- 食材明細主料肉螺(200克)鮮蝦(220克)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉螺燒鮮蝦的做法步驟1、食材:肉螺(已清洗)2、鮮蝦(已去蝦鬚去蝦線清洗)3、薑片、葱段4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、接着,下入鮮蝦和肉螺,加適量的料酒...
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- 食材明細主料小素雞(220克)鮮蝦(210克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)竹鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦燒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、鮮蝦(已清洗)、香葱2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,撈出。4、接着,鍋...
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- “最愛的燒賣來啦~~”食材明細主料鮮蝦(60g)五花肉(200)輔料馬蹄(50g)餃子皮(6張)韭菜(50g)配料鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦燒賣的做法步驟1、將鮮蝦切頭去殼,用加入鹽糖醃製5分鐘備好,韭菜洗淨,電鍋倒進2量杯水燒開,韭菜先過熱水,使韭菜變軟備用...
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- “昨天晚上吃過【鮮蝦燒蘿蔔】,兒子説:把蘿蔔想吃土豆吧!想吃哦。。。”食材明細主料土豆(450克)鮮蝦(175克)輔料幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦燒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切塊)、鮮蝦(已清洗)、幹辣椒2、燒鍋倒油燒熱...
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- “婆婆親授好吃祕方,丹東餃子”食材明細主料麪粉(300克)海螺(2個)韭菜(半斤)豬肉餡(半斤)輔料雞蛋(一個)蠔油(少量)鹽(1.5小勺)植物油(4湯勺)五香粉(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海螺鮮肉水餃的做法步驟1、準備食材2、300克麪粉加水和麪,醒面40分鐘3、剁餡,和餡,韭菜+豬肉餡+海螺+4湯...
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- 食材明細主料鮮蝦(150g)西葫蘆(200g)葱(少許)薑末(適量)輔料植物油(20g)生抽(1匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西葫蘆燒鮮蝦的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入葱薑末,鮮蝦翻炒。2、炒至蝦變深紅色時放入西胡蘆片翻炒。3、炒時放1勺熱水,用生抽,鹽調味。中火收幹湯汁即可。4、成...
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- 先大火後小火炒制即可。燒大蝦的時間不宜過長,以免大蝦肉質變硬,吃起來影響口感。大蝦在烹飪之前需要清洗乾淨,去除裏面的蝦線,這樣吃起來會更加衞生。處理好的大蝦可以放在清水中浸泡二十分鐘左右,這樣可以去除大蝦的腥味。燒大蝦的時候可以添加適量的葱段、蒜末,可以起到去腥...
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- 食材明細主料茭白(4株)鮮蝦(305克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茭白燒鮮蝦的做法步驟1、食材:茭白、鮮蝦(已去蝦鬚蝦線清洗)、薑片。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白...
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- “本來也沒想過要傳上來,所以我揉麪團和餡料都沒有拍照,兒子説想吃包子了,好吧我就做可是一看家裏什麼都沒有,就一點下午買的肉可是就這樣也不好吃啊,老公説過年不是買那個黑虎蝦沒吃完嗎?就馬上解凍做了起來!因為現在特殊情況所以大家都宅在家裏無聊,那我就傳一個給有需要的朋友...
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- “牛牛買了個漂亮的厚蛋燒的鍋,於是嘗試着做了鮮蝦厚蛋燒,再配上蝦仁,又是一個不錯的減肥餐”食材明細主料鮮蝦(500g)雞蛋(2個)輔料生薑粉(少許)黑胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦厚蛋燒配蝦仁的做法步驟1、準備食材,雞蛋2個打散,鮮蝦挑蝦線剝蝦皮,如果實在嫌...
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- 食材明細主料茭白(兩根)肉螺(230克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(一勺)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白燒肉螺的做法步驟1、材料:茭白、肉螺(已洗淨)2、配料:薑片、葱段3、將茭白剝殼清洗一下,撈出。4、放在案板上切成滾刀塊,待用。5、燒鍋倒油...
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- “螺螄營養素成份較全面,其中每百克含蛋白質11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克,另外,還含有無機鹽、維生素A、硫黃素、尼克酸等,確實是水鮮品中的佼佼者。吃螺絲肉可以明目,而且它味道鮮美,還可以解饞。燙菜,是我們本地的一種説法,就是這種菜買來時已經在開水裏燙過的”食材明...
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- “小的時候去田裏做農活總喜歡盯着田邊的水溝,期待着能撿到田螺。現在雖然不到田裏去了,卻依然喜歡吃田螺。有的時候看到媒體報道田螺有奇生蟲,想去買來吃卻又不敢吃。逛菜市場時看到了大田螺,心癢癢的,想着自己買來搗鼓搗鼓,會乾淨很多,吃得也安心。”食材明細主料田螺(750g)肉(25...
