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關於炒甜筍的餐飲百科

碎肉甜筍如何做簡單又好吃
  • 碎肉甜筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料甜筍:250碎肉:100輔料紅辣椒:3顆油:適量鹽:少許醬油:適量具體步驟1.甜筍(黃竹筍)洗淨切絲,肉剁碎或者買現成的碎肉。辣椒切小段(如果不吃辣可以不用辣椒)。2.洗淨的鍋燒熱,放入甜筍絲焙乾水分,盛起備用。3.繼續熱鍋下...
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韭菜炒甜筍怎麼做-韭菜炒甜筍的做法
  • 韭菜炒甜筍怎麼做-韭菜炒甜筍的做法

  • “每年的四五月,是老家的甜筍冒尖的時候,愛吃筍的人這個季節是最幸福的!甜筍可以燜,炒,煮湯,今天做的是韭菜炒,韭菜的香,筍的鮮!”食材明細主料甜筍(4根)五花肉(100g)輔料胡蘿蔔(1塊)韭菜(1把)鹽巴(1匙)白糖(半匙)雞精(1匙)地瓜粉(半匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒甜筍的做法步驟1、甜...
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美味的炒甜筍如何做簡單又好吃
  • 美味的炒甜筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們家裏面,我接下來要介紹給大家的就是一道在我們家裏面家人都很喜歡的一道炒甜筍,就想着一定要把做法告訴大家,雖然不能做給大家吃,但教會大家做也是很好的嘛,我很少推薦東西給大家的,但遇到很好的東西的時...
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糟肉炒甜筍怎麼做-糟肉炒甜筍的做法
  • 糟肉炒甜筍怎麼做-糟肉炒甜筍的做法

  • 食材明細主料五花肉(200克)甜筍(一根)紅酒糟(一小碟)輔料姜未(適量)蒜未(適量)配料味精(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)糟肉炒甜筍的做法步驟1、甜筍去殼洗淨切片。2、姜,蒜頭切未。3、五花肉切片。4、將五花肉和酒糟拌勻醃半小時。5、鍋裏放一勺油將姜未...
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雙色花枝甜如何做簡單又好吃
  • 雙色花枝甜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花枝甜:1包韭菜花:1韭黃:75公克紅蘿蔔:40公克葱:1/2支蒜頭:2瓣香菇蠔油:1又太白粉水:少許輔料具體步驟1.)所有材料洗淨,花枝甜切條,韭菜花及韭黃切段,紅蘿蔔切粗絲,葱切段、蒜頭拍碎備用。2.)先煮一鍋水將韭菜花及韭...
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甜筍小炒肉怎麼做-甜筍小炒肉的做法
  • 甜筍小炒肉怎麼做-甜筍小炒肉的做法

  • “春天是吃筍的好季節,昨天買的筍特別的新鮮,和五花肉一起爆炒,很香,很下飯~”食材明細主料甜筍(1根)五花肉(10片)輔料葱(兩根)蒜(少許)姜(少許)幹辣椒(少許)配料鹽巴(少許)雞精(少許)料酒(一湯匙)生抽(一湯匙)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)甜筍小炒肉的做法步驟1、五花肉切片,葱姜幹辣...
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五花肉甜椒炒蘆筍怎麼做-五花肉甜椒炒蘆筍的做法
  • 五花肉甜椒炒蘆筍怎麼做-五花肉甜椒炒蘆筍的做法

  • “五花肉配上甜椒和蘆筍,營養美味。甜椒富含維生素A,C,B6葉酸和鉀等微量元素等,具有抗氧化,提高免疫力等作用。蘆筍被稱為蔬菜之王,富含多種維生素、微量元素及人體必需氨基酸,其含有豐富的硒元素。”食材明細主料五花肉(150克)甜椒(半個)蘆筍(8根)輔料洋葱(半個)姜(1小塊)蒜(3瓣)調料油(少許...
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胡蘿蔔炒甜竹筍怎麼做-胡蘿蔔炒甜竹筍的做法
  • 胡蘿蔔炒甜竹筍怎麼做-胡蘿蔔炒甜竹筍的做法

  • “雲南的竹筍出土時間與北方相反,要到每年的雨季來臨時竹筍才會破土而出。筍的種類也多,一般茨竹筍適合涼拌吃,苦竹筍適合製作酸筍,而甜竹筍就是民眾最喜歡吃的一種筍,甜竹筍體粗壯潔白,筍味甘甜鮮美、清爽可口,營養豐富,無論鮮食、生炒、烤煮、油燜、做湯,據分析,其鮮筍含糖量4.05...
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鵝蛋甜椒炒蘆筍怎麼做-鵝蛋甜椒炒蘆筍的做法
  • 鵝蛋甜椒炒蘆筍怎麼做-鵝蛋甜椒炒蘆筍的做法

