![臭豆子炒雞蛋怎麼做-臭豆子炒雞蛋的做法]( "臭豆子炒雞蛋怎麼做-臭豆子炒雞蛋的做法")
- “臭豆子在臨沂也是很流行的一個小吃，臭豆子有絲豆子和幹豆子兩種，絲豆子就是很黏出絲的那種，容易壞，冬天才吃。絲豆子炒雞蛋也不錯，我在日誌有做法。乾的臭豆子一年四季都可以吃到，不容易壞，油炒過之後，愈加的香，叫臭豆子真的是有點虧啊。和炒三絲一樣，開胃菜，適合卷煎餅，不容易壞，算...
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![自制豆乾炒雞蛋-豆乾炒雞蛋]( "自制豆乾炒雞蛋-豆乾炒雞蛋")
- 食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）大葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制豆乾炒雞蛋的做法步驟1、豆腐切塊，擺在盤子上2、豆腐上均勻撒鹽，放在蒸鍋上蒸，豆腐表面出現孔即可。倒出盤中的水，放在太陽下通風處，風乾三四天，期間注意翻面。3、曬好的豆乾吃前泡軟4...
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![臭豆腐炒茼蒿怎麼做-臭豆腐炒茼蒿的做法]( "臭豆腐炒茼蒿怎麼做-臭豆腐炒茼蒿的做法")
- 食材明細主料臭豆腐（4塊）茼蒿菜（1把）輔料姜（適量）蒜（適量）色拉油（適量）鹽（適量）味精（適量）幹辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿菜洗淨切段。2、臭豆腐切碎。3、姜蒜切碎。4、鍋中放油，不能太少(適量)，放入幹辣椒(不吃辣可不放)，出香味後再放臭豆腐，先...
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![剁辣子炒臭菜根怎麼做-剁辣子炒臭菜根的做法]( "剁辣子炒臭菜根怎麼做-剁辣子炒臭菜根的做法")
- 食材明細主料臭菜根（適量）輔料剁辣子（適量）大蒜子（適量）配料食油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁辣子炒臭菜根的做法步驟1、準備好臭菜根一小把。2、選去老根與鬚根，清水洗淨備用。3、切成一寸長的段4、大蒜子切碎，剁辣子一小碟。5、熱鍋放油，油熱放入剁...
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![臭豆腐炒辣椒怎麼做-臭豆腐炒辣椒的做法]( "臭豆腐炒辣椒怎麼做-臭豆腐炒辣椒的做法")
- 食材明細主料臭豆腐（一盒）青辣椒（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臭豆腐炒辣椒的做法步驟1、先用平底鍋熱鍋下油，小火慢煎臭豆腐兩面都煎至成型即可出鍋待用2、把辣椒跟蒜末全部都準備好3、熱鍋下油，倒入臭豆腐翻炒片刻4、然後下入蒜末、辣椒...
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![蕭縣臭豆子怎麼做-蕭縣臭豆子的做法]( "蕭縣臭豆子怎麼做-蕭縣臭豆子的做法")
- “前幾天，突然想到了老家的臭豆子的味道，於是突發奇想，想自己做做看，於是在網上搜羅方法，最後找到一些方法，又給老家父母打電話諮詢了一下，就決定做做試試看。為何起名蕭縣臭豆子呢？因為早我們老家，每到冬天很多人家都開始捂臭豆子。實際上這種臭豆子在皖北、蘇北、魯南都有，只是在...
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![臭雞蛋煮熟了什麼樣子]( "臭雞蛋煮熟了什麼樣子")
- 蛋清和蛋黃混合，帶有異味，表面有黴斑。雞蛋別名雞子、雞卵等，吃法和用途廣泛，既可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃，也可以用於製作雞蛋糕、雞蛋餅、雞蛋布丁、奶油蛋糕、冰淇淋等美食。保存雞蛋時，可以將雞蛋放在陰涼的環境中存放，也可以放在冰箱冷藏保存。...
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![香菜炒臭豆豉的做法 【貴陽】香菜炒臭豆豉 香菜炒臭豆豉怎麼做]( "香菜炒臭豆豉的做法 【貴陽】香菜炒臭豆豉 香菜炒臭豆豉怎麼做")
- “貴陽人餐桌上的一道家常菜，算不上有名氣，也登不上大雅之堂，但卻是一道開胃下飯的主菜！”食材明細主料臭豆豉（250克）蒜苗（少許）薑末（少許）醬油（少許）菜油（少許）輔料香菜（少許）香葱（少許）白糖（少許）味精（少許）幹辣椒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菜炒臭豆豉的做法步驟1、菜品：香菜炒臭...
