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關於家庭牛腩的餐飲百科

自制簡易家庭牛腩-牛腩
  • 自制簡易家庭牛腩-牛腩

  • “這是咱家大廚自制的牛腩做法.過程非常簡單.這牛腩做成後直接吃也可以.當火鍋底也可以.自己後來再加其他材料燒煮也可以.而且其香無窮哦~”食材明細主料牛腩(7斤)輔料腐乳(三顆)蒜(若干)姜(若干)蠔油(兩匙)南乳汁(兩匙)老抽(一匙)十三香(兩匙)冰糖(一顆(小))醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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家庭版金橘燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 家庭版金橘燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:適量金桔:適量藕:適量山楂:適量輔料葱段:適量薑片:適量料酒:適量番茄醬:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.牛腩洗淨,切大塊;金桔洗淨,一切為二;山楂洗淨;蓮藕去皮,洗淨,切片。2.牛腩放開水鍋裏,汆燙5分鐘,撇去血沫,撈出,用...
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家常牛腩西紅柿怎麼做-家常牛腩西紅柿的做法
  • 家常牛腩西紅柿怎麼做-家常牛腩西紅柿的做法

  • 食材明細主料牛肉(250)輔料洋葱(一個)西紅柿(一個)香葉(3片)八角(3個)料酒(一勺匙)老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常牛腩西紅柿的做法步驟1、用了洋葱和西紅柿,首先準備好配料食材2、切好的牛腩用料酒開水燙一下血水然後撈出備用3、放一點點油把香葉八角一...
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家常番茄燜牛腩怎麼做-家常番茄燜牛腩的做法
  • 家常番茄燜牛腩怎麼做-家常番茄燜牛腩的做法

  • “一個電飯鍋走天涯……不加一滴水,牛腩軟爛,番茄多汁,妥妥的下飯菜。”食材明細主料番茄(3-4個)牛腩(一斤)輔料薑片(幾片)調料番茄醬(2勺)鹽(1勺)雞粉(0.5勺)冰糖(25g)胡椒粉(少許)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常番茄燜牛腩的做法步驟1、牛腩肉切厚塊,浸泡一下去血水,再衝洗備用。2、...
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紅燒牛腩飯如何做簡單又好吃-家庭版
  • 紅燒牛腩飯如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:900公克牛高湯:12杯太白粉水:適量牛油:30公克葱段:20公克八角:2粒辣豆瓣醬:1/2杯薑片:2片醬油:2杯酒:2大匙糖:2大匙輔料具體步驟1.將牛腩切塊,放入滾水中汆燙備用。2.將調味料1炒香,放入作法1的牛腩塊炒5分鐘,再加...
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腩潮鮮牛腩火鍋加盟一家如何
  • 腩潮鮮牛腩火鍋加盟一家如何

  • 餐飲提問:腩潮鮮牛腩火鍋加盟一家如何感恩知心199回答:腩潮鮮牛腩火鍋是一個值得加盟的美食項目,專業人員誠信經營,用真心做美食,堅持選擇健康食材,做出不合的口感,即便是諸多挑剔的食客都被香氣引誘,紛紛慕名前來為了特色美味,連鎖店中的裝修風格以時髦簡約為主,打造優雅舒適的用...
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家常燉牛腩怎麼做-家常燉牛腩的做法
  • 家常燉牛腩怎麼做-家常燉牛腩的做法

  • “一道家常下飯菜初秋的時候,喝起來,全身暖和!”食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(三個)葱花(三根)八角(幾個)胡蘿蔔(半根)調料玉米油(8毫升)鹽(3克)老抽(3毫升)冰糖(2小塊)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉牛腩的做法步驟1、準備食材。2、牛腩提前入鍋煮,過濾洗乾淨,胡蘿蔔去皮切塊。3、油...
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牛腩西紅柿家常面的做法 牛腩西紅柿家常面! 牛腩西紅柿家常面怎麼做
  • 牛腩西紅柿家常面的做法 牛腩西紅柿家常面! 牛腩西紅柿家常面怎麼做

