- 食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(100克)巧克力(150克)無鹽黃油(150克)香草精(1小勺)輔料糖(200克)棉花糖(180克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)少女棉花布朗尼的做法步驟1、黃油巧克力切碎隔水融化,家裏沒有黑巧克力就用韓國的草莓巧克力了。2、可以混合在一起融化,建議分開因為巧克力熱...
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- “在烘焙界裏常有許多“甜蜜的誤會”,這些不知不覺的無心之失卻帶來了許多令人驚喜的美味。而布朗尼蛋糕,便是其中一個“可愛的錯誤”。布朗尼也叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕。由此可見,巧克力或者堅果是布朗尼蛋糕的“標配”。奧利奧布朗尼,在傳統布朗尼中加入了餅乾...
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- “這是一款簡單易做的蛋糕,只需要拌一拌麪糊即可,從準備到送入烤箱烘烤,只花了15分鐘左右。布朗尼蛋糕需要加入巧克力和核桃兩種食材,核桃仁要先用烤箱160度烘烤5分鐘再用,時間不能過長,因為放入蛋糕之後還需要再烘烤的。剩6塊大的核桃仁不要弄碎,放在蛋糕糊上面做裝飾,其他弄小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘棉花糖布朗尼蛋糕添加了夢幻般的甜美棉花糖,每次週末下午閒暇時會做一份這款蛋糕嘉獎一下自己,放鬆一下上班族的壓力與疲勞。棉花糖布朗尼蛋糕擁有着綿密的甜蜜滋味,馥郁濃厚,特有的香草味道也是我最鍾情這款...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料奶油奶酪:420德芙黑巧克力:100輔料雞蛋:160中筋麪粉:100細砂糖:60黃油:100原味酸奶:40具體步驟1.黑巧克力和黃油切成小塊,放入大碗裏,隔水加熱並不斷攪拌,直到黃油與巧克力完全溶化。把碗從水裏取出,加入細砂糖攪...
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- “上次淘了些東西,一直都沒時間做東西,這段時間為了清這些庫存,不斷在找方子,今天的這個巧克力布朗尼自己感覺還不錯,和戚風蛋糕比起來還是比較簡單的。有興趣的可以試試。但熱量比較高,減肥的莫要貪嘴哦!”食材明細主料巧克力(300克)黃油(300克)核桃仁(100克)可可粉(40)低精粉(300克)牛奶...
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- “愛吃巧克力的人自然不會錯過布朗尼蛋糕的,輕薄鬆脆的外皮配上細膩濕潤的蛋糕體,咬上一口,馥郁的巧克力在口中慢慢融化,回味無窮。這應該是讓巧克力愛好者最過癮的甜品了吧。毫不誇張的説,烤布朗尼的時候,滿屋都是巧克力的香甜,真是享受啊。烤了幾次布朗尼,還是PH大師的方子好用...
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- “布朗尼是美國一種很普通的家庭點心,它的口感是介於餅乾和蛋糕之間,有些人將它歸屬餅乾類,它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表,而且一定是巧克力口味,上面還會放杏仁或核桃作裝飾及調味,通常比較甜。布朗尼的由來有個很有趣的故事,據説有個胖胖的黑人嬤嬤繫着圍裙...
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- “也可以用核桃仁。”食材明細主料黃油(80克)黑巧(100克)碧根果(50克)全蛋液(100克)輔料低粉(70克)可可粉(10克)調料糖(80克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、雞蛋打散,冰箱冷藏的,要提前拿出來回温。2、黃油,黑巧,坐熱水融化,攪拌均勻。3、低粉,可可粉過篩,放融化好的黃...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:105高筯麪粉:45輔料黃油:75香草精:3/4小勺核桃仁:40全蛋液:75細砂糖:45具體步驟1.將黑巧克力和黃油切成小塊2.將黑巧與黃油隔水融化3.攪拌至完全融化後,離開熱水4.加入打散的全蛋液5.攪拌均勻6.加入...
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- “傳統的布朗尼製作時候,是既不需要打發黃油,也不要加泡打粉的。因此,布朗尼的質地是綿密而細緻,口感外層微脆而內部柔軟。首次品嚐這款布朗尼的時候,小編感覺心會融化,不僅是味覺,還有把他製作出來的新鮮感覺。”食材明細主料黑巧克力(90g(布朗尼麪糊))雞蛋液(65g(布朗尼麪糊))香草精(1/...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:45黑巧克力:120碎核桃仁:120輔料全蛋:110蛋黃:40君度酒:1大匙無糖可可粉:10無鹽黃油:100細砂糖:100具體步驟1.核桃切碎,以150℃烤8分鐘,注意不要烤焦。2.黃油和黑巧克力分別切成小塊。3.然後隔水加熱融...