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![萵筍炒臭乾子怎麼做-萵筍炒臭乾子的做法]( "萵筍炒臭乾子怎麼做-萵筍炒臭乾子的做法")
- 食材明細主料萵筍（1只）紅辣椒（1個）臭乾子（4塊）輔料鹽（5g）雞精（5g）肉絲（15g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒臭乾子的做法步驟1、萵筍葉，紅辣椒清洗備用。2、萵筍切絲，放點鹽，醃一下10分鐘，會清脆爽口。3、備臭乾子四塊，我們這叫水陽乾子，口味好。4、加入肉絲炒香，加入萵筍葉，紅辣椒，炒...
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![臭菜炒雞蛋怎麼做-臭菜炒雞蛋的做法]( "臭菜炒雞蛋怎麼做-臭菜炒雞蛋的做法")
- “東北的臭菜長短和菠菜差不多，葉子很像鳥類羽毛，聞起來味道很特殊，第一次吃是洗了蘸醬，只覺得有點像水蘿蔔菜的味道，很清香。第二次切碎了炒雞蛋，聞到了很濃的味道。但是頗具營養價值。1.臭菜嫩莖葉營養成分為礦物質、微量元素、蛋白質、氨基酸和維生素等。2、臭菜嫩莖葉蛋白...
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![臭乾子炒花生米怎麼做-臭乾子炒花生米的做法]( "臭乾子炒花生米怎麼做-臭乾子炒花生米的做法")
- “很下飯的一道菜。”食材明細主料臭乾子（三塊）輔料青椒（一個）油炸花生米（一小碟）蒜（二瓣）配料老抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭乾子炒花生米的做法步驟1、原材料2、臭乾子切丁，青椒切小片，蒜切碎3、油鍋燒熱後，下臭乾子4、將乾子煎成二面黃5、撥到一邊，放入蒜末煸...
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![鹽豆子炒雞蛋怎麼做-鹽豆子炒雞蛋的做法]( "鹽豆子炒雞蛋怎麼做-鹽豆子炒雞蛋的做法")
- “鹽豆子炒雞蛋是我家鄉的一種小菜，配上老家的煎餅（或單餅）咬一口特滿足.滿滿的家的味道😊。”食材明細主料鹽豆子（半小碗）雞蛋（4個）輔料香葱（2根）姜（半塊）蒜（4粒）紅辣椒（適量）香菜（適量）油（適量）花雕酒（適量）白胡椒粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽豆子炒雞蛋的做法步驟1、原料：葱花....
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![韭菜炒臭豆腐怎麼做-韭菜炒臭豆腐的做法]( "韭菜炒臭豆腐怎麼做-韭菜炒臭豆腐的做法")
- 食材明細主料臭豆腐（200克）韭菜（1把）輔料蒜片（3瓣）紅辣椒（1個）料酒（1勺）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒臭豆腐的做法步驟1、準備好原材料；2、燒熱鍋放入適量的油，將臭豆腐平鋪在鍋底去煎；3、臭豆腐一面煎至金黃後再翻一面繼續煎；4、雙面煎至金黃後加入蒜片和紅辣椒一...
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![青椒炒臭乾子怎麼做-青椒炒臭乾子的做法]( "青椒炒臭乾子怎麼做-青椒炒臭乾子的做法")
- “做這道菜之前，關好廚房門，打開油煙機和窗户~~~~~~”食材明細主料臭幹（3片）青椒（3個）輔料鹽（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒臭乾子的做法步驟1、臭豆乾洗淨，多洗幾次，切成絲2、青椒洗淨，去籽，切成絲3、鍋燒熱，放入適量菜籽油，油温四成熱時放入臭乾絲煸炒4、將青...
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- 食材明細主料臭菜（1棵）雞蛋（3個）油（5ml）輔料鹽巴（3克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭菜炒雞蛋的做法步驟1、摘取嫩部分洗乾淨切碎2、打好雞蛋調勻3、下鍋煎至兩面微黃4、起鍋...
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![臭豆炒蝦的做法 印尼風味—臭豆炒蝦 臭豆炒蝦怎麼做]( "臭豆炒蝦的做法 印尼風味—臭豆炒蝦 臭豆炒蝦怎麼做")
- ““臭豆”學名美麗球花都，也叫巴克豆，和榴蓮在印度尼西亞及馬來西亞屬於兩項著名的特殊食品，有些人嗅到榴蓮就會掩鼻，敬而遠之。同樣的，沒吃過“臭豆”的人嗅到它特殊的氣味後，也不敢去嘗試。但是馬來西亞各民族的人民（馬來人、華人、印度人）卻對“臭豆”情有獨鍾，見到這食品就心...
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![雞蛋蟶子炒土豆粉條怎麼做-雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法]( "雞蛋蟶子炒土豆粉條怎麼做-雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法")
- 食材明細主料土豆粉條（300克）蟶子（260克）雞蛋（2只）輔料香葱（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法步驟1、食材：土豆粉條、蟶子（已清洗焯熟）、雞蛋、香葱2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將雞蛋打成蛋液，待用。4、將土豆粉條拆開包裝，放入...
