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關於紅燒老菱肉怎麼做好吃的餐飲百科

紅燒老菱肉怎麼做-紅燒老菱肉的做法
  • 紅燒老菱肉怎麼做-紅燒老菱肉的做法

  • “老菱平時買來煮着吃比較多,粉粉的。可今放入五花肉燒至後,其肉湯都滲透至老菱內,特別香濃,回味無窮。”食材明細主料五花肉(500克)輔料老菱(250克)葱(適量)姜(適量)油(適量)配料老抽(適量)料酒(一小勺)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)雞精(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒老菱肉的做法步...
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紅酒紅燒肉的做法 老菜新做---紅酒紅燒肉 紅酒紅燒肉怎麼做
  • 紅酒紅燒肉的做法 老菜新做---紅酒紅燒肉 紅酒紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉可謂是老菜一個了,很多人家的餐桌無論過節還是宴客都是出鏡率極高的一道菜!傳統的做法都是用白糖或是冰糖炒後上色,或是用腐乳上色,而我的這款紅酒紅燒肉,顧名思義,加入了紅酒的創意原料,顏色紅潤如紅石如瑪瑙,肉香裹着紅酒的醇厚,甜鹹酒香交織的味蕾感受衝撞着口腔引起美...
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菱角燒肉怎麼做-菱角燒肉的做法
  • 菱角燒肉怎麼做-菱角燒肉的做法

  • “菱角和栗子、蓮藕被稱為“秋三寶”,白色菱角肉粉性微甜,食味並沒有特別之處,最吸引人處是菱角的清新之氣,菱角不僅有清暑,解毒,補中,止渴的功效,還有補益腸胃,解酒,清熱,利尿的作用,且還是一種抗癌的藥用食物。菱角鮮老生熟皆佳,生食可當水果,熟食可代糧,其營養價值不低於其他堅果。而...
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紅燒肉的做法 好吃的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 好吃的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬五花肉(一斤)輔料冰糖(半兩)香葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)八角(兩顆)花椒(適量)桂皮(兩小塊)幹辣椒(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉放温水鍋中用大火燒沸,煮兩分鐘以去血沫。2、五花肉撈出後切成約一釐米見方的塊(可依個人喜歡的...
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老爸紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 老爸紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:適量土豆:適量茶樹菇:適量芝麻:適量冰糖:適量輔料具體步驟1.豬肉流動水洗乾淨瀝去水分2.加生薑,老抽一勺,料酒一勺,生抽半勺,攪拌均勻醃着3.熱鍋,加油,放葱姜炒香4.把肉放進鍋裏,翻炒至變色,沿鍋邊加温水調勻,...
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五花肉燒菱角米怎麼做-五花肉燒菱角米的做法
  • 五花肉燒菱角米怎麼做-五花肉燒菱角米的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)菱角米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五花肉燒菱角米的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入五花肉煸炒蒸焦黃。2、加入適量料酒,鹽、白糖、老抽、和生抽。3、翻炒上色。4、加入適量水。5、菱角米...
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菱角燒排骨怎麼做-菱角燒排骨的做法
  • 菱角燒排骨怎麼做-菱角燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(400克)菱角(400克)輔料冰糖(適量)薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)草果(適量)料酒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菱角燒排骨的做法步驟1、準備好原材料;2、鍋中放入少量的油,下入冰糖小火翻炒;3、翻炒到冰糖完全融化,成細小棕黃色氣泡;4、下入排...
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菱角米燒鯽魚怎麼做-菱角米燒鯽魚的做法
  • 菱角米燒鯽魚怎麼做-菱角米燒鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(八兩)菱角(半斤)生薑(小塊)輔料小葱(兩根)老乾媽(一茶匙)配料鹽(少許)老抽(少許)香醋(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菱角米燒鯽魚的做法步驟1、準備的食材。2、鯽魚洗淨,用少許的鹽醃漬5分鐘。3、菱角去殼,薑切片,葱打成結。4、鍋裏水燒開,把菱角米淖水,撈...
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紅燒肉的做法 紅燒肉-老公的拿手菜 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 紅燒肉-老公的拿手菜 紅燒肉怎麼做

