當前位置:味味甜 >

關於華麗的餐飲百科

簡單又華麗的炒飯如何做簡單又好吃
  • 簡單又華麗的炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘平日裏家裏吃飯難免會留下一些剩飯,剩飯倒進垃圾桶可惜,但又不能下一頓和着新鮮米飯吃,這時候我們可以合理利用這些剩飯,做出一道簡單又華麗的炒飯。將剩飯與小蔬菜混合放鍋裏炒,剩飯的味道也會沒有了,只留下香...
  • 8275
海苔烤米餅的做法 給剩米飯一個華麗的展示舞台----海苔烤米餅 海苔烤米餅怎麼做
  • 海苔烤米餅的做法 給剩米飯一個華麗的展示舞台----海苔烤米餅 海苔烤米餅怎麼做

  • “一日三餐中,剩餘米飯是很常見的事情,再次蒸了吃也是最常見的解決方法,有時候也可以換換口味,用剩米飯來做出一些簡單的小零嘴。這個海苔烤米餅做法超級簡單,裏面不但加了海苔、還有黑芝麻、蝦皮粉,既好吃,還補鈣!”食材明細主料剩米飯(200克)海苔(1包)黑芝麻(1湯勺)蝦皮粉(1茶勺)輔料玉...
  • 27776
華麗版慕斯蛋糕怎麼做-華麗版慕斯蛋糕的做法
  • 華麗版慕斯蛋糕怎麼做-華麗版慕斯蛋糕的做法

  • “這款蛋糕之所以被稱為華麗版的慕斯,是因為我隨心所欲在中間加了很多的食材,一層奧利奧,一層栗子加切碎的蔓越莓,一層鮮草莓,再加一層抹茶慕斯......口感豐富,絲滑甜美。自家的DIY,要的就是那份華麗麗的實在嘛,嘿嘿~~~”食材明細主料奧利奧餅乾(適量)蔓越莓果乾(適量)魚膠粉(適量)淡奶...
  • 16554
日式蕎麥麪(華麗版)如何做簡單又好吃
  • 日式蕎麥麪(華麗版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蕎麥涼麪:依照自身喜好玉米腸:1根花枝丸:2粒蛋:1個即食海苔:1片輔料味極鮮醬油:5ml味醂:3ml糖:半茶匙白醋:3ml水:15ml芥末:適量蒜茸:適量鹽:適量具體步驟1.做蕎麥麪之前,最主要的是做蕎麥麪醬汁,蕎麥麪醬汁做法(1人份):(1)...
  • 23693
黃金蛋炒飯的做法 黃金蛋炒飯——剩米飯的華麗轉身 黃金蛋炒飯怎麼做
  • 黃金蛋炒飯的做法 黃金蛋炒飯——剩米飯的華麗轉身 黃金蛋炒飯怎麼做

  • “剩米飯也可以很華麗——黃金蛋炒飯,香香的。”食材明細主料剩米飯(一碗)雞蛋(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋炒飯的做法步驟1、原料圖,葱、蒜切末2、將米飯放到小盆裏,把雞蛋磕到米飯裏攪拌均勻,一定要把米飯都劃散、不要有顆粒...
  • 12044
泡菜焗飯如何做簡單又好吃-剩飯的華麗變身
  • 泡菜焗飯如何做簡單又好吃-剩飯的華麗變身

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量泡菜:適量葱花:適量雞蛋:適量輔料馬蘇裏拉:適量油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.雞蛋打入碗中,打散。2.鍋內倒入油,燒熱,將雞蛋倒入,用鏟子攪碎。熟了盛在碗內。3.泡菜切絲,葱切末。4.鍋內倒油,燒熱。加入葱...
  • 8411
烤麪包布丁的做法 剩麪包的華麗變身—烤麪包布丁 烤麪包布丁怎麼做
  • 烤麪包布丁的做法 剩麪包的華麗變身—烤麪包布丁 烤麪包布丁怎麼做

