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關於扭扭的餐飲百科

酥香的扭扭餅乾如何做簡單又好吃
  • 酥香的扭扭餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘扭扭餅乾是將麪粉扭一扭進而烤制的餅乾,製作過程簡單且用時較短,在家可跟小朋友一起動做成小零食,也能享受動手的小樂趣,扭扭餅乾烤出來後,因加入了糖粉黃油等的因素,品嚐起來,香甜酥脆而不膩,扭扭餅乾是一道適合...
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黑芝麻紅薯扭扭麪包怎麼做-黑芝麻紅薯扭扭麪包的做法
  • 黑芝麻紅薯扭扭麪包怎麼做-黑芝麻紅薯扭扭麪包的做法

  • “這是一款加了湯種的麪包,還加了低粉所以成品很鬆軟,又加了黑芝麻烤出來很香。”食材明細主料麪包粉(180克)低粉(50克)湯種(38克)奶粉(10克)細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)全蛋液(30克)牛奶(125克)黃油(25克)輔料黑芝麻(15克)紅薯餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻紅薯扭扭麪包的做法...
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自制扭扭豆沙手撕包如何做簡單又好吃
  • 自制扭扭豆沙手撕包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時媽媽們這個是你們的福音了,扭扭豆沙手撕包可以給寶寶們做早餐吃,寶寶們一定會很喜歡的,製作也簡單方便,而且十分衞生呢!麪包裏的熱量較多,早餐吃可以補充能量不管是寶寶還是大人這都是十分好的早餐選擇之一,不用...
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扭扭麪包如何做簡單又好吃
  • 扭扭麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:150高筋麪粉:300雞蛋:1個輔料黃油:20奶粉:30鹽:3白砂糖:30具體步驟1.麪包桶內先放入液體的材料,再放入乾性的材料,按和麪程序2.揉成麪糰後,加入黃油繼續揉3.將麪糰揉至擴展階段4.取出麪糰,蓋上保鮮膜,放温暖...
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紫薯扭扭薯條怎麼做-紫薯扭扭薯條的做法
  • 紫薯扭扭薯條怎麼做-紫薯扭扭薯條的做法

  • “小孩小孩你別鬧過了臘八就是年,大年三十熬一熬,正月初一扭一扭。扭扭薯條給孩子們做起來”食材明細主料紫薯(150g)輔料牛奶(15g)雞蛋(39g)白糖(20g)玉米澱粉(20g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯扭扭薯條的做法步驟1、食材備好2、蒸熟的紫薯壓爛加入白糖3、加入一個小雞蛋4、...
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火腿腸葱花扭扭卷怎麼做-火腿腸葱花扭扭卷的做法
  • 火腿腸葱花扭扭卷怎麼做-火腿腸葱花扭扭卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)糖(10克)温水(150克)輔料火腿腸(一根)葱花(適量)調料鹽(4克)油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)火腿腸葱花扭扭卷的做法步驟1、火腿腸和葱切成末。2、葱花加油拌勻。3、主料中的所有食材放在一起,先攪拌成面絮,再揉成光滑的麪糰。4、直接擀成長方形...
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美味的扭扭小麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的扭扭小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:30高粉:170輔料全蛋液:20糖:40黃油:32牛奶:100ml鹽:1/4小匙酵母:1又1/4小匙具體步驟1.將除黃油外的所以材料放入麪包機中,揉麪10分鐘.2.加入黃油繼續揉至到麪糰可以拉出薄膜,(這個麪糰份量小,所以要靈活掌握揉麪...
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奶香扭扭包怎麼做-奶香扭扭包的做法
  • 奶香扭扭包怎麼做-奶香扭扭包的做法