  • “喜歡老公做的紅燒肉,一個星期做一份,超級夠味兒!今天終於拍下來詳細步驟了,分享給大家...”食材明細主料精選五花肉(1000克)輔料冰糖(200克)八角(2個)桂皮(1條)開水(1500ml)壓榨菜籽油(150ml)醋(1ml)生抽(1ml)醬油(1ml)鹽(1勺)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、想將肉皮稍微...
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老爸做的紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 老爸做的紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料八角:2個大葱:兩根鹽:適量冰糖:半碗姜:適量醬油:適量具體步驟1.先把配料收準備好:冰糖小半碗,八角2個,大蒜頭4瓣,葱切長段,姜切大片。2.豬肉洗淨後切成大塊,保證每塊都有皮和肥瘦肉。3.鍋燒熱,倒入肉...
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紅燒老豆腐怎麼做-紅燒老豆腐的做法
  • 紅燒老豆腐怎麼做-紅燒老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(兩塊)嫩姜(適量)西紅柿(2個)肉絲(適量)雞蛋(一個)輔料玉米澱粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(少許)番茄醬(適量)白糖(少許)酸甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒老豆腐的做法步驟1、來一張,看着不錯吧。2、老豆腐切塊備用。3、取小碗,打入一個雞蛋,少許玉米澱粉,打散,放入老豆腐,全...
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雞子燒菱角怎麼做-雞子燒菱角的做法
  • 雞子燒菱角怎麼做-雞子燒菱角的做法

  • “菱角的肉厚而味甘香,鮮老皆宜,生熟皆佳,不亞於板栗,生食可當水果,熟食能代糧。菱角的營養價值可與慄相媲美,每百克鮮菱肉含蛋白質3.6克,脂肪0.5克,糖類24克,並含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養物質,含有多種氨基酸,被視為養生之果和秋季進補的藥膳佳品。”食材明...
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紅燒肉老媽的味道怎麼做-紅燒肉老媽的味道的做法
  • 紅燒肉老媽的味道怎麼做-紅燒肉老媽的味道的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)前槽肉(1斤)輔料料酒(一勺)大料(一塊)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(一段)醋(一勺)姜(3片)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉老媽的味道的做法步驟1、準備食材,把肉切2釐米大塊炒鍋放油和糖燒熱糖變色把肉和大料、姜葱放裏炒至變色出油放入老抽,料酒醋翻炒停火、2...
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紅燒老母雞怎麼做-紅燒老母雞的做法
  • 紅燒老母雞怎麼做-紅燒老母雞的做法

  • 食材明細主料老母雞(適量)輔料油鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)辣椒(適量)八角(適量)黃酒(適量)醬油(適量)姜(適量)桂皮(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒老母雞的做法步驟1、雞清理好瀝瀝水,鍋燒熱放油,在放八角,桂皮,姜,幹辣椒炒香,放雞翻炒。2、中火,雞炒香出油,放黃酒醬油生抽翻炒兩分鐘...
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老爸的紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 老爸的紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:1000輔料大料:適量鹽:適量姜:適量料酒:適量油:適量花椒:適量醬油:適量具體步驟1.豬肉洗乾淨2.切正方形小塊3.用水浸撇去浮沫,燒開4.撈出5.鍋微熱放少量的油,放一勺白糖6.白糖炒至冒小紅泡將肉放入煸炒,放適...
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老媽紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 老媽紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:適量輔料花椒:適量大料:適量白糖:適量油:適量幹辣椒:適量葱:適量具體步驟1.五花肉按自己喜歡的大小切塊。2.涼水下過煮肉20分鐘3.煮好後放漏盆裏涼着(注意煮的時候要處理好血沫,要不然就會像我這樣很糟...
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老公私房紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 老公私房紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250料酒:少許白糖:少許輔料具體步驟1.五花肉切塊。2.焯水時間不易過長。3.切下來的沒焯水的肥肉下鍋熬出油。4.現在油出來了。5.這時,倒入切好的五花肉,翻炒,加少許老抽。6.加少許白糖繼續翻炒。切記...
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紅菱百合梨羹怎麼做-紅菱百合梨羹的做法
  • 紅菱百合梨羹怎麼做-紅菱百合梨羹的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)菱角(適量)百合(適量)銀耳(適量)糯米(適量)萊陽梨(1個)冰糖(5顆)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅菱百合梨羹的做法步驟1、材料:紅豆、菱角、百合、銀耳、糯米各適量,萊陽梨1個。2、梨洗淨切小塊。3、各種米沖洗一下。4、銀耳泡發切小朵。5、冰糖幾塊即可。6、...
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菱角紅燒肉怎麼做-菱角紅燒肉的做法
  • 菱角紅燒肉怎麼做-菱角紅燒肉的做法