  • 食材明細主料麪包(適量)輔料葡萄乾(適量)橙汁(適量)果醬(適量)牛奶(125毫升)動物性鮮奶油(125克)全蛋(2個)配料糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤麪包布丁的做法步驟1、將葡萄乾用橙汁泡軟,撈出,瀝乾水分備用;將牛奶和奶油倒入鍋中煮沸,涼至温熱,加入全蛋拌勻。2、然後過篩,即成布...
  • 13125
辣白菜炒飯的做法 一碗剩飯的華麗變身——辣白菜炒飯 辣白菜炒飯怎麼做
  • 辣白菜炒飯的做法 一碗剩飯的華麗變身——辣白菜炒飯 辣白菜炒飯怎麼做

  • 食材明細主料辣白菜(適量)輔料剩飯(一碗)雞蛋(兩個)QQ腸(一根)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒飯的做法步驟1、準備好原料,如圖2、辣白菜和QQ腸切丁,雞蛋磕入碗裏打散備用3、炒鍋燒熱放油,倒入打散的雞蛋炒熟備用4、留底油,倒入QQ腸炒香5、倒入辣白菜炒香6、倒入米飯炒至米...
  • 32534
涼拌小菜的做法 一根黃瓜的華麗變身之【簡單便捷的涼拌小菜】 涼拌小菜怎麼做
  • 涼拌小菜的做法 一根黃瓜的華麗變身之【簡單便捷的涼拌小菜】 涼拌小菜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料老乾媽油辣椒醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小菜的做法步驟1、黃瓜一根,去頭尾,從中間劈開。2、切薄片,均勻的碼在盤子上3、碗里加鹽、生抽、醋和老乾媽油辣椒醬拌勻加香油4、調好的汁子均勻地澆在黃瓜上...
  • 20807
爽食壽司卷的做法 爽食壽司卷——剩米飯的華麗轉身 爽食壽司卷怎麼做
  • 爽食壽司卷的做法 爽食壽司卷——剩米飯的華麗轉身 爽食壽司卷怎麼做

  • “美食家主題賽第四季開始了,大家上菜的速度都好快啊,我還沒想好做什麼呢,有的同學4個菜都已經上齊了,所以我要趕緊跟上大家腳步了。昨晚家裏米飯煮多了,蛋炒飯嘛又經常做,還有個解決的好辦法就是做壽司了,剩米飯剩菜都可以用來做壽司,是個解決冰箱庫存的方法。這是我第二次做壽...
  • 26518
脆合夾沙的做法 剩饅頭的華麗變身——脆合夾沙 脆合夾沙怎麼做
  • 脆合夾沙的做法 剩饅頭的華麗變身——脆合夾沙 脆合夾沙怎麼做

  • “我家喜歡吃麪食,所以饅頭就會經常出現在我家餐桌上。可蒸上一鍋饅頭,一次肯定是吃不完的,剩下的饅頭熱來熱去,再也沒人愛吃了。今天花了點心思,做了脆合夾沙,居然大受歡迎,當我把熬好的粥端到餐桌上的時候,盛饅頭片的碟子已經空了……我把這個方法分享給大家,讓剩饅頭在大家的餐...
  • 14866
香煎饅頭片的做法 剩饅頭的華麗蜕變 香煎饅頭片怎麼做
  • 香煎饅頭片的做法 剩饅頭的華麗蜕變 香煎饅頭片怎麼做

  • “美,就是生活中那靈機一動帶來的靈感和感動!不經意中的美就這樣被帶到餐桌上。陽光下,細品下午茶,手中的水果茶散發出裊裊清香,和縷縷陽光糾纏在一起。窗前花開,《至少還有你》幽幽響起,每個温馨的日子,我的幸福,就這樣被你定格................”食材明細主料饅頭(2片)雞蛋(1個)輔料...
  • 29797
AR助力五芳齋華麗升級-餐飲的變革
  • AR助力五芳齋華麗升級-餐飲的變革

