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關於麥麩的餐飲百科

早餐之桃心麥麩小餐包如何做簡單又好吃
  • 早餐之桃心麥麩小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘桃心麥麩小餐包是不錯的零食和早餐,老少皆宜,而且還特別有營養。以前老媽和我們沒有生活在一起的時候,早上都是隨便對付一下,吃個雞蛋喝點麥片啊,就不錯了。自從老媽和我們生活在一起的,早餐也變得越來越好的。...
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小米燕麥麩豆漿怎麼做-小米燕麥麩豆漿的做法
  • 小米燕麥麩豆漿怎麼做-小米燕麥麩豆漿的做法

  • “可以改善睡眠的小米燕麥麩豆漿!”食材明細主料黃豆(15g)小米(15g)燕麥麩(10克)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米燕麥麩豆漿的做法步驟1、材料備齊,黃豆可以泡也可以不泡。2、破壁機內加水到800ml克。3、加入所有材料!4、啟動豆漿功能!5、大概20多分鐘,就能做出好...
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吃麥麩的害處你都瞭解嗎?
  • 吃麥麩的害處你都瞭解嗎?

  • 現在有很多人都開始追求健康生活,我們的餐桌上也不斷髮現粗糧的身影。但最近小編有一個朋友因為經常吃麥麩進了醫院。本來是健康的東西,怎麼就引發了不好的事情呢?今天小編就帶大家一起看一下吃麥麩的害處,使大家對麥麩有一個瞭解,不能盲目跟風。吃麥麩的害處麥麩為小麥最外層...
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香酥麥麩烙餅如何做簡單又好吃
  • 香酥麥麩烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘烙餅好吃,香甜軟糯,但是做法較單一。今天這道麥麩烙餅,運用最簡單的食材,最簡單的烹飪手法,保留麥麩最原始的香味和最全的營養,使麥麩烙餅的口感外酥裏嫩,鮮香可口,軟糯潤滑,營養均衡,顏色鮮亮,取材健康,味道獨特,適合...
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可愛桃心麥麩小餐包如何做簡單又好吃
  • 可愛桃心麥麩小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘桃心麥麩小餐包不單單有可愛的外表,是小女生的最愛,也是早餐,下午茶,飯後甜點的備選之一。桃心麥麩小餐包的口感細膩,香甜可口。而麥麩在小餐包裏起着非常重要的補充作用,使得烤製出來的小餐包更具有有濃厚的麥...
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麥麩紅豆沙麪包的做法 養生美食~麥麩紅豆沙麪包 麥麩紅豆沙麪包怎麼做
  • 麥麩紅豆沙麪包的做法 養生美食~麥麩紅豆沙麪包 麥麩紅豆沙麪包怎麼做

  • “麩皮即小麥麩,為小麥磨取麪粉後留下的種皮。麥麩皮含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素。其中的B族維生素,是食物的營養代謝中不可缺少的營養成份。麥麩皮還含有人體必需的營養元素~膳食纖維,可幫助提高食物中的纖維成分,有改善大便祕結、預防結腸癌、直腸癌及乳...
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黑麥麩鴨蛋煎餅怎麼做-黑麥麩鴨蛋煎餅的做法
  • 黑麥麩鴨蛋煎餅怎麼做-黑麥麩鴨蛋煎餅的做法

  • “家裏雞蛋吃完了,正好又有黑麥麩,可以做一個雜糧煎餅”食材明細主料鴨蛋(一個)麪粉(一勺)鹽(少許)輔料黑麥麩(2大勺)開洋(一小撮)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑麥麩鴨蛋煎餅的做法步驟1、鴨蛋中加入鹽和胡椒粉,攪打均勻2、再加入一小撮開洋,繼續攪打(開洋不是蝦皮,它是...
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麥麩棍子麪包怎麼做-麥麩棍子麪包的做法
  • 麥麩棍子麪包怎麼做-麥麩棍子麪包的做法

  • “為了多吃些粗糧,特意去集上買了3斤麥麩,每斤也就1元錢。麥麩富含纖維素和B族維生素,適當吃一些有助於胃腸蠕動,利於排毒。對於缺乏B族維生素的人來説不用花大價錢去買含B族維生素的保健品,只要多吃些麥麩問題就解決了。現代人生活好了,飲食方面最大的問題就是吃得太精,導致體...
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燕麥麩餅乾怎麼做-燕麥麩餅乾的做法
  • 燕麥麩餅乾怎麼做-燕麥麩餅乾的做法

