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關於香茅的餐飲百科

越南風味香茅烤雞卷如何做簡單又好吃
  • 越南風味香茅烤雞卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全雞腿:1個輔料越南風味香茅烤肉料:袋,魚露:1湯勺檸檬汁:1湯勺大蒜:2瓣海鹽:少許蜂蜜:適量白蘭地:1湯勺具體步驟1.雞腿去毛洗淨瀝乾水份。2.用小刀剔骨備用。3.我用的烤肉料,和朋友逛街在大超市買的。4.取一半用烤...
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香茅茶喝了之後對身體有什麼好處
  • 香茅茶喝了之後對身體有什麼好處

  • 各位愛喝茶的朋友,不知道有沒有了解過今天我們想要介紹的這款茶葉,它叫做香茅茶,是一種味道非常香濃醇厚的茶葉,營養價值也是很豐富的。今天我們就給大家介紹香茅茶喝了之後對身體有什麼好處。香茅茶喝了之後對身體有什麼好處1.香茅茶不僅聞起來非常的清香,喝起來味道也是很鮮...
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美味的香茅醬烤雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味的香茅醬烤雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘香茅醬烤雞翅是一道非常美味的美味,因為雞翅是我非常喜歡吃的,雖然肉沒那麼多,但是啃起來口感還是極佳的,這次做的香茅醬烤雞翅,味道非常的棒,色香味俱全,是一道老少皆宜的,都可以吃的美味,而且做法也很簡單,大家都...
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泰式檸檬香茅蒸貽貝怎麼做-泰式檸檬香茅蒸貽貝的做法
  • 泰式檸檬香茅蒸貽貝怎麼做-泰式檸檬香茅蒸貽貝的做法

  • “貽貝(Mussel),又稱青口,青口中又以新西蘭青口最為知名,其遵循着嚴格的養殖標準,有“環保海鮮”的美譽。新西蘭青口肉質飽滿,緊實鮮美,是美食家的寵兒。泰國料理將酸、辣、甜、鹹四種味道完美融合,再通過香草、香料的香氣形成巧妙的化學反應,帶來味覺上的強烈衝擊和個性跳脱的深刻...
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香茅雞如何做簡單又好吃
  • 香茅雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料光雞:750香茅:25輔料小洋葱:10胡椒粉:5薑絲:5蠔油:1/2小匙生抽:1大匙白砂糖:1小匙鹽:1/4小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.雞洗乾淨切成塊。3.小洋葱和香茅分別洗乾淨後切片。4.取小許香茅葉子放進石臼或料理...
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椰汁香茅牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 椰汁香茅牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟牛肉:300公克香茅:4根辣椒:1根椰奶:1罐椰漿粉:50公克牛骨高湯:3000㏄輔料糖:1/2茶匙鹽:1大匙姜:50公克紅葱頭:3個具體步驟1.將熟牛肉切小塊;姜去皮拍碎;紅葱頭去皮切碎;辣椒切段;香茅切成段並切少許圓片備用。2.熱一...
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美味的椰子香茅雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味的椰子香茅雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料老母雞:0.5只老椰子:1個香茅梗:適量輔料南姜:1塊酸子水:適量檸檬葉:適量草菇:適量糖:適量檸檬汁:3大匙鹽:適量魚露:適量具體步驟1.老母雞半隻先加南姜一塊(沒有用老薑)煲湯.2.老椰子一個去皮倒出椰子水一起放料理機...
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營養椰子香茅雞湯如何做簡單又好吃
  • 營養椰子香茅雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.老母雞半隻先加南姜一塊(沒有用老薑)煲湯.2.老椰子一個去皮倒出椰子水一起放料理機打成汁,出來的是雪白的椰子汁.用煲魚袋包住擰出汁.(這一步非常簡單.因為椰子油份多.很容易就擰乾了).3....
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香茅豬肉如何做簡單又好吃
  • 香茅豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘豬肉是我們見的最容易買到也最容易做的食材了,自己在家的時候不知道做什麼菜好,想試試豬肉的新做法,香茅豬肉這道菜其實簡單的哦,就算你是廚房新手也不用擔心的,肯定可以炒的很好吃。從烤箱拿出來後超級香,肉的...
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好吃的香茅雞如何做簡單又好吃
  • 好吃的香茅雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:半隻輔料柿子椒:半個洋葱:半個色拉油:適量食鹽:適量姜:適量魚露:適量胡椒粉:適量具體步驟雞洗淨剁小塊,用鹽和胡椒粉醃30分鐘,下鍋炒出油血用熱油爆薑絲,下洋葱下青椒,下雞肉,下香茅醬和魚露,調入鹽繼續翻炒,加...
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檸檬香茅多春魚怎麼做-檸檬香茅多春魚的做法
  • 檸檬香茅多春魚怎麼做-檸檬香茅多春魚的做法

