃製後放入烤箱想烤熟食用焦脆鮮香，湯汁四溢、鮮香味美。...
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![野生菌菇湯怎麼做-野生菌菇湯的做法]( "野生菌菇湯怎麼做-野生菌菇湯的做法")
- “嗨大家好。今天事情比較多+犯懶了。就直接用家裏買的湯包材料燉湯了。直接配好的食材，偶爾用來燉湯還是很方便的哦。”食材明細主料排骨（適量）羊肚菌（適量）茶樹菇（適量）竹笙（適量）香菇（適量）姬松茸（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）野生菌菇湯的做法步驟1、包含的食...
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![怎樣燉牛肉更軟爛]( "怎樣燉牛肉更軟爛")
- 1、加入熱水或是啤酒繼續燉煮牛肉。若是牛肉硬的嚼不動，説明燉煮的時間短了，可以適當的延長一段時間繼續燜煮直至燉爛即可，放入啤酒可以去除牛肉的腥味，也可以軟化牛肉。2、倒入高壓鍋中燜煮15分鐘左右，利用壓強使牛肉燉爛，入口即化。...
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![香菇牛肉糯米燒賣的做法 香菇牛肉糯米燒賣❗️軟糯鹹香，料足味美 香菇牛肉糯米燒賣怎麼做]( "香菇牛肉糯米燒賣的做法 香菇牛肉糯米燒賣❗️軟糯鹹香，料足味美 香菇牛肉糯米燒賣怎麼做")
- “我和孩子都喜歡老廣的糯米燒賣，自家做的料足味美，軟糯鹹香，一次吃個夠。”食材明細主料糯米（150g）牛肉丁（100g）幹香菇（10朵）餃子皮（適量）輔料玉米澱粉（1勺）調料鹽（2g）糖（2g）雞精（2g）白胡椒粉（2g）花椒粉（2g）料酒（1勺）老抽（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇牛肉糯米燒賣的做...
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![這道大蒜燉牛肉，味道實在太讚了，牛肉軟爛大蒜香糯圖解]( "這道大蒜燉牛肉，味道實在太讚了，牛肉軟爛大蒜香糯圖解")
- 這道大蒜燉的牛肉味道實在太讚了，牛肉具有豐富的蛋白質，脂肪的含量很低，經過長時間的燉煮，牛肉已經變得相當的軟爛，同時將大蒜放進去，大蒜充分吸收了湯汁的精華，軟糯入味，非常的可口，光是吃大蒜都可以下一碗飯了。主料牛肉：500克大蒜：三四頭輔料大葱：適量生薑：四片生抽：兩勺老抽：一勺冰...
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![牛肉丸菌菇燉豆腐怎麼做-牛肉丸菌菇燉豆腐的做法]( "牛肉丸菌菇燉豆腐怎麼做-牛肉丸菌菇燉豆腐的做法")
- “鹹香入味，營養豐富，湯汁鮮美，冬日來上一鍋暖暖的！”食材明細主料牛肉丸（適量）杏鮑菇（適量）豆腐（一塊）輔料香葱（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）過抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉丸菌菇燉豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨用鹽水浸泡一會兒，切成塊備用。2、肉丸對半切開，香...
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![野生菌燉雞怎麼做-野生菌燉雞的做法]( "野生菌燉雞怎麼做-野生菌燉雞的做法")
- “雲南人，沒有不愛吃菌了，雖然有時會看到小人人，但是這樣的曬乾後的野生菌，安全性想必會更高。”食材明細主料雞肉（1000g）七彩菌包（1袋）冬蟲夏草（少量）輔料葱（少量）老薑（少量）調料料酒（少量）鹽（少量）大棗（4-6顆）枸杞（6-8顆）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）野生菌燉雞的做法步驟1、第一步：提前...
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![怎樣燉牛肉牛肉可以軟爛]( "怎樣燉牛肉牛肉可以軟爛")
- 1、用熱水燉牛肉。燉牛肉的過程中要添加熱水，這樣既能鎖住牛肉鮮美的味道，也能使牛肉的口感變得更好。2、選好食材。燉牛肉的要選擇牛肉的肋條、牛腩以及上腦，這些部位的牛肉肉質會更加軟爛。3、煮牛肉的時間要足。煮牛肉的時間要長一些，這樣肉質就會變得更加軟爛。...
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![醬香味十足的自制醬牛肉怎麼做-醬香味十足的自制醬牛肉的做法]( "醬香味十足的自制醬牛肉怎麼做-醬香味十足的自制醬牛肉的做法")
- “孩子在減肥階段，自己買牛腱子做點醬牛肉吃，沒有色素添加劑，吃起來衞生又健康！好吃的醬牛肉要醃足泡透，也就是説在滷之前要泡乾淨血水，醃製的時候要醃入味，煮八分熟的時候關火，用餘温把牛肉燜熟，並且再浸泡一夜，這樣的牛肉醬香濃郁，呈現自然的紅潤顏色。”食材明細主料牛腱子肉（6斤）...
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![野生雞樅菌燉肉怎麼做-野生雞樅菌燉肉的做法]( "野生雞樅菌燉肉怎麼做-野生雞樅菌燉肉的做法")
- “雞樅菌雞樅系野生食用菌之王，其肉質肥厚，質細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，蛋白質中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。中國曆代都稱讚白蟻雞樅菌美不絕口，營養豐富。雞樅具有較高的藥用價值，現代醫學研究發現，雞樅中含有治療糖尿病的...
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![野生熟菌粉煮野豬肉怎麼做-野生熟菌粉煮野豬肉的做法]( "野生熟菌粉煮野豬肉怎麼做-野生熟菌粉煮野豬肉的做法")
- “野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品，採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成，在任何菜餚中使用，都會使菜品香味濃郁，充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。這些野豬肉是住在邊境小縣的哥哥拿去給婆婆嚐嚐鮮的，婆婆捨不得吃又給了我們，野...
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![香菇肉末乾飯醬的做法 香菇肉末乾飯醬❗️萬能拌麪醬‼️ 香菇肉末乾飯醬怎麼做]( "香菇肉末乾飯醬的做法 香菇肉末乾飯醬❗️萬能拌麪醬‼️ 香菇肉末乾飯醬怎麼做")
- “香菇肉沫醬，可拌撈麪，可夾饅頭，拌米飯，製作簡單，醬香濃郁，開胃下飯。”食材明細主料香菇（4朵）豬肉餡（100g）小葱（2顆）調料甜麪醬（2勺）豆瓣醬（1勺）老抽（0.5勺）白糖（5g）白胡椒粉（2g）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇肉末乾飯醬的做法步驟1、準備主要食材：肉沫100克，香菇4朵，小葱兩顆，豆瓣醬，甜面...
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味味甜
