![家常素螞蟻上樹如何做簡單又好吃]( "家常素螞蟻上樹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料粉絲：150水面筋：250輔料豆瓣：25豆豉：10大蒜（白皮）：5醬油：15姜：5鹽：3花生油：30味精：2具體步驟1.將熟麪筋切成米粒大小的粒；2.粉絲用温水洗淨髮開，晾乾水分；3.豆瓣醬切成碎末備用；4.炒鍋置火上燒熱，倒入花生油，燒至六成熱，將粉...
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![家常山寨螞蟻上樹如何做簡單又好吃]( "家常山寨螞蟻上樹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：適量雞蛋：3個蘑菇：適量輔料鹽：適量老抽：1湯匙生抽：1/2湯匙胡椒粉：適量洋葱：小半個大蒜：1瓣蠔油：1勺半具體步驟1.預先半個小時泡粉絲2.泡粉絲的同時，洋葱切丁，蘑菇切丁（一炒就變很小啦），大蒜剁蒜泥3.雞蛋先下油鍋...
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![輕素版螞蟻上樹如何做簡單又好吃]( "輕素版螞蟻上樹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍口粉絲：一把冬菇：四朵輔料素沙茶醬：一大勺具體步驟1.紅辣椒洗淨切碎，芫荽洗淨切末，粉絲中間剪斷，用清水沖洗乾淨並瀝乾水分；冬菇泡發擠幹水分，切成小小丁；起鍋熱油，下冬菇丁煸炒出部分水分，盛出待用，這就是素版小螞...
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![螞蟻上樹如何做簡單又好吃]( "螞蟻上樹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:56分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉碎丁：適量輔料葱姜：適量香葱：適量郫縣豆瓣醬：適量鹽：適量老抽：適量雞精：適量白糖：適量料酒：適量具體步驟1.粉絲用冷水泡20分鐘。2.2.葱姜切末，我姜切的少，因為女兒不喜歡3.3.熱鍋涼油，下入五花肉丁炒至變色...
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![家常螞蟻上樹（碎肉粉條）如何做簡單又好吃]( "家常螞蟻上樹（碎肉粉條）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀絲粉：100絞肉餡：100輔料生抽：1勺雞精：適量熟油辣椒：1勺香葱：2根具體步驟1.銀絲粉泡發，鍋下熱油，絞肉餡爆香，炒熟亮油，下銀絲粉不停翻炒，加水小火煮2.炒至水乾，加生抽，雞精調味，撒上香葱裝盤即可...
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![螞蟻爬樹如何做簡單又好吃]( "螞蟻爬樹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料有機花菜，火腿肉，土豆粉條，洋葱：適量輔料油，生抽，豉油，糖，郫縣豆瓣醬，姜，雞精：適量具體步驟1.花菜摘成小朵用開水燙一下瀝乾水份，土豆粉條或其它粉條也可以，事先用水泡軟，洋葱切條，薑切片，鹹火腿肉切絲。2.鍋燒後倒油放...
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![螞蟻上樹（型男大主廚做法）如何做簡單又好吃]( "螞蟻上樹（型男大主廚做法）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉條：一把肉末：一點點輔料葱薑蒜末：適量醬油：適量白糖：適量辣豆瓣醬：一勺高湯：一碗花椒：一把具體步驟1.粉絲焯水，備用。鍋裏放油，下入一把花椒，煉花椒油。倒出備用。2.原鍋下入肉末，薑末蒜末煸炒出香味。下入一勺辣豆...
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![可口的螞蟻上樹如何做簡單又好吃]( "可口的螞蟻上樹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉：150公克葱末：20公克辣椒末：10公克冬粉：3把蒜末：10公克水：100㏄A.辣豆瓣醬：1.5大匙醬油：1小匙B.雞粉：1/2小匙鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.冬粉放入滾水中汆燙至稍軟後，撈起瀝乾，備用。2.熱鍋，放入2大匙沙拉...
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![兒童版螞蟻上樹如何做簡單又好吃]( "兒童版螞蟻上樹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉餡：適量幹黃花：適量粉絲：適量輔料生抽：適量葱花：適量具體步驟1.泡好的黃花切段，不要切的太碎2.粉絲泡發好備用3.取適量肉餡備用4.葱切葱段備用5.油熱後放入葱花，然後放肉餡，炒熟放生抽，然後放黃花，炒一下放入...
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![美味的螞蟻上樹的做法如何做簡單又好吃]( "美味的螞蟻上樹的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘螞蟻上樹又名肉末粉條，漢族傳統名菜。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上，因而得名。通常由粉絲、肉末為主料，輔以胡蘿蔔、姜、葱、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。如果...
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![好吃的螞蟻上樹如何做簡單又好吃]( "好吃的螞蟻上樹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料粉絲：200g豬肉餡：30g葱末：適量薑末：適量“家樂濃湯寶”豬骨濃湯：32g六月香豆瓣醬：1湯匙醬油：1茶匙（5ml）白砂糖：1茶匙（5g）香油：適量輔料具體步驟1.鍋中倒入半鍋水燒熱，放入粉絲略燙2分鐘，撈出，瀝乾水份。2.鍋中倒入油燒熱，...
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![螞蟻上樹的做法 【川菜】--螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【川菜】--螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- ““螞蟻上樹”是我和女兒非常喜歡吃的一個菜，過一陣子不吃就想它。香辣的味道和肉末的嫩滑吃到嘴裏感覺好過癮哦~”食材明細主料粉絲（100克）輔料豬裏脊肉（100克）配料花生油（30毫升）葱（10克）姜（5克）蒜（10克）辣椒（3個）郫縣辣醬（30克）醬油（20毫升）白糖（20克）香油（10毫升）水（50毫升）中辣（口味）炒（工藝）半...