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![臭豆腐炒雞蛋怎麼做-臭豆腐炒雞蛋的做法]( "臭豆腐炒雞蛋怎麼做-臭豆腐炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料臭豆腐（1塊）輔料雞蛋（2個）紅椒（少許）蒜（適量）鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（1勺）青椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐炒雞蛋的做法步驟1、準備以上食材2、把臭豆腐切碎丁3、雞蛋打散攪拌均勻4、放入蒜泥炒香，加入一勺豆瓣醬炒出油5、加入紅青辣椒丁6、放入臭豆腐7、少...
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![辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做]( "辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做")
- “臭乾子，我們老家還有一個叫法“臭四方子”！呵呵，因為它是四方四正的嘛！辣椒炒香乾和炒臭幹是徽菜館裏不可缺少的小炒菜哦！它和臭豆腐是不一樣的哦！家鄉特產呢！”食材明細主料臭乾子（適量）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料雞油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）怪味（口...
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![臭雞蛋有營養嗎]( "臭雞蛋有營養嗎")
- 雞蛋是非常營養的一種食物，無論是煎的荷包蛋、蒸的水煮蛋還是煮的蛋都是營養價值十分高的。很多喜歡吃雞蛋的人都會一次性買許多雞蛋放在家裏的冰箱中，這樣能方便隨時食用，可雞蛋雖然容易保存，但放的時間久了還是會變質的，那麼，臭雞蛋有營養嗎？一、臭雞蛋有營養嗎沒有臭雞蛋的主...
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![青椒炒臭豆腐怎麼做-青椒炒臭豆腐的做法]( "青椒炒臭豆腐怎麼做-青椒炒臭豆腐的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）臭豆腐（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒臭豆腐的做法步驟1、不粘鍋中放油燒熱，放入臭豆腐（如果能買到臭幹更好）煎至焦黃。2、煎好的臭豆腐切成厚片。3、青椒洗淨切粗絲，葱切圈。4、不粘鍋中倒油，放入葱炒香。5、放入青椒翻炒...
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![青椒炒臭豆腐的做法 【徽菜】---青椒炒臭豆腐 青椒炒臭豆腐怎麼做]( "青椒炒臭豆腐的做法 【徽菜】---青椒炒臭豆腐 青椒炒臭豆腐怎麼做")
- “徽州臭豆腐俗稱：大呆臭。為王致和於清康熙年間創制，康熙品嚐後讚不絕口特地御筆親書“青方”二字賜王致和，從此名聲大振。與浙江紹興的臭千張，淮南的臭香乾成鼎足三立之勢，享譽海內外。徽州大呆臭表面為灰藍，黑綜合色，內裏潔白如玉，聞着臭，吃着香獨具風味。這個青椒炒臭豆腐，為很...
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![臭菜煎雞蛋的做法 一道來自雲南的美味——臭菜煎雞蛋 臭菜煎雞蛋怎麼做]( "臭菜煎雞蛋的做法 一道來自雲南的美味——臭菜煎雞蛋 臭菜煎雞蛋怎麼做")
- “臭菜，學名羽葉金合歡，是雲南西雙版納、普洱等地最具特色的野生蔬菜，也深受鄰近的老撾、緬甸、泰國的許多民族喜愛。臭菜渾身長刺，屬木質藤本，食用部分為植株的嫩芽、嫩葉、嫩稍。在採收食用部分時就可以聞到一種特殊的臭味，但象臭豆腐一樣，聞着臭吃着香。其實臭菜所散發出來的...
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![鹹蛋炒臭幹(消耗鹹蛋) 鹹蛋炒臭幹怎麼做-鹹蛋炒臭乾的做法 最意想不到的組合]( "鹹蛋炒臭幹(消耗鹹蛋) 鹹蛋炒臭幹怎麼做-鹹蛋炒臭乾的做法 最意想不到的組合")
- “説起吃鹹蛋，大家最常見的不過就是白煮，或者取黃做金沙菜，再或是用鹹蛋黃做各式中式月餅點心之類的，有誰想過要將鹹蛋炒來吃？炒也就罷了，是否想過用臭豆腐一起炒？一個鹹一個臭，這樣的組合，估計大多數人都沒見過吧？其實這樣的吃法，在湖北很常見，據説這種做法起源於曾經風靡一時的“農...
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![臭豆蛋炒飯怎麼做-臭豆蛋炒飯的做法]( "臭豆蛋炒飯怎麼做-臭豆蛋炒飯的做法")
- 食材明細主料米飯（1碗）臭豆（適量）輔料青菜（適量）配料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打入碗中加入臭豆打勻。2、青菜焯水備用。3、調好的雞蛋倒入鍋中煎勻。4、雞蛋煎勻後放入米飯炒熟。5、米飯炒散後倒入少量的醬油，和放入葱末，炒勻。6、...
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味味甜
![辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10ba/25fcebfd10badcdee4761b8ed78085-s.jpg "辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做")
