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關於黃豆豆的餐飲百科

蛋黃豆豆酥如何做簡單又好吃
  • 蛋黃豆豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:80奶粉:1大勺蛋黃:2個低粉:100糖粉:30玉米澱粉:30輔料具體步驟1.黃油軟化,加糖粉打發。2.加入蛋黃攪拌均勻。3.篩入粉類,用刮刀拌勻。4.揉成團,再搓成小圓子放入烤盤中。5.烤箱預熱200度,中上層8-10分鐘。烹飪...
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蛋黃豆豆的做法 寶寶輔食——蛋黃豆豆 蛋黃豆豆怎麼做
  • 蛋黃豆豆的做法 寶寶輔食——蛋黃豆豆 蛋黃豆豆怎麼做

  • “這幾天沒有重做的打算,照了一張第一次做的步驟圖,好多要改進的地方啊!話説我這幾天是在跟豆豆較勁麼?乾脆把存的豆豆都拿出來吧,呵呵!這款蛋黃豆豆在小寶寶可以添加輔食的時候就可以吃了,小小的個頭既可以鍛鍊寶貝手指的抓握能力,又不用擔心噎着,因為它最大的特點是——入口即化...
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黃豆豆花如何做簡單又好吃
  • 黃豆豆花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆清漿:2000㏄燒石膏粉:5公克地瓜粉:40公克冷開水:100㏄輔料具體步驟1.將燒石膏粉與地瓜粉混合,備用。2.取一深鍋及網袋,將作法1的粉放入網袋內,網袋外倒入冷開水,將粉搓揉拌勻拌開,並藉由網袋濾去雜質,接着在鍋...
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黃豆醬拌炒黃豆芽怎麼做-黃豆醬拌炒黃豆芽的做法
  • 黃豆醬拌炒黃豆芽怎麼做-黃豆醬拌炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(1300g)輔料油(適量)黃豆醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬拌炒黃豆芽的做法步驟1、請依次添加菜譜的分解步驟2、黃豆芽洗淨備用。3、熱油鍋,下葱白爆香。4、把黃豆芽放進去翻炒一會。5、放入適量的黃豆醬,一起翻炒。6、翻炒到黃...
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黃豆燉豬蹄用老黃豆還是嫩黃豆
  • 黃豆燉豬蹄用老黃豆還是嫩黃豆

  • 老黃豆。製作黃豆燉豬蹄時,使用老黃豆,做出來的黃豆燉豬蹄口感會更好。黃豆燉豬蹄是家常菜,製作的主要材料為豬蹄、黃豆,輔料包括生薑、八角、食用鹽、醬油、胡椒粉等。製作黃豆燉豬蹄使用的黃豆,需要清洗乾淨,放在温水中浸泡一個小時。製作黃豆燉豬蹄使用的豬蹄,需要用菜刀反覆...
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四川黃豆豆豉的做法 四川黃豆豆豉做法 四川黃豆豆豉怎麼做
  • 四川黃豆豆豉的做法 四川黃豆豆豉做法 四川黃豆豆豉怎麼做

  • “成品圖是豌豆和黃豆各裝一半的!豆豉一般都是冬天做最好!”食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)高度白酒(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)高級(難度)四川黃豆豆豉的做法步驟1、黃豆洗淨泡發幾個小時。2、泡成上圖那樣。3、泡好瀝乾水。4、放鍋裏煮熟。我媽媽説:...
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自制黃豆粉-黃豆粉
  • 自制黃豆粉-黃豆粉

  • “黃豆粉是餈粑最佳的搭配,軟糯的餈粑搭配摻了糖的黃豆粉,滿口留香。黃豆粉的做法非常簡單,我用熟黃豆放在家裏的尚唯爾S266輔食機裏打成粉就做好了,吃不完的黃豆粉還能放在冰箱裏保存起來。”食材明細主料黃豆(250g)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制黃豆粉的做法步驟1、...
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醬黃豆的做法 【醬黃豆】 醬黃豆怎麼做
  • 醬黃豆的做法 【醬黃豆】 醬黃豆怎麼做

  • “記得小時候住在農村,一到冬天除了蘿蔔白菜土豆,可能最常吃的還有黃豆以及豆腐、豆腐皮等豆製品了,黃豆泡好漲大後用來做醬黃豆或是用鹹菜來炒炒,都是很簡單方便,早餐用來下粥很不錯的。”食材明細主料黃豆(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)乾紅辣椒(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘...
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自制黃豆納豆-黃豆納豆
  • 自制黃豆納豆-黃豆納豆