  • “菱角老年人常食有益。菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。菱角食療作用:菱角味甘、澀、性平;具有補脾胃、強股膝、健力益氣的功效。但是菱角生吃過多易損傷脾胃,宜煮熟吃。紅燒肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸...
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葱油水紅菱怎麼做-葱油水紅菱的做法
  • 葱油水紅菱怎麼做-葱油水紅菱的做法

  • “特點:鮮嫩爽口,葱香撲鼻”食材明細主料水紅菱(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油水紅菱的做法步驟1、水紅菱剝皮洗淨。2、熱油鍋,下葱花爆香。3、倒入水紅菱快炒。4、加鹽,味精調味,出鍋前放入剩餘的葱花略炒。5、上菜嘍。...
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紅燒老鴨怎麼做-紅燒老鴨的做法
  • 紅燒老鴨怎麼做-紅燒老鴨的做法

  • “色澤紅亮,鹹香入味,妥妥的美味佳餚,招待客人倍有面子!”食材明細主料老鴨(半隻)輔料薑片(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒老鴨的做法步驟1、老鴨焯水剁成塊備用。2、老薑備用。3、熱鍋入油,下薑片煸香。4、放入老鴨翻炒均勻,加入適量...
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菱角燒雞如何做簡單又好吃
  • 菱角燒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘菱角含有豐富的營養物質,吃起來美味,很多小孩喜歡,最好是把殼剝了再炒雞,菱角和雞肉裏都含有特別優質的高蛋白質,一起烹飪有減肥健美的效果,而且味道鮮美,整個湯汁都是雞肉和菱角的鮮味,非常有營養,適合正在減肥或...
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紅燒牛肉的做法 老董家加州牛肉麪口味紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 老董家加州牛肉麪口味紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1斤)輔料桂皮(2克)大料(3克)花椒(2克)小茴香(2克)配料味達美(大勺多半勺)料酒(大勺多半勺)老抽(大勺多半勺)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、配料:大料放3克,桂皮、花椒、小茴香各放2克。葱、姜、糖、鹽見上圖,並用紗布做個料包把配料裝入。我是按一...
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老佛爺紅燒肉怎麼做-老佛爺紅燒肉的做法
  • 老佛爺紅燒肉怎麼做-老佛爺紅燒肉的做法

  • “第一次見到這個名字,就被深深吸引。不知是什麼時候才有的美食佳餚,我想應該是和慈禧有些關聯的,所以才叫---老佛爺紅燒肉。因為加了當歸,黨蔘,紅棗,所以燒出的肉非常香,比一般的紅燒肉口感更好,別有一番滋味。”食材明細主料五花肉(250克)栗子(100克)熟鵪鶉蛋(10個)輔料幹辣椒(2個)紅棗...
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紅燒老黃瓜怎麼做-紅燒老黃瓜的做法
  • 紅燒老黃瓜怎麼做-紅燒老黃瓜的做法

  • “黃瓜是我們餐桌上常吃的蔬菜之一,黃瓜的營養價值很高,鮮嫩的黃瓜通常我們做涼拌菜等,而老黃瓜可以煲湯或者紅燒都是美味的下飯菜。”食材明細主料老黃瓜(500g)輔料油(30ml)鹽(2g)油辣椒(一湯匙)大蒜(適量)葱花(適量)生抽(30ml)老抽(10ml)雞精(2g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒老黃瓜...
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