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關於爽口小涼菜【紅油腐竹】的餐飲百科

紅油腐竹的做法 爽口小涼菜----------【紅油腐竹】 紅油腐竹怎麼做
  • 紅油腐竹的做法 爽口小涼菜----------【紅油腐竹】 紅油腐竹怎麼做

  • “我一般下午五點多鐘就把菜做好,拍好照,等他們回來就可以吃飯了,如果太晚我家那兩個人等不及的,就拍不了照,為了這點愛好,只能自己辛苦些了。”食材明細主料腐竹(適量)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)配料大蒜(3瓣)自制紅油(3勺)鹽(少許)香醋(適量)白糖(少許)香油(2勺)調味汁(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(...
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爽口小涼拌怎麼做-爽口小涼拌的做法
  • 爽口小涼拌怎麼做-爽口小涼拌的做法

  • “海蜇的營養極為豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。加工後的產品,稱傘部者為海蜇皮,稱腕部者為海蜇頭,其商品價值海蜇頭貴於海蜇皮...
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涼拌爽口青筍的做法 快手小菜:涼拌爽口青筍 涼拌爽口青筍怎麼做
  • 涼拌爽口青筍的做法 快手小菜:涼拌爽口青筍 涼拌爽口青筍怎麼做

  • “對南方人來講,一般很少吃涼菜,夏天除外。在北方不同,感覺大家好像一年四季都少不了涼菜。雖然生活在這個地方,很多時間還是習慣於南方的生活作息。這不最近天氣開始炎熱起來,吃涼菜的機會也逐漸增多。一般涼菜做起來快捷又方便,最重要是還能保持菜的原汁原味,更加營養。週末晚...
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涼拌油煎腐竹怎麼做-涼拌油煎腐竹的做法
  • 涼拌油煎腐竹怎麼做-涼拌油煎腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)青椒(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)青蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌油煎腐竹的做法步驟1、腐竹提前冷水浸泡軟。2、香菜,青椒和青蒜洗淨備用。3、平底鍋入油燒熱,放入腐竹小火慢煎。4、煎至兩...
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爽口涼菜怎麼做-爽口涼菜的做法
  • 爽口涼菜怎麼做-爽口涼菜的做法

  • 食材明細主料黑木耳(適量)水果黃瓜(2條)紫甘藍(1片)洋葱(適量)輔料小米辣(5個)大蒜(2瓣)仔姜(1塊)香菜(適量)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)陳醋(1勺)白糖(適量)熟芝麻(適量)芝麻醬(1勺)花生油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口涼菜的做法步驟1、木耳泡發,黃瓜和紫甘藍用鹽水洗淨備用。2、紫甘藍,洋葱...
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油潑腐竹的做法 爽口開胃涼拌菜—油潑腐竹 油潑腐竹怎麼做
  • 油潑腐竹的做法 爽口開胃涼拌菜—油潑腐竹 油潑腐竹怎麼做

  • “腐竹知識介紹:腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。從營養的角度來説,腐竹也有着別的豆製品無法取代的特殊優點。能量配比均衡和一般的豆製品相比,腐竹的營養素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48....
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涼拌芹菜腐竹的做法 【山東】涼拌芹菜腐竹 涼拌芹菜腐竹怎麼做
  • 涼拌芹菜腐竹的做法 【山東】涼拌芹菜腐竹 涼拌芹菜腐竹怎麼做

  • “年夜飯又稱團圓飯,團年飯。過年的時候餐桌上免不了會出現腐竹,那麼為什麼年夜飯要吃腐竹呢?腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。我們都知道腐竹是黃豆的衍生物。腐竹與黃豆相比,更容易被人體吸收,營養價值也更豐富,因此經常吃一些腐竹,是很好的飲食習慣。所以年夜飯必備...
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涼拌紅油芹菜腐竹如何做簡單又好吃
  • 涼拌紅油芹菜腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料芹菜:半顆腐竹:4根輔料鹽:2糖:1美極鮮味汁:2-3滴紅油:2小勺麻油:1小勺味精:適量具體步驟1.腐竹切成4-5公分的段,芹菜切斜刀。2.芹菜放沸水鍋裏焯一下馬上撈出,再投入冰水裏。3.過了涼水的芹菜、腐竹、放入中碗加...
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腐竹拌芹菜的做法 清爽可口---腐竹拌芹菜 腐竹拌芹菜怎麼做
  • 腐竹拌芹菜的做法 清爽可口---腐竹拌芹菜 腐竹拌芹菜怎麼做

