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關於煮蛋的餐飲百科

你的營養美味就在一顆蛋中哦!-一個白煮蛋的熱量有多高
  • 你的營養美味就在一顆蛋中哦!-一個白煮蛋的熱量有多高

  • 雞蛋,這個應該是大家再熟悉不過的一種食物了,這是一種很有營養的食物,實惠好吃又價值豐富。雞蛋的吃法有很多,煎蛋、炒蛋、煮蛋,都是很美味的吃法。但是若是要説最營養的吃法,那應該就屬白煮蛋了。因為白煮蛋的保留了雞蛋最原始最全面的營養。那麼一個白煮蛋的熱量有多高?一、...
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如何做簡單又好吃-誘人的當歸煮蛋
  • 如何做簡單又好吃-誘人的當歸煮蛋

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞蛋:適量輔料當歸:適量具體步驟1將藥材用清水稍微洗一下.2將藥材和雞蛋放入沙鍋中用大火燉開.3大火燉開後轉小火燉40分鐘就可以了.4龍眼在最後20分鐘放入.5燉的過程中,在雞蛋熟後,撈出,去殼,在放入一起...
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沙白絲瓜煮蛋怎麼做-沙白絲瓜煮蛋的做法
  • 沙白絲瓜煮蛋怎麼做-沙白絲瓜煮蛋的做法

  • “這是簡單的食補菜,可以補鋅、鈣和蛋白質。”食材明細主料絲瓜(500克)沙白(800克)輔料小紅椒(一個)雞蛋(4個)姜蒜(適量)配料料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙白絲瓜煮蛋的做法步驟1、把沙白用料酒、薑片水煮一下(煮到殼打開就行了)。2、煮好的...
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神奇好玩的煮蛋法如何做簡單又好吃
  • 神奇好玩的煮蛋法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋1個,從冰箱取出用温水洗淨,使其温度能和室温相同。2.取兩張廚房用紙或面巾紙,用水衝濕,稍擠幹水分,墊在電飯鍋鍋內,並放入雞蛋。3.蓋上電飯鍋蓋,按下煮飯開關。靜心等待約5或7分鐘,直至開關跳...
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美味蛋類美食的製作-煮蛋煮多久
  • 美味蛋類美食的製作-煮蛋煮多久

  • 煮蛋煮多久還有美味的蛋類美食的製作這一直是我們日常生活裏所很少能知道的,那麼煮蛋究竟要煮多久呢,下面我給大家介紹一些蛋類美食的製作來讓大家充分了解到蛋類美食的製作以及但累沒事究竟要煮多久吧,方法很簡單的,如下。煮蛋煮多久説到水煮蛋,很多人都很熟悉——早餐很經常...
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黃瓜番茄拌煮蛋怎麼做-黃瓜番茄拌煮蛋的做法
  • 黃瓜番茄拌煮蛋怎麼做-黃瓜番茄拌煮蛋的做法

  • “我的瘦身菜。如果吃了不出門,就放大蒜,如果需要出門工作,約會啥的,就不放大蒜哦。”食材明細主料黃瓜(半根)烏雞蛋(2個)輔料黃金番茄(2個)調料大蒜(幾顆)食鹽(半克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜番茄拌煮蛋的做法步驟1、黃瓜洗淨,切開,烏雞蛋煮熟。2、黃瓜拍一下切段。3、黃瓜...
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好吃的清煮蛋配蛋黃醬如何做簡單又好吃
  • 好吃的清煮蛋配蛋黃醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清煮蛋配蛋黃醬,這是一道典型的法國前餐,利用清煮蛋和蛋黃醬製作而成,製作工序不多,製作步驟也不難。一些文藝青年或是小資青年想在家裏弄一些比較有情調的晚餐時,可以考慮這道清煮蛋配蛋黃醬作為前餐,能夠提高...
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當歸煮蛋如何做簡單又好吃
  • 當歸煮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘當歸煮蛋,這是一道由當歸和雞蛋為主要原材料製作出來的菜品,有些淡淡的當歸的飄香四溢是的味道,很是美好,而且當歸作為一種藥用食材,對於人的身體也是大有好處的,能夠幫助人改善身體強身健體,而且雞蛋還含有非常...
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白煮蛋是煮還是蒸
  • 白煮蛋是煮還是蒸

