當前位置:味味甜 >

關於台南米糕的家常做法的餐飲百科

台南米糕怎麼做-台南米糕的做法
  • 台南米糕怎麼做-台南米糕的做法

  • 食材明細主料糯米(200g)肉絲(100g)輔料幹香菇(適量)蝦米(適量)油葱酥(適量)配料胡椒粉(適量)醬油(適量)米酒(適量)麻油(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)台南米糕的做法步驟1、香菇,蝦米先泡水,在切絲,肉絲先用胡椒粉,醬油醃過。2、糯米先泡水2小時,在倒掉水,蒸熟40分鐘。3、鍋熱放入麻油。...
  • 32612
米糕的做法 米糕(閩南語) 米糕怎麼做
  • 米糕的做法 米糕(閩南語) 米糕怎麼做

  • “現在做米糕好很多了,剩了很多時間,有機器展,我小時候是完全用人工錘出來的,要四五天才做好,現在不是了,一兩天就可以做好了!”食材明細主料糯米(10500克)大米(1200克)輔料冰片糖(9000克)白糖(3000克)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)高級(難度)米糕的做法步驟1、把冰片糖砍碎!2、先把糯米和大米用5...
  • 6590
寶寶輔食,南瓜100克,大米粉+雞蛋 南瓜米糕怎麼做-南瓜米糕的做法 南瓜米糕
  • 寶寶輔食,南瓜100克,大米粉+雞蛋 南瓜米糕怎麼做-南瓜米糕的做法 南瓜米糕

  • “南瓜米糕非常鬆軟,可以作為小寶寶的手指食物,也可以作為大寶寶的加餐點心。今天的方子是要打發蛋白的,如果寶寶還沒有添加蛋白或者對它過敏,可以直接打發蛋黃。做法簡單,“蒸”的好吃不上火。沒有加糖,非常純正的原味,喜歡加糖少加點。參考月齡:7M+”食材明細主料南瓜(100克)大米...
  • 15647
自制台南米糕如何做簡單又好吃
  • 自制台南米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:適量肉絲:適量輔料幹香菇:適量蝦米:適量油葱酥:適量胡椒粉:適量米酒:適量麻油,醬油:適量具體步驟1、將香菇和蝦米事前泡水,切絲,肉絲用胡椒粉,醬油醃一下;2、糯米泡水2小時,倒掉水,蒸煮40分鐘;3、炒鍋倒入麻油,放...
  • 16651
香甜的台南米糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的台南米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長糯米:2杯紅葱頭:適量魚鬆:30熟花生:60池上米:適量輔料滷肉汁:適量具體步驟紅葱頭去皮切片備用。熱鍋放入2大匙豬油將紅葱頭炸至呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。將長糯米及池上米用720cc的冷水浸泡40分鐘後,...
  • 9871
南瓜米糕怎麼做-南瓜米糕的做法
  • 南瓜米糕怎麼做-南瓜米糕的做法

  • “受媽媽做的家鄉晚米糕的啟發,我加了南瓜泥,吃起來很糯的感覺,真棒。”食材明細主料粘米粉(適量)熟南瓜泥(100g)輔料白砂糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜米糕的做法步驟1、粘米粉倒入100克熱的南瓜泥,適量開水,白砂糖,先用筷子攪勻。2、後用手反覆揉勻面團。3、取適量...
  • 5348
#誘人的#台南米糕如何做簡單又好吃
  • #誘人的#台南米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長糯米:2杯池上米:1/4杯魚鬆:30公克熟花生:60公克紅葱頭:6粒滷肉汁:6茶匙漬黃蘿蔔:6片香菜:適量水:1320cc雞粉:1/2茶匙豬油:2大匙米酒:1大匙輔料具體步驟1.紅葱頭去皮切片備用。2.熱鍋放入2大匙豬油將紅葱頭炸至呈金...
  • 19119
台南米糕形態是怎樣的-台南米糕口味如何
  • 台南米糕形態是怎樣的-台南米糕口味如何

  • 面對每天快節奏的的生活,相信大家都被壓的喘不過氣來了吧,可是生活中還是有那麼一些美好的事物的,俗話説得好,唯有美食和風景不可辜負,可是在小編看來,美食是最不能被辜負的,就像台南米糕,是會帶來幸福感的!一、台南米糕的口味不知大家會不會有這樣一種錯覺,一提起米糕張口就來是...
  • 16171
小米南瓜粥的做法 【煙台】小米南瓜粥 小米南瓜粥怎麼做
  • 小米南瓜粥的做法 【煙台】小米南瓜粥 小米南瓜粥怎麼做