  • 食材明細主料多春雨(一盒)黃檸檬(小半個)檸檬香茅(兩根)蒜頭(兩個)歐芹(少許)姜(少許)輔料辣椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬香茅多春魚的做法步驟1、準備材料。魚用料酒醃漬,歐芹和蒜剁碎混合調入檸檬汁,姜切絲,香茅捆成小段。2、鍋內倒入適量油,加入香茅和...
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香茅湯頭如何做簡單又好吃
  • 香茅湯頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹香茅:適量新鮮檸檬皮:適量檸檬汁:適量玉米:適量紅蘿蔔:適量芹菜:適量水:適量輔料具體步驟1.新鮮檸檬皮去除內部白色部分,再將外皮切絲;玉米剝除葉子切段;紅蘿蔔去皮切塊;芹菜洗淨切段,備用。2.將所有材料(除檸檬之外...
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香茅鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 香茅鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料靚土雞:750輔料香茅:約5條海天鹽焗雞粉:一包薑片:幾塊油:少許具體步驟1.鹽焗雞粉加少許油拌勻土雞處理乾淨用廚房紙吸乾水用調好的鹽焗雞粉均勻地抹上,並按摩幾次包上保鮮膜入冰箱醃製4小時以上。2.香茅洗乾淨...
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香茅羊肉鍋如何做簡單又好吃
  • 香茅羊肉鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉片:150香茅:20高麗菜:150豆腐:1塊輔料魚露:1大匙香茅湯底:800㏄檸檬汁:20㏄冬粉:50鹽:1/4茶匙細砂糖:1/2茶匙具體步驟1.高麗菜洗淨切片;豆腐切四等份;香茅洗淨切片;冬粉浸泡冷水至軟,備用。2.將作法1的高麗菜片放入...
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自制香茅炒土雞如何做簡單又好吃
  • 自制香茅炒土雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.土雞洗淨斬件,加鹽、料酒、薑片等醃製半小時。2.香茅草剝去外皮,取中間那根草芯,用刀拍扁,切段。3.鍋裏放底油,下醃好的雞塊,快速翻炒,炒到有點焦黃時,加香茅草入鍋翻炒,調小火加蓋燜十分鐘即可。...
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香茅西芹雞如何做簡單又好吃
  • 香茅西芹雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞全腿:6只蒜蓉:1湯匙香茅:1條洋葱:1個西芹:1棵輔料辣椒油:適量糖:1湯匙魚露:2湯匙醬油:適量紅葱頭:1粒生粉:適量鹽:適量水:適量油:適量具體步驟1.汁料:辣椒油適量糖1湯匙魚露2湯匙紅葱頭1粒。2.雞肉用醬油、生粉、糖、...
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美味香茅紫蘇燜牛犍如何做簡單又好吃
  • 美味香茅紫蘇燜牛犍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.熱鍋下油,先把紫蘇、香茅、大葱爆炒至聞到香味,下牛犍略炒一下,然後加清水、黃豆醬。2.炒拌均勻,下甘草。3.小火燜至牛犍肉可以用筷子穿過。4.用牛肉汁燜好蘿蔔。5.最好把燜好的牛犍肉加進去稍...
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香辣香茅雞如何做簡單又好吃
  • 香辣香茅雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:500輔料香茅:適量尖椒:1個食鹽:適量具體步驟雞洗乾淨切成塊。小洋葱和香茅分別洗乾淨後切片。取小許香茅葉子放進石臼或料理機中,把香茅搗碎。搗碎後的香茅和香茅汁一起倒進雞塊中,加入薑絲、胡椒粉、...
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青檸香茅凍怎麼做-青檸香茅凍的做法
  • 青檸香茅凍怎麼做-青檸香茅凍的做法

