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關於金牌豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

金牌豆腐怎麼做-金牌豆腐的做法
  • 金牌豆腐怎麼做-金牌豆腐的做法

  • “這道菜是不是有點像金鑲玉?哈哈,所以我給它起名金牌豆腐,其實就是南瓜汁燴豆腐。選用鮮嫩的山水豆腐,配上健康的南瓜汁,還有西蘭花,燴起來鹹中帶甜,嫩滑綿軟,又有西蘭花的爽口,好看又好吃的一道菜。此外,南瓜汁裏還加了幾個鹹蛋黃,讓這個菜的口感更佳飽滿,味道不錯。一道材料簡單的...
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黃金豆腐的做法 【粵菜】--黃金豆腐 黃金豆腐怎麼做
  • 黃金豆腐的做法 【粵菜】--黃金豆腐 黃金豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(500克)輔料鹹蛋黃(4個)雞蛋(1個)生菜(3片)配料花生油(25毫升)鹽(4克)胡椒粉(2克)味精(2克)水(30克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金豆腐的做法步驟1、豆腐1塊,切成片蒸5分鐘。2、稍晾,改刀切成小塊。3、將雞蛋煮熟,取出蛋黃備用。4、把雞蛋磕入碗中,攪勻。5、把豆腐片裹...
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團圓金牌豆腐的做法 【四川】團圓金牌豆腐 團圓金牌豆腐怎麼做
  • 團圓金牌豆腐的做法 【四川】團圓金牌豆腐 團圓金牌豆腐怎麼做

  • “在南方,今天是小年。每當小年來臨,家家户户就開始過年了。父母那輩兄弟姐妹多,所以他們都商量好日子,輪流過年。因為這樣,父母就能去每個子女家過年。除夕過後,每個兄弟姐妹又分別在自家邀請親朋好友,大家一起吃喝玩樂,一起熱鬧慶祝。慶祝去年的豐收,期待來年的碩果。這股熱鬧勁...
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金磚豆腐怎麼做-金磚豆腐的做法
  • 金磚豆腐怎麼做-金磚豆腐的做法

  • “金黃色的豆腐看着都控制不住自己的唾液分泌。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)調料辣椒醬(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金磚豆腐的做法步驟1、老豆腐取掉包裝盒切成小塊。2、雞蛋打散在碗中,加適量清水攪拌均勻,豆腐裹上雞蛋液再裹上面包糠下鍋炸...
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蝦仁金豆腐怎麼做-蝦仁金豆腐的做法
  • 蝦仁金豆腐怎麼做-蝦仁金豆腐的做法

  • “色香味俱全”食材明細主料雞蛋豆腐(1塊)蝦仁(10顆)輔料青椒(1個)蒜蓉辣醬(10g)醬油(10g)白糖(10g)紅椒(1個)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁金豆腐的做法步驟1、雞蛋豆腐切方塊,沾澱粉油炸。2、蝦仁飛水,青紅椒切小丁。3、炒鍋放油,爆香蒜末,放入蒜蓉醬青紅椒,加入醬油白糖,加勺水放...
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金湯豆腐釀怎麼做-金湯豆腐釀的做法
  • 金湯豆腐釀怎麼做-金湯豆腐釀的做法

  • “菜中的海虹是北方叫法,南方叫青口、也稱淡菜。學名叫貽貝,英文叫mussel,淡菜是紫貽貝的煮幹品。做湯時加點,非常提味。”食材明細主料豆腐(6塊)肉餡(40g)湯汁雞湯(500g)海虹(12粒)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)蠔油(1小勺)鹽(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金湯豆腐釀的...
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招牌醬淋黃金豆腐如何做簡單又好吃
  • 招牌醬淋黃金豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天所説的是招牌降臨,黃金豆腐,聽着就非常的有味道,黃金豆腐,其實應該是在裏面加一些黃豆的都是非常富含優質蛋白質的一種食品,然後再在其表面的,上林路,一種醬料,非常的有味道。非常的香脆可口主料雞蛋:1個北豆...
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金針豆腐餅怎麼做-金針豆腐餅的做法
  • 金針豆腐餅怎麼做-金針豆腐餅的做法

  • “豆腐和金針菇搭配在一起會碰撞出怎樣的美味呢?我們一起來試試吧”食材明細主料豆腐(500g)輔料金針菇(250g)鹽(少許)雞精(少許)五香粉(少許)雞蛋(1個)植物油(適量)澱粉(適量)葱花(少許)番茄醬(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針豆腐餅的做法步驟1、金針菇切碎。2、戴上一次性手套,把...
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金銀豆腐怎麼做-金銀豆腐的做法
  • 金銀豆腐怎麼做-金銀豆腐的做法

