當前位置:味味甜 >

關於牛肉酸菜餡餃子的最正宗做法的餐飲百科

牛肉酸菜餡餃子怎麼做-牛肉酸菜餡餃子的做法
  • 牛肉酸菜餡餃子怎麼做-牛肉酸菜餡餃子的做法

  • 食材明細主料牛肉(500g)輔料酸菜(700g)二斤麪粉(適量)調料生抽(1勺)花椒大料泡水(3勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(10g)精鹽(2匙)調料油(4勺)大葱(3根)姜(一塊)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉酸菜餡餃子的做法步驟1、花椒大料泡水。2、三根葱和一塊姜切碎。3、温水和麪。4、酸菜切碎。5、牛...
  • 25089
哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
  • 14748
豬肉酸菜餡餃子怎麼做-豬肉酸菜餡餃子的做法
  • 豬肉酸菜餡餃子怎麼做-豬肉酸菜餡餃子的做法

  • “愛吃這個餡的,酸菜是買的現成的袋裝的,但這個味道接近自家醃製的。”食材明細主料酸菜(1袋)豬肉餡(適量)麪粉(400g)水(220g)輔料葱(1顆)生抽(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹽(3勺)雞精(1勺)油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜餡餃子的做法步驟1、準備好食材,麪包機中400g...
  • 14832
酸菜肉餡水餃的做法 年夜餃子~酸菜肉餡水餃 酸菜肉餡水餃怎麼做
  • 酸菜肉餡水餃的做法 年夜餃子~酸菜肉餡水餃 酸菜肉餡水餃怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(1顆)輔料豬肉(1塊)花椒粉(半勺)生抽(2勺)香油(少許)油(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜肉餡水餃的做法步驟1、酸菜洗淨切碎攥出。2、肉加葱花、生抽、花椒粉、香油、鹽、雞精、油拌勻,再加入酸菜拌勻。3、麪粉和好醒一會。4、包餃...
  • 19510
東北酸菜餡餃子怎麼做-東北酸菜餡餃子的做法
  • 東北酸菜餡餃子怎麼做-東北酸菜餡餃子的做法

  • “今天做都是特色的東北酸菜餡餃子,地道的正宗東北風味,大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料豬肉餡(500g)酸菜(500g)輔料醬油(3匙)味精(少許)姜(一根)葱(一小塊)蒜(3瓣)鹽(2匙)色拉油(2大勺)花椒粉(1匙)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北酸菜餡餃子的做法步驟1、餃子的形狀不重要重要的是裏面的...
  • 17826
豬肉酸菜餡水餃的做法 東北豬肉酸菜餡水餃 豬肉酸菜餡水餃怎麼做
  • 豬肉酸菜餡水餃的做法 東北豬肉酸菜餡水餃 豬肉酸菜餡水餃怎麼做

  • “在東北大餡水餃中,酸菜餡首屈一指,最具代表性。”食材明細主料豬肉餡(適量)酸菜(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)十三香(適量)生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉酸菜餡水餃的做法步驟1、酸菜洗淨剁碎末,這是我自己醃的酸菜,酸度剛好,吃的放心...
  • 11868
油渣酸菜餡餃子怎麼做-油渣酸菜餡餃子的做法
  • 油渣酸菜餡餃子怎麼做-油渣酸菜餡餃子的做法

  • “小時候家裏沒有冰箱,年底殺豬以後,媽媽都會把肉煉成油,也就有了油渣,再配上媽媽濟的酸菜,包的餃子那叫一個香!回憶童年的味道,自己把在老家帶來的豬肉也煉成了油,做一頓媽媽當年多的油渣酸菜餡餃子!”食材明細主料油渣(適量)酸菜(500g)大葱(半根)輔料醬油(兩匙)鹽(適量)十三香(適量)豆豉醬(兩...
  • 20631
酸菜豬肉餡餃子怎麼做-酸菜豬肉餡餃子的做法
  • 酸菜豬肉餡餃子怎麼做-酸菜豬肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉(400G)酸菜(500G)麪糰(1個)輔料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)醬油(適量)油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬肉餡餃子的做法步驟1、酸菜用水洗兩遍。2、將酸菜中的水擠幹。3、將姜葱五香粉料酒耗油醬油放到肉裏,攪拌均勻。最好醃製一小時,使肉...
  • 7495
全蝦餃子餡最正宗的家常做法一學就會
  • 全蝦餃子餡最正宗的家常做法一學就會

