![小野雞燉蘑菇如何做簡單又好吃]( "小野雞燉蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時這個年代，能夠吃上野味非常難得。這道小野雞燉蘑菇不僅用料選材十分苛刻，烹製方法也很有講究。野雞肉質緊實彈韌，蘑菇鮮香野味十足。小雞與蘑菇配合，共同燉煮，香氣四溢，沁人心脾。成品色澤分明，濃香中透着香醇的味...
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![才能讓野雞變鳳凰-大葱怎麼烹飪]( "才能讓野雞變鳳凰-大葱怎麼烹飪")
- 大葱這麼一種小小的食物，那麼大葱應該怎麼吃呢?在山東有大葱卷煎餅蘸大醬，用的是葱白；在更多的地方，大葱更多變成葱花，成為菜品的點綴，但無論是哪種，大葱都是一種優秀的食材，既能兼具，更能融合，淡淡的清香，解膩而又醇厚，絕對是我的最愛！大葱怎麼烹飪一、大葱燒海蔘材料：水發海蔘，大葱，鹽，...
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![養殖野雞有哪些基本技術-什麼會引起野雞價格的大幅度變化]( "養殖野雞有哪些基本技術-什麼會引起野雞價格的大幅度變化")
- 如今，越來越多的人喜歡住進農村，喂喂野雞，過一過安靜樸實的生活，然而不同地區野雞價格也有所不同，那麼，今天就讓我們對野雞擁有更多的認識吧。一、什麼會引起野雞價格的大幅度變化野雞價格的大幅度變化有很多影響因素，野雞作為肉類，人們對其的需求量基本是穩定的，當野雞的供應量發...
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![素炒野雞紅怎麼做-素炒野雞紅的做法]( "素炒野雞紅怎麼做-素炒野雞紅的做法")
- “其實這道菜非常簡單，之所以叫這個名字，是因為，它的顏色跟野雞的羽毛一樣鮮豔，漂亮。而且，胡蘿蔔和動物脂肪搭配很有營養，能把胡蘿蔔素盡情的發揮出來，補充人體所需的Va，經常玩手機，看電腦的人一定要多吃胡蘿蔔，對眼睛有很好的保護作用。”食材明細主料胡蘿蔔（兩根）輔料韭菜（五六根）豬...
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![噴香的紅燒野雞如何做簡單又好吃]( "噴香的紅燒野雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料野雞：1只輔料蒜：2塊油：3ml葱：半根醋：2勺鹽：半勺料酒：4ml老抽：1白糖：1.2ml具體步驟1.1:將宰殺好的野雞洗淨，處理成塊，控水備用2.2:鍋內放油燒熱，下入蒜，姜，爆香，倒入野雞翻炒變色，3.3:加料酒，醋，老抽繼續翻炒，加入水沒過...
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![炒野雞絲怎麼做-炒野雞絲的做法]( "炒野雞絲怎麼做-炒野雞絲的做法")
- “野雞絲不是真正的野雞做的，是江蘇南通的地方叫法，是在過年時家家要炒的一道小菜。主要是開胃，在早餐時喝着粥當鹹菜吃。很清爽的！”食材明細主料甜包瓜（200克）生薑絲（150克）冬筍（一隻）裏脊肉（150克）輔料糖（50克）色拉油（30克）鮮醬油（10克）料酒（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒野雞...
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![童子野雞怎麼做-童子野雞的做法]( "童子野雞怎麼做-童子野雞的做法")
- “我家的午餐---童子野雞。此菜先吃菜，吃完菜後將煲野雞的湯放裏面繼續煲火鍋，真是湯鮮味美。”食材明細主料野雞（適量）泡蘿蔔（適量）泡豆角（適量）紅辣椒（適量）泡辣椒（適量）泡姜（適量）青椒（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適...
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![野雞餛飩如何做簡單又好吃]( "野雞餛飩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料野雞肉：500精五花肉：300輔料葱：適量姜：適量韭菜：適量鹽：適量味精：適量味極鮮：適量香油：適量花生油：適量雞蛋皮：適量紫菜：適量具體步驟1.去皮2.剔肉後的骨架3.剁蓉，加花肉葱姜4.肉餡成品5.加韭菜末末，把輔料加入攪勻...