  • 如今的餐飲店早已不是當年的餐飲店了,在科技驅動下成長起來的餐飲店究竟賣什麼?如果你的答案是美食,那就錯了!賣的是體驗。五芳齋智慧餐廳在美食的加持下,從找座、點餐到下單、就餐全智能化,自主自助,消費者無需排隊等待,用餐時間成本降低,就餐體驗大大升級。而科技能賦予餐廳的...
  • 16268
紅燴牛腩的做法 上班族的華麗晚餐---紅燴牛腩 紅燴牛腩怎麼做
  • 紅燴牛腩的做法 上班族的華麗晚餐---紅燴牛腩 紅燴牛腩怎麼做

  • “一眨眼就奔年中來了,可怕的暑假,老爺每天忙忙碌碌的,看他硬撐着睜開雙眼忙碌這三個月,是蠻心疼的。我很想在家全心照顧他,可這份工作能減少些生活壓力。這麼個拼爹的時代,我們依靠的只有自己咯。像我這沒有雙休,起的比雞早,誰的比豬碗的人們,可口的三餐就像夢一樣,沒有那麼多的時...
  • 5042
手工牛軋糖的做法 棉花糖的華麗變身---手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做
  • 手工牛軋糖的做法 棉花糖的華麗變身---手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做

  • “簡介很喜歡吃牛軋糖,知道這個法子以後就迫不及待的嘗試了,真的是不簡單啊,糖融化了很粘很粘,但是做的可有樂趣了,自己做的東西好開心,,和賣的味道基本沒區別呢。”食材明細主料棉花糖(150g)輔料花生(適量)奶粉(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、準備...
  • 28009
蛋香鹹肉烤紅薯的做法 【紅薯也可以華麗麗的活着】蛋香鹹肉烤紅薯 蛋香鹹肉烤紅薯怎麼做
剩飯的華麗變身 米飯胡蘿蔔丸怎麼做-米飯胡蘿蔔丸的做法 米飯胡蘿蔔丸——
  • 剩飯的華麗變身 米飯胡蘿蔔丸怎麼做-米飯胡蘿蔔丸的做法 米飯胡蘿蔔丸——

  • “做這個之前查了一下菜譜,發現有很多剩飯菜譜。可是又有很多不太切合實際,比如米飯煎餅,煎過以後你到就會很硬,這個我推薦給大家,我的原創,米飯丸子。不硬而且Q彈”食材明細主料胡蘿蔔(1根)小葱(2棵)雞蛋(1個)剩米飯(1碗)輔料胡椒粉(少許)麪粉(50g)鹽(1匙)澱粉(50g)芝麻(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分...
  • 24807
素肉鬆的做法 豆渣的華麗變身---素肉鬆 素肉鬆怎麼做
  • 素肉鬆的做法 豆渣的華麗變身---素肉鬆 素肉鬆怎麼做

  • “食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。經常打豆漿,吃膩了豆渣餅、豆渣饅頭、炒豆渣......今天給豆渣來個華麗的轉身---素肉鬆。做這個素肉鬆時是陰天,照片怎麼拍...
  • 24344
芙紐多的做法 【芙紐多】剩餘淡奶油變身華麗麗的誘惑甜品 芙紐多怎麼做
  • 芙紐多的做法 【芙紐多】剩餘淡奶油變身華麗麗的誘惑甜品 芙紐多怎麼做

  • “每次做生日蛋糕,還有一些剩餘奶油,怎麼處理呢?今天就做了這個芙紐多,被它的樣子迷倒了哦~表面金黃金黃的,挖開裏面卻是滑滑嫩嫩的,好吃極了,是什麼哇?芙紐多~~喜歡用勺子挖開一勺一勺的感覺,特別喜歡最底層焦焦的葡萄乾和蔓越莓幹了。表面的顏色是不是很誘人呢,金燦燦的顏色,剛烤...
  • 27595
抱蛋煎餃的做法 抱蛋煎餃——速凍餃子的華麗變身 抱蛋煎餃怎麼做
  • 抱蛋煎餃的做法 抱蛋煎餃——速凍餃子的華麗變身 抱蛋煎餃怎麼做