  • “燦爛這邊近日天氣晴朗,家裏的暖氣也供熱時間也很少。室內的温度差不多二十六七度,起牀後,燦爛便開窗通氣,因為這温度小有些高。温度高,環境便乾燥,今天早上起牀,感覺嗓子不太舒服,疼的很!上火了!最最討厭的便是,那包肉菜卷,燦爛吃了不少,吃的時候不小心咬到了嘴脣,今天便成口腔潰瘍了...
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涼拌爽口菜怎麼做-涼拌爽口菜的做法
  • 涼拌爽口菜怎麼做-涼拌爽口菜的做法

  • “現摘的新鮮蔬菜最好就是生吃,清洗乾淨簡單一拌,爽口又好吃!”食材明細主料黃瓜(適量)青椒(適量)香菜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌爽口菜的做法步驟1、青椒黃瓜香菜洗淨。2、黃瓜切成小丁。3、青椒切碎。4、香菜切碎。...
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紅油腐竹怎麼做-紅油腐竹的做法
  • 紅油腐竹怎麼做-紅油腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)油菜(適量)豆芽(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發。2、切段備用。3、青菜和豆芽下鍋煮熟盛入碗中備用。4、...
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爽口涼拌菜怎麼做-爽口涼拌菜的做法
  • 爽口涼拌菜怎麼做-爽口涼拌菜的做法

  • “這道涼拌菜所用的食材也正是眼下市場上隨處可見的,像豆芽幾乎一年四季都能吃到,有的小夥伴還自己在家生豆芽,那更是健康無污染的高品質蔬菜了。這道菜裏的肉絲就是點睛之筆了,鮮香可口,大人孩子都喜歡吃,保證拌多少吃多少,一點也不用擔心會浪費。”食材明細主料豆腐絲(150克)豆...
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香菜拌腐竹的做法 爽口涼菜【香菜拌腐竹】 香菜拌腐竹怎麼做
  • 香菜拌腐竹的做法 爽口涼菜【香菜拌腐竹】 香菜拌腐竹怎麼做

  • “香菜有種特殊的氣味,無論是涼拌還是做湯都是很提味的今天來一個涼拌的腐竹,加入了香菜和大葱,味道很給力”食材明細主料腐竹(適量)香菜(適量)葱(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)油潑辣子(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌腐竹的做法步驟1、準備原料2...
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爽口小涼菜大全
  • 爽口小涼菜大全

  • 眼看炎炎夏日就要來臨了,在高温的影響下有時連飯都沒胃口吃了呢。吃慣了山珍海味,平時也可以吃一些清單的換換口味。今天小編就為大家帶來幾道爽口的小涼菜,這些小涼菜不光簡單快捷,方便易做,而且就算搭配白粥也是很開胃可口的哦。1、涼拌蒜香茄子茄子在日常生活中有很多種做...
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木耳腐竹炒油菜的做法 【木耳腐竹炒油菜】---美味小炒勺 木耳腐竹炒油菜怎麼做
  • 木耳腐竹炒油菜的做法 【木耳腐竹炒油菜】---美味小炒勺 木耳腐竹炒油菜怎麼做

  • “喜歡這樣簡單的搭配,美美的顏色,美美的味道,還有美美的營養哦”食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)油菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)食鹽(適量)花生油(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳腐竹炒油菜的做法步驟1、準備好食材2、木耳和腐竹浸泡軟3、油菜洗淨切段,葱姜切碎...
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涼拌腐竹菜瓜的做法 【閩菜】夏日爽口涼菜——涼拌腐竹菜瓜 涼拌腐竹菜瓜怎麼做
腐竹胡蘿蔔的做法 爽口涼拌--腐竹胡蘿蔔 腐竹胡蘿蔔怎麼做
  • 腐竹胡蘿蔔的做法 爽口涼拌--腐竹胡蘿蔔 腐竹胡蘿蔔怎麼做

  • “腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品,屬於豆製品中的高檔食品,營養價值之高,被人們稱為“素中之葷”,因為腐竹由黃豆製成,所以具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化台物等,對人體非常有益。胡蘿蔔是好東西,幾乎地球人都知道,但所含的類胡蘿蔔素為脂溶性...
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爽口腐竹拌菜怎麼做-爽口腐竹拌菜的做法
  • 爽口腐竹拌菜怎麼做-爽口腐竹拌菜的做法

