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關於蒸菜-胡蘿蔔絲的餐飲百科

胡蘿蔔絲的做法 蒸菜-胡蘿蔔絲 胡蘿蔔絲怎麼做
  • 胡蘿蔔絲的做法 蒸菜-胡蘿蔔絲 胡蘿蔔絲怎麼做

  • “蒸出來的菜,綿軟温暖,少油健康。但可供蒸菜的食材少之又少,揣摩了許久,終於將紅蘿蔔絲成功蒸出來了,小有成就感。”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)輔料玉米麪(適量)白麪粉(適量)麻油(適量)蒜汁(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔絲的做法步驟1、選胡蘿蔔兩根,洗淨去皮。2、將胡蘿...
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蒸胡蘿蔔絲要多久
  • 蒸胡蘿蔔絲要多久

  • 10分鐘。胡蘿蔔切成絲之後需要加入適量的食用鹽,使得胡蘿蔔中多餘的水分醃製出來,醃製10分鐘的時間就可以了。水分醃製出來之後需要倒掉,上鍋蒸之前需要向胡蘿蔔絲中加入適量的食用油,這樣蒸出來的胡蘿蔔吃起來口感會更好。...
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蒸小米麪胡蘿蔔的做法 “蒸菜”蒸小米麪胡蘿蔔 蒸小米麪胡蘿蔔怎麼做
  • 蒸小米麪胡蘿蔔的做法 “蒸菜”蒸小米麪胡蘿蔔 蒸小米麪胡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)小米麪(1把)輔料大蒜(3瓣)紅椒(5克)香菜(1棵)食鹽(1克)雞精(0.5克)生抽(5克)醋(小許)香油(1克)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸小米麪胡蘿蔔的做法步驟1、一根胡蘿蔔,大約1公斤7根這樣的大小。胡蘿蔔洗淨擦成絲。2、打好的胡蘿蔔絲。3、小米麪備用。4、抓一把放胡...
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胡蘿蔔蒸菠菜怎麼做-胡蘿蔔蒸菠菜的做法
  • 胡蘿蔔蒸菠菜怎麼做-胡蘿蔔蒸菠菜的做法

  • “鬆軟好吃😋。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)菠菜(適量)麪粉(適量)玉米油(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蒸菠菜的做法步驟1、菠菜,胡蘿蔔。2、菠菜切小段。3、菠菜放盆裏,胡蘿蔔擦絲。4、適量玉米油。5、拌勻。6、適量麪粉。7、抄拌均勻。8、水開上...
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粉蒸胡蘿蔔絲的做法 瘦身美容菜:粉蒸胡蘿蔔絲 粉蒸胡蘿蔔絲怎麼做
  • 粉蒸胡蘿蔔絲的做法 瘦身美容菜:粉蒸胡蘿蔔絲 粉蒸胡蘿蔔絲怎麼做

  • “這是一道瘦身美食,可以幫你瘦身。它製作簡單,拌上面粉之後蒸熟,只需葱花和香油,香香甜甜很好吃!”食材明細主料胡蘿蔔(1根)麪粉(30克)輔料葱花(適量)香油(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨後用刀切除兩端撒成絲。2、將胡蘿蔔絲裝盤並倒入...
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芹菜胡蘿蔔絲怎麼做-芹菜胡蘿蔔絲的做法
  • 芹菜胡蘿蔔絲怎麼做-芹菜胡蘿蔔絲的做法

  • “家常菜餚裏我更喜歡的還是素炒小菜,一是色澤清新,二是清淡爽口,三是食材簡單豐富。至於魚肉並不拒絕,只是偶爾食之解饞。這道“芹菜胡蘿蔔絲”是經常烹製的一款家常菜。其中的配料豆芽只是“打醬油”的。”食材明細主料胡蘿蔔(2根)芹菜(300克)綠豆芽(100克)輔料油(15克)鹽(8克)醋(10克...
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粉蒸胡蘿蔔絲怎麼做-粉蒸胡蘿蔔絲的做法
  • 粉蒸胡蘿蔔絲怎麼做-粉蒸胡蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1個)小麥澱粉(2勺)玉米油(1勺)輔料食鹽(半勺)葱花(適量)蒜蓉(適量)香油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)粉蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨後擦絲。2、盤中倒入玉米油,攪拌均勻。3、加入小麥澱粉。4、攪拌均勻使梅根胡蘿蔔絲都粘上澱粉。5、上鍋蒸10分鐘。6...
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菠菜拌胡蘿蔔絲怎麼做-菠菜拌胡蘿蔔絲的做法
  • 菠菜拌胡蘿蔔絲怎麼做-菠菜拌胡蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料菠菜(200g)輔料胡蘿蔔紅色(半個)胡蘿蔔黃色(半個)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、新鮮菠菜洗淨焯水燙熟。2、胡蘿蔔切絲也焯水燙熟。3、燙熟的菠菜擠去多餘水份,把胡蘿蔔絲放入,加蒜末。4、加入白芝麻,磨入胡椒鹽,淋入香油拌勻。5、成品!...
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胡蘿蔔芹菜絲怎麼做-胡蘿蔔芹菜絲的做法
  • 胡蘿蔔芹菜絲怎麼做-胡蘿蔔芹菜絲的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔芹菜絲的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、胡蘿蔔切絲。3、鍋中放油放入切好的芹菜和胡蘿蔔絲。4、大火翻炒片刻淋入生抽即可。5、成品。...
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胡蘿蔔白菜絲怎麼做-胡蘿蔔白菜絲的做法
  • 胡蘿蔔白菜絲怎麼做-胡蘿蔔白菜絲的做法