  • “家裏經常包餃子,有時候吃不完就會凍起來,拿出來蒸一蒸或者煎一煎都是挺方便的,週末跟老王倆人在家,也懶得做飯,把速凍的餃子拿出來,加上雞蛋做成抱蛋煎餃,顏值一下子就拉上去了,美味又好吃,還超級省事~”食材明細主料餃子(9-10個,看平底鍋大小)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)葱花(適量)熟黑芝麻(適...
  • 14117
一碗剩米飯的華麗轉身 米飯雞蛋餅怎麼做-米飯雞蛋餅的做法 【米飯雞蛋餅】---
  • 一碗剩米飯的華麗轉身 米飯雞蛋餅怎麼做-米飯雞蛋餅的做法 【米飯雞蛋餅】---

  • “這是一款很營養的早餐餅,也是一款簡易的披薩餅,有米飯、有烤肉、還有各種鮮蔬,輕鬆的把早餐營養匯聚於一鍋,既飽腹又健康。而且製作起來也很簡單,十來分鐘就可以完成了,再配上一杯牛奶,十足活力一上午。”食材明細主料雞蛋(2個)剩飯(半碗)輔料烤肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)豌豆(...
  • 30039
剩米飯的華麗轉身怎麼做-剩米飯的華麗轉身的做法
  • 剩米飯的華麗轉身怎麼做-剩米飯的華麗轉身的做法

  • “剩下的米飯我們可以炒,可以做成粥也可以配上自己喜歡的時蔬肉類煎成餅來換樣吃!”食材明細主料剩米飯(1碗)黃瓜(1小根)胡蘿蔔(半根)泡菜(少量)肉丁(少量)雞蛋(2個)輔料鹽(少量)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剩米飯的華麗轉身的做法步驟1、將肉切成丁用少量澱粉抓一下入油鍋...
  • 30949
華麗版如何做簡單又好吃-自制糖醋白菜
  • 華麗版如何做簡單又好吃-自制糖醋白菜

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:1分鐘主料白菜:適量輔料西蘭花、雞蛋、白糖、白醋、鹽:適量具體步驟1.白菜橫切開。洗淨。然後從外面開始切花瓣尖。越到裏面越難切,換成剪刀剪應該會好很多。2.切好的白菜、西蘭花下鍋煮。白菜熟後花瓣會自然散開。...
  • 22800
冰泡黃瓜的做法 給黃瓜一個華麗的包裝“冰泡黃瓜” 冰泡黃瓜怎麼做
  • 冰泡黃瓜的做法 給黃瓜一個華麗的包裝“冰泡黃瓜” 冰泡黃瓜怎麼做

  • “在眾多的黃瓜品種之中,頂頭帶花的,身上有小刺的長黃瓜口感最爽脆,味道最清甜。無論生吃,涼拌,醃製都是大受老百姓的喜歡!這樣一款很普通的黃瓜,只要我們給它一個華麗的包裝,呵呵,也能登上大雅之堂---用“冰泡黃瓜”來宴客我們的好朋友,一定會讓您的朋友們對您的廚藝刮目相看!”食...
  • 32717
蛋烤飯的做法 剩飯的華麗轉身——蛋烤飯 蛋烤飯怎麼做
  • 蛋烤飯的做法 剩飯的華麗轉身——蛋烤飯 蛋烤飯怎麼做

  • “不知你是否也有過這樣的時候?某個週末,一個人宅在家,慵慵懶懶,除了上網看電視睡覺,其它的啥也不想幹。打開冰箱們佇在那半天,冰箱裏居然也是空空如也,所剩無幾。肚子餓得咕咕叫卻不知道該吃啥?在廚房溜達一圈無意中發現電飯煲里居然還有一碗白花花的剩飯,於是泡點開水找點榨菜就...
  • 11603
專題