  • “金黃的雞蛋,裹着雪白的豆腐,你中有我,我中有你,滿眼的金銀財寶,分不清哪是金,哪是銀,金光熠熠,煞是耀眼,預示着在新的一年裏,金銀滿倉,財運滾滾來。豆腐富含蛋白質,與雞蛋一起炒,色、香、味俱全,常食具有清熱解毒、增強骨骼等功效。”食材明細主料豆腐(200克)雞蛋(3個)輔料油(15克)鹽(3克)香...
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金沙豆腐怎麼做-金沙豆腐的做法
  • 金沙豆腐怎麼做-金沙豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(450克)鹹蛋黃(10個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、鹹蛋黃(已蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將老豆腐拆開包裝,放在案板上切成塊。4、接着,將切好的老豆腐下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。5、起...
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金玉豆腐的做法 [把你豆樂]《金玉豆腐》 金玉豆腐怎麼做
  • 金玉豆腐的做法 [把你豆樂]《金玉豆腐》 金玉豆腐怎麼做

  • “看上去有點像豆腐箱,可是做法有點不同,算不算個改良菜式?”食材明細主料白豆腐(2塊)土豆(1個)油(500克)鹽(2克)輔料醬油(3克)老乾媽豆豉(10克)葱(1克)蒜(1克)姜(2克)青椒(10克)紅椒(10克)鮮骨湯(100克)濕澱粉(50克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金玉豆腐的做法步驟1、青紅椒切碎。2、蒜、姜分別...
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黃金豆腐塊怎麼做-黃金豆腐塊的做法
  • 黃金豆腐塊怎麼做-黃金豆腐塊的做法

  • “以前豆腐怎麼也煎不好,現在照的訣竅。”食材明細主料豆腐(2塊)雞蛋(1個)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金豆腐塊的做法步驟1、豆腐切小塊,淋上雞蛋液。2、讓每一塊豆腐都裹上雞蛋液,熱鍋放油,開始煎。3、煎至兩面金黃,將過豆腐瀝乾油撈出...
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金湯豆腐怎麼做-金湯豆腐的做法
  • 金湯豆腐怎麼做-金湯豆腐的做法

  • “端午節到了,各單位都會發一些鹹鴨蛋,枇杷,粽子等等。端午要吃鹹鴨蛋,是蘇州習俗。我總覺得鹹鴨蛋太鹹,所以花了點心思,做了這款金湯豆腐。蛋黃煮成濃湯,放入嫩豆腐一起燉煮,豆腐吸收蛋黃的鹹香鮮,加上蛋黃湯略有沙沙口感,別有一番風味。”食材明細主料嫩豆腐(300克)鹹鴨蛋黃(4個)葱花...
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金牌豆腐如何做簡單又好吃
  • 金牌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:300雞蛋:1只木耳:適量青紅椒:適量胡蘿蔔:適量粉絲:適量輔料鹽:適量香油:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.木耳、青紅椒、胡蘿蔔、粉絲切絲;2.豆腐切小塊,在開水中煮熟撈出,放上鹽拌勻;3.雞蛋攪拌均勻,煎薄一層,...
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金包銀豆腐怎麼做-金包銀豆腐的做法
  • 金包銀豆腐怎麼做-金包銀豆腐的做法

  • “豆腐是大豆製品之一,品種很多,有南豆腐、北豆腐,我們北方人經常吃的是北豆腐。北豆腐中蛋白質的含量相對較高,是蛋白質的優質來源。今天我就用它給咱們做道美食—金包銀豆腐。”食材明細主料豆腐(300g)雞蛋(2個)輔料小葱(2顆)辣椒(1個)調料花椒麪(1小勺)鹽(少許)雞精(少許)葱香(口味)炒(工藝...
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金絲豆腐怎麼做-金絲豆腐的做法
  • 金絲豆腐怎麼做-金絲豆腐的做法

