當前位置:味味甜 >

關於花餅怎麼做好吃的餐飲百科

花餅怎麼做-花餅的做法
  • 花餅怎麼做-花餅的做法

  • “這道點心的做法需要很大的耐心,朋友們如果想做,最好白天開始,大概需要4個半小時。”食材明細主料中筋麪粉(150g)低筋麪粉(120g)輔料雞蛋(1個)豬油(50g+60g)玫瑰花醬(120g)清水(60g)蜂蜜(1匙)白糖(5g)白芝麻(10g)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花餅的做法步驟1、準備2個碗分別做水油皮(150g...
  • 25861
梅花蛋餅的做法 給蛋餅鑲朵花------梅花蛋餅 梅花蛋餅怎麼做
  • 梅花蛋餅的做法 給蛋餅鑲朵花------梅花蛋餅 梅花蛋餅怎麼做

  • “給蛋餅鑲嵌上幾朵花,立刻給普通的蛋餅增色不少,小孩子也很喜歡。”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(一個)胡蘿蔔(半根)輔料食用油(5克)葱花(5克)配料十三香(2克)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅花蛋餅的做法步驟1、容器中打入雞蛋,放胡蘿蔔碎和葱花,攪拌均勻。2、放入麪粉。3、攪拌均...
  • 20854
花椒餅怎麼做-花椒餅的做法
  • 花椒餅怎麼做-花椒餅的做法

  • “竹子愛吃花椒餅,有空就做了幾個,還不錯....”食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)輔料花椒粉(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花椒餅的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,醒20分鐘。2、用擀麪杖擀成大的麪皮。3、把肉餡加醬油.鹽.味精...
  • 25551
花酥餅怎麼做-花酥餅的做法
  • 花酥餅怎麼做-花酥餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(260克(油皮))糖粉(12克)豬油(200克(水油皮用90克,油酥用110克))水(120克)低筋麪粉(220克(油酥:))輔料豆沙(480克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花酥餅的做法步驟1、油皮和油酥材料分別和好麪糰,蓋保鮮膜靜置15分鐘。2、麪糰靜置以後分別分成24份均勻的小劑子。3、豆...
  • 9781
西蘭花餅怎麼做好吃呢
  • 西蘭花餅怎麼做好吃呢

  • 西蘭花是一種秋冬蔬菜,做法豐富,味道也很不錯,大人小孩都很喜歡,因為他的多種營養成分,深受人們喜愛。西蘭花營養豐富,熱量低,容易產生飽腹感,吃多了也不怕長胖,很適合減肥的人們吃,接下來給大家介紹一個西蘭花餅的做法,步驟簡單,小孩吃也完全沒問題。一、西蘭花餅做法詳解1、西蘭花...
  • 13165
葱花餅的做法 好吃又好做的——葱花餅 葱花餅怎麼做
  • 葱花餅的做法 好吃又好做的——葱花餅 葱花餅怎麼做

  • “雖然很累,卻依然喜歡把大把的時間浪費在廚房裏;雖然吃的不多,卻依然喜歡做一大桌子的菜表明我的誠意;我就是這麼一個傻乎乎,不在乎結果的人。有時付出了,卻沒有得到想要的,有時抱怨了,卻換回了更多的牢騷,算了,明天的事情明天去想,今天就這麼滿足的過吧。送上我今晚的晚餐和大家分...
  • 28612
葱花餅的做法 好吃的葱花餅 葱花餅怎麼做
  • 葱花餅的做法 好吃的葱花餅 葱花餅怎麼做

  • 食材明細主料白麪(300)輔料大葱(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)豆油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱花餅的做法步驟1、麪粉一半用80度温水攪拌成絮狀,一般用涼水攪成絮狀,再揉成光滑的麪糰。2、直接分成5等分。表面刷油,蓋上保鮮膜醒面20分鐘。3、切葱花。略微碎一些。4、碗...
  • 7267
花生餅怎麼做-花生餅的做法
  • 花生餅怎麼做-花生餅的做法

  • “這款“花生餅”做的很隨意,過年時買了挺多的熟花生,結果吃的很少。於是就想辦法消耗這些花生,想來想去,就有了烤制這款“花生餅”的想法,於是乎這款香味濃郁的花生餅就出爐了。”食材明細主料麪粉(200克)熟花生(100克)輔料玉米油(100克)白糖(100克)泡打粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
  • 15145
葱花餅怎麼做-葱花餅的做法
  • 葱花餅怎麼做-葱花餅的做法