  • 餃子是北方人的最愛,餃子也算是我國帶有非常濃厚文化色彩的代表食物之一。雖然餃子的做法都大同小異,但是餃子的餡兒料搭配方式以及用材選材卻是非常多樣的,完全可以根據自己的喜好來調製餡兒料。今天小編給大家介紹一下全蝦餃子餡的家常做法,喜歡海鮮口味的朋友可以跟着小編...
  • 9053
牛肉豇豆餡餃子的做法 家常牛肉豇豆餡餃子 牛肉豇豆餡餃子怎麼做
  • 牛肉豇豆餡餃子的做法 家常牛肉豇豆餡餃子 牛肉豇豆餡餃子怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(250g)豇豆(250g)輔料大葱(隨意)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豇豆餡餃子的做法步驟1、和麪2、開水燙過的豇豆3、牛肉餡與豇豆混合,牛肉餡先與葱薑末混合,加色拉油、我又加了點花椒油,再加豇豆4、把和...
  • 11039
酸菜牛肉餃子怎麼做-酸菜牛肉餃子的做法
  • 酸菜牛肉餃子怎麼做-酸菜牛肉餃子的做法

  • “前段時間,跟着小朋友一起出去寫生,幾個家長一起聊天,除了孩子就是吃的。一個姐姐説她不會做飯,一説到做飯就怕,但家裏也沒有其它人做,真心是硬着頭皮做了幾十年,自評做飯超級難吃。説實話,我覺得做飯並不是一件難事兒,這是個每天都要做的事情,如果每天都有一點點兒進步,幾十年下來...
  • 31859
牛肉玉米蔬菜餡餃子怎麼做-牛肉玉米蔬菜餡餃子的做法
  • 牛肉玉米蔬菜餡餃子怎麼做-牛肉玉米蔬菜餡餃子的做法

  • “甜玉米粒和牛肉一起捏餃子,很美味。”食材明細主料白麪(1斤)牛肉(適量)甜玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)花生油(適量)生抽(適量)水(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉玉米蔬菜餡餃子的做法步驟1、和麪。白麪...
  • 25919
酸菜雞蛋餡餃子怎麼做-酸菜雞蛋餡餃子的做法
  • 酸菜雞蛋餡餃子怎麼做-酸菜雞蛋餡餃子的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料葱油(適量)調料香油(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)酸菜雞蛋餡餃子的做法步驟1、把雞蛋從冰箱裏拿出來。2、把麪粉放入盆中,倒入適量的温水,攪拌成絮狀,揉成光滑的麪糰醒發半小時以上。3、將雞蛋打入...
  • 19125
酸菜餡餃子怎麼做-酸菜餡餃子的做法
  • 酸菜餡餃子怎麼做-酸菜餡餃子的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)麪糰(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜餡餃子的做法步驟1、酸菜切丁,放到開水裏煮5分鐘。2、豬肉絞餡,加葱姜五香粉醬油鹽。3、攪拌在一起。4、準備好的材料。5、包好的餃子。6、水開下...
  • 6269
哪個牌子的牛排最正宗
  • 哪個牌子的牛排最正宗

  • 東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是,大街小巷隨處可見,隨着國民經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食需求量越來越大,口味越來越刁鑽,牛排家喻户曉老少皆宜,一經上市就被消費者搶購一空,如今的牛排店面消費者總是絡繹不絕,現場異常火爆,商家的利潤空間極大,這讓很多觀...
  • 23241
酸菜肉餡水餃怎麼做-酸菜肉餡水餃的做法
  • 酸菜肉餡水餃怎麼做-酸菜肉餡水餃的做法

  • “味道鮮美,香而不膩,簡單易學,味道好極了!”食材明細主料酸菜(適量)肉餡(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(少許)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)雞蛋(一個)水(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜肉餡水餃的做法步驟1、成品圖!2、酸菜適量,切...
  • 30721
酸菜肉餡餃子怎麼做-酸菜肉餡餃子的做法
  • 酸菜肉餡餃子怎麼做-酸菜肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)酸菜(適量)餃子皮(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)雞精(適量)薑末(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜肉餡餃子的做法步驟1、酸菜一顆。2、切細擠幹水。3、下鍋炒幹水。4、加入花生油,薑末翻炒香,加入少量醬油。5、炒好的酸菜。6、肉餡中加入醬油,蠔油,雞精,醬...
  • 10142
東北酸菜餡餃子的做法 詳細步驟——東北酸菜餡餃子 東北酸菜餡餃子怎麼做
  • 東北酸菜餡餃子的做法 詳細步驟——東北酸菜餡餃子 東北酸菜餡餃子怎麼做

