- “電飯鍋做出來的一樣很好吃,香濃的羊肉,勁道的米飯,軟糯的土豆胡蘿蔔,還有那濃郁的孜然味道。”食材明細主料羊排尖(500克)大米(6把)輔料洋葱(一個)胡蘿蔔(一個)土豆(一個)姜(一塊)花椒(二分之一湯匙)八角(一個)配料鹽(一茶匙)生抽(一湯匙)孜然粉(三茶匙)孜然(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉手抓...
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- 食材明細主料牛肉(200g)大米(3杯)輔料洋葱(半顆)土豆(2只)西紅柿(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(1根)調料鹽(2勺)糖(1勺)雞精(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(2勺)五香粉(1勺)芝麻(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易版牛肉抓飯的做法步驟1、配菜全部洗淨切小塊。2、牛肉也切小塊。3、大米洗淨泡上,水量跟平時...
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- “這是我第一次做這種飯來吃!湯沒控制好!米飯不夠硬!不過味道還是很棒的!我這個新手都能做好吃呢!要不是我做夢夢見啃羊排我還真想不起來做手抓飯吃!哈哈哈~”食材明細主料羊排(適量)大葱(適量)生薑(適量)土豆(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)葡萄乾(適量)大米(適量)大料包(適量)花椒(適量)...
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- “牛肉手抓飯。”食材明細主料大米(1人份)牛肉(50g)胡蘿蔔(1塊)鮮蠶豆(12個)輔料洋葱(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)椰子油(適量)芝麻油(適量)澱粉(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)改編版牛肉手抓飯的做法步驟1、大米洗淨加水泡2小時,牛肉切粒,加鹽、澱粉、黑胡椒粉、芝麻油醃拌;2...
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- 食材明細主料羊肉(適量)大米(兩米盒)輔料洋葱(一個)紅蘿蔔(一根)姜(適量)葡萄乾(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)孜然(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉手抓飯的做法步驟1、橫山羊肉洗淨控水。2、大米提前半小時浸泡。3、紅蘿蔔和洋葱改刀裝盤。4、羊肉切...
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- 來新疆必吃的除了烤羊肉串那就是新疆特色羊肉手抓飯。新疆的羊肉手抓飯不僅可以吃到羊肉的濃郁的鮮香味道,還能吃到米飯的韌勁和香氣,配上其他食材,吃起來真的太美味了。那麼製作羊肉手抓飯要放孜然嗎?今天就帶大家來學習一下。一、羊肉手抓飯要放孜然嗎要做羊肉手抓飯也是需...
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- “舌尖上的中國第二季上有講到:幾乎所有中國的美食家都認為,寧夏的羊肉質地最佳。不加鹽是燉煮羊肉的關鍵。鹽作為強電解質,會破壞羊肉的細胞膜,使肉質中的水分滲出,失去彈性,口感變老。近2個小時的文火燉煮,肌肉纖維軟化,飽含水分。羊肉不膩不羶,豐盈鮮美。來寧夏以前是一點羊肉...
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- 食材明細主料羊肉(適量)大米(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常羊肉手抓飯的做法步驟1、準備羊肉洗淨。2、羊肉切小塊。3、下鍋焯水。4、撈出沖洗乾淨。5、起鍋燒油下入羊肉翻炒均勻。6、放...
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- “大米是中國人最經典的主食,從我們記事以來,大米就與我們如影隨形,每天都會出現在我們餐桌上,如果離開了大米,不管多麼美味的佳餚都會感覺少了點什麼。新疆,在我心中一直是夢一樣的地方,我家人總想自駕去新疆西藏,我還在糾結中,唉,考慮太多的人傷不起啊。最近新疆餐廳在武漢挺火的...
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- “抓飯最初原形是用手的無名指中指食指和大拇指扣成一個小勺的形狀抓着吃,起名叫做“手抓飯”手抓飯很多種比如:風乾肉抓飯、馬腸子抓飯、烤羊肉抓飯。今天我教大家最基礎的羊肉抓飯。步驟簡單:1.泡米。2.切肉3.切胡蘿蔔4.過油翻炒5.倒入米澆上開水等20多分鐘出鍋(過程裏不放...
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- “土耳其人賴以生存的土地西起巴爾幹半島,東至高加索地區、北臨黑海、南瀕臨地中海,綿延上千英里,在歐洲是除了俄羅斯以外,國土面積最大的國家。面積達814,578平方公里。這裏氣候温和地貌各異,從沿海的平原到山區的牧場,從雪松林到空曠的草原,它是世界上植物物種最豐富的國家之...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊肉:200大米:100輔料胡蘿蔔:1/2根土豆:1個洋葱:1/4個孜然:1湯匙花椒:10顆大料:1個桂皮:2生抽:2湯匙料酒:1/2湯匙油:1/3湯匙生薑:4片具體步驟1.主要食材全家福~2.羊肉切成1.5cm的塊3.冷水下鍋去血沫,注意一定要冷水下才...