  • “鹹香酥脆的葱花餅。”食材明細主料麪粉(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)油酥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱花餅的做法步驟1、我做的是一個發麪麪糰,孩子吃比較好消化,麪糰偏軟一點。2、油酥,花椒粉跟十三香混合,葱花。3、把十三香揉進麪粉裏,混合均勻分成大...
  • 32378
櫻花餅的做法 櫻花餅 櫻花餅怎麼做
  • 櫻花餅的做法 櫻花餅 櫻花餅怎麼做

  • “今年八重櫻開花的時候,特意做了些鹽漬櫻花和櫻花醬,尤其是櫻花醬我做了好多,爭取能吃到明年的春天。今天就用櫻花醬做了鮮花餅,口感類似玫瑰花餅,但香味是櫻花所獨有的,烤了一盤,嚐嚐味道真不錯,沒捨得吃完,給小侄子也送去了幾個。經過我們家人的鑑定:好吃!所以分享給大家啦”食材...
  • 4113
花生小圓餅的做法 真的會很好吃哈-花生小圓餅 花生小圓餅怎麼做
  • 花生小圓餅的做法 真的會很好吃哈-花生小圓餅 花生小圓餅怎麼做

  • “昨天去麥德龍買到了顆粒型的花生醬,也買了脱皮的生花生米,就開始琢磨怎麼來做個烘焙,哈哈,手癢癢了~~中午見單位沒人,直接收起電腦走人,準備多休息個半天,下午我也不上班~~~結果中午電話來了,得~~~我上班不行嗎~速度弄完,4點半到家,開弄,到6點20,1個多小時搞定,本次的餅乾不需要打...
  • 26942
梅花餅怎麼做-梅花餅的做法
  • 梅花餅怎麼做-梅花餅的做法

  • “梅花餅不放一滴水,用鮮牛奶雞蛋和普通麪粉製作。在原有發麪基礎上,在面里加了一點點的鹽和油。”食材明細主料普通麪粉(300克)雞蛋(1個)鮮牛奶(100ml)輔料油(少許)鹽(少許)酵母(3克)白糖(1勺)奶香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅花餅的做法步驟1、300克普通麪粉,1個雞蛋,純鮮牛奶100ml,酵...
  • 29769
葱花餅的做法 酥脆葱花餅 葱花餅怎麼做
  • 葱花餅的做法 酥脆葱花餅 葱花餅怎麼做

  • “這個餅酥酥脆脆的,非常好吃呢!薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁,當然也可以換成相應的温水。”食材明細主料芥菜汁(適量)麪粉(400克)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花餅的做法步驟1、芥菜摘洗乾淨,放入破壁機打成汁,在麪粉中放入雞蛋和芥菜汁...
  • 8625
桃花餅怎麼做-桃花餅的做法
  • 桃花餅怎麼做-桃花餅的做法

  • “陽春三月,桃花吐妍。做一款桃花形狀的豆沙餅,配上清香的柚子茶,在這樣一個明媚的下午,風生温情,聽風、聽月。”食材明細主料麪粉(適量)輔料豆沙餡(適量)配料紅曲米(適量)白糖(適量)柚子茶(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桃花餅的做法步驟1、準備用料:紅曲米2、將紅曲米熱水浸...
  • 7518
槐花餅的做法 槐花餅+雞蛋羹 槐花餅怎麼做
  • 槐花餅的做法 槐花餅+雞蛋羹 槐花餅怎麼做

  • “德寶尚家的温馨提示❥調雞蛋羹最好用温水,冷水效果不好,熱水絕對不可以,否則成蛋花了。❥打均勻的雞蛋羹撇去浮末,最好用紗布過濾一下,蒸出的雞蛋羹更細膩。❥荷葉色青綠,氣芬芳,是傳統藥膳中常選用的原料。有清熱解毒、涼血、止血的作用。❥綠豆具有降低血脂、保護心臟、防治...
  • 17265
好吃鮮花餅如何做簡單又好吃
  • 好吃鮮花餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小時候的回憶就是上樹去擼着槐花來吃,我在這裏告訴大家一款好吃鮮花餅。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!槐花裏面加入麪粉雞蛋,攤成金黃色,讓人就讓人食慾大開!聞着吃着都有着淡淡的花香,吃起來再搭配一碗...
  • 25685
花豆餅怎麼做-花豆餅的做法
  • 花豆餅怎麼做-花豆餅的做法