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- “海鮮飯一直是家裏比較喜歡吃的美食之一,之前都是把海鮮肉同米飯一起炒制。最近家裏一直在吃的小石窖小海鮮拌汁相當不錯,今天咱們就用小石窖小海鮮拌汁來做一個不樣的海鮮飯,小石窖小海鮮拌汁聞起來味道特殊略帶辛香,澆在海鮮肉上口感棒棒的!老公吃過後説今天海鮮飯比之前的...
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- 食材明細主料鮮蝦(300g)車螺(500g)輔料大米(250g)水(3000毫升)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)車螺鮮蝦粥的做法步驟1、車螺鮮蝦洗乾淨備用。2、切葱花。3、粥煮開。4、放鮮蝦車螺。5、大火滾兩分鐘,調味放葱花。6、成品。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘先把肉螺殼敲碎把肉取出來洗乾淨切成塊,蝦洗乾淨去掉黑線,鍋裏倒入油爆香大蒜生薑,把肉螺和蝦倒入鍋裏翻炒,加鹽,生抽,翻炒加葱段,鹽就可以了。真是鮮上加鮮,美味的肉螺加上肉質鮮味的蝦味道棒極了,肉螺富含蛋白蛋...
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- “在西點中,經常用到這種螺紋包,常常用來製作酥皮,這次製作的時候,借用西點手法,來做本土美食。”食材明細主料麪粉(400克)發酵粉(適量)輔料紫薯(150克)食用鹼(適量)鮮肉餡(500克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)螺紋鮮肉包的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入麪粉和適量發酵粉,加水...
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- “好長時間沒有炒田螺肉了,這東西雖好吃,但因現在的水質都受污染了,所以不能常吃,很長時間沒買了,沒想到這東西漲價了,3元一兩,因兒子愛吃,花9元錢買了三兩。田螺肉含豐富的蛋白質、維生素和人體必需的多種氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高鈣質的天然動物性保健食品哦。”食材...
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- 食材明細主料夾心肉(250g)榨菜(130g)輔料葱(適量)薑汁(適量)調料料酒(10g)生抽(10g)蠔油(10g)白糖(10g)水油皮面團中筋麪粉(120g)油(35g)水(65g)油酥麪糰中筋麪粉(100g)豬油(50g)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鮮肉榨菜螺旋酥的做法步驟1、水油皮面團、油酥麪糰分別和好,蓋保鮮膜餳發半個小時。2...
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- “徽菜來自徽州,離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶,雨量較多、氣候適中,物產特別豐富。黃山植物就有1470多種,其中不少可以食用。野生動物,棲山而息,徽州是山區,種類就更多。山珍野味,構成了徽菜主佐料的獨到之處:花茹、蘑菇、平菇、香菇、白木...
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- “鮮蝦的鮮甜,白菜的清甜,融合在一起,絕對的美味。”食材明細主料鮮蝦(適量)大白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦燒白菜的做法步驟1、大白菜洗淨切絲備用。2、燒熱油,葱姜熗鍋,放鮮蝦煸炒。3、用鏟子按壓蝦頭,炒出紅色的蝦油。4、放入...
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- “涼爽的秋天,早晨自己煮碗熱氣騰騰的餛飩,早餐不將就~鮮肉鮮蝦餡的餛飩,有時間多包一點,凍在冰箱裏,早餐夜宵方便快捷的好選擇~我的微信公眾號【暖夫生活】關注後即可查看更多美食~”食材明細主料肉餡(適量)餛飩皮(適量)輔料蝦(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鮮肉鮮...
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- 食材明細主料蘿蔔(420克)鮮蝦(180克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦燒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切塊)、鮮蝦(已清洗)、香葱2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開煮至蘿蔔熟軟。4、然後,合入...
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- 食材明細主料螺螄肉(適量)泥鰍(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)幹辣椒(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螺螄肉燒泥鰍的做法步驟1、螺螄肉加鹽清洗乾淨。2、鍋內熱油,下泥鰍煎至金黃色盛出。3、留煎泥鰍的油,把姜蒜辣椒爆香。4、下螺螄肉翻炒。5、...
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- “【香乾燒鮮蝦】這道菜菜,還是我兒子想出來的哪。。。”食材明細主料香乾(190克)鮮蝦(240克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾燒鮮蝦的做法步驟1、食材:香乾、鮮蝦(已洗淨)、香葱2、將香乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,...
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