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關於從頭到尾的餐飲百科

從頭到尾都不同。。。-普洱熟茶和生茶有什麼區別呢
  • 從頭到尾都不同。。。-普洱熟茶和生茶有什麼區別呢

  • 眾所周知,茶葉源於我國,而且在我國非常盛行。茶經過幾年前的傳承與發展,已然有很多種類,比如紅茶、綠茶、黑茶、普洱等。每一種茶都有其獨特的沖泡和品茗講究,而且茶香味各異。提到普洱,普洱茶主要盛產於雲南地區。普洱飲用的方法比較多,可以清飲,即是不添加任何其他輔料來沖泡;...
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讓你從頭到尾瘦瘦瘦-自制米糊減肥
  • 讓你從頭到尾瘦瘦瘦-自制米糊減肥

  • 四月五月不減肥,六月七月徒傷悲,相信愛美的女性們都和小編一樣,一到四月五月份就開始騷動,吵着減肥,可是嘴上卻控制不住自己。往往這個時候,大家都開始尋找各種瘦身減肥的方法,下面小編就來介紹一下米糊是如何女減肥的,大家一起來看看吧!用黑米、糙米、紅米這些粗糧配在一起組成米...
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辣醬燒頭尾怎麼做-辣醬燒頭尾的做法
  • 辣醬燒頭尾怎麼做-辣醬燒頭尾的做法

  • “買一條草魚,中間做了水煮魚,剩下的頭尾用郫縣豆瓣燒了吃,味道很好。”食材明細主料魚頭(適量)魚尾(適量)輔料竹筍(適量)雜菜(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)薑片(適量)蒜子(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬燒頭尾的做法步驟1、原料圖如圖。2...
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從大年三十到初五吃什麼
  • 從大年三十到初五吃什麼

  • 餃子,魚,生菜,年糕,豬羊肉等。大年三十到大年初五,餃子是主食,餃子因其餡料的不同有很多種,有豬肉大葱的餃子,有青菜餡的餃子,還有玉米餡的餃子,吃餃子時可以沾少量醋更加的美味。魚肉也是必不可少的,象徵着年年有餘,生菜與生財諧音,寓意生財。...
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咖啡從苦到甜排序是怎樣的?
  • 咖啡從苦到甜排序是怎樣的?

  • 相信很多小夥伴都喝過咖啡,咖啡的味道是苦苦的那種,肯定也會有很多的小夥伴,不是很喜歡咖啡的味道。咖啡一般我們會在加班的時候,泡上一杯用來提神,以增加工作效率。但是有的咖啡並不是那麼苦,有的咖啡喝起來會是那種微甜的口感。很多小夥伴們肯定不知道哪些咖啡是甜的,今天就給...
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鮎魚頭尾燒絲瓜的做法 【鮎魚頭尾燒絲瓜】 鮎魚頭尾燒絲瓜怎麼做
  • 鮎魚頭尾燒絲瓜的做法 【鮎魚頭尾燒絲瓜】 鮎魚頭尾燒絲瓜怎麼做

  • 食材明細主料鮎魚頭尾(適量)輔料絲瓜(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮎魚頭尾燒絲瓜的做法步驟1、鮎魚頭尾、絲瓜、葱薑蒜。2、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。3、起鍋熱油,爆香葱薑蒜。4、放入...
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清蒸草魚頭尾怎麼做-清蒸草魚頭尾的做法
  • 清蒸草魚頭尾怎麼做-清蒸草魚頭尾的做法

  • 食材明細主料草魚頭(1個)草魚尾(1節)輔料薑絲(少許)生粉(2茶匙)料酒(1湯匙)雞精(1茶匙)花生油(少許)鹽(半茶匙)醬油(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸草魚頭尾的做法步驟1、取4~5斤重的草魚頭、尾,斬塊。2、加醬油、鹽、料酒、薑絲、雞精、生粉醃製二十分鐘。3、隔水大火蒸八分鐘...
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鮰魚頭尾湯怎麼做-鮰魚頭尾湯的做法
  • 鮰魚頭尾湯怎麼做-鮰魚頭尾湯的做法

  • “鮰魚遊於長江與吳鬆口以及崇明島附近,季節性很強,春夏間最肥美,嘴有兩長鬚,俗稱鮰老鼠。魚皮有彈性且多膠質。蘇東坡曾寫詩讚它曰:“粉紅石首仍無骨,雪白河豚不藥人”。詩中道出了鮰魚的特別之處:肉質白嫩,魚皮肥美,兼有河豚、鯽魚之鮮美,而無河豚之毒素和鯽魚之刺多。”食材明細...
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咖啡從苦到甜排序怎麼排
  • 咖啡從苦到甜排序怎麼排