  • “花豆(PintoBean),又名腎豆,因其形狀如人體腎臟、全身佈滿紅色經絡花紋而得名,其營養價值大家去百度搜搜就知道,這裏不贅述了。它的體積比眉豆紅豆大,但感覺自身帶來的味道比較淡,老外喜歡加點火腿或鹹肉做湯羹。筆者嘗試用來做餅,一來讓點心有特點,二來花豆顆粒比較大,切割起來很...
  • 16679
葱花油餅的做法 葱花油餅~ 葱花油餅怎麼做
  • 葱花油餅的做法 葱花油餅~ 葱花油餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料香葱(適量)配料橄欖油(適量)十三香(適量)鹽(適量)葱香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱花油餅的做法步驟1、麪粉加點鹽,熱水燙麪,用筷子攪成雪花狀。揉成麪糰。“三光”標準。醒20分鐘。2、油加十三香和鹽調成油酥。三者比例是1:1.5:1。3、用擀麪杖把...
  • 16534
蛋餅花怎麼做-蛋餅花的做法
  • 蛋餅花怎麼做-蛋餅花的做法

  • “雞蛋可以説是大眾情人啦,簡單的食材稍微花點心思就無比賞心悦目,今天分享一下蛋餅花。”食材明細主料雞蛋(3個)雞精(半勺)輔料鹽(半勺)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅花的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、加鹽和雞精打均勻。3、平底鍋刷一層油,燒熱,倒入一層蛋液。4、翻一面...
  • 7923
梅花餅的做法 健康小吃----梅花餅 梅花餅怎麼做
  • 梅花餅的做法 健康小吃----梅花餅 梅花餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)白糖(少許)精鹽(少許)豆沙餡(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅花餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時。3、將豆沙餡放在案板上,搓成長條,切成段,裝入盤中待用。4、將醒發好的...
  • 22238
鮮花餅怎麼做-鮮花餅的做法
  • 鮮花餅怎麼做-鮮花餅的做法

  • “公司院裏的刺玫花一直長得很盛,年年都醃玫瑰醬,只是去年沒心思。好在前年做得多,剩了不少。醃的時間久了,花瓣全被紅糖浸成深紅色,味道也似有淡淡酒香。鮮花餅還是第一次做,用豬油來做真是香,起酥也好,一頓吃一、兩塊還可以噠。減肥滴吃貨過得好掙扎~~餅皮太酥了,輕輕一碰就掉渣...
  • 29471
槐花餅怎麼做-槐花餅的做法
  • 槐花餅怎麼做-槐花餅的做法

  • 食材明細主料槐花(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)槐花餅的做法步驟1、槐花清洗2.3遍。2、加水。3、加麪粉比例(1:1:1.5)。4、打入一個雞蛋。5、鹽1:5勺味精半勺雞精半勺。6、攪拌一下。7、鍋裏刷一點油。8、麪糊倒鍋裏用...
  • 8753
櫻花餅的做法 櫻花餅🌸 櫻花餅怎麼做
  • 櫻花餅的做法 櫻花餅🌸 櫻花餅怎麼做

  • “不負春光,不負美食,四月櫻花🌸季節,轉眼就成為粉色的記憶,“十日櫻花作意開,繞花豈惜日千回”,用美食留住回憶,做了櫻花醬,也便有了櫻花餅,酥酥的外皮,香軟的花餡……可惜是櫻花餡被我摻入了黑芝麻,把櫻花醬的原色給掩蓋了,不過這櫻花🌸的香氣還是存在的哦,小夥伴們一起來分享吧😄🌸...
  • 15966
花生醬小餅的做法 簡單好做的花生醬小餅超級好吃 花生醬小餅怎麼做
  • 花生醬小餅的做法 簡單好做的花生醬小餅超級好吃 花生醬小餅怎麼做

  • “這個小餅超級的好吃,滿口的香味,當做點心或者給寶寶吃都很不錯的。花生醬的作法我也發了,親們可以試着自己做着點,平時給寶寶餅乾麪包片上抹上一點也可以的。作為一個媽媽,我平時都是自己動手給寶寶做點吃的小零食,沒有什麼都不會做的媽媽,只有懶媽媽。自己做的放心衞生還可以...
  • 21557
鮮花餅的做法 鮮花餅(玫瑰花餅) 鮮花餅怎麼做
  • 鮮花餅的做法 鮮花餅(玫瑰花餅) 鮮花餅怎麼做

  • “説到中式酥皮點心,我最喜歡的當屬鮮花餅(玫瑰花餅),雲南的鮮花餅名聲在外,喜歡的人不少,到現在要買到正宗的越來越難了,我在比較有名的甜品店買的鮮花餅價格不便宜,但是餡料過於甜膩,外皮也不夠酥,整體是那個味道,但是卻不完美。可能是自己會做的緣故,跟自己做的比起來,買的鮮花餅真...
  • 6331
專題