  • “每次去超市,都會被甜品的香味吸引,但我也只是看看,卻不會買,想想這些甜品製作時添加的油和糖,我還是回家自己做吧。雖然自己做麻煩點,但可以少加油和糖,口感在自己可以接受的範圍內,就足以啦。今天做了粗糧餅乾,給自己解解饞吧。”食材明細主料低筋粉(100g)燕麥麩(15g)輔料白糖(30g)亞...
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所以適量的吃一些麥麩是非常不錯的選擇-麥麩的營養價值還是蠻高的
  • 所以適量的吃一些麥麩是非常不錯的選擇-麥麩的營養價值還是蠻高的

  • 麥麩其實就是麥皮,一般是呈現出麥黃色的,可能是片狀,也可能是粉狀,麥麩其實是可以拿來食用的,我們有時候也會將麥麩拿來釀酒,都是非常不錯的,麥麩當中的營養價值其實是蠻高的,所以接下來小編會向大家介紹一些麥麩的營養價值以及禁忌。一、麥麩的營養價值和功效1.麥麩當中含有非常...
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小麥麩可以吃,而且味道還不耐,必須要知道的幾個做法!
  • 小麥麩可以吃,而且味道還不耐,必須要知道的幾個做法!

  • 小麥,是人們在日常生活中經常會食用到的,我們常使用到的麪粉,就是用小麥為原材料所製作而成的。小麥麩,屬於是小麥磨成麪粉之後,所篩下的皮,有時大家會認為它沒有用,而將它給扔掉。其實小麥麩也是可以食用的,它的營養價值還比較高。以下小編會為大家介紹到小麥麩的做法,我們一起來...
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肉絲炒烤麥麩怎麼做-肉絲炒烤麥麩的做法
  • 肉絲炒烤麥麩怎麼做-肉絲炒烤麥麩的做法

  • 食材明細主料烤麥麩(1個)肉絲(5勺)青椒(1個)紅椒(1個)輔料蒜瓣(2個)葱(1棵)姜(1塊)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒烤麥麩的做法步驟1、烤麥麩用温開水泡軟,改刀切成小塊2、葱薑蒜切好備用3、炒鍋加適量油燒熱,下入葱薑蒜和青紅椒翻炒一下4、再倒入肉絲劃開,炒至變色5、加入適量紅...
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粗糧副產品的作用巨大-麥麩營養價值有哪些
  • 粗糧副產品的作用巨大-麥麩營養價值有哪些

  • 無論多麼美味的食物如果不配上主食那都是不完美的,甚至多吃幾口後會覺得難以下嚥,由此可見主食具有多麼大的魅力,在北方人們的主食主要是饅頭、饃饃、面、粉,而在南方人們的主食多為大米,西藏地區多吃青稞面,然而有一種主食的副產品,那就是麥麩。一、關於麥麩麥麩,即麥皮,小麥加工...
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麥麩胚芽饅頭如何做簡單又好吃
  • 麥麩胚芽饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麥麩:1勺麪粉:200天然酵母:250胚芽:1勺輔料小蘇打:1小勺具體步驟1.準備好需要的麥麩和胚芽。2.準備好需要的天然酵母。3.準備好需要的麪粉。4.把所有原料放入麪包機中,和成麪糰,發酵至兩倍大。5.取出排氣滾圓...
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麥麩的諸多功效-麥麩怎麼吃減肥
  • 麥麩的諸多功效-麥麩怎麼吃減肥

  • 麥麩,也叫麥皮,是小麥加工麪粉的副產品,呈現麥黃色,形狀為片狀或粉狀。麥麩富含纖維素和維生素,吃麥麩是可以幫助減肥的。那麼,麥麩怎麼吃減肥呢?想要減肥的朋友們,趕緊進來,讓小編帶大家一起來看看既能幫助減肥,又有許多其他功效的麥麩。一、麥麩怎麼吃減肥1、麥麩超低熱量減肥法...
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燕麥麥麩茶點麪包如何做簡單又好吃
  • 燕麥麥麩茶點麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料燕麥片:60亞麻籽:20麥麩:20麪粉:112黃砂糖:100發酵粉:2茶匙大雞蛋:1只原味低脂優格(酸乳酪):360毫升深色葡萄乾:168輔料鹽:3/4茶匙蜂蜜:160毫升黃油:少許具體步驟1.烤箱預熱至180℃(350℉)。為23x13釐米的金屬麪包烤盤塗...
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黑麥麥麩老面饅頭怎麼做-黑麥麥麩老面饅頭的做法
  • 黑麥麥麩老面饅頭怎麼做-黑麥麥麩老面饅頭的做法