  • “外酥裏嫩,香香脆脆的金絲豆腐,小吃零食,下酒下飯都妥妥的。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料麪條(1抓)葱(少許)調料孜然粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金絲豆腐的做法步驟1、所需食材。2、豆腐切均勻小塊,撒上適量鹽、孜然粉。3、用麪條纏住豆腐塊。4、熱...
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金盒豆腐怎麼做-金盒豆腐的做法
  • 金盒豆腐怎麼做-金盒豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(10個)輔料肉碎(200克)香菇碎(適量)香芹碎(適量)薑末(少許)雞蛋(1粒)配料蠔油(1湯匙)玉米粉(1茶匙)幼鹽(適量)胡椒粉(適量)橄榔油(2湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金盒豆腐的做法步驟1、預備好所有用料。2、油豆腐其中一面用刀割開凹字形。3、把裏面的豆腐肉挖空(不要...
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黃金豆腐怎麼做-黃金豆腐的做法
  • 黃金豆腐怎麼做-黃金豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(1盒)輔料鹹鴨蛋醬(適量)葱花(適量)原味(口味)未知(難度)黃金豆腐的做法步驟1、準備葱花,爆鍋用。2、準備嫩豆腐,市場賣的盒裝那種。3、鹹蛋黃的醬,沒有的就鴨蛋黃代替。4、放油放葱花,爆香後放入蛋黃醬。5、放入豆腐翻炒,放適量鹽調味。6、翻炒讓豆腐都均勻上色就可...
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(香噴噴) 黃金豆腐怎麼做-黃金豆腐的做法 黃金豆腐
  • (香噴噴) 黃金豆腐怎麼做-黃金豆腐的做法 黃金豆腐

  • “這是改良KFC的上校雞塊的做法,每次去KFC吃,總是吃不夠呢!琢磨着回家自己試着做呢,改良上用豆腐來做,炸雞粉在各超市都有賣的。很香哩!記得趁熱吃哦!!!”食材明細主料北豆腐(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)炸雞粉(適量)麪粉(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金豆腐的做法步...
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黃金豆腐的做法 【金華】黃金豆腐(金銀滿倉) 黃金豆腐怎麼做
  • 黃金豆腐的做法 【金華】黃金豆腐(金銀滿倉) 黃金豆腐怎麼做

  • “豆腐全身都是寶,自從祖先在兩千年前的東漢發明了豆腐以來,如今豆腐變化多樣、品種繁多,各式各樣的豆製品,不僅為我們提供了做豐富的美味佳餚的食材,還為人體健康提供了非常豐富的營養;還有雞蛋,雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋...
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金針豆腐怎麼做-金針豆腐的做法
  • 金針豆腐怎麼做-金針豆腐的做法

  • “豆腐的營養眾所周知,加入爽口的金針菇,風味更獨特。”食材明細主料豆腐(300克)輔料黑木耳(幾朵)金針(少許)韭苔(幾根)紅椒絲(少許)配料油(茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)姜(3片)蒜(2瓣)郫縣豆瓣(1茶匙)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針豆腐的做法步驟1、黑木耳用涼水泡發、洗淨、瀝乾水分;韭苔切...
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金沙豆腐的做法 美味“金沙豆腐” 金沙豆腐怎麼做
  • 金沙豆腐的做法 美味“金沙豆腐” 金沙豆腐怎麼做

  • 食材明細主料水豆腐(適量)鹹蛋黃(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙豆腐的做法步驟1、準備水豆腐。2、準備鹹鴨蛋。3、將水豆腐切小塊放入不粘鍋用油煎直至兩面金黃。4、將煎好的豆腐撈盛起。5、鹹鴨蛋煮熟,切開。6、將鹹鴨蛋黃取出。7、炒鍋放...
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黃金豆腐煲怎麼做-黃金豆腐煲的做法
  • 黃金豆腐煲怎麼做-黃金豆腐煲的做法

  • “這款豆腐營養豐富...味道極好..香味十足.色澤金黃,有美容養顏的效果烹法:煲味型:鹹鮮”食材明細主料豆腐(適量)輔料香菇(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)配料白糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金豆腐煲的做法步驟1、把輔料君切成小丁2、切...
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金針凍豆腐怎麼做-金針凍豆腐的做法
  • 金針凍豆腐怎麼做-金針凍豆腐的做法

  • “味道美不美,全在這一鍋裏,嚐嚐就知道咯。金針凍豆腐,簡單、營養,經濟而又實惠。稍稍用點心,美味天天有······”食材明細主料金針菇(100克)姬菇(100克)凍豆腐(300克)輔料撒尿牛丸(6個)小白菜(100克)配料油(1茶匙)鹽(適量)火鍋底料(適量)微辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針凍豆腐的做...
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金金客家釀豆腐怎麼做-金金客家釀豆腐的做法
  • 金金客家釀豆腐怎麼做-金金客家釀豆腐的做法

  • “我們家的老牌菜系,非常美味,不過我做飯的時候真的很討厭總拍照,所以只有1、2張圖,不好意思咯!”食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料豬絞肉(適量)葱(適量)魚露(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金金客家釀豆腐的做法步驟1、嫩豆腐,一共切成12小塊,正方形的哦!2、葱剁碎之後和絞...
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