  • 食材明細主料高粉(250g)牛奶(170ml)輔料酵母(3g)細砂糖(60g)奶粉(20g)黃油(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香扭扭包的做法步驟1、準備好所有材料,並稱量好2、將黃油除外的所有材料放進麪包桶,啟動麪包機揉麪程序,2分鐘後加入黃油,繼續揉麪20分鐘,然後選擇發酵程序。3、天氣冷,我大...
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美味的扭扭麻花脆麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的扭扭麻花脆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麪包的做法多種多樣,我是經常烘培的,因為我覺得烘培非常的有樂趣,能做出各種各樣的美味的麪包,而且現在的麪包店那麼多,可以看出是很多人都很喜歡吃的哦,而且做麪包是很簡單,別覺得很複雜如果你有面包機更簡單了...
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美味椰蓉扭扭麪包條如何做簡單又好吃
  • 美味椰蓉扭扭麪包條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:45分鐘椰蓉扭扭麪包條是大部分的麪包店烘培坊都會做的一種西式麪包哦,因為在製作過程中加入了椰蓉,使得麪包做出來非常香,酥黃的外表上掃滿椰蓉,真的讓人忍不住咬一口。椰蓉麪包的做法非常多,你可以在它的表面撒上椰...
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香甜的椰蓉扭扭麪包條如何做簡單又好吃
  • 香甜的椰蓉扭扭麪包條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘小小的一條椰蓉扭扭麪包條,內陷添加了香甜的椰蓉,考得金黃色的椰蓉扭扭麪包條,散發出陣陣麥香,從中間掰開面包條,裏面便是飽滿的椰蓉夾心,一口咬下去,先感受到的是麪包表皮的酥軟,然後便可以品嚐到椰蓉的香甜,非常...
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美味的扭扭餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味的扭扭餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:50分鐘美味的扭扭餅乾是現在眾多小吃零食中一款廣受大家喜愛的零食,尤其是出行或者旅遊必帶的時尚零食。其做法也相對簡單,首先把餅乾粉、雞蛋、白糖、黃油和成麪糰,讓其醒20分鐘,再把麪糰碾壓成面片,切成規則的條狀...
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扭扭棒的做法 來自希臘的扭扭棒,健康美味又簡單 扭扭棒怎麼做
  • 扭扭棒的做法 來自希臘的扭扭棒,健康美味又簡單 扭扭棒怎麼做

  • “一道過年必備的炸貨那就是麻葉也叫排叉炸麻葉兒中國北方部分地區特色傳統小吃過年的保留節目也可以説是春節的小零食那天正好和丹蕊姐聊天丹蕊姐説她去希臘旅遊的時候在街邊吃過一種類似於麻葉的口感但是是用餅乾的做法做出來的希臘stick(木棍)口感特別好操作還簡單她的...
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方便的扭扭豆沙手撕包如何做簡單又好吃
  • 方便的扭扭豆沙手撕包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘如果你是一個吃貨,一定知道扭扭豆沙手撕包吧。這個美味的扭扭豆沙手撕包,看起來就很誘人,上面一圈圈的螺紋,吃起來頗有口感。而輕輕的咬破外面的麪皮,吃到裏面的豆沙餡的時候感覺幸福極了。味道十分香甜,但是又...
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扭扭花朵肉鬆包怎麼做-扭扭花朵肉鬆包的做法
  • 扭扭花朵肉鬆包怎麼做-扭扭花朵肉鬆包的做法

  • “配方中給出的是調理類麪包配方,非常好用,適用花型麪包造型。家中沒有高筋麪粉了,所以我改用全部使用餃子粉,稍減了牛奶量,成品依然柔軟拉絲,喜歡的朋友可以試試。稍遺憾的是我沒有合適的圓形模具,不然成品會漂亮許多。”食材明細主料低筋麪粉(50g)糖(30g)酵母(3g)鹽(2.5g)牛奶(130g)高筋...
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酸甜可口黑芝麻蘋果醬扭扭麪包如何做簡單又好吃
  • 酸甜可口黑芝麻蘋果醬扭扭麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘奶香濃郁、酸甜可口的黑芝麻蘋果醬扭扭麪包才用黑芝麻、蘋果醬精心製作而成!黑芝麻具有補鈣、降血壓、烏髮潤髮、養顏潤膚等功效而蘋果醬不僅好吃還具有防癌功效。但是黑芝麻蘋果醬扭扭麪包裏面加有黃油,介...
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黑芝麻蘋果醬扭扭麪包如何做簡單又好吃
  • 黑芝麻蘋果醬扭扭麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘黑芝麻蘋果醬扭扭麪包的食材很豐富,但是做法卻很簡單。烘製過的麪包透着香甜的氣息,拿着輕輕咬破面包皮,再吃裏面的蘋果醬,真是香甜可口。撒上的黑芝麻入到嘴中,口留餘香。而且黑芝麻對於亮發養生也有很大的益...
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自制扭扭麪包如何做簡單又好吃
  • 自制扭扭麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:170低筋麪粉:30輔料砂糖:40鹽:0.25小匙全蛋液:20牛奶:100毫升乾酵母:1.25小匙黃油:32具體步驟1.牛奶燒開,再放到温温的(低於40度),將酵母溶於牛奶中,與除黃油以外的其他材料放在一起揉成麪糰,再將黃油加...
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椰蓉扭扭麪包卷怎麼做-椰蓉扭扭麪包卷的做法
  • 椰蓉扭扭麪包卷怎麼做-椰蓉扭扭麪包卷的做法