  • “大拌涼菜,掌握料汁,基本來説菜碼任意換,都~可以!黃瓜可以換成蒜苗、香芹、青尖椒等等。粉絲也可以換成各種。隨心所欲。”食材明細主料腐竹絲(50g)海藻粉絲(350g)淡幹龍鬚菜(50g)輔料木耳(適量)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)花生米(20顆)調料糖(半匙)鹽(1匙)雞精(1匙)生抽(2匙)香醋(2匙)蠔油(1匙)香油(半匙)熟...
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爽口涼菜的做法 冰箱裏的菜葉子—爽口涼菜 爽口涼菜怎麼做
  • 爽口涼菜的做法 冰箱裏的菜葉子—爽口涼菜 爽口涼菜怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)菠菜(適量)芹菜葉(適量)萵苣葉(適量)輔料花生(適量)配料蒜(適量)醋(適量)香油(適量)芝麻(適量)鹽(適量)糖(適量)花生油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口涼菜的做法步驟1、冰箱裏的各種菜葉扔了多可惜而且我也喜歡吃各種蔬菜的葉子2、蔬菜葉清洗乾淨掉熱水之後用...
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涼拌腐竹的做法 開胃涼拌菜--涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做
  • 涼拌腐竹的做法 開胃涼拌菜--涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做

  • “腐竹含豐富的黃豆蛋白質以及膳食纖維、碳水化合物,這道涼拌腐竹既有豆製品的濃郁豆香味,又有涼拌菜的獨特口感。”食材明細主料腐竹(4條)長紅椒(三個)自制涼拌醬(三勺(辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、鹽))蒜末(二勺)花椒粉(2g)輔料芹菜(1根)胡蘿蔔(半個)芝麻油(4滴)葱花(適量)陳醋(適量)麻辣(口味)...
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爽口小涼菜怎麼做-爽口小涼菜的做法
  • 爽口小涼菜怎麼做-爽口小涼菜的做法

  • 食材明細主料蘇子葉(適量)豇豆(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)蒜末(適量)雞精(適量)白糖(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口小涼菜的做法步驟1、準備辣椒,蘇子葉,豇豆。2、豇豆焯水切丁,蘇子葉切碎,辣椒切碎都放入盤子裏。3、放蒜末,鹽,雞精,白糖,加生抽,陳醋。4、加辣...
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爽口大拌菜的做法 【夏日小涼菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎麼做
  • 爽口大拌菜的做法 【夏日小涼菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎麼做

  • “夏天到來天氣十分炎熱,使得我們食慾下降,胃口不好,平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜,開胃又爽口,做起來十分方便,營養更是均衡!”食材明細主料圓生菜(適量)紫甘藍(適量)輔料花生米(適量)黃瓜(適量)穿心蓮(適量)彩椒(適量)西紅柿(適量)配料香油(適量)蒜末(適量)薑末(適量)生抽(適量)味精(適量)鹽(適量...
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紅油香菜拌腐竹怎麼做-紅油香菜拌腐竹的做法
  • 紅油香菜拌腐竹怎麼做-紅油香菜拌腐竹的做法

  • “腐竹是我們家很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,在夏天,用紅油拌腐竹,清香爽口,別有風味。”食材明細主料腐竹(200克)輔料香菜(35克)葱(1根)蒜(適量)配料鹽(3克)糖(1克)鮮抽(1/3調羹)雞...
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爽口涼菜的做法 夏日必備一一爽口涼菜 爽口涼菜怎麼做
  • 爽口涼菜的做法 夏日必備一一爽口涼菜 爽口涼菜怎麼做

  • 食材明細主料削皮菜(適量)折耳根(適量)輔料辣椒(適量)豆油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爽口涼菜的做法步驟1、把菜洗乾淨。2、在鍋裏放入水3、把折耳根放進鍋裏4、再把薛削皮菜放入鍋裏5、煮開後撈起來,瀝乾。...
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香辣爽口的涼拌菜圖解-涼拌小白菜
  • 香辣爽口的涼拌菜圖解-涼拌小白菜

  • 小白菜一般都是煮湯或者清炒,今天教大家如何在家自制涼拌小白菜。涼拌小白菜是以小白菜為主要原料,用鹽先把小白菜醃製之後再配上辣椒和姜蒜一起攪拌均勻後醃製而成的一道美食。清脆的小白菜配上鮮香的辣椒和姜蒜,爽口又開胃。主料小白菜:500克輔料蒜:適量姜:適量小紅椒:10克雞...
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