黃瓜泡菜怎麼做-黃瓜泡菜的做法 小菜 關注:1.19W次 食材明細主料黃瓜 (若干)輔料鹽 (適量)花椒 (適量)高度白酒 (適量)鹹鮮 (口味)其他 (工藝)數天 (耗時)簡單 (難度)黃瓜泡菜的做法步驟1、黃瓜買來直接去蒂去籽~曬成幹2、鹽+花椒+水燒開煮5分鐘~有薑片的話最好放幾片冷卻備用鍋子必須不沾油星3、泡菜罈子洗淨不能沾一點油星4、晾乾倒入白酒~5、晃動泡菜壇~使白酒均勻掛在泡菜壇上6、冷卻之後的花椒鹽水7、倒入罈子裏8、黃瓜乾洗淨瀝水倒入罈子9、沒過黃瓜即可10、蓋上蓋子~罈子邊上上澆上一點水~最好是純淨水~扣上泡菜碗~放置陰涼通風處一週左右即可食用~次的時候用無油筷子夾~次多少夾多少~注意保持罈子上水~幹了就補充 標籤: 泡菜 黃瓜泡菜的家常做法 黃瓜泡菜的最正宗做法 黃瓜泡菜怎麼做 黃瓜泡菜怎麼做好吃 黃瓜泡菜的做法步驟 黃瓜泡菜的做法 黃瓜泡菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/xiaocai/kqxndn.html