  • “東北人喜歡吃酸菜,冬天酸菜更是菜桌上的主食,老家每年都要自己醃好多的酸菜,經過一段時間的醃製,大白菜變成了醋甜可口的酸菜,用來燉,炒,包餡都非常的好吃。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)酸菜(適量)輔料雞蛋(適量)姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)花生油(適量)十三香(適量)酸鹹(口味...
  • 29849
豬肉酸菜餡兒餃子 豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法 【東北】
  • 豬肉酸菜餡兒餃子 豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法 【東北】

  • “那句“翠花上酸菜”,你聽過麼?酸菜,那在東北這疙瘩可是名菜。。。要説在早可能是因為物質條件差,冬天買不到也買不起新鮮蔬菜,所以就把秋天的大白菜醃了一缸又一缸。。。可是奇怪的是,東北人這酸菜呀,從小吃到大,就是吃不夠。。。要是離了家鄉,保準都想這口兒。。。酸菜的吃法蠻...
  • 26095
牛肉餡餃子怎麼做-牛肉餡餃子的做法
  • 牛肉餡餃子怎麼做-牛肉餡餃子的做法

  • “喜歡吃餃子,因為吃餃子比較方便。不用多做菜了,拌個菜或者做個湯吃餃子就行了。可以説屬於偷個懶。”食材明細主料高筋粉(800G)牛肉餡(500G)鹽(一勺)生抽(二勺)胡椒粉(三勺)色拉油(半碗)輔料葱花(適量)姜(適量)牛肉粉(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉餡餃子的做法步驟1、温水和...
  • 23618
酸菜哪裏的最正宗
  • 酸菜哪裏的最正宗

  • 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
  • 12529
豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法
  • 豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡兒(適量)酸菜(適量)麪粉(適量)輔料薑末(適量)香油(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉酸菜餡兒餃子的做法步驟1、普通麪粉加入少許清水活成光滑麪糰,餳二十分鐘。2、酸菜用清水泡一下撈出。3、剁碎。4、葱薑末備用...
  • 8754
正宗的豬肉韭菜餡餃子-豬肉韭菜餃子餡怎麼調
  • 正宗的豬肉韭菜餡餃子-豬肉韭菜餃子餡怎麼調

  • 餃子是我們中國的傳統美食,同時在民間還流傳這“舒服不過躺着,好吃不過餃子”的説法,餃子,而且在我國北方餃子是過春節必不可少的美食,餃子餡豐富多樣,可以説萬物皆可包,眾多餡裏面小編最喜歡的是三鮮餡的餃子,但是小編今天要分享的是豬肉韭菜餃子餡怎麼調。一、豬肉韭菜餃子餡怎...
  • 7268
豬肉酸菜餡餃子的做法 大東北豬肉酸菜餡餃子 豬肉酸菜餡餃子怎麼做
  • 豬肉酸菜餡餃子的做法 大東北豬肉酸菜餡餃子 豬肉酸菜餡餃子怎麼做

  • “臘八節吃的豬肉酸菜餡的餃子好吃不如餃子”食材明細主料豬肉(2斤)酸菜(2斤)輔料雞湯寶(2小盒)大葱(2根)姜(一塊)醬油(5匙)十三香(1匙)鹽(適量)熟油(5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉酸菜餡餃子的做法步驟1、把酸菜多洗幾遍剁成一小塊一小塊的2、把切好的酸菜餡用手把多餘的水分...
  • 6115
香乾酸菜肉餡餃子怎麼做-香乾酸菜肉餡餃子的做法
  • 香乾酸菜肉餡餃子怎麼做-香乾酸菜肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(400克)肉末(260克)酸菜(250克)香乾(4塊)輔料薑末(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香乾酸菜肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮2、肉末3、酸菜4、香乾5、薑末6、將香乾放在案板上切碎,待用。7、將酸菜拆開包裝放在案板上切碎,待用。8、將薑末...
  • 18516
專題