  • 都可以。煮蛋是將雞蛋放入水中煮熟,而蒸蛋是將雞蛋放入蒸鍋中,利用水蒸氣讓雞蛋成熟。兩種方式都可以做出白煮蛋。煮的話,要冷水下鍋,全程不蓋鍋蓋,可防止蛋殼破裂,水開後煮8分鐘再蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。而蒸雞蛋會比煮蛋更好剝殼,但蒸的時間要長一些。...
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湯勺煮蛋怎麼做-湯勺煮蛋的做法
  • 湯勺煮蛋怎麼做-湯勺煮蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)油(適量)輔料開水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯勺煮蛋的做法步驟1、鍋中加適量水,大火燒開,燒水的同時,在湯勺中加適量食用油,擦勻整好勺子,打入一個雞蛋。2、水開後,把勺子放入鍋裏,不要讓水進入勺子裏。3、慢慢煮,煮到雞蛋凝固定型。4、輕輕的把雞...
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海米酸菜蒸蛋羹的做法 煮蛋器體驗-----海米酸菜蒸蛋羹 海米酸菜蒸蛋羹怎麼做
  • 海米酸菜蒸蛋羹的做法 煮蛋器體驗-----海米酸菜蒸蛋羹 海米酸菜蒸蛋羹怎麼做

  • “專欄獎勵的小熊煮蛋器拿來就一直熱飯,感覺挺委屈這個精緻的小傢什,看裏面送得菜譜主要是做雞蛋羹,看起來很誘人,於是也試了一下,真的不是一般好啊,滑嫩極了,唉,回憶起兒子小時候,我就沒蒸過這麼好的蛋羹,做的微波爐蒸蛋羹,蜂窩一樣,大概那時兒子開始不愛吃雞蛋了吧。”食材明細主料...
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煮蛋怎麼煮呢
  • 煮蛋怎麼煮呢

  • 煮蛋是很多的人都比較喜歡的一種蛋的煮法,所以就會有很多的人想在日常生活中自己煮蛋來吃。這樣的話人們就要知道煮蛋是怎樣煮的,為了能讓人們知道煮蛋的方法,小編在下文中就來給大家介紹一下煮蛋怎麼煮呢?這樣的一個問題吧。一、煮蛋怎麼煮呢1、準備好一口電飯鍋,幾張歺巾紙!...
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鮮嫩營養的牛奶煮蛋如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩營養的牛奶煮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘牛奶煮蛋是一道營養豐富的美味佳餚,牛奶的新鮮奶香和蛋香一起,入口即滑,好吃太棒啦。而且保留了菜的營養,和鮮豔的顏色都挺好看的,小孩吃對身體有幫助。每天一碗補充更多活力。營養更豐富,功效更全面的説的就是...
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鵝蛋用煮蛋器能煮熟嗎
  • 鵝蛋用煮蛋器能煮熟嗎

  • 能煮熟。用煮蛋器煮鵝蛋要煮制10-15分鐘即可,鵝蛋吃着口感比較細膩。鵝蛋在保存的時候不能用清水清洗,用清水清洗過的鵝蛋不易保存,很容易變質壞掉,鵝蛋吃的時候可以煮成荷包蛋,鵝蛋羹,香煎鵝蛋,韭菜炒鵝蛋,做鵝蛋羹的時候要加入適量的豬油,清水,這樣蒸出來的鵝蛋羹會更嫩。...
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為什麼三月三吃薺菜煮蛋
  • 為什麼三月三吃薺菜煮蛋

  • 在南方三月三都會有吃煮雞蛋的習慣,過去人們相信在三月三這一天吃薺菜煮雞蛋能保平安,少災少病。薺菜是一種常見且味道很好的野菜,製作薺菜煮雞蛋時,要先將薺菜清理乾淨,然後將薺菜和雞蛋放入鍋中,然後放入紅棗和糖等,其中雞蛋要冷水下鍋,熱水下鍋雞蛋會受熱不勻,從而破裂。...
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除夕晚上吃煮蛋合適嗎
  • 除夕晚上吃煮蛋合適嗎

  • 不合適。除夕的年夜飯種類豐富,講究色香味俱全。從食材上講,可選擇的種類很多,趨向於選擇肉類、海鮮等,烹調方式也講求精緻和多樣化。白水煮蛋加工過於簡單,口味清淡,不適合除夕的氛圍,不適宜擺放到宴席之上,除夕吃水煮蛋不是較好的選擇。...
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三月三要煮蛋吃嗎
  • 三月三要煮蛋吃嗎