  • “今天要做的就是香港美食青檸香茅凍。雖説現在是冬天,但我也完全不介意在火鍋燒烤之後,吃上一大份這樣清爽的餐後甜品啊!”食材明細主料香茅(2-3根)青檸(半個)冰粉(適量)輔料冰糖(50g)水(600ml)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青檸香茅凍的做法步驟1、水600ml、香茅2-3根、青檸半個...
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開胃香茅雞的做法 家常菜餚@@開胃香茅雞 開胃香茅雞怎麼做
  • 開胃香茅雞的做法 家常菜餚@@開胃香茅雞 開胃香茅雞怎麼做

  • “這幾天天氣反覆無常,時而熱,時而涼...就説今天好了。天氣悶熱得要命,沒一會兒天漸漸地變成了灰暗的,灰濛濛的雲霧遮擋了天空,再過了一會兒,陣雨“嘩啦啦”地從天上落下來,如同豆大的雨點撒落一地。緊接着就是傾盆大雨。雖然下着雨,可那迷濛的雨霧卻給羣山增添了不少嫵媚的色彩...
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香茅薑茶如何做簡單又好吃
  • 香茅薑茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無這款香茅薑茶,是非常適合冬季飲用的一道滋補飲品,它的做法簡單,在寒冷的冬季,喝上一口姜味濃郁的薑茶你,瞬間驅趕走了身體的寒意,整個人都覺得通透温暖主料香茅:2根老薑:20g輔料水:1000g蜜糖:適量具體步驟1.主料:香茅、姜輔...
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滋補檸檬香茅鍋如何做簡單又好吃
  • 滋補檸檬香茅鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鍋底::3根檸檬葉:6片蝦米:10公克雞高湯:5000cc火鍋配料::適量雞肉:適量青花菜:適量高麗菜:適量香菇:適量輔料具體步驟1.將新鮮香茅用食物處理機打碎;蝦米泡水洗淨切碎。2.取湯鍋加入雞高湯、作法1的香茅碎和檸檬葉,煮...
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香茅咖喱雞的做法 娘惹味香茅咖喱雞 香茅咖喱雞怎麼做
  • 香茅咖喱雞的做法 娘惹味香茅咖喱雞 香茅咖喱雞怎麼做

  • “介紹咖喱雞之前先説説什麼是娘惹味,娘惹就是馬來風味的,搜索了一下:娘惹原意是指中國人與馬來西亞人結婚後生育的女孩,後來引申到飲食文化方面,主要是中國菜與東南亞(特別是馬來西亞菜)菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜”食材明細主料嫩雞(半隻)土豆(2個)輔...
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香茅雞排店加盟費多少?
  • 香茅雞排店加盟費多少?

  • 餐飲提問:香茅雞排店加盟費多少?紅領巾99回答:今年跟雞排連鎖店合作的人應該都會越來越多的,很多人就已經知道了雞排加盟費多少雞排加盟,第一家雞排連鎖店,在上海的萬達廣場附近的加盟費用大概是八萬的的一種水平,這邊的生意,我覺得比去年的年收入應該會好一些的吧,讓我們拭目以待...
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香茅紫蘇燜牛犍如何做簡單又好吃
  • 香茅紫蘇燜牛犍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘香茅紫蘇燜牛腱是一種營養價值豐富的食物。主要原料為香茅、紫蘇和牛腱,牛腱具有豐富的營養價值,富含大量的蛋白質和氨基酸。可以補血補氣、滋養脾胃、強身健體、潤肺止咳,提高人體免疫力的功效。主料牛筋:30...
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