  • “今天午餐來一份美味可口的西紅柿牛腩面,酥爛的牛腩,酸甜的番茄汁,微紅的湯汁中混合着牛肉和番茄的清香,隨意丟幾顆青菜就好,出鍋時必不可少要撒點香葱和香菜,香味一下子更豐富了,紅紅的番茄牛腩面再顠上些紅紅的辣油那才更誘人,所以放了老乾媽,微辣而又不是很辣!看似簡單的一碗麪...
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家庭版咖哩牛腩如何做簡單又好吃
  • 家庭版咖哩牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛腩:適量胡蘿蔔:適量土豆:適量洋葱:適量輔料蒜:適量葱:適量八角:適量咖哩塊:適量薑片:適量具體步驟1.牛腩綽水煮一會兒,去除血污,用流動的水沖洗乾淨備用.2.胡蘿蔔,土豆和洋葱去皮切成塊,薑切片,蒜剝皮,葱洗淨打...
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家庭版牛腩燉海帶如何做簡單又好吃
  • 家庭版牛腩燉海帶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時牛腩燉海帶製作這道美食非常的簡單,想要做好這道牛腩燉海帶必須用心去做,牛腩中的維生素非常的高,可以提高人的免疫力,還可以降低血壓,清熱解毒。有很好的排毒作用,在挑選的時候也要選擇新鮮的牛腩,這樣做出來才...
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家庭豪華版的牛腩粉如何做簡單又好吃
  • 家庭豪華版的牛腩粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘主料牛腩:適量米粉:適量輔料生抽:適量老抽:適量葱:少許姜:少許白糖:適量八角:2顆鹽:適量生菜:1把朝天椒:1根具體步驟牛腩冷水入鍋汆燙,水沸後撈出瀝乾鍋內燒油,油熱後放入汆燙好的牛腩大火煸炒炒至牛肉內的油脂都溢出,...
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家常清湯牛腩面怎麼做-家常清湯牛腩面的做法
  • 家常清湯牛腩面怎麼做-家常清湯牛腩面的做法

  • “將勁道十足的面下鍋,配上青菜和各種調料,最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩,一碗香噴噴的牛腩面就做好了,雖然做法簡單,但是味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料牛腩(500克)青菜(4棵)輔料濃湯寶(1大勺)老抽(1勺)香料(1勺)葱花(適量)料酒(2勺)鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常清湯...
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家庭版紅燒牛腩如何做簡單又好吃
  • 家庭版紅燒牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肚皮肉:500g花生油:40g高湯:一盆紅糖:50g鹽:2勺八角:1個丁香:3個肉蔻:1個香葉:2片葱段:2截薑片:4片輔料具體步驟1.把牛肉切成2釐米見方的塊,放入沸水中煮3分鐘,使肉內的污血透出,撈出瀝淨水。2.炒鍋內放入花生油,中火...
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家庭牛排-牛排
  • 家庭牛排-牛排

  • “想吃牛排又懶的出門?沒關係今天我們來一道家裏就能做的美味牛排!絕對真材實料,妥妥的好吃!”食材明細主料牛裏脊肉(5片)土豆(2個)西蘭花(半個)胡蘿蔔(半個)輔料洋葱(1個)蒜(5瓣)姜(3片)黑胡椒(5g)醬油(4勺)原味沙拉醬(3勺)鹽(1g)百里香(3g)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭牛排的做法步驟1、首...
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「家庭版」胡蘿蔔牛腩砂鍋煲如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」胡蘿蔔牛腩砂鍋煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料胡蘿蔔:3根牛肉:500土豆:1根輔料老抽:適量白酒:適量鹽:適量蒜苗:適量桂皮:適量油:適量葱:適量姜:適量白糖:適量八角:適量具體步驟1.牛肉洗淨切成小塊2.牛肉冷水入鍋焯燙出血沫洗淨3.準備好葱姜八角桂皮4.炒鍋倒油爆...
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家庭版西紅柿燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 家庭版西紅柿燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:400西紅柿:4個輔料油:適量鹽:適量花椒:適量具體步驟1.西紅柿清洗乾淨,將速凍的牛腩解凍2.將西紅柿切成小塊3.鍋燒熱之後再加入油滑鍋4.放入花椒粒炒香5.下入西紅柿大火炒軟6.轉中火將西紅柿炒至粘稠狀...
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家庭版蘿蔔牛腩如何做簡單又好吃
  • 家庭版蘿蔔牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蘿蔔牛腩,是一款非常受歡迎的菜餚。主要是營養成分高,牛腩中又含有豐富的蛋白質,非常適合都市男女食用,喜歡吃辣的寶寶們可以在煮的時候加點辣椒哦,可謂是人間美味啦。讓我們一起來做吧。主料牛腩:1斤白蘿蔔:1個...
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家庭版滋味牛腩如何做簡單又好吃
  • 家庭版滋味牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腩兩斤:兩斤八角:適量陳皮:適量花椒:適量桂皮:適量丁香:適量小茴香:適量草果:適量辣椒:適量油:適量姜:適量鹽:適量酒:適量片糖:適量老抽:適量葱花:適量香菜:適量蒜米:適量辣椒段:適量輔料具體步驟1.牛腩洗淨焯去血水,再洗幹...
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家庭版醬牛肉的做法 醬牛肉(家庭版) 家庭版醬牛肉怎麼做
  • 家庭版醬牛肉的做法 醬牛肉(家庭版) 家庭版醬牛肉怎麼做