  • “小米粥是傳統健康食品,可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富,但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低,可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材,既增加營養又增加口感。”食材明細主料小米(半杯...
  • 25091
原味糯米綠南瓜盅的家常做法怎麼做-原味糯米綠南瓜盅的家常做法的做法
  • 原味糯米綠南瓜盅的家常做法怎麼做-原味糯米綠南瓜盅的家常做法的做法

  • “在超市看到小綠南瓜小巧,可愛,便買了一個。為不辜負它的與眾不同,想法子做出這個原汁原味的糯米綠南瓜飯。孩子回家立刻被它吸引,吃的慾望大增。我推薦給親們,一是南瓜營養豐富,為增加孩子的興趣可嘗試變換花樣給孩子們做;二是此飯製作方便、簡單、又是適合老人孩子吃的健康飯...
  • 14932
「首發」台南米糕如何做簡單又好吃
  • 「首發」台南米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料糯米:200輔料醬油:適量幹香菇:適量蝦:適量油葱酥:適量胡椒粉:適量芝麻油:適量具體步驟香菇,蝦米先泡水,在切絲,肉絲先用胡椒粉,醬油醃過糯米先泡水2小時,在倒掉水,蒸熟40分鐘鍋熱放入麻油放入香菇,蝦米炒...
  • 26056
最愛的台南米糕如何做簡單又好吃
  • 最愛的台南米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:200肉絲:100輔料幹香菇:適量蝦米:適量油葱酥:適量胡椒粉:適量醬油:適量米酒:適量麻油:適量具體步驟1香菇,蝦米先泡水,在切絲,肉絲先用胡椒粉,醬油醃過。2糯米先泡水2小時,在倒掉水,蒸熟40分鐘。3鍋熱放入麻油。...
  • 21915
美味台南米糕如何做簡單又好吃
  • 美味台南米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘台南米糕是台灣的一種美味可口的著名小吃,台灣的飲食文化隨着兩岸交流的日漸密切也傳播到了大陸,所以大陸的一些地方也能夠吃到風味十足的台南米糕。喜愛美食小吃的朋友也可以自己動手嘗試一下製作這道色香...
  • 6069
家常豆腐的做法 【煙台】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【煙台】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “我們都知道豆腐是平常飯桌上的美味佳餚,白白的嫩嫩的用來烹飪之後美味可口,還富含着豐富的蛋白質,算得上是味道與內涵俱全的美食了。在我們的年夜飯中更是桌桌少不了豆腐,豆腐諧音“鬥”福,藴含吉利、祈求新年收穫更多的福氣的寓意。”食材明細主料豬肉(1塊)豆腐(1塊)輔料鹽(3g)生...
  • 22499
南瓜蒸米糕怎麼做-南瓜蒸米糕的做法
  • 南瓜蒸米糕怎麼做-南瓜蒸米糕的做法

  • “我今天分享的蒸米糕中加入了一些南瓜泥,看起來金燦燦的特別好看,而且吃起來也有南瓜的清香,甜度適中,屬於微甜,孩子吃也沒問題,糖量可以根據自己的口味來增減,因為沒有加酵母粉,不需要發酵,所以不用在意糖量,蒸好的米糕內部氣孔充足,特別暄軟。”食材明細主料南瓜泥(60g)粘米粉(125克...
  • 7012
軟糯的台南米糕如何做簡單又好吃
  • 軟糯的台南米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香菇:適量蝦米:適量肉絲:適量糯米:適量輔料醬油:適量麻油:適量胡椒粉:適量具體步驟香菇,蝦米先泡水,在切絲,肉絲先用胡椒粉,醬油醃過糯米先泡水2小時,在倒掉水,蒸熟40分鐘鍋熱放入麻油,香菇,蝦米在放入肉絲和油葱酥,...
  • 18066
家常熬南瓜怎麼做-家常熬南瓜的做法
  • 家常熬南瓜怎麼做-家常熬南瓜的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料南瓜(500g)輔料青椒(1個)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)花椒(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常熬南瓜的做法步驟1、葱花、蒜蓉、幹辣椒改刀,青椒剖開,斜刀切段。2、炒鍋放油燒熱,放花椒、幹辣椒炸香,放入南瓜。3、翻炒...
  • 7198
美味的台南米糕如何做簡單又好吃
  • 美味的台南米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想吃極具地方特色的美食嗎?那就試試台南米糕吧!台南米糕是一道十分美味可口,口感獨特,風味別具一格的小吃,不僅色香味俱全,而且製作出來的成品也十分精美別緻,所以頗受大家歡迎!台南米糕主要是由糯米和肉絲製作而...
  • 13781
家常台南蝦捲飯如何做簡單又好吃
  • 家常台南蝦捲飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料1.蝦仁:200公克荸薺:70公克2.魚漿:150公克豬絞肉:300公克胡蘿蔔末:4大匙葱末:3大匙芹菜末:3大匙薑末:1/2小匙酒:2大匙蛋:2個在來米粉:少許豬網油:少許低筋麪粉:少許輔料具體步驟1.蝦仁洗淨切丁;荸薺洗淨切末、擠幹...
  • 10318
南瓜糯米糕怎麼做-南瓜糯米糕的做法
  • 南瓜糯米糕怎麼做-南瓜糯米糕的做法