  • “椰蓉扭扭麪包卷最大的特別就是椰香味十足,所以它在揉麪的時候不用水,而用牛奶,另外用椰蓉來做內餡的時候黃油的用量比較大,所以這款麪包不宜多食,多食會有些膩,但椰蓉的香味又有誰能拒絕呢?一起來了解一下奶香味十足的椰蓉扭扭麪包卷吧。”食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(5克)奶...
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扭扭芝麻吐司怎麼做-扭扭芝麻吐司的做法
  • 扭扭芝麻吐司怎麼做-扭扭芝麻吐司的做法

  • “本人平時用麪包機只是拌麪粉和發酵,其他功能基本上不用的,主要是覺得麪包做出來沒什麼造型;用麪包機做麪包是第一次,結合了使用烤箱烤麪包的經驗,把麪糰扭一扭,也算擺了個poss吧,烤出的麪包有組織有紀律的,成績實在不錯。”食材明細主料高粉(250克)牛奶(100克)酵母(4克)糖(60克)黃油(20...
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香濃的芝士焗扭扭意麪如何做簡單又好吃
  • 香濃的芝士焗扭扭意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘在莎莉亞經常吃芝士焗意麪,個人比較喜歡吃芝士,這次嘗試自己做芝士焗扭扭意麪,發現並不是很難,把握好火候就行,這也是我第一次做意式菜,喜歡吃芝士的也可以多加點,不喜歡的少加點,沒有硬性要求,不過總覺得加的少了...
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豆沙扭扭麪包怎麼做-豆沙扭扭麪包的做法
  • 豆沙扭扭麪包怎麼做-豆沙扭扭麪包的做法

  • “做了一大盆的豆沙放在冰箱凍着,平時做麪包或是做蛋黃酥的時候用,直接解凍比再重新熬紅豆打豆沙炒豆沙方便多了,但有時冰箱東西存多了也愁,總想快點給消滅掉,所以天一晴就開始做豆沙麪包了,麪包體用了打過了的奶油,所以整體特別香軟,再加上扭扭造型,每一口都能吃上豆沙,幸福的感覺...
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紅豆扭扭酥怎麼做-紅豆扭扭酥的做法
  • 紅豆扭扭酥怎麼做-紅豆扭扭酥的做法

  • “9月,做蛋黃酥做到天昏暗​趕酥皮,從厭倦到習慣到愛上​是一個漫長而又美妙的過程​趁着這股熱情還在​趁着材料庫存充裕​趁着家人還沒有吃膩​換個模樣,又是一種新的美食”食材明細油皮中粉(200克)豬油(75克)砂糖(50克)清水(80克)輔料紅豆餡(250克)全蛋液(適量)白芝麻(適量)油酥低粉(160...
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扭扭薯片圈怎麼做-扭扭薯片圈的做法
  • 扭扭薯片圈怎麼做-扭扭薯片圈的做法

  • “小孩子對薯片總不會拒絕的。所以,我時常弄一些小零食給他吃。”食材明細主料土豆(2個)輔料牛奶(180克)土豆澱粉(20克)裱花袋(1哥)酸甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扭扭薯片圈的做法步驟1、3個土豆洗淨後放入鍋中加水煮熟。2、取出煮熟的土豆去皮。3、用擀麪杖擀成土豆泥。4、將...
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葱香火腿扭扭小花捲怎麼做-葱香火腿扭扭小花捲的做法
  • 葱香火腿扭扭小花捲怎麼做-葱香火腿扭扭小花捲的做法

  • “這款花捲脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,有空可以試試哦😁”食材明細主料中筋麪粉(400克)温水(200克)酵母(4克)糖(15克)輔料葱(適量)火腿腸(2根(130克))油(少許)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香火腿扭扭小花捲的做法步驟1、麪粉和酵母、糖放入麪包機。2、加温水揉成光滑的麪糰,啟動...
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