  • “家庭版醬牛肉,簡單易學。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料葱段(30g)薑片(20g)八角(8g)花椒(8g)香葉(2g)桂皮(8g)醬油(120g)味精(5g)黃豆醬(100g)料酒(2匙)砂糖(3匙)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版醬牛肉的做法步驟1、將牛肉分成均勻的塊。2、把分割好的牛肉放進沸水中燙一下,撈出放冷水內,...
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家庭版番茄牛腩如何做簡單又好吃
  • 家庭版番茄牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料番茄:2個洋葱:1個牛腩:500輔料黃豆:50番茄醬:5鹽:適量具體步驟1.牛肉切小塊,用涼水浸泡半小時以上,浸出血水。黃豆浸泡待用。2.牛腩撈出沖洗乾淨,入高壓鍋中,黃豆也放入,加適量清水,水量沒過牛腩即可,約40分鐘。3....
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蘿蔔燉牛腩如何做簡單又好吃-家庭版
  • 蘿蔔燉牛腩如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料牛腩:500白蘿蔔:1根輔料食用油:適量鹽:適量大蒜:1顆八角:1個老抽:適量姜:適量香葉:適量乾紅辣椒:適量生抽:適量桂皮:適量花椒:適量冰糖:適量料酒:適量具體步驟1.牛腩用清水泡去血水,丟入冷水中,加入薑片料酒煮開2.用清水洗...
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家庭版牛腩燉蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 家庭版牛腩燉蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛腩:300白蘿蔔:300輔料油:適量老抽:適量葱花:少許桂皮:適量蒜瓣:8個辣椒幹:適量米酒:適量八角:3個姜:適量花椒:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.準備好牛腩,白蘿蔔2.牛腩洗淨切小塊3.蘿蔔削皮切塊4.鍋內燒開水,倒入牛...
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家庭版鮮辣牛腩粉條如何做簡單又好吃
  • 家庭版鮮辣牛腩粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬骨:500菌菇:300粉條:2捆番茄:700輔料熟牛腩:適量香菜刀:適量青蒜:適量辣椒:適量番茄醬:適量細鹽:適量具體步驟1.備茄汁菌菇高湯一份,青蒜,香菜,牛腩,粉條,辣椒。湯底的備料:豬骨,菌菇,番茄。2.高壓鍋加適量清水,將豬內焯洗...
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家常紅燒牛腩怎麼做-家常紅燒牛腩的做法
  • 家常紅燒牛腩怎麼做-家常紅燒牛腩的做法

  • “晚餐一道紅燒牛腩,很合胃口,好吃不上火,牛腩含有很高的營養豐富價值。”食材明細主料牛腩(適量)陳皮(適量)香葉(適量)生薑(幾片)冰糖(幾個)輔料玉米油(10毫升)生抽(2克)鹽(2克)老乾媽(一勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒牛腩的做法步驟1、香葉,陳皮,生薑洗乾淨備用2、牛腩切塊用開...
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清燉牛腩面如何做簡單又好吃-家庭版
  • 清燉牛腩面如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:1/4條紅蘿蔔:1/4顆牛腩:300公克清燉湯頭:適量拉麪:250公克輔料具體步驟1.紅、白蘿蔔切成滾刀塊備用。2.牛腩切塊,用滾水汆燙,連同蘿蔔塊、清燉湯頭一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。3.拉麪燙熟裝碗,加入作...
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