  • 食材明細主料大白菜葉(三片)胡蘿蔔(半根)輔料青椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔白菜絲的做法步驟1、準備食材2、大白菜切絲3、青椒、胡蘿蔔洗淨切成絲4、鍋加油燒熱、入胡蘿蔔絲翻炒一分鐘5、入大白菜絲繼續翻炒6、加鹽7、加入...
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菠菜拌胡蘿蔔絲的做法 爽口菠菜拌胡蘿蔔絲 菠菜拌胡蘿蔔絲怎麼做
  • 菠菜拌胡蘿蔔絲的做法 爽口菠菜拌胡蘿蔔絲 菠菜拌胡蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、適量菠菜備用。2、胡蘿蔔和葱備用。3、菠菜洗淨控水。4、菠菜入開水鍋中焯水。5、撈出過涼瀝乾水份。6、擰乾水分切段。7、胡...
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胡蘿蔔蒸麪條菜怎麼做-胡蘿蔔蒸麪條菜的做法
  • 胡蘿蔔蒸麪條菜怎麼做-胡蘿蔔蒸麪條菜的做法

  • “蒜香濃郁,鬆散不粘,快捷方便。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)麪條菜(適量)輔料麪粉(3勺)食用油(適量)鹽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蒸麪條菜的做法步驟1、麪條菜適量。2、擇洗淨控水。3、胡蘿蔔一根。4、擦成細絲。5、適量食用油。6、拌勻。7、3勺...
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酸筍胡蘿蔔絲的做法 酸筍胡蘿蔔絲(涼拌菜) 酸筍胡蘿蔔絲怎麼做
  • 酸筍胡蘿蔔絲的做法 酸筍胡蘿蔔絲(涼拌菜) 酸筍胡蘿蔔絲怎麼做

  • “酸爽脆嫩,夏日開胃小菜。”食材明細主料酸筍(50g)胡蘿蔔(50g)輔料青椒肉粒醬(2勺)調料酸水(2勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲,放入一點鹽抓勻碼。2、酸筍切成絲。3、把酸筍絲放在胡蘿蔔絲上,淋入酸水即可。4、放上兩勺青椒肉粒醬...
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金針菇胡蘿蔔蒸粉絲的做法 蒜蓉金針菇胡蘿蔔蒸粉絲 金針菇胡蘿蔔蒸粉絲怎麼做
  • 金針菇胡蘿蔔蒸粉絲的做法 蒜蓉金針菇胡蘿蔔蒸粉絲 金針菇胡蘿蔔蒸粉絲怎麼做

  • 食材明細主料龍口粉絲(適量)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)輔料醬油(適量)辣椒醬(適量)葱(適量)香菜(適量)花生油(適量)温開水(適量)鹽(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇胡蘿蔔蒸粉絲的做法步驟1、粉絲泡軟之後加鹽油攪和一下倒入碟子,然後擺入金針菇。2、冷水下鍋先蒸金針菇粉...
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蒜香粉蒸胡蘿蔔的做法 “蒸菜”蒜香粉蒸胡蘿蔔 蒜香粉蒸胡蘿蔔怎麼做
  • 蒜香粉蒸胡蘿蔔的做法 “蒸菜”蒜香粉蒸胡蘿蔔 蒜香粉蒸胡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)葱(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香粉蒸胡蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、放少許鹽醃5分鐘,然後用屜布擠出水。3、擠幹水的胡蘿蔔絲放麪粉均勻裹住,保證每根胡蘿蔔絲都裹着麪粉。4、蒸鍋煮開,大火蒸5分鐘...
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蒸菜 蒸紅蘿蔔絲怎麼做-蒸紅蘿蔔絲的做法 蒸紅蘿蔔絲
  • 蒸菜 蒸紅蘿蔔絲怎麼做-蒸紅蘿蔔絲的做法 蒸紅蘿蔔絲

  • “吃了一天的煎呀炸呀的,來點清淡點的蒸菜,既營養又美味。關鍵這道菜零基礎哦,沒下過廚房的老爺們也可以做的得心應手。”食材明細主料紅蘿蔔(一根)輔料大蒜(幾瓣)葱(半段)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸紅蘿蔔絲的做法步驟1、紅蘿蔔切絲,我是用工具叉的。2、加面攪勻,面要多一...
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蒸胡蘿蔔絲怎麼做-蒸胡蘿蔔絲的做法
  • 蒸胡蘿蔔絲怎麼做-蒸胡蘿蔔絲的做法