  • “納豆由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成,具有黏性,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。”食材明細主料黃豆(250克)輔料納豆菌粉(一小包)生抽(一湯匙)白...
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生黃豆和熟黃豆打豆漿哪個好
  • 生黃豆和熟黃豆打豆漿哪個好

  • 生黃豆。豆子經過烘焙後部分營養成分已經被破壞掉了,用熟豆子做出的豆漿不及生豆子製作的豆漿營價值更高。此外,用生豆子做出的豆漿口感會更加細膩醇厚。目前很多豆漿機都有研磨和加熱的功能,用生豆子做出的豆漿也可以直接飲用。...
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紅豆黃豆豆漿怎麼做-紅豆黃豆豆漿的做法
  • 紅豆黃豆豆漿怎麼做-紅豆黃豆豆漿的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)紅豆(適量)輔料水(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅豆黃豆豆漿的做法步驟1、紅豆、黃豆提前一晚浸泡。2、豆類清洗,重新加水放入豆漿機中,啟動五穀豆漿程序。3、香濃豆漿喝起。...
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磨豆漿用小黃豆還是大黃豆
  • 磨豆漿用小黃豆還是大黃豆

  • 小黃豆。磨豆漿之前,將黃豆在清水中提前浸泡四個小時左右,提前浸泡可以使黃豆軟化,也可以縮短磨豆漿的時間。之後將其放在豆漿機中,磨製五分鐘左右,便可以喝到口感細膩的豆漿了。豆漿通常搭配油條一起食用。黃豆還可以經過加工做出豆腐等食物。...
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黃豆豆漿的做法 植物奶——黃豆豆漿 黃豆豆漿怎麼做
  • 黃豆豆漿的做法 植物奶——黃豆豆漿 黃豆豆漿怎麼做

  • “豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,非常適合於老人,成年人和青少年。”食材明...
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豆漿機豌豆黃的做法 免洗鍋的簡捷豌豆黃——豆漿機豌豆黃 豆漿機豌豆黃怎麼做
  • 豆漿機豌豆黃的做法 免洗鍋的簡捷豌豆黃——豆漿機豌豆黃 豆漿機豌豆黃怎麼做

  • “豌豆黃是大眾喜愛的食品,許多人喜歡吃卻嫌它製作麻煩,前兩天用豆漿機做稀豆粉時無意中發現了豆漿機也能做豌豆黃,雖然口感不如打漿過濾後的光滑,但味道一樣,至少自己做的衞生安全,而且省時簡捷還不用洗鍋,適合象我這樣的懶人。”食材明細主料豌豆(250克(幹品))水(750克)鹽(5克)原味(口...
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燜黃豆的做法 燜黃豆---豆豉香 燜黃豆怎麼做
  • 燜黃豆的做法 燜黃豆---豆豉香 燜黃豆怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)尖椒(適量)味精(適量)黑豆豉(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜黃豆的做法步驟1、嫩黃豆,2、嫩黃豆去殼,3、切點蒜,姜,尖椒,黑豆豉少許。4、燒油放進姜,蒜,尖炒香。5、再放進黑豆豉炒勻,6、倒進黃豆炒勻,7、放點鹽入味,8、放點清...
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黃豆黑豆豆漿的做法 簡單好喝的黃豆黑豆豆漿:美容養顏 黃豆黑豆豆漿怎麼做
黃豆青豆豆腐腦怎麼做-黃豆青豆豆腐腦的做法
  • 黃豆青豆豆腐腦怎麼做-黃豆青豆豆腐腦的做法

  • 食材明細主料黃豆(70克)青豆(30克)內脂(3克)水(1000克)香菜(適量)輔料蒜泥(適量)魚露(適量)生抽(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆青豆豆腐腦的做法步驟1、黃豆、青豆泡發。2、放入破壁機中。3、加入水。4、打成汁。5、過濾出豆渣後放入鍋中大火燒開轉小火煮...
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黃豆和黃豌豆一樣嗎
  • 黃豆和黃豌豆一樣嗎