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![家常臘野雞香菇湯如何做簡單又好吃]( "家常臘野雞香菇湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臘野雞是通過醃製和放在日光下曝曬製作而成的，因此存放時間很長，有獨特的煙燻味，臘野雞不僅可以蒸來吃，炒着吃也是不錯的選擇。家常臘野雞香菇湯顧名思義就是將臘野雞，香菇等放一起來熬製而成，味道巴適。今天給...
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![小野雞燉蘑菇的做法 【東北】小野雞燉蘑菇 小野雞燉蘑菇怎麼做]( "小野雞燉蘑菇的做法 【東北】小野雞燉蘑菇 小野雞燉蘑菇怎麼做")
- “野雞，又名山雞、雉雞，分佈於山丘和崗地中，但是現在食用的野雞也都是人工飼養的為主。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩，作為補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿，但蛋白質含量很高，脂肪含量遠遠低於家養雞。今天做的【小野雞燉蘑菇】就是家常菜餚的做法。”食材明細主料小...
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![野雞怎麼做好吃又鮮嫩]( "野雞怎麼做好吃又鮮嫩")
- 人們生活水平越來越好，許多人在提升自己飲食水平的時候，也會通過進食各種各樣的野味來增加機體的營養。尤其是許多人在通過進食野味以後品嚐到了其鮮美的滋味，而讓這個市場在飲食業風生水起。今天我們要為大家介紹的都是野雞，野雞不同於家養的雞，因為天性和環境的保護，使其的肉...
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![粉條蘑菇頓野雞塊如何做簡單又好吃]( "粉條蘑菇頓野雞塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料野雞：一隻土豆澱粉粉條：150野生蘑菇：100輔料花椒粒：1醬油：1桂皮：2小塊老薑：2精鹽：料酒：2味精：八角：2瓣香葉：2片大葱：2辣椒：2個植物油：具體步驟1.把野雞宰殺用開水燙了把雞毛宅乾淨開堂去掉內臟洗淨2.切成小塊放至涼水淨...
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![原來吃它有如此多的危險-野雞肉可以吃嗎]( "原來吃它有如此多的危險-野雞肉可以吃嗎")
- 雞肉很多小夥伴都喜歡吃，不管是熬湯還是紅燒或者爆炒，都是讓我們垂涎欲滴。平時我們做這些美味佳餚用的雞都是在菜市場上購買的。但是在一些地區或者街邊經常會有人兜售野雞，看上去比普通的雞個頭小，羽毛也很漂亮。那麼野雞肉可以吃嗎？會有危險嗎？今天就跟着小編一起了解一下。...
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![小野雞打滷麪怎麼做-小野雞打滷麪的做法]( "小野雞打滷麪怎麼做-小野雞打滷麪的做法")
- “某日，大夫的朋友送來了只野雞，五顏六色的毛，看起來好大，沒有想到，公公婆婆給摘毛之後，一隻才2斤，真是輕巧。”食材明細主料野雞胸肉（適量）鹹黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）手擀麪（適量）輔料黃豆芽（適量）青椒（適量）麻椒油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小野雞打滷麪的做法步驟1、選擇野雞胸...
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![野雞燒兩菇怎麼做-野雞燒兩菇的做法]( "野雞燒兩菇怎麼做-野雞燒兩菇的做法")
- 食材明細主料野雞（1只）輔料蘑菇（適量）香菇（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒油（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）老抽（適量）料酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）野雞燒兩菇的做法步驟1、準備好野雞、蘑菇和香菇。2、把雞剁成塊。3、切好葱、姜、蒜、辣...
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![一個人的幹炒野雞如何做簡單又好吃]( "一個人的幹炒野雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料野雞：一隻幹麼菇：200輔料老抽：適量白糖：適量蒜子：適量花椒：適量八角：1白酒：2葱白：2姜：2桂皮：1小塊乾紅辣椒：4植物油：5具體步驟1.這隻野雞是我以前宰殺的放在冰箱很長時間了，取出用涼水換開。2.把換好的野雞用菜刀切出塊...