  • “鵝蛋是一種受人民喜愛的食療佳品,鵝蛋中含有豐富的營養,如蛋白質、脂肪、礦物質等。鵝蛋可以驅寒,能夠強身健體,能夠緩解疲勞等。鵝蛋甜椒炒蘆筍營養又美味,太讚了。”食材明細主料鵝蛋(2個)甜椒(1個)蘆筍(12根)輔料葱白(1段)調料橄欖油(少許)魚露(少許)鹽(少許)五香粉(少許)白糖(少許)鹹鮮(口...
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糟菜炒甜筍怎麼做-糟菜炒甜筍的做法
  • 糟菜炒甜筍怎麼做-糟菜炒甜筍的做法

  • “筍是“山珍”,甜筍不管怎麼做都特別好吃。”食材明細主料甜筍(2根)糟菜(2包)輔料蒜苗(1根)姜(2片)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟菜炒甜筍的做法步驟1、準備食材。糟菜用閩清特產的梅塔糟菜最好吃。2、甜筍清洗乾淨,切成薄片。甜筍不用焯...
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煮甜筍怎麼做-煮甜筍的做法
  • 煮甜筍怎麼做-煮甜筍的做法

  • 食材明細主料甜筍(2大根)輔料水(2500毫升)原味(口味)煮(工藝)數天(耗時)高級(難度)煮甜筍的做法步驟1、廣西甜筍的季節到啦,一塊五一斤,買了兩大根,老闆幫忙剝去外衣。2、特別嫩。3、切段無油的鍋裏煮。4、大火煮。5、大火煮開10分鐘後轉小火。6、煮一個小時這樣。7、撈出切片焯水兩遍就...
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口蘑甜椒炒蘆筍怎麼做-口蘑甜椒炒蘆筍的做法
  • 口蘑甜椒炒蘆筍怎麼做-口蘑甜椒炒蘆筍的做法

  • “口蘑甜椒炒蘆筍,是一道營養好吃的家常菜。蘆筍是非常健康的綠色蔬菜,鮮嫩清甜,可以增進食慾,幫助消化,營養豐富,熱量極低,具有抗氧化能力。”食材明細主料口蘑(6個)甜椒(半個)蘆筍(8根)輔料裏脊肉(100克)洋葱(4分之1個)姜(1片)蒜(4瓣)調料油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹...
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甜椒蘆筍炒蓮藕怎麼做-甜椒蘆筍炒蓮藕的做法
  • 甜椒蘆筍炒蓮藕怎麼做-甜椒蘆筍炒蓮藕的做法

  • “甜椒蘆筍炒蓮藕營養,清淡,脆爽,好吃的家常菜。蓮藕,秋季美食之一,通氣去燥,清脆爽口。配以甜椒,蘆筍和香菇,是我家餐桌上極受歡迎的家常菜。”食材明細主料蓮藕(1節)甜椒(半個)蘆筍(4根)輔料香菇(5個)葱(1段)蒜(3瓣)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜...
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甜辣筍片怎麼做-甜辣筍片的做法
  • 甜辣筍片怎麼做-甜辣筍片的做法

  • “在我們臨安這邊,這個時間段,筍是最常吃的蔬菜。各種各樣的筍做的美食。總是吃不膩。過了這個時間段就不能再吃到可口的筍了。所以我想把筍像雞爪一樣泡起來。然後包裝存放。效果還不錯呢。由於是第一天晚上做的。所以就泡了一個晚上。很入味。”食材明細主料鮮筍(5支)輔料...
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甜筍炒粉絲怎麼做-甜筍炒粉絲的做法
  • 甜筍炒粉絲怎麼做-甜筍炒粉絲的做法

  • “這道菜是在飯店裏吃到的,吃後覺得還適合我的口味,粉絲本身沒有味道,但粉絲有良好的咐味性,它能吸收甜筍的鮮甜味,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,吃着爽口宜人。甜竹筍含有大量的活性粗纖維,十七種人體必需的人體遊離氨基酸和多種微量元素。筍肉厚實,筍質脆嫩,筍味鮮甜爽口,營養價值極...
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胡蘿蔔筍片炒甜豆怎麼做-胡蘿蔔筍片炒甜豆的做法
  • 胡蘿蔔筍片炒甜豆怎麼做-胡蘿蔔筍片炒甜豆的做法

  • 食材明細主料雷筍(適量)胡蘿蔔(適量)甜豆(適量)調料豬肉(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔筍片炒甜豆的做法步驟1、胡蘿蔔、雷筍(已焯水)、甜豆擇洗乾淨。2、胡蘿蔔、雷筍切片,甜豆對半斜切。3、鍋中水燒開,加點鹽,放入甜豆焯水2分鐘,撈出過涼水。4、筍較吃...
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甜筍沙拉怎麼做-甜筍沙拉的做法
  • 甜筍沙拉怎麼做-甜筍沙拉的做法

