![鮮美帶魚怎麼做-鮮美帶魚的做法]( "鮮美帶魚怎麼做-鮮美帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（2條）輔料姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）鮮美帶魚的做法步驟1、帶魚洗乾淨處理好內臟。2、熱鍋加油後的爆姜蒜3、燒幾分鐘後加水沒過帶魚4、等收汁後起鍋。...
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![買鮮帶魚好還是凍帶魚]( "買鮮帶魚好還是凍帶魚")
- 鮮帶魚。1、冰凍魚的冰塊壓稱。2、凍帶魚食用時要先解凍，比較麻煩，不像鮮帶魚可以直接處理3、帶魚出水即死亡，冰凍分為兩種，速凍可以有效保存魚的有益成分；另一種用普通冷藏設備儲存，質量參差不齊，冷藏質量是影響新鮮程度的重要因素，鮮帶魚的有益成分容易流失。...
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![帶魚有鮮活的嗎]( "帶魚有鮮活的嗎")
- 沒有。由於帶魚自身是生活在深海的魚類，而海底中的壓強較為大，習慣生活在高壓強自然環境的帶魚，在被捕撈起來以後，海面上的壓強降低，身體內臟會因為環境壓力降低而澎漲崩裂、血管破裂，眼睛突出，幾秒鐘以後就會身亡，乃至也有接觸魚網即死的説法。因而剛打撈成功的帶魚在清理以後就...
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![怎樣挑新鮮的帶魚]( "怎樣挑新鮮的帶魚")
- 1、看眼睛，如果帶魚的眼睛是黑色的，而且沒有變透明，就是新鮮的。2、味道，問一下帶魚的味道，要是發現有異味或是是很濃的魚腥味，就不是新鮮的了。3、看魚鰓，觀察魚鰓是不是紅的，要是是紅色的就是新鮮的。4、看外表，看帶魚的外表有無破損，魚鱗的顏色來挑選新鮮的。...
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![帶魚罐頭的做法 老少皆宜鮮美骨酥的帶魚罐頭 帶魚罐頭怎麼做]( "帶魚罐頭的做法 老少皆宜鮮美骨酥的帶魚罐頭 帶魚罐頭怎麼做")
- “超市裏的各種魚罐頭可以説是吸引着眾多人的味口，其實我們在家簡單幾步就可以製作出媲美超市的魚罐頭，而且味道和口感相當的美味，骨酥肉軟，魚肉、魚刺入口即化，老人孩子吃了補鈣，更是男士春節餐桌的下酒菜，涼着吃效果更佳。”食材明細主料帶魚段（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅...
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![清蒸鮮帶魚怎麼做-清蒸鮮帶魚的做法]( "清蒸鮮帶魚怎麼做-清蒸鮮帶魚的做法")
- “帶魚是我家常吃的海魚，但由於離着海邊遠，所以過去的幾十年裏我吃的帶魚都是冰凍過的。帶魚在我的記憶裏是肉厚醇香卻有些粗糙發硬的口感，也因此多是紅燒、油炸着吃。後來，冰鮮帶魚在市場上出現了，比起冰凍的帶魚，冰鮮的口感更加細嫩了。帶魚的蛋白質含量很高，脂肪含量很低，對於...
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![紅燒帶魚的做法 鮮美下飯好滋味：紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 鮮美下飯好滋味：紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（300克）輔料香菜（1棵）乾麪粉（1.5大勺）清水（2杯）配料葱片（1大勺）薑絲、（1大勺）蒜片（1大勺）生抽醬油（2大勺、）料酒（2大勺）老抽醬油（1/2小勺）白糖（1/2大勺）白醋（2小勺）鹽（1/3小勺）大料（1顆）花椒粒（10粒）幹朝天椒（1支）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、備齊主要原料。2...
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![帶魚是海鮮嗎]( "帶魚是海鮮嗎")
- 是的。帶魚是市面上一種常見的海鮮，市場價值相對而言比較適中。帶魚肉質香嫩，但表皮容易損壞，多是切段處理，用紅燒、糖醋或是油炸等方式烹煮，既能能保障菜品的美觀，還能體現魚肉的鮮美。帶魚屬於深海魚，所以很難買到新鮮的活魚，市場上多是冰鎮售賣，也是不易儲存的魚類之一。...
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![鮮美的香煎帶魚如何做簡單又好吃]( "鮮美的香煎帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹帶魚：300輔料油：適量具體步驟1.帶魚去內臟洗淨2.油鍋加熱到插入筷子，可以看到有泡泡升起3.將帶魚一塊塊擺放入鍋內煎香4.煎至兩面金黃即可5.出鍋烹飪技巧油温要足夠高，才能煎出不掉皮，香氣四溢的帶魚不...