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- “冬季吃羊肉最滋補養生。羊肉吃了能抗寒取暖。有冬天吃羊肉。晚上不冷的説法。這道手抓羊肉呢其實是一道傳統的新疆名菜,現在有各種的版本。在外面吃總會覺得太過油膩。自己做手,動手做一道簡單的家常手抓羊肉。”食材明細主料新鮮羊腿肉(一塊)胡蘿蔔(半根)白洋葱(半個)香菜(一根...
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- “秋風瑟瑟,吃點羊肉不僅禦寒還有營養。草原羊肉肉質細嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特點,含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒温補的美味之一。常食羊肉,具有益氣補虛、補腎壯陽、增強免疫力功效。”食材明細主料塞奇納爾草原羊肉(200g)洋...
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- 食材明細主料羊肉(適量)圓葱(適量)胡蘿蔔(適量)大米(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋版羊肉抓飯的做法步驟1、圓葱、胡蘿蔔、羊肉切條。2、鍋燒熱加少量油燒熱後加圓葱炒香,加入胡蘿蔔翻炒。3、加入羊肉炒香,加適量生抽、老抽、鹽等調料翻...
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- “正宗的手抓羊排是把羊肉放在水裏煮至斷生,然後撈出來切片後蘸汁吃。而我們採用具有“自動收汁”程序的功能能把羊肉的營養和精華都收入肉中,這樣烹製出來的羊肉肉味更加鮮美。這道菜的調料相對來説比較簡單,只要加些姜去腥,再加點花椒提鮮就可以。”食材明細主料羊排(1000克...
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- “抓飯,是西北人愛吃的主食,少數民族會在烤羊肚中加入大米等食材烹製。自己家裏就簡化了,一家三口吃不了太多。家庭版抓飯簡單,米蔬菜肉一起煮也方便,最主要的是好吃😊”食材明細主料粳米(適量)羊排(適量)胡蘿蔔(一根)土豆(2個)輔料大葱(適量)生薑(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)...
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- 食材明細主料羊肉(300克)輔料洋葱(一箇中等的)胡蘿蔔(一箇中等的)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉手抓飯。的做法步驟1、把所有的食材切成丁。把米淘好泡着。2、鍋放爐子上燒熱把羊肉放到鍋裏把油煸出來。3、把羊肉煸的黃黃的然後把蔬菜倒進去一起炒。4、最...
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- “鹹香可口的羊肉手抓飯,只用半小時就能做出來,這次可是發揮了塔吉鍋的作用。平時如同雞肋一樣的塔吉鍋,也就是擺個樣子,沒想到這次拿來做燉菜一類的,特別方便,味道也棒棒的。今天和大家分享這一超級省事的做法。”食材明細主料羊肉(200克)大米(適量)紫皮洋葱(1個)胡蘿蔔(1個)葡萄乾(1小...
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- “這個方子是兩人份,飯量大的請酌情添加。水量按平時蒸米的量就好,不用多加水。電飯煲比鑄鐵鍋更容易掌握。不需提前兩小時泡米,製作過程又不用多操心,還可利用蒸飯時間,另外做兩個素菜。”食材明細主料羊腿肉(120g)洋葱(30g)土豆(1個)胡蘿蔔(50g)大米(110g)水(165g)秋葵(4根)輔料醬油(5滴)孜...
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- “好吃又簡單的簡易版手抓餅由咖啡星星熊奉上~~~飄來飄去”食材明細主料麪粉(500g)輔料小葱(2顆)配料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)香油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅的做法步驟1、麪粉和成麪糰,醒發30分鐘2、準備好材料3、小葱切碎放入碗中備用,放少許鹽4、取小塊面...
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- 羊肉。做手抓飯之前,準備好適量的羊肉,大米,胡蘿蔔,洋葱,食鹽,薑絲等調料,將羊肉、胡蘿蔔、洋葱等切成丁,然後將羊肉煸炒出變色,讓葱絲姜等炒出香味,將剩餘調料放入,炒一段時間,再把米飯放入鐵鍋中,將之前炒好的羊肉放入裏面攪拌均勻蒸一段時間便可以出鍋了。...
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- “簡單的美味。”食材明細主料羊肋排(1000g)輔料韭菜花(適量)調料鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手抓羊肉的做法步驟1、將羊肋排沿關節處分開,用清水浸泡兩小時左右。2、羊肉冷水下鍋。3、大火燒開,撇乾淨浮沬。4、將花椒、薑片裝入料包中,放入鍋中,中小...
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- 小羊羔肉。手抓飯是中西亞地區的一個特色菜品,在中國地區主要是新疆吃的比較多。手抓飯可以放不同的配菜,例如羊肉,什麼羊肉都可以,放小羊羔肉的話,味道會更美味,因為小羊羔的肉質更細嫩可口。做手抓飯的時候可以使用電飯鍋,或者是不粘鍋,這樣可以保證飯熟了,還不糊。...
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- 日常吃的大米。羊肉手抓飯,關鍵是在於羊肉;l米飯可以用日常吃的大米。大米需要用水浸泡半個小時,然後將羊肉切成小塊,之後再放入胡蘿蔔,洋葱等配菜,熱油下鍋進行翻炒,炒到羊肉沒有什麼水分之後,再放入胡蘿蔔和鹽。泡好的大米平鋪在菜上之後,蓋上鍋蓋,改小火燜熟一小時左右即可。...
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