  • 食材明細主料甜筍(2個)胡蘿蔔(1個)輔料沙拉醬(50g)鹽(5g)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜筍沙拉的做法步驟1、甜筍,胡蘿蔔去皮洗淨。2、食材切滾刀,湯鍋加水燒開放入鹽和食材焯熟撈出,放入冰水放涼撈出瀝乾水分。3、裝盤,擠上沙拉醬即可。4、成品5、成品6、成品7、成品8、成品...
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吃甜筍對身體有何好處-甜筍怎麼炒好吃
  • 吃甜筍對身體有何好處-甜筍怎麼炒好吃

  • 筍子的種類是比較多的,甜筍便屬於是筍子的一種。甜筍的烹飪方法還是比較多的,要想甜筍做的好吃,調味料上面,還是需要有搭配的技巧。甜筍用炒的方式進行烹飪的話,還是比較簡單的,那麼甜筍怎麼炒好吃?以下小編就會為大家介紹到甜筍炒的方式,喜歡吃甜筍的人們可以一起來看看,是怎麼...
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萵筍炒百合的做法 清脆甘甜的快手菜~萵筍炒百合 萵筍炒百合怎麼做
  • 萵筍炒百合的做法 清脆甘甜的快手菜~萵筍炒百合 萵筍炒百合怎麼做

  • “百合大家都這道是一種藥食同源的食材,有着清火潤肺,營養價值很豐富,還有非常好的美容功效。”食材明細主料萵筍(1顆)蘭州鮮百合(150g)輔料小辣椒(1個)蒜瓣(2瓣)調料植物油(20ml)鹽(3g)雞精(1g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒百合的做法步驟1、處理萵筍:把萵筍葉摘掉(萵筍葉別扔掉...
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甜蝦炒烏筍怎麼做-甜蝦炒烏筍的做法
  • 甜蝦炒烏筍怎麼做-甜蝦炒烏筍的做法

  • 食材明細主料烏筍(1株)甜蝦(115克)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜蝦炒烏筍的做法步驟1、食材:烏筍、甜蝦。2、將甜蝦去蝦頭剝去蝦殼,待用。3、將烏筍剝殼洗淨。4、放在案板上切成片。5、將切好的烏筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。6、起鍋倒油燒熱,下入...
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甜蝦炒蘆筍怎麼做-甜蝦炒蘆筍的做法
  • 甜蝦炒蘆筍怎麼做-甜蝦炒蘆筍的做法

  • “自從菜市場可以買到蘆筍之後,餐桌上就少不了它了,今天用甜蝦搭配它,簡單的炒一炒,吃起來挺好。曬早餐將近一年,從開始的計劃準備到現在的有啥吃啥,已經完全的自如了,給自己鼓掌。”食材明細主料蘆筍(適量)甜蝦(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)烹調油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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蘸水甜竹筍怎麼做-蘸水甜竹筍的做法
  • 蘸水甜竹筍怎麼做-蘸水甜竹筍的做法

  • “甜竹筍是朋友送我的有點多一餐吃不完,而隔夜的竹筍會老化失去原有的鮮味,於是我把竹筍去筍衣蒸熟了放冰箱冷藏,這樣第二天也能吃,而且甘甜鮮美的味道一點也沒減少。甜竹筍體粗壯潔白,筍味甘甜鮮美、清爽可口,營養豐富,無論鮮食、生炒、烤煮、油燜、做湯,據分析,其鮮筍含糖量4.05...
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玉米筍炒甜豆怎麼做-玉米筍炒甜豆的做法
  • 玉米筍炒甜豆怎麼做-玉米筍炒甜豆的做法

  • “玉米筍鮮嫩可口,加入甜豆和瘦肉一起再加點木耳,就是一道簡單好吃的下飯菜,而且顏色漂亮,看着就有食慾,多種食材搭配還比較有營養的呢。”食材明細主料五花肉(200克)甜豆(100克)玉米筍(100克)輔料木耳(50克)調料鹽(5克)生抽(5毫升)雞精(3克)大蒜(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米筍...
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甜椒炒春筍怎麼做-甜椒炒春筍的做法
  • 甜椒炒春筍怎麼做-甜椒炒春筍的做法

  • “年過完了,是時候吃點素菜清清腸胃,把過年長的肉肉減掉。”食材明細主料春筍(500g)甜椒(1個)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜椒炒春筍的做法步驟1、甜椒切絲備用2、春筍切片備用3、鍋中加適量水燒開,放入春筍煮2分鐘4、撈出用涼水沖洗乾淨備用5、鍋中...
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春筍炒甜豆角怎麼做-春筍炒甜豆角的做法
  • 春筍炒甜豆角怎麼做-春筍炒甜豆角的做法

  • “簡單家常菜,春天的美味鮮上加鮮。”食材明細主料春筍(適量)甜豆角(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍炒甜豆角的做法步驟1、春筍焯水後切片,甜豆角擇洗乾淨。2、鍋中放油,下入春筍、豆角翻炒,加少許水燜燒一會。3、加鹽、生抽調味炒勻出...
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