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![一滷鮮帶魚的做法 【一滷鮮帶魚】---膠東特色的醃製海魚方法 一滷鮮帶魚怎麼做]( "一滷鮮帶魚的做法 【一滷鮮帶魚】---膠東特色的醃製海魚方法 一滷鮮帶魚怎麼做")
- ““一滷鮮”是膠東地區一種特殊的醃製海魚方法，也是沿海地區漁民世代的一種古老的傳統食品。那個年代打魚的船上沒有冷凍設備，也沒有冰塊，出海打魚的漁民怕打上的魚壞掉就將魚用鹽醃上，到岸後魚才能保證不變質。做熟後發現肉質潔白、細膩、鮮美可口別有風味，一滷鮮魚也成為膠...
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![炸帶魚的做法 簡單美味炸帶魚 炸帶魚怎麼做]( "炸帶魚的做法 簡單美味炸帶魚 炸帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料生粉（適量）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸帶魚的做法步驟1、取適量生粉，加少量的水將生粉調成稠狀。2、帶魚解凍，洗乾淨後切成3CM左右的段。3、切好的帶魚放在碗里加適量鹽巴醃製十分鐘左右。4、把調好的生粉倒人醃製的魚塊中，將魚塊抹均勻。5、...
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![鮮美的蒜燒帶魚如何做簡單又好吃]( "鮮美的蒜燒帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮美的蒜燒帶魚然名字叫起來不是那麼順口，但是製作出來後味道鮮美無比，飄香四溢，吃後讓人回味無窮。鮮美的蒜燒帶魚製作方法簡單很容易就能學會，學會做這道蒜燒帶魚後為家人做也是不錯的哦，而且其沒有什麼腥味...
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![新鮮帶魚放冰箱怎麼保鮮]( "新鮮帶魚放冰箱怎麼保鮮")
- 將帶魚清洗乾淨，去除內臟等，剪成小段，裝入食品袋中，放入冰箱保鮮即可。買回家的新鮮帶魚也可以直接放入冰箱冷凍保存，吃之前提前拿出來解凍。保存帶魚的時間不宜過久，以免影響風味。帶魚別名裙帶、油帶、牙帶魚等，主要分佈在太平洋等地，在中國主要分佈在黃海、渤海等地。...
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![蘿蔔燜帶魚的做法 【樸實亦能鮮美】蘿蔔燜帶魚 蘿蔔燜帶魚怎麼做]( "蘿蔔燜帶魚的做法 【樸實亦能鮮美】蘿蔔燜帶魚 蘿蔔燜帶魚怎麼做")
- “【樸實亦能鮮美】蘿蔔燜帶魚這又是一道帶魚美食~~~和以往做的帶魚不同，這道菜顯得特別樸實~~~不是四川人最愛的麻辣味，也沒有花哨的外觀~~一切都是那麼樸實無華~但是，你嘗過之後，就會為它內秀的鮮美讚歎~~而且做法簡單，值得一試~~~~就像平凡的芸芸眾生，其實也有他的精彩之處~...
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![清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚，原汁原味的鮮 清蒸帶魚怎麼做]( "清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚，原汁原味的鮮 清蒸帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料葱（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸帶魚的做法步驟1、舟山雷達網帶魚一條，洗淨切段。2、入鍋蒸7-8分鐘（因為着急忘記拍切段圖片！抱歉！）然後出鍋，不需要添加任何輔料，保持帶魚的鮮味。3、能吃鮮味的可以什麼不用酌，也可以配米醋或者醬油，看個人喜...
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![新鮮帶魚怎麼清洗]( "新鮮帶魚怎麼清洗")
- 新鮮帶魚表面是銀亮滑膩的，在清洗過程中需要戴手套，可以將帶魚先放在鹼水中泡一下，然後再用剪刀剪開肚子，去掉帶魚的內臟以及腹部的黑膜，然後再用清水洗，這樣清理很容易洗淨，而且無腥味。再將帶魚剁成合適的大小。清洗過程中要小心帶魚的牙齒。...
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![鮮美帶魚粥如何做簡單又好吃]( "鮮美帶魚粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮的帶魚：適量粳米：適量糯米：適量輔料姜：適量葱：適量鹽：適量料酒：適量胡椒粉：適量芝麻油：適量具體步驟1.帶魚去內臟、魚鰓，洗淨，切快瀝乾(帶魚頭就不放了，頭尾留着紅燒)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好。2.米倒入電飯...