  • 從苦到甜依次為意式濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、摩卡、熱巧克力、焦糖瑪奇朵等。純正的咖啡味道主要是苦和酸,根據烘焙方式的不同,咖啡味道會有一定的偏向。喜歡咖啡又不能接受咖啡的苦味時,可以選擇奶咖,即拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵等,這些咖啡在製作時...
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草魚頭尾湯的做法 【草魚頭尾湯】 草魚頭尾湯怎麼做
  • 草魚頭尾湯的做法 【草魚頭尾湯】 草魚頭尾湯怎麼做

  • “這道湯也是在羅生堂的博文中學來的,用的也是上一道【清蒸草魚腩】餘下的魚頭和魚尾,一魚兩吃。羅前輩在介紹這道湯的時候,説它是一道“廣東例湯”,在深圳這麼幾年我還真沒喝過,既然看到了就不能再錯過。更何況這道湯裏不僅有魚肉,還有淮山和紅棗,這些都是對咱女人很好的東西。...
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從大年三十到初一吃什麼
  • 從大年三十到初一吃什麼

  • 1、年糕。現在過年的時候會有不同種類的年糕,有黃色的、白色的,因為糕與高發音是一樣的,所以這個時候吃年糕具有年年高的寓意。2、餃子。在春節的時候會包餃子吃,這個時候吃餃子具有來年交好運的寓意。3、湯圓。這個時候吃湯圓具有幸福美滿的寓意。4、魚肉。吃魚肉具有年年有...
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盤點從北到南中國海鮮產地
  • 盤點從北到南中國海鮮產地

  • 海鮮產地,顧名思義擁有豐富的海鮮魚類資源的地方,一般分佈在大型海域,水質良好,益於海鮮魚類生長。中國從北到南海鮮產地大家知道嗎,今天小編就和大家説説從北到南中國海鮮產地。盤點從北到南中國海鮮產地1.中國水域從北到南依次是渤海,黃海,東海,南海,北海,因此中國的海鮮產地基本...
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芋頭紅燒豬尾怎麼做-芋頭紅燒豬尾的做法
  • 芋頭紅燒豬尾怎麼做-芋頭紅燒豬尾的做法

  • “芋頭為鹼性食品,營養成分十分豐富,可防治癌瘤,還有美容養顏、烏黑頭髮的作用,為秋冬進步素食一寶。豬尾巴,也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成,皮多膠質重,富含膠原蛋白以及鈣、磷、鐵等營養物質。豬尾骨燉湯也是不錯的湯品之一。芋頭紅燒豬尾,具有滋陰潤燥、補血、健脾消食...
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這家老火鍋吃一口從頭暖到腳!-重慶火鍋哪家最正宗
  • 這家老火鍋吃一口從頭暖到腳!-重慶火鍋哪家最正宗

  • 秋冬禦寒3件套:火鍋、秋褲、被窩。在這個急速降温的季節裏,沒有什麼比約上三五個親朋好友,圍坐一起吃火鍋更愜意的事情啦!對於小編而言,就算是貼上秋膘也無所畏懼,對於寒冷起碼的尊重就是好好吃一頓火鍋,裊裊上升的熱氣讓人垂涎三尺的美味:盡在重慶情滿山城火鍋!情滿山城火鍋秉...
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這店家 值得選擇-從白天吃到黑夜 從下午茶坐到晚餐
  • 這店家 值得選擇-從白天吃到黑夜 從下午茶坐到晚餐

  • 像我這種懶人,出去喝下午茶的話,肯定是懶得挪屁股的。第一次去這家店,我們就從下午3點坐到了晚上7帶你,從下午茶續到了晚餐。一定要選擇靠窗的位置,這樣從下午坐到晚上才不會無聊。一壺茶坐一下午是不是很厲害!他們家的水果沙拉還挺好吃的,就是好多沙拉醬,感覺熱量要超標。他們家...
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香炸龍頭魚魚尾怎麼做-香炸龍頭魚魚尾的做法
  • 香炸龍頭魚魚尾怎麼做-香炸龍頭魚魚尾的做法

  • “龍頭魚別名:第魚、水潺(閩南語)、狗母魚、蝦潺、龍頭鮳、絲丁魚、九肚魚。”食材明細主料海龍魚(8條)輔料生薑粉(適量)白胡椒粉(適量)料酒(1勺)鹽(2g)澱粉(適量)麪包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸龍頭魚魚尾的做法步驟1、龍頭魚8條。2、去掉內臟,剪去魚鰭,清洗乾淨。3、從...
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回到從前燒烤加盟費多少
  • 回到從前燒烤加盟費多少

  • 餐飲提問:回到從前燒烤加盟費多少王皓44回答:1.加盟與培訓費用:鐵醬披薩祕方的傳授,加盟者大概需要加盟7000元;投資者可以對鐵醬披薩品牌總部進行相應的運營管理學習以及學習製作披薩,培訓費用3000元;2.門店選址及裝潢費用:門店選址儘量選擇在人員流動密集或商業繁華區,門店面積...
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從牛肉到牛蛙,從清湯到紅湯,你想吃的這家店應有盡有!
  • 從牛肉到牛蛙,從清湯到紅湯,你想吃的這家店應有盡有!

