- “南瓜是個全身都能吃的好東西,莖、葉、果無不美味,種上一株便能做上好幾十道小菜,在家村,家家户户都會種上幾棵。”食材明細主料泡菜(適量)南瓜梗(適量)輔料蒜頭(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜南瓜梗的做法步驟1、南瓜梗撕去外莖。2、泡菜、南瓜梗切丁,蒜切沫。3、熱...
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- “小時候很喜歡吃母親炒的油菜梗(我們這裏叫青菜梗),母親炒菜一般都喜歡大火炒,每次都是鍋裏油都燒的冒大煙了,她還在切辣椒,有時候下鍋炒的時候鍋裏還冒火!有一次把我嚇哭了!可是,我發現這樣炒出來的菜真的很香啊!現在都記得有一次學校組織去看電影,正好天氣很冷,回到家就吃上了母親...
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- 食材明細主料南瓜藤(適量)泡蒜(適量)輔料辣椒(適量)鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡蒜爆南瓜藤的做法步驟1、南瓜藤丟掉老莖,撕去外面帶絨毛的表皮掐段洗淨。2、炒鍋倒油燒熱,下泡蒜辣椒熗鍋。3、下入南瓜藤爆炒,斷生放鹽、少許雞精調味即可盛起。4、這是一道快...
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- 食材明細主料南瓜(300克)輔料麪粉(300克)配料糖(80克)泡打粉(8克)蘇打(3克)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)愛心南瓜泡芙的做法步驟1、南瓜去外衣,內籽,切片,放入蒸鍋裏蒸熟2、取出壓成南瓜泥3、加入麪粉,糖,蘇打,泡打粉,和麪4、揉成麪糰醒30分鐘5、壓平,簿6、用模型印出心型7、鍋入油預...
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- “利用手邊多餘的材料”食材明細主料西瓜皮(半個)通菜梗(半斤)輔料辣椒(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)通菜梗炒西瓜皮的做法步驟1、通菜梗洗淨,瀝水2、西瓜皮去掉紅瓤,去皮。洗淨加鹽醃製1小時左右。然後洗掉鹽水,切絲,擠幹水分待用3、起油鍋,...
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- “有了這道菜,吃兩碗飯絕對沒問題。”食材明細主料空心菜梗(1把)泡豇豆(1把)輔料大蒜(1瓣)小米辣(2個)青椒(1個)大葱(1段)雞精(少許)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空心菜梗炒泡豇豆的做法步驟1、食材如圖。2、空心菜梗用刀拍幾下,然後切圈。3、泡豇豆如圖切好。4、配料如圖...
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- 食材明細主料茭瓜(1顆)桔梗泡菜(100g左右)輔料食用油(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桔梗茭瓜的做法步驟1、茭瓜洗淨、切絲,瀝水待用。2、油鍋加熱後,倒入茭瓜絲。3、待茭瓜絲開始變軟時,倒入桔梗泡菜,翻炒拌勻。...
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- “這不能吃,哪不能吃,簡直是一個糖尿病患者的悲哀啊。。。”食材明細主料青瓜(1根)大白菜梗(適量)調料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌大白菜梗的做法步驟1、食材:青瓜、大白菜梗(已清洗)。2、將青瓜清洗清洗撈出,去皮。3、放在案板上切開...
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- 食材明細主料地瓜葉梗(200克)紅辣椒(5克)輔料花生油(5克)食鹽(0.5克)雞精(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒地瓜梗的做法步驟1、地瓜梗洗淨。2、小辣椒切碎。3、鍋燒底油,油熱放食鹽和辣椒,爆出香辣味。4、放地瓜梗大火翻炒至變色斷生。5、放雞精,翻炒均勻即可。6、裝盤。...
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- “朋友送了重慶小吃~巧媳婦泡椒鳳爪,雞爪吃完了,剩的泡椒太辣吃不了,剛好有一把空心菜,嫩的菜苗和葉可以拿來炒,空心菜梗扔了浪費,配泡椒炒,酸酸辣辣,很爽脆,超級下飯。”食材明細主料空心菜(1把)輔料泡椒(適量)小米辣(3顆)調料白醋(1勺)醬油(2匙)白糖(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡...
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- “這是我家經常做工的粥,一半的梗米,一半的糯米,或加入紅薯,或加入南瓜,甜甜糯糯的,稠稠的,用來當早餐既飽腹又營養。”食材明細主料糯米(適量)梗米(適量)輔料南瓜(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜梗米粥的做法步驟1、糯米和粳米提前浸泡。2、煮沸後加入些許冰...
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- “每個地方都有地方大菜,當然也有屬於自己地兒的小菜,南瓜藤、南瓜花、南瓜葉、南瓜花梗便是我們這裏的美味小菜。”食材明細主料南瓜花梗(適量)輔料青紅椒(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒南瓜花梗的做法步驟1、南瓜花梗撕去外面的莖。2、熱鍋冷油下蒜米爆香...