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- “布朗尼這道甜點,非常簡單,布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間,外表像曲奇一樣鬆脆,而內心卻像蛋糕一樣柔軟喲~有烤箱的童鞋都不妨來試試哦!”食材明細主料低筋麪粉(150g)小蘇打(4g)黃油(23g)雞蛋(1個)乾紅葡萄酒(130ml)輔料可可粉(56g)鹽(2g)細砂糖(132g)香草精(2g)糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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- “清涼一夏!夏天的一抹綠色,讓人看着非常舒服,抹茶蔓越莓布朗尼,讓喜歡抹茶的童學欲罷不能!”食材明細主料低筋麪粉(70克)抹茶巧克力(120克)雞蛋液(120克)朗姆酒(2克)鮮奶(25克)輔料抹茶粉(10克)黃油(65克)細砂糖(50克)無鋁泡打粉(2克)蔓越莓(30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓抹茶布朗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時愛心布朗尼是棗戚風蛋糕是一道美味的甜品,做法簡單,深受老人小孩的喜愛,非常的好吃,很甜,但是又不膩,平時生活中做給家人朋友吃也是非常的好的,多吃甜點能提高幸福的感覺,布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間,它既...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:60核桃仁:60低筋麪粉:20輔料黃油:30蛋黃:一個可可粉:10朗姆酒:1/2匙全蛋:一個,約50-60克白糖:30具體步驟1.1.巧克力及黃油切成小塊,隔水融化2.2.將全蛋,蛋黃,白糖攪拌融化,倒入稍涼的巧克力黃油液裏,攪拌均勻...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:20ml朗姆酒:1大勺低筋麪粉:160香濃黑巧克力:120黃油:120雞蛋:2個綿白糖:80輔料油核桃仁:100具體步驟1.將黃油與巧克力過稱後放入容器中,2.隔水融化後加入牛奶和朗姆酒拌勻,放温涼備用。3.核桃仁100克,微波...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天下班比較早,做頓美食犒勞一下自己。聽同事説花生布朗尼還是蠻好吃的,可以嘗試一下,於是今晚我就做一個這個吧。花生布朗尼,買好食材,做好準備就開始做,不一會,花生布朗尼香味就飄出來了,喜歡冷藏後的味道,入口...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料可可粉:30低粉:120輔料蛋:3個香草精:1/4小勺核桃:90酒浸葡萄乾:90黑巧克力:60黃油:120糖:120具體步驟1.準備好材料,分離蛋白、蛋黃。2.黃油室温軟化。3.然後加入60克糖打發。4.再分次加入蛋黃,攪拌均勻。5.黑巧...
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- “明天叫了小夥伴們到家裏週末聚餐~於是,今晚做了一些小蛋糕明天當做餐後甜點~這次做了布朗尼~因為買了很多腰果~順便加了一些腰果進去喲~味道還不錯~嘻嘻~~”食材明細主料黑巧克力(70g)高筋麪粉(30g)輔料熟腰果(25g)配料黃油(50g)雞蛋(50g)細砂糖(20g)香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)數...
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- “蒙布朗蛋糕,法文為MontBlanc,是阿爾卑斯山“白朗峯”的法文名。在甜點界,蒙布朗蛋糕的意思就等同於使用栗子製作的蛋糕。它的裝飾方法多種多樣,但一般都是將栗子泥以線條狀擠在蛋糕上作為裝飾。這種裝飾方法,喜歡的人極喜歡,不喜歡的人則不屑一顧:“啥呀,看着跟麪條兒似的。”...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個黑巧克力:82白砂糖:63中筋麪粉:73輔料黃油:136熟核桃仁:77具體步驟1.核桃去皮剝出仁;2.放入烤箱155度烤11分鐘左右,烤至表面金黃有香氣;3.放晾後用手掰成大塊;4.看看樂眾食品提供的三能水果條模具;5.模...
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- “今天做的是佐以粟子泥的蒙布朗戚風蛋糕,吃的時候配合粟子泥吃,一般淡淡的粟香,像是秋天的味道!我記得開始學烘焙,是09年,做的第一個蛋糕就是君之的5蛋戚風蛋糕。當時烤的時候,看蛋糕漲得好高,心裏美滋滋噠!還想着:一次成功説的就是我!等蛋糕出爐,5分鐘後,塌成了蛋餅……,那個打擊呀!第...
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- “巧克力控必選。”食材明細主料66%黑巧克力(50克)無鹽黃油(90克)低筋麪粉(50克)雞蛋(1個)糖粉(40-70克)輔料核桃仁(50克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃巧克力布朗尼的做法步驟1、準備所需食材稱重備用。2、黑巧克力隔水融化成液體,放一旁備用。3、無鹽黃油打蛋器低速打至奶白...
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- “下午茶的經典搭配-布朗尼。口感具有蛋糕般的鬆軟,馥郁的巧克力味縈繞在舌尖。”食材明細主料雞蛋(2個)黑巧克力(60g)細砂糖(20g)黃油(50g)低筋麪粉(40g)朗姆酒(酌情)輔料堅果(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工黑巧克力布朗尼的做法步驟1、黑巧克力60g加入50g黃油隔水融化。...
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