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關於軟炸平蘑的餐飲百科

軟炸平蘑如何做簡單又好吃
  • 軟炸平蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘軟炸平蘑是一道美味的美食,製作的時候主要材料就是平蘑了,還可以搭配平蘑,因為洋葱了有很多豐富的營養素,還有保健作用和中藥價值,可以殺菌和預防感冒,還可以預防癌症,降低人體的血糖,所以非常的有營養。主料平蘑...
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平蘑的做法如何做簡單又好吃
  • 平蘑的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料平蘑:適量輔料雞精:少許鹽:少許味精:少許水:適量糖:適量醬油:適量澱粉:適量幹辣椒:適量孜然:適量香菜:適量具體步驟1.先把蘑菇撕成小塊,用熱水焯一下,然後用涼水沖涼,抓幹,把蘑菇放入另外一個盆裏用幹澱粉抓均勻,2.把鍋加...
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家常菜軟炸平菇如何做簡單又好吃
  • 家常菜軟炸平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料平菇:200輔料油:適量鹽:適量花椒粉:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.平菇洗淨,撕成條2.放入適量的鹽和花椒粉拌勻,醃5分鐘3.放入適量的玉米澱粉拌勻4.鍋中倒入油,大火燒熱5.一個一個的放入平菇條,炸至定形時用筷子...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做

  • “老公最近很愛吃平菇,突然想起原來在農家院吃過一回炸蘑菇,當時愛的不得了~今天試一把~~~老公負責調麪糊和炸,我在旁邊輔助加指揮~~~獅子座的人最會發號施令了,O(∩_∩)O哈哈~也可以當做看電視的零食哦~最後剩下一點麪糊,順便又炸了一個蘋果,不能浪費呢~~~(~o~)Y”食材明細主料...
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健康幹炸平蘑如何做簡單又好吃
  • 健康幹炸平蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘幹炸平蘑顧名思義是一道製作十分簡單的家常菜餚,平菇中含有豐富的微量元素以及礦物質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體健康十分有幫助,而且幹炸比較健康,用到的油鹽比較少量,非常適合全家人進行食...
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簡易幹炸平蘑如何做簡單又好吃
  • 簡易幹炸平蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘幹炸平蘑是一道知足十分簡單的家常菜餚,主要用到的食材是平菇,平菇中含有豐富的營養物質供人體所需,經過長時間的幹炸之後的味道真的是十分美味的呢,還在等什麼呢,這種菜餚非常適合家人們一起食用呢,是一種完美...
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愛上軟炸蘑菇魚如何做簡單又好吃
  • 愛上軟炸蘑菇魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘑菇:適量輔料十三香:適量味精:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.蘑菇手撕成條狀2.入沸水中焯過3.焯水後盛出,放入鹽,味精,五香粉,調勻。4.澱粉兑水成麪糊,蘑菇蘸勻面糊。5.冷鍋入油,中火炸之。6.炸至微黃,裝盤。烹飪技...
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雞翅燜平蘑怎麼做-雞翅燜平蘑的做法
  • 雞翅燜平蘑怎麼做-雞翅燜平蘑的做法

  • 食材明細主料雞全翅(450克)平蘑(350克)輔料姜(少許)糖(少許)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅燜平蘑的做法步驟1、雞翅砍成塊狀,用生抽,糖醃製雞翅塊30分鐘!待備用!2、平蘑洗乾淨撕成小塊!備用!3、熱鍋涼油放薑片進去!4、醃製好的雞翅放進鍋裏翻炒!5、炒炒炒。6...
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炸蘑菇軟了怎麼辦
  • 炸蘑菇軟了怎麼辦

  • 放入油鍋重新炸制或放入烤箱烤制。蘑菇在炸之前,需要放在清水中沖洗,這樣可以將表面的雜質去除。清洗後的蘑菇,需要擠幹水分,放入盆中,添加雞蛋、食用鹽、胡椒粉、麪粉、澱粉,攪拌後放入油鍋炸制即可。炸蘑菇使用的油温不宜過高,油温5成熱即可。...
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軟炸平菇如何做簡單又好吃
  • 軟炸平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:22分鐘    烹飪時間:12分鐘主料平菇:適量雞蛋:一個澱粉:適量麪粉:適量輔料葱,姜:適量鹽,雞精,胡椒粉,料酒:適量具體步驟1.蘑菇洗淨,用手撕成小塊!放到沸水裏,燙三分鐘,熟了就可以了!2.燙好之後用涼水衝一下,把多餘的水分擠出去!不用擠的太乾,然後放入...
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美味軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃
  • 美味軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘑菇:適量輔料麪粉:1小碗澱粉:1小碗雞蛋:一個精鹽:少許味精:少許黑胡椒醬:少許具體步驟1.蘑菇洗淨撕成條放兩小勺鹽讓多餘水分滲出2.麪粉澱粉雞蛋打在大碗裏3.放少許水精鹽味精少許黑胡椒醬和成糊狀不要太稀...
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簡單的軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃
  • 簡單的軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮蘑:300輔料麪粉:適量油:適量鹽:適量澱粉:適量雞蛋液:適量具體步驟1.鮮蘑去根去蒂,清洗乾淨,撕成小塊控幹水分2.澱粉和麪粉以2:1的比例調好,加鹽雞蛋液攪勻。3.放入鮮蘑拌均勻,讓每個鮮蘑都掛上糊4.鍋內加油,燒...
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炸蘑菇怎麼做不軟還酥脆
  • 炸蘑菇怎麼做不軟還酥脆