  • 不一樣。1、大小形狀不同。黃豆的個頭比較大呈橢圓形的,而豌豆的個頭較小,兩個豌豆才能抵上一粒黃豆,豌豆一般呈圓形的。2、帶殼時狀態不同。黃豆帶殼時表面有短毛,而豌豆殼表面是光滑的沒有任何雜質。3、食用方法不同。黃豆一般用於炒菜或是榨豆漿,而豌豆可以炒食或是製作成...
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豌豆黃的做法 【豌豆黃】 豌豆黃怎麼做
  • 豌豆黃的做法 【豌豆黃】 豌豆黃怎麼做

  • “市面上的一些豌豆黃成品,為了降低成本節省時間等等原因,都或多或少的添加了凝固劑。所以,不論是口感還是味道,都受到了影響。自家做的豌豆黃,則完全依靠豌豆自身的澱粉質來凝固,不含任何的添加劑,自然也就更美味更健康。自制豌豆黃,顏色呈現自然的淺黃色,口感細膩,味道清甜,冷藏後...
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黑豆黃豆豆漿怎麼做-黑豆黃豆豆漿的做法
  • 黑豆黃豆豆漿怎麼做-黑豆黃豆豆漿的做法

  • “我喜愛喝豆漿,一直認為,豆漿營養成分高。有些日子沒喝豆漿了。今日,就來一款黑豆黃豆豆漿。”食材明細主料黑豆(50克)黃豆(50克)輔料豆漿機(1台)原味(口味)半小時(耗時)普通(難度)黑豆黃豆豆漿的做法步驟1、取黑豆黃豆適量,在盆中用清水泡一夜。2、翌日,將雙豆倒入豆漿機內,加入清水到達...
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黃豆豆漿的做法 香濃黃豆豆漿~有油皮呦😀 黃豆豆漿怎麼做
  • 黃豆豆漿的做法 香濃黃豆豆漿~有油皮呦😀 黃豆豆漿怎麼做

  • “廚房小家電真真是方便了生活,早餐變得更簡單快捷。預約定時,不用早起煮粥,不用外買淡而無味的豆漿。純淨香濃的黃豆豆漿,能挑起油皮的好豆漿😋”食材明細主料黃豆(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆豆漿的做法步驟1、黃豆洗淨,清水冰箱冷藏浸泡一夜...
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新黃豆和陳黃豆做豆腐的區別
  • 新黃豆和陳黃豆做豆腐的區別

  • 1、新黃豆出漿多,舊黃豆出漿少。2、新黃豆做的豆腐口感更好,色澤也好看。如果是陳黃豆做的,顏色深,而且豆腐是鬆散的不結實,沒有新豆子做的勁道,所以做豆腐最好用新豆子做,不僅顏色還看,出豆腐率多,還口感好。3、注意的是要掌握好泡豆子的時間,泡太久會導致豆子發酸,泡太短又泡不開...
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黃豆豆漿怎麼做-黃豆豆漿的做法
  • 黃豆豆漿怎麼做-黃豆豆漿的做法

  • “黃豆中的卵磷脂可以清除附着在血管壁上的膽固醇,皂苷能夠降低血脂;可溶性膳食纖維可以促進膽固醇排出,降低血液中膽固醇的濃度,並防止其在血管壁上沉積。醇厚絲滑好喝的不得了!”食材明細主料黃豆(80g)輔料純淨水(1000ml)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆豆漿的做法步驟...
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黃豆黑豆豆漿怎麼做-黃豆黑豆豆漿的做法
  • 黃豆黑豆豆漿怎麼做-黃豆黑豆豆漿的做法

  • “黃豆脂肪物質中含有亞油酸,能促進兒童神經發育,能降低膽固醇。黑豆不含膽固醇,能促進血液循環,是預防高血壓、冠心病和延緩衰老的良好食品。”食材明細主料黃豆(50克)黑豆(50克)輔料清水(200毫升)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆黑豆豆漿的做法步驟1、取黃豆和黑豆各50克放...
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黃豆可不止做豆漿-黃豆粉豆漿
  • 黃豆可不止做豆漿-黃豆粉豆漿

  • 黃豆是我們日常生活種經常接觸的豆類黃豆含有非常豐富的營養,人們也把黃豆的吃法開發的淋漓盡致,像我們經常接觸的豆漿就是黃豆的結晶,今天就為大家介紹一下黃豆可以製作成什麼,黃豆怎樣做成黃豆粉,讓大家豐富一下自己的食物圈。黃豆美食的做法一、純素椰香豆漿凍·主料·現磨...
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