  • 難怪這家店要叫“聚牛掰”,雖然主打的是潮汕牛肉火鍋,但這家店涵蓋的菜品卻非常齊全,牛蛙、墨魚、小龍蝦、醉滷……各路小吃齊聚一堂。餐廳的環境和服務非常優秀,滿意滿意,十分滿意。不能吃辣的我不敢嘗試紅湯。點的是最傳統的牛骨湯。不管吃什麼火鍋,只要是火鍋,我肯定少不了要...
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從小喝到大八寶粥的材料到底是哪八寶呢?
  • 從小喝到大八寶粥的材料到底是哪八寶呢?

  • 寒冷的冬日,街頭小店熱氣騰騰的八寶粥,總是能夠勾起了你的食慾。超市貨架常見的各種品牌的速食八寶粥,娃哈哈、達利園、銀鷺是不是挑花了眼,在你忙碌的生活或者旅途中不僅方便又頂餓。可是你知道這八寶粥的原材料又哪些嗎?這八寶又指的是哪八寶呢?今天小編就帶着大家一起去了...
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鰱魚頭尾湯怎麼做-鰱魚頭尾湯的做法
  • 鰱魚頭尾湯怎麼做-鰱魚頭尾湯的做法

  • 食材明細主料花鰱魚頭尾(適量)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)醋(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)花椒油(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鰱魚頭尾湯的做法步驟1、看看原料吧2、魚頭收拾乾淨,沾上乾麪粉。3、將魚頭放油鍋中煎至兩面淡黃色即可。4、鍋中放熱水,放入煎好的魚頭,放入葱姜大料...
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鳳尾魚這樣做好吃到哭!-你瞭解鳳尾魚嗎
  • 鳳尾魚這樣做好吃到哭!-你瞭解鳳尾魚嗎

  • 你知道鳳尾魚嗎?聽到這裏大夥兒一定會很好奇這是一種什麼魚?鳳尾魚我們民間又叫“子鱭”,它的末端形式鳳凰的末端,短小且窄長,顏色偏紅,形似鳳尾,所以就得了鳳尾魚這樣的美名。此魚形態扁長,長度大約在10到19cm左右,其肉質極其鮮美,在沿海城市都有。一、鳳尾魚鳳尾魚,又統稱為黑背...
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過年吃魚頭尾嗎
  • 過年吃魚頭尾嗎

  • 不吃。過年不吃魚頭尾有特殊的含義,吃魚的時候需要將魚頭和魚為保留,這樣寓意着有頭有尾,所以過年時有的地方會忌諱吃魚頭魚尾。魚是非常常見的食材,烹飪方式多樣,可以用於製作清蒸魚、水煮魚、紅燒魚、香煎魚等等。魚肉在烹飪之前可以提前醃製,口感會更入味。...
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丸莊醬油是如何做到百年的連綿傳承?-從街頭叫賣到名揚海外
  • 丸莊醬油是如何做到百年的連綿傳承?-從街頭叫賣到名揚海外

  • 時間倒回1909年,那時在街頭挑擔叫賣黑豆醬油的莊清臨,或許不會想到百年後的今天,他手中這勺自家釀造的“平平無奇”的丸莊黑豆醬油,已從這條小巷子走出去,走出國門,成功征服了世界上挑剔的味蕾,成為眾多食客的擁躉。或許正是應了那句老話,“酒香不怕巷子深”,這用在丸莊醬油身上同...
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李子從青的到成熟要多久
  • 李子從青的到成熟要多久

  • 2個月左右。李子的生長期是兩個月左右,李子是可以放在凍庫裏存放保鮮的,吃的時候要提前拿出來解凍。李子放在冷庫保存,可以防止蛀蟲腐蝕和軟腐病的發生,還可以長時間保持李子的色澤、脆度和風味不變,但是即使在冷庫冰凍,也不能保證李子一直不壞,最好是儘早食用。...
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大頭菜燒魚尾怎麼做-大頭菜燒魚尾的做法
  • 大頭菜燒魚尾怎麼做-大頭菜燒魚尾的做法

  • “整理冰箱時發現冰箱裏還留有一段魚尾和一些玫瑰大頭菜,於是用大頭菜燒了魚尾,沒想到這道菜看着不起眼也沒有誘人的色彩,但確實是一道賣飯的菜,菜中魚肉鹹鮮略帶淡淡的醬菜酸味,大頭菜香脆爽口,只好不斷往嘴裏送飯,那些説了N百次減肥的話題還是擱到明天再説了。”食材明細主料...
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