  • 先將蘑菇用食用鹽醃製出水分後瀝乾水分,在蘑菇中加入一定比例的澱粉和麪粉一起攪拌均勻,使每一片蘑菇都裹上面粉後放入油鍋內炸至金黃後撈出,待冷卻後再復炸一次這樣做出來的炸蘑菇就會變得又香又脆,油炸時注意油温避免炸糊。...
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軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃
  • 軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鮮蘑:適量輔料澱粉:適量孜然:適量胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.裹料:澱粉中放一個雞蛋,攪拌,加温水,攪拌,加孜然,胡椒粉,鹽,攪勻2.往裹料裏放入撕好的鮮蘑,攪勻,確保每個蘑菇上都均勻蘸上,擱一會兒,稍微幹一點就下油鍋炸...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒鹽) 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒鹽) 炸蘑菇怎麼做

  • “是種相當常見的灰色食用菇,中醫認為平菇性温、味甘。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。”食材明細主料平菇(適量)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半...
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酥脆的軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃
  • 酥脆的軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮蘑:2個輔料澱粉:適量白糖:少許油:適量鹽:適量雞蛋:1個麪粉:適量味素:少許具體步驟1.1,準備適量的鮮蘑2.2,把鮮蘑根部去掉均勻的掰開,,把掰好的鮮蘑用水洗乾淨備用3.3,把雞蛋打入裝鮮蘑的盆裏4.4,加入少許鹽白糖和...
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∩)O 炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩
  • ∩)O 炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩

  • “很簡單的東西”食材明細主料蘑菇(自己看着辦)輔料麪粉(小半碗)配料鹽(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)泡打粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇稍微用熱水焯一下,雖然這樣蘑菇就不好看了,但是菌類的還是用熱水焯一下比較好2、加入麪粉和所有的調味料,因為...
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軟炸鮮蘑怎麼做-軟炸鮮蘑的做法
  • 軟炸鮮蘑怎麼做-軟炸鮮蘑的做法

  • 食材明細主料鮮蘑(一把)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)鹽(適量)發酵粉(3g)食用油(300ml)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)未知(難度)軟炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑一把2、扒成條用水洗淨,然後再加入20克鹽浸泡10分鐘左右即可3、將蘑菇用手擠出水分備用,鮮蘑不要用熱水焯,焯了後蘑菇嚼勁變得差了4、將麪粉...
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炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做

  • “炸蘑菇是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於魯菜系。日常生活中一種食品,主要食材是平菇。色澤金黃,香脆可口,補益腸胃,滋陰潤燥自從在飯店裏吃了這道菜,就愛上這種酥酥脆脆的味道,每隔一段時間就要做一次來吃,趁熱端上桌分分鐘就沒有了。反覆試了焯水和不焯水的版本,味道上沒有很大...
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簡單的軟炸平菇如何做簡單又好吃
  • 簡單的軟炸平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料平菇:500輔料雞粉:適量麪粉:適量雞蛋:1個油:適量具體步驟1.主料:平菇2.把平菇洗淨,撕成條狀3.鍋燒開水,放入平菇焯制4.燒開後,焯制1分鐘,然後撈出過冷水5.攥幹水分後,打入1個雞蛋6.攪拌均勻,加雞粉調味7.放入適量...
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軟炸平菇怎麼做-軟炸平菇的做法
  • 軟炸平菇怎麼做-軟炸平菇的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)輔料麪粉(四湯勺)玉米澱粉(三湯勺)五香粉(少許)辣椒粉(少許)鹽(適量)蛋清(一個)原味(口味)未知(難度)軟炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨,撕成小塊。2、鍋中放水,水開倒入平菇焯燙。3、焯燙好平菇過涼水擠幹水分備用。4、小盆裏放四湯勺麪粉,三湯勺玉米澱粉,少許五香粉,辣椒粉...
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軟炸蘑菇如何做簡單又好吃
  • 軟炸蘑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘑菇:適量雞蛋:適量輔料椒鹽:適量澱粉:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.將蘑菇洗淨撕成小塊;雞蛋取蛋清,攪散後調入鹽、澱粉,攪拌成稀稠糊。2.炒鍋上火加油燒至4-5成熱時,將蘑菇掛勻蛋清糊下入鍋中,炸至起泡定型時...
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椒鹽平蘑怎麼做-椒鹽平蘑的做法
  • 椒鹽平蘑怎麼做-椒鹽平蘑的做法

  • “今天做的這個椒鹽平蘑是老少皆宜、非常好吃的一道菜。做法也非常簡單。營養之快手菜。”食材明細主料平蘑(250G)輔料雞蛋(1個)澱粉(30G)麪粉(30G)椒鹽(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽平蘑的做法步驟1、平蘑去根洗淨2、撕成小條狀3、雞蛋、麪粉、澱粉、椒...
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美味的軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃
  • 美味的軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:70澱粉:70鮮蘑:800輔料鹽:適量雞蛋:1個油:適量具體步驟1.鮮蘑撕成小塊2.放入蘑菇飛水,一開撈出3.過涼水,空幹水分,備用4.在空幹水的蘑菇上加麪粉加澱粉鹽雞蛋混成糊5.鍋中坐油燒開,大概7成熱即可6.下去蘑...
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香脆的幹炸平蘑如何做簡單又好吃
  • 香脆的幹炸平蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一開始看到這個菜名我是實實在在的懵bi了一下,嗯???平蘑是什麼???我吃過嗎???腦海裏一直在這兩個問題裏盤旋。我後面看了圖才知道是很常見的一種菇,但平常都不怎麼聽到過它真是學名。我們家買這個食材一般都是用於煲...
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