  • “雖然現在一年四季都能買到胡蘿蔔,但我還是喜歡秋天跟隨季節上市的胡蘿蔔,那種帶着泥土的應季胡蘿蔔吃起來才安心。今天分享一個蒸的胡蘿蔔絲,這個蒸的方法是飯店大廚的方法,也就是我們平時在飯店吃的蒸胡蘿蔔絲的口感,蒸的步驟逐一講解,喜歡在飯店點蒸胡蘿蔔是朋友,不用花十幾...
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胡蘿蔔菜絲的做法 素食小炒——胡蘿蔔菜絲 胡蘿蔔菜絲怎麼做
  • 胡蘿蔔菜絲的做法 素食小炒——胡蘿蔔菜絲 胡蘿蔔菜絲怎麼做

  • “胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。中醫認為胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。包心菜性平、味甘,歸脾、胃經;捲心菜可補骨髓...
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芹菜葉蒸胡蘿蔔怎麼做-芹菜葉蒸胡蘿蔔的做法
  • 芹菜葉蒸胡蘿蔔怎麼做-芹菜葉蒸胡蘿蔔的做法

  • “紅綠相間,鬆散不粘。”食材明細主料芹菜葉(適量)胡蘿蔔(一個)輔料麪粉(適量)山茶油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉蒸胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔,芹菜葉。2、芹菜葉洗淨控水。3、芹菜葉切二指段。4、芹菜葉放盆中。5、胡蘿蔔擦絲。6、適量食用油。7...
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蒸胡蘿蔔絲的做法 快手蒸菜——蒸胡蘿蔔絲 蒸胡蘿蔔絲怎麼做
  • 蒸胡蘿蔔絲的做法 快手蒸菜——蒸胡蘿蔔絲 蒸胡蘿蔔絲怎麼做

  • “蒸菜,避免了油煙烹製,不但簡單快捷,而且健康美味。蒸菜種類繁多,我蒸過的有槐花,榆錢,茼蒿,荊芥,香菜,芹菜葉,紅薯葉,胡蘿蔔葉,土豆,白蘿蔔……簡直太多了😂”食材明細主料胡蘿蔔(1根)輔料麪粉(2勺)花生油(2勺)香油(適量)香葱(適量)紅椒(適量)鹽(適量)青椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸...
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胡蘿蔔絲炒菠菜怎麼做-胡蘿蔔絲炒菠菜的做法
  • 胡蘿蔔絲炒菠菜怎麼做-胡蘿蔔絲炒菠菜的做法

  • “1、益肝明目:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;2、利膈寬腸:胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強...
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麪條菜蒸胡蘿蔔絲怎麼做-麪條菜蒸胡蘿蔔絲的做法
  • 麪條菜蒸胡蘿蔔絲怎麼做-麪條菜蒸胡蘿蔔絲的做法

  • “菜綠,胡蘿蔔紅,鬆散不粘。”食材明細主料麪條菜(適量)胡蘿蔔(一個)輔料麪粉(適量)山茶油(2勺)鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、麪條菜擇洗淨。2、控水。3、胡蘿蔔一根。4、麪條菜倒盆中,胡蘿蔔擦入盆中。5、2勺食用油。(少了一勺,油的...
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茼蒿蒸胡蘿蔔絲怎麼做-茼蒿蒸胡蘿蔔絲的做法
  • 茼蒿蒸胡蘿蔔絲怎麼做-茼蒿蒸胡蘿蔔絲的做法

  • “鬆散不粘。”食材明細主料茼蒿(一把)胡蘿蔔(半根)輔料麪粉(2勺)玉米油(適量)鹽(色量)香油(適量匙)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、茼蒿一把洗淨控水。2、切成二指小段。3、胡蘿蔔一根洗淨。4、擦成細絲。(用了半根)5、加入適量玉米油,拌勻。6、加入2勺面...
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蒸炒茼蒿胡蘿蔔絲怎麼做-蒸炒茼蒿胡蘿蔔絲的做法
  • 蒸炒茼蒿胡蘿蔔絲怎麼做-蒸炒茼蒿胡蘿蔔絲的做法

  • “鬆散,鹹香。蒜香,花椒的香味兒濃郁。”食材明細主料茼蒿(一把)胡蘿蔔(一根)麪粉(2勺)玉米油(適量)輔料玉米油(適量)葱蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸炒茼蒿胡蘿蔔絲的做法步驟1、茼蒿一把洗淨,控水。2、切成二指段。3、胡蘿蔔一根。4...
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蒸胡蘿蔔絲芹菜葉木耳怎麼做-蒸胡蘿蔔絲芹菜葉木耳的做法
  • 蒸胡蘿蔔絲芹菜葉木耳怎麼做-蒸胡蘿蔔絲芹菜葉木耳的做法

  • “簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜葉(一把)木耳(半把)輔料蒜(少許)調料香油(幾滴)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸胡蘿蔔絲芹菜葉木耳的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,削皮,切絲。2、滴幾滴油,拌勻,再撒少許麪粉,均勻的裹上乾麪。3、泡發好的木耳,撕小朵。4、摘好的...
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