  • 食材明細主料低筋粉(200g)黑麥麥麩(100g)蜂蜜(30g)酵母(3g)老面(90)輔料牛奶(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑麥麥麩老面饅頭的做法步驟1、麪粉老面拌勻。2、牛奶酵母蜂蜜混合均勻。3、全部混合一起和麪20分鐘。4、拿出來分劑子揉麪,整形。5、刷油放鍋裏防粘,發酵一倍到一點五...
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艾草麥麩饅頭怎麼做-艾草麥麩饅頭的做法
  • 艾草麥麩饅頭怎麼做-艾草麥麩饅頭的做法

  • 食材明細主料麥麩麪粉(300g)艾草(150g)輔料酵母粉(3g)小蘇打(2g)調料糖(50g)豬油(5g)清水(150g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾草麥麩饅頭的做法步驟1、艾草。2、鍋中水燒開,加入小蘇打,下入艾草焯水。3、撈出過涼水。4、攥幹水分,放入攪拌機。5、加入150mI的清水。6、攪拌成汁。7、...
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美味桃心麥麩小餐包如何做簡單又好吃
  • 美味桃心麥麩小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘桃心麥麩小餐包,這是一道美味又健康的美味,做早餐最適宜了。麥麩十分健康,又十分美味,桃心的造型也十分別致討人喜歡。不知道早餐要吃什麼的你不妨試試吧,製作十分簡單也不耗時,每天早上起來就能吃到自己做的熱...
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泡菜海鮮麥麩煎餅的做法 泡菜海鮮燕麥麩煎餅 泡菜海鮮麥麩煎餅怎麼做
  • 泡菜海鮮麥麩煎餅的做法 泡菜海鮮燕麥麩煎餅 泡菜海鮮麥麩煎餅怎麼做

  • “  最近十分流行的減肥法應該非杜坎減肥法(Dukan)莫屬了,很多名人都靠此減肥成功,其核心食物就是燕麥麩,於是乎,書店很多關於燕麥麩的食譜,超市都是燕麥麩的食品,煎餅啊,可麗餅啊,蛋糕啊,什麼都有,有機商店裏燕麥麩總是在十分顯眼的地方,並且價格也真的是不便宜。  燕麥麩是燕...
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燕麥麩小蛋糕 燕麥麩小蛋糕怎麼做-燕麥麩小蛋糕的做法 為自己烘焙的——瘦身法寶
麥麩豆渣粥如何做簡單又好吃
  • 麥麩豆渣粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆渣:1小把即食燕麥片:1小把麥麩粉:1小把輔料水:適量具體步驟1.豆渣、即食燕麥片、麥麩粉各1的比例備好入鍋;我是做一粥碗的量,所以每樣只抓了一小把;2.加入3倍的水,或根據各人喜好的稀稠加水;3.燒開後轉小火稍煮...
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自己做的麥麩粥如何做簡單又好吃
  • 自己做的麥麩粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麥麩:50胡蘿蔔:20土豆:20紅棗:4粒葡萄乾:10輔料鹽:適量香油:適量香菜:適量具體步驟1.麥麩加水調成糊狀備用。2.水開後把調好的麥麩倒入鍋中攪拌均勻。3.胡蘿蔔,土豆切丁備用。4.鍋開兩分鐘後,放入胡蘿蔔丁,緊接...
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麥麩熱狗麪包如何做簡單又好吃
  • 麥麩熱狗麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:250g麥麩:30g酸奶一袋:適量酵母:5g鹽:1g糖:20g葡萄籽油:20g雞肉腸:8根輔料具體步驟1.除葡萄籽油之外的主料入盆,揉啊揉。2.放進葡萄籽油,揉拓展階段。3.室温一次發酵1.5小時4.大面團平均分16份。5.向下卷6....
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低脂麥麩紫薯麪包怎麼做-低脂麥麩紫薯麪包的做法
  • 低脂麥麩紫薯麪包怎麼做-低脂麥麩紫薯麪包的做法

  • “精糧吃的太多,偶爾來點雜糧還是非常好的。在南方很少看到有麥麩,而北方的超市隨處可見。用來做麪包,口感比想象的要好太多。再加上粉粉糯糯,甜度很高的紫薯,給這道高纖麪包帶來不一樣的口感。”食材明細主料高筋麪粉(270g)清水(150g)雞蛋(一個)酵母(3克)奶粉(10g)玉米油(15g)麥麩(30g)鹽(2g...
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