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![魷魚帶子海鮮披薩怎麼做-魷魚帶子海鮮披薩的做法]( "魷魚帶子海鮮披薩怎麼做-魷魚帶子海鮮披薩的做法")
- “披薩現在被很多人接受並喜歡，主要是那濃郁的奶酪香味誘人，還有就是可以跟隨自己愛好隨意搭配的食材的多樣性，總有一種搭配會是自己喜歡的。而其中奶酪的高脂高鈣的營養成分，特別適合正在成長中的孩子。給孩子吃披薩，營養全部，可以增強體格。不足的就是用大量的奶酪成本有點高...
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![超鮮紅燒帶魚怎麼做-超鮮紅燒帶魚的做法]( "超鮮紅燒帶魚怎麼做-超鮮紅燒帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（400克）洋葱（兩段（或大葱））姜（少許）蒜（三瓣）青辣椒（一個）花椒（少許）八角（兩個）輔料味極鮮生抽（適量）蠔油（適量）糖（兩勺）醋（半勺）白胡椒粉（適量）白酒（一小勺）豆瓣醬（半勺）水（適量（或啤酒））料酒（適量）雞粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）超鮮紅燒帶魚的做法步驟1、買過來的鮮活帶魚或者冰...
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![海帶鮮鯉魚湯怎麼做-海帶鮮鯉魚湯的做法]( "海帶鮮鯉魚湯怎麼做-海帶鮮鯉魚湯的做法")
- “簡單”食材明細主料鯉魚（一條）海帶（100克）輔料葱花（適量）生薑（三塊）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海帶鮮鯉魚湯的做法步驟1、洗菜備用2、煎魚兩面3、發火水開，放煎好的魚，中火半小時4、起鍋前20分鐘放入海帶和適量鹽，十分鐘放番茄，關火放葱花，...
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![香辣烤帶魚，表皮焦脆，鮮美多汁圖解]( "香辣烤帶魚，表皮焦脆，鮮美多汁圖解")
- 鮮美多汁的帶魚，又有哪個吃貨不愛呢？怎麼做帶魚才好吃？今天我就來和大家分享鮮香麻辣的帶魚，烤出來的帶魚外皮焦脆，內瓤滑嫩，特別鮮嫩，汁水也多，製作方法也簡單，用空氣炸鍋炸出來，健康低脂，營養超豐富哦。主料帶魚：一條輔料生薑絲：適量料酒：一勺生抽：兩勺蠔油：一勺鹽：適量胡椒粉：適量孜然粉...
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![煎帶魚的做法 簡單美味——煎帶魚 煎帶魚怎麼做]( "煎帶魚的做法 簡單美味——煎帶魚 煎帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料薑絲（適量）薑片（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨去鱗去白膜瀝去水分待用2、帶魚表面均勻抹上一層鹽，加入薑絲，花椒粉醃製半小時3、鍋入油，加入薑片中火至油六七成熱4、下入帶魚段中小火煎至5、一面金黃後...
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![鮮蘑燉帶魚怎麼做-鮮蘑燉帶魚的做法]( "鮮蘑燉帶魚怎麼做-鮮蘑燉帶魚的做法")
- “鮮蘑燉帶魚是一道營養全面的家常菜。燉魚中加入鮮蘑，不但能提升菜品的營養，還能可以提鮮，另外還能蓋魚的腥味。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的...
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![怎麼看帶魚新鮮不新鮮]( "怎麼看帶魚新鮮不新鮮")
- 1、看色澤。新鮮的帶魚色澤光亮，聞起來只有魚腥味，沒有臭味。不新鮮的帶魚除了魚腥味還會有臭味。2、看魚眼睛。新鮮的帶魚眼睛是清澈透明的，眼球飽滿，而不新鮮的帶魚眼睛是渾濁的。3、看魚肉質地。新鮮的帶魚肉有彈性，而不新鮮的帶魚肉比較鬆散，沒用彈性。...
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![帶魚凍的做法 美味帶魚凍 帶魚凍怎麼做]( "帶魚凍的做法 美味帶魚凍 帶魚凍怎麼做")
- “帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細刺，很適合小孩子和怕魚刺者食用。帶魚烹飪不當就有很重的腥味，紅燒時加入一些白酒可以去腥，加入米醋可以提香，這樣的做法哪怕是放入冰箱冷藏一晚，也沒有腥味，味道卻更佳。紅燒後經過冷藏的帶魚肉質更細嫩、口感鹹香濃郁，是一...
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味味甜