  • “南瓜的升糖指數比較低,瘦身時可以用它作為主食,不加一滴水,不加糖,健康又好吃,也不用擔心會發胖。”食材明細主料南瓜泥(300克)糯米粉(200克)木薯粉(200克)輔料黑芝麻(10粒)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜糯米糕的做法步驟1、將南瓜碾成泥。2、料理盆內倒入200g木薯粉。3、倒...
  • 4118
家常南瓜怎麼做-家常南瓜的做法
  • 家常南瓜怎麼做-家常南瓜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料南瓜(500g)輔料豬油(2g)鹽(2g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切片,放電高壓鍋隔水蒸二十分鐘。2、蒸好的南瓜倒入鍋中,加入適量清水。3、要想甜加點鹽。4、加入少許豬油,大火...
  • 28219
小米南瓜糕怎麼做-小米南瓜糕的做法
  • 小米南瓜糕怎麼做-小米南瓜糕的做法

  • “小米顆粒小,顏色淡黃或深黃,質地較硬,是北方常見的農作物。有健脾養胃,和中益腎,除熱解毒,的功效。一般用來做粥喝,有‘代蔘湯’的美稱,還可以做成各種美味佳餚。下面是我用小米做的小米南瓜糕和大家分享一下”食材明細主料小米(150克)低粉(20克)輔料熟南瓜(30克)雞蛋(3個)配料綿白糖(20...
  • 7450
南瓜糯米餅的做法 【家常小點心,南瓜糯米餅】 南瓜糯米餅怎麼做
  • 南瓜糯米餅的做法 【家常小點心,南瓜糯米餅】 南瓜糯米餅怎麼做

  • “1,南瓜500克,糯米粉300克,麪粉100克,白砂糖10湯勺2,南瓜去皮,切片上蒸籠6分鐘3,熟南瓜拍糊倒入白砂糖,糯米粉一起攪和4,用手捏成五角形再兩面拍麪粉要拍厚一點,炸的時候好炸,吃呢外表脆裏面粘粘的,還可以放久不變形。要是不拍麪粉捏不好捏太粘,而且是炸起來就軟綿綿的。5,鍋裏油加熱,...
  • 11577
藜米南瓜糕怎麼做-藜米南瓜糕的做法
  • 藜米南瓜糕怎麼做-藜米南瓜糕的做法

  • “金秋時節,我們相約和南瓜君來個約會吧!未來10天,每天會帶大家做一款南瓜美食,看看美食營養師大樹與南瓜君到底會碰撞出什麼花樣南瓜美食!今天分享一款藜米南瓜糕的做法,口感糯實甜香。”食材明細主料南瓜(100克)藜麥(30克)大米粉(160克)牛奶(90克)輔料冰糖(25克)泡打粉(4克)甜香(口味)蒸(工...
  • 17665
好吃的台南米糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的台南米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘台南米糕這道美食採用肉絲、糯米、幹香菇等多種食材精心製作而成,不僅製作簡單而且美味可口。肉絲選自上等新鮮的豬肉,不僅肉質細嫩而且營養得到了最大程度的保留,搭配上粘性十足的糯米以及鮮美的幹香菇,經過...
  • 13135
專題