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![螞蟻上樹的做法 【北京】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【北京】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “肉末粉絲，加點青蒜末，幹香入味，蒜香濃郁，是一道又下酒又下飯的家常快手菜。四川是不是有這麼一道著名的菜叫“螞蟻上樹”？粉絲如樹幹，肉末如螞蟻，青蒜如樹葉，還真是形似了。要想這味道能和螞蟻上樹沾邊，郫縣豆瓣醬可是不能少的。有了它才有了螞蟻上樹的味道，沒了它，就是普通的肉末...
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![螞蟻上樹的做法 【川菜】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【川菜】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹的來歷這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在牀。竇娥用柔弱的肩膀挑...
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![螞蟻上樹的做法 川味版-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 川味版-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “今天第一次嘗試，從此以後愛上你”食材明細主料米粉（適量）輔料肉餡（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）高湯（適量）幹辣椒（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、米粉泡發洗淨控水，葱薑蒜切末，豬肉...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹家庭版 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹家庭版 螞蟻上樹怎麼做")
- “全家都愛的簡易涼菜”食材明細主料粉絲（兩團）蒜薹（適量）輔料葱（適量）肉末（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）醋（適量）五香粉（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲先用涼水泡好，開水燙一下2、把配料切好3、這是所有原料了4、先炒肉末，再把切好的蒜薹等放進炒...
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![螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做-螞蟻上樹的做法 家常版]( "螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做-螞蟻上樹的做法 家常版")
- 食材明細主料圓白菜（適量）粉絲（適量）輔料幹辣椒（適量）葱末（適量）蒜末（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、圓白菜切絲。2、粉絲用水泡軟。3、幹辣椒切碎，葱沫蒜沫。4、油燒熱後先把辣椒炸香，再放葱蒜沫，加入圓白菜炒。5、改小火加入粉...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（酸辣版） 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（酸辣版） 螞蟻上樹怎麼做")
- “朋友帶了宜賓特產紅薯粉條，非常爽滑美味。正好昨天做了豬肉鬆，剩下了一些裏脊肉的邊角餘料，今天就做了超級下飯、無敵美味的螞蟻上樹。味道就一個字：爽！！！！！特別做了酸辣口味的螞蟻上樹，算是小小原創一把！”食材明細主料紅薯粉條（適量）豬肉（適量）輔料泡豇豆（適量）泡椒（適量）姜（適量）蒜（適量）青...
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![螞蟻上樹的做法 清淡版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 清淡版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “家有小公主，不吃辣，每次做菜都得考慮好她的菜譜。”食材明細主料米粉（適量）鮮肉（適量）輔料芹菜（適量）小魷魚乾（適量）配料鹽（適量）味精（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、簡單的原材料2、先把米粉泡軟了，這樣比較容易炒熟。3、小幹魷魚泡水，剪成條。4、...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹--炒粉條 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹--炒粉條 螞蟻上樹怎麼做")
- “紅薯粉條,在這些年來,一種讓人又愛又怕食材,愛它的滑爽勁道,怕非法加工的太多,想吃又不敢買.今天我用自己家做的紅薯粉條,做了個螞蟻上樹---炒粉條,味道非常好.現在我就帶大家去嘗一下.”食材明細主料紅薯粉條（3兩）青辣椒（一隻）紅辣椒（一隻）瘦肉（一小塊）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量...
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![螞蟻上樹的做法 【四川】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【四川】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹又名肉末粉條，漢族傳統名菜。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上，因而得名。通常由粉絲、肉末為主料，輔以胡蘿蔔、姜、葱、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。螞蟻上樹秀...
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![螞蟻上樹的做法 牛肉版----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 牛肉版----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹是一道川菜，其實也就是肉末粉條。肉末形似螞蟻、粉絲形似樹枝而得名。一般都是用豬絞肉來做，我這次則用了牛肉末來做，就算是清真板本吧。”食材明細主料牛肉末（適量）粉絲（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）配料花椒（適量）紅剁椒（適量）薑末（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒雞精（適量...
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![螞蟻上樹的做法 家庭版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 家庭版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “今天其實是我第一次做螞蟻上樹，但是一直都知道這個菜譜，而且想嘗試無數次，但是一直都沒做，今天想給老公婆婆換個口味（鄉下人都沒吃過，哈哈）第一次嘗試味道還不錯，所以就來獻醜啦！我這次加入了冬筍，一方面這是當季食材，另外一方面，加入冬筍口感會翠嫩一些。（ps:做完就拍照了，所以照片...
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![螞蟻上樹的做法 雜菜——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 雜菜——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹，就是炒粉條。粉條有紅薯做的，也有芋頭做的。有的地方稱炒粉絲，有的稱炒豆麪。我用的是紅薯粉條，這菜市場都有的賣的～～炒的時候可以放肉末，放洋葱，放蔬菜~隨自己喜歡～～所以我稱之為“雜菜”～～我們家經常吃這道菜，因為我喜歡～哈哈～今天上載和大家一起分享～～”食材明細主料粉條（300...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹🐜 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹🐜 螞蟻上樹怎麼做")
- “可口，好吃”食材明細主料豬肉（適量）蒜苗（適量）薑末（適量）香菇（適量）蒜末（適量）葱葉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）濃湯寶（半個）雞精（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、所有食材，調味料2、配料3、主料4、氣油，把姜蒜末翻炒味道出來5、加入豆瓣醬6、...
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味味甜