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![蓮子百合燉野雞如何做簡單又好吃]( "蓮子百合燉野雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時蓮子百合燉野雞是一道營養價值極高的菜餚，蓮子搭配野雞營養價值很高，值得去食用。蓮子可以安心養神，治療失眠的人羣。野雞的肉中鈣、蛋白質非常的多，能預防老年痴呆症，是野味之中的極品，還可以增強食慾和止瀉的...
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![野雞肉怎麼做]( "野雞肉怎麼做")
- 爆炒、清燉、紅燒、燒烤。野雞也稱山雞，屬鳥類，觀之像雞所以也稱野雞，生長於山上，但野生的山雞不能食用，可食用的野雞是人工養殖場養殖出來的。野雞可以放辣椒爆炒，也可放香菇燉湯，湯甜味香，肉嫩有韌性，常見於農村的山上，再80年代較常見。...
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![燉野雞塊的做法 【東北】燉野雞塊 燉野雞塊怎麼做]( "燉野雞塊的做法 【東北】燉野雞塊 燉野雞塊怎麼做")
- “過去曾有一説：寧吃飛禽四兩，不吃走獸半斤。由此形容飛禽的美味。野雞和家雞相比，野雞應屬於飛禽，但是現在的野雞也都是飼料養殖的。其實這種野雞的味道確實不如家雞好吃，腥味非常重。唯一的特點就是沒有脂肪，全是瘦肉。”食材明細主料野雞（1只）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）...
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![好吃的“野雞蕻”如何做簡單又好吃]( "好吃的“野雞蕻”如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：250胡蘿蔔：200芹菜：200青蒜苗：200輔料菜油：50郫縣豆瓣：50醬油：20精鹽：5味精：5水豆粉：10具體步驟1.牛肉切絲，碼料酒，加水豆粉、醬油碼味；胡蘿蔔、芹菜均切“二粗絲”，加鹽碼味10分鐘左右，擠幹水分，青蒜苗斜切3釐米長...
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![臘味檸檬手撕野雞怎麼做-臘味檸檬手撕野雞的做法]( "臘味檸檬手撕野雞怎麼做-臘味檸檬手撕野雞的做法")
- “野雞又名七彩錦雞。山雞集肉用，觀賞和藥用集於一身的名貴野味珍禽。臘味，是屬於冬天製作的一道美味佳餚。通常是選用禽類或者是豬牛羊等加速放血宰殺以後。進加以食用，大料醃漬後烘乾或者風乾。在其體內的水分蒸發。_讓鹽味和香料味滲入其中。是內而外散發出獨有的那臘制...
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![懶人版臘野雞香菇湯如何做簡單又好吃]( "懶人版臘野雞香菇湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煲湯是現在年輕人比較喜歡的下廚方式，一是不需要用油煎，搞的自己一聲油味；二是不用準備很多材料，省心又省事；更重要的是營養價值比炒菜高太多，美味又養胃，尤其是家裏有老人和小孩的更是經常煲湯。今天給大家分享...
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![野雞養殖技術難不難]( "野雞養殖技術難不難")
- 不難。野雞適應環境的能力非常強，無論是在夏季還是在冬季，它們都能夠適應，即使是在冰天雪地裏，它們也能夠覓到食物。到了野雞繁殖的時候，如果是在野外，雛雞的存活率很低，所以到了野雞繁殖的時候，就必須要把他們集中起來，人工干預配種，配種的時候要注意野雞雌雄的比例，同時也要選擇好...
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![美味的紅燒野雞如何做簡單又好吃]( "美味的紅燒野雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料野雞：500輔料醬油：2油：適量鹽：適量具體步驟1.把野雞倒入鍋裏。2.加點油。3.加點雞精。4.加點鹽。5.加點醬油。6.炒一下。7.炒熟以後就可以吃了。烹飪技巧用高壓鍋壓一下更軟。...
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![美味野雞湯 野雞湯怎麼做-野雞湯的做法 野味清燉小野雞]( "美味野雞湯 野雞湯怎麼做-野雞湯的做法 野味清燉小野雞")
- “快過年了，客户送了只小野雞。本來打算紅燒的，後來聽殺雞的説野雞湯很有營養比平時的雞湯營養高很多，就清燉了。”食材明細主料野雞（一隻）輔料八角（適量）葱（適量）姜（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）淮山（適量）配料鹽料酒（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）野雞湯的做法步驟1、客户送了只小...
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味味甜