  • 要。農曆的三月三,是民間俗稱的上巳節,聽説部分地區的人會在這天吃地菜煮雞蛋w。因為在春天,萬物復甦,野外會長出很多新鮮的野菜。但需要注意的是,有部分野菜跟有毒的植物長得很像,一定要注意區分,不要亂吃。...
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黑木耳圓白菜煮蛋餃怎麼做-黑木耳圓白菜煮蛋餃的做法
  • 黑木耳圓白菜煮蛋餃怎麼做-黑木耳圓白菜煮蛋餃的做法

  • 食材明細主料圓白菜(120克)黑木耳(6朵)蛋餃(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳圓白菜煮蛋餃的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發清洗)、圓白菜(已撕開清洗)、蛋餃2、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的圓白菜和黑木耳翻炒翻炒。3、接着,合入蛋餃翻炒一下。4、然後,...
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煮雞蛋都有什麼技巧-白煮蛋要煮多久
  • 煮雞蛋都有什麼技巧-白煮蛋要煮多久

  • 水煮雞蛋是很多人早上都必須要吃的一種食物,但對於一些不太經常做飯的人羣,或者是從來沒有做飯過的人羣就算是簡單的水煮蛋,也是很難掌握時間,那麼白煮蛋要煮多久呢?一、白煮蛋要煮多久白水煮雞蛋一般只需要15分鐘左右的時間就可以了,但15分鐘的時間是比較適合喜歡吃裏面蛋黃...
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白煮蛋小竅門的做法 【‬白煮蛋小竅門】 --- 從此再也不用擔心白煮蛋會爆裂 白煮蛋小竅門怎麼做
白煮蛋怎麼做-白煮蛋的做法
  • 白煮蛋怎麼做-白煮蛋的做法

  • “一枚小小的雞蛋煮起來好吃也是有竅門的,省時省力呢!”食材明細主料柴雞蛋(兩個)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白煮蛋的做法步驟1、柴雞蛋兩個備好。2、用清水沖洗一下表面。3、放入奶鍋內開火🔥煮三分鐘,關火後燜七分鐘,這樣比較嫩。4、吃的時候先用涼水拔一...
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美味的紅棗當歸煮蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的紅棗當歸煮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘紅棗當歸煮蛋製作需要紅棗和當歸等等食材,當歸是大家經常食用的蔬菜之一,它其中富含了豐富的營養,可以提高我們人體的免疫力,還有很多中藥作用和食療作用,當歸中包含了很多我們人體所需的營養素,非常值得我們大...
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自制當歸煮蛋如何做簡單又好吃
  • 自制當歸煮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘當歸煮蛋的營養價值很高,可以很有效的補充氣血、蛋白質。煮好的雞蛋就像滷製的,味道很爽口,雞蛋口感細膩。喝一口湯汁,在享受美味的同時,當歸也給身體帶了益處。做法很簡單,現在就跟着小編一起試試吧。小孩子不...
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廚房菜鳥必學技-掛麪煮蛋怎麼做
  • 廚房菜鳥必學技-掛麪煮蛋怎麼做

  • 一個人下班累了,又不想點外賣,可以試着給自己做個掛麪煮蛋,慰勞一下飢餓胃的同時,還簡單省事。小編就經常給自己做掛麪煮蛋,如果在清晨喝一碗熱氣騰騰的面,一天都精神抖擻,鬥志昂揚。掛麪煮蛋怎麼做才好吃?今天小編就把最簡單易學的掛麪煮蛋教給廚房菜鳥們。一、掛麪煮蛋怎麼做1...
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苦菊拌煮蛋怎麼做-苦菊拌煮蛋的做法
  • 苦菊拌煮蛋怎麼做-苦菊拌煮蛋的做法

  • “我的瘦身食物。”食材明細主料苦菊(適量)雞蛋(2個)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌煮蛋的做法步驟1、苦菊洗淨。2、切段裝盤。3、雞蛋洗淨放鍋裏煮熟。4、取出來過冷水。5、去殼,切塊。6、擺盤。7、撒食鹽。8、成品。小竅門可以調蒜泥之類的來拌哦。...
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