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- “前幾天在朋友圈看見,居然説地瓜梗是蔬菜的皇后,總之將這位皇后誇的太完美了,於是讓我心動了,花了10元錢買了一大包皇后回家,看看這位皇后的魅力吧:”食材明細主料地瓜梗(100克)豬肉(50克)輔料鹽(1小勺)生抽(10克)胡椒粉(1克)雞精(1克)料酒(8克)葱姜(2.5克)蒜(2.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普...
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- 食材明細主料苦瓜(200克)泡菜(50克)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,切片。2、泡菜稍稍切短些。3、坐鍋,放油,先炒苦瓜,然後放上泡菜。4、然後適當放點水,煮熟。...
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- 食材明細主料空心菜梗(115克)西瓜皮(3塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)白糖(一勺)白醋(一勺半)芝麻油(一勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜皮拌空心菜梗的做法步驟1、材料:空心菜梗、西瓜皮2、將空心菜梗清洗一下、撈出。3、放在案板上切成段,待用。4、將西瓜皮清洗一下。5、放在案板上...
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- 食材明細主料乾地瓜梗(適量)乾菜豆(適量)幹包菜(適量)牛肉(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)葱段(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香葉(少許)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)地瓜梗鹹菜的做法步驟1、將乾地瓜梗、乾菜豆、幹包菜提前一夜泡發。2、泡發好的菜豆切成適合...
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- 食材明細主料乾地瓜梗(一把)芹菜(一把)牛肉(250克)輔料姜(一塊)幹辣椒(幾顆)花椒(適量)豆瓣醬(2大匙)生抽(2大匙)老抽(2大匙)山楂(2個)鹽(3/4大匙)大料(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹菜地瓜梗的做法步驟1、乾地瓜梗浸泡8-10小時,洗淨備用2、芹菜(最好是嫩芹菜)帶葉洗淨備用3、牛肉切塊,冷...
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- 食材明細主料地瓜梗(適量)大蒜(適量)輔料蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉地瓜梗的做法步驟1、地瓜梗擇好洗淨。2、大蒜切末。3、鍋中放油燒熱,放入大蒜爆香。4、放入地瓜梗翻炒。5、放入蠔油調味。6、盛盤出鍋。7、蒜蓉地瓜梗就做好了。8、開動吧。...
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- “很嫩很爽脆開胃的一道小菜,在杭州的酒店裏天天都能吃到,我個人是非常喜歡,於是就稍微研究了一下,基本還原了泡菜的味道。我一次能吃完圖片裏這一小碟。夏天裏有這麼一道菜,連暑意都會少幾分。”食材明細主料花菜梗(一棵)小米辣泡椒水(一瓶)輔料熟油(少許)調料白糖(一勺)酸辣(口味)醃(工...
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- “湖南泡菜是一種以濕態發酵方式加工製成的浸製品,為泡菜的一種。泡菜製作容易,成本低廉,營養衞生,風味可口,利於貯存。湖南泡菜的主要原料是各種蔬菜,營養豐富,鹹酸適度,味美而嫩脆,能增進食慾,幫助消化。湖南泡菜不像四川泡菜那樣加入很多香料和花椒,而更多加入辣椒,生薑。湖南各地...
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- “桔梗,估計很多人都不知道是什麼吧,其實我也是看電視劇之後去查的每次看韓劇我好像更熱衷於去觀察女主角門穿的衣服和他們吃的那些饞的我流口水的食物然後自個兒在家研究,對於追星我好像沒有什麼特別的感覺,都平平過....其實桔梗花真的很漂亮,傳説,桔梗花開代表幸福再度降臨。...
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- 食材明細主料南瓜(500g)輔料泡椒(10個)花椒(3g)葱(5g)蒜(半頭)五香粉(一匙)白糖(1匙)生抽(1匙)鹽(1匙)雞精(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒蒸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮,去瓤。切大片。2、泡椒,蒜,葱都切段3、起油鍋,5成熱的時候放入花椒炒香。4、放入泡椒,蒜,葱炒香。5、放入五香粉,生抽...
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- 食材明細主料黃瓜(若干)輔料鹽(適量)花椒(適量)高度白酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)黃瓜泡菜的做法步驟1、黃瓜買來直接去蒂去籽~曬成幹2、鹽+花椒+水燒開煮5分鐘~有薑片的話最好放幾片冷卻備用鍋子必須不沾油星3、泡菜罈子洗淨不能沾一點油星4、晾乾倒入白酒~5、晃...
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- “自己比較喜歡吃,沒搜到這個東西的做法,從別的網上貼來的,大家試一試啊:)”食材明細主料桔梗(適量)糯米粉(適量)辣椒油(適量)辣椒粉(適量)輔料大蒜(適量)葱白(適量)生薑(適量)配料糖(適量)鹽(適量)水(適量)味素(適量)糖稀(適量)海鮮汁(適量)微辣(口味)生鮮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓國桔梗泡菜的做法步驟1...
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- “苦瓜的好處數不勝數,可是由於其濃重的苦味讓很多人望而卻步,今天俺介紹的這道【泡菜煸苦瓜】既營養又美味,最主要的是沒有苦味,是一道很適合夏季的清熱解火菜,尤其是和米飯一起拌着吃‘香’~~~。苦瓜的功效:苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾...
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