- “白菜是老百姓冬季的看家菜。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美價廉、營養豐富,令人久吃不厭,備受人們喜愛。白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。小的時候,冬天基本...
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- 酸菜燉粉條是東北的傳統菜,原料自然就是白菜和粉條了,再加一些五花肉進去也是很不錯的哦。做法有很多種,最經典的就是東北的酸菜燉粉條,小編必然是要給大家介紹的,下文的第一種就是哦。傳統的。經典的菜系我們都是要重温的,一起來學美食吧。酸菜燉粉條,傳統菜經典菜做法一食材明...
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- 食材明細主料圓白菜(1顆)牛肉末(適量)輔料胡蘿蔔(半個)青椒(1個)粉絲(適量)蒜末(適量)小米辣(4個)鹽(2匙)雞精(1匙)生抽(1.5匙)陳醋(1匙)白糖(0.5匙)老抽(0.5匙)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)圓白菜肉末粉絲的做法步驟1、胡蘿蔔,青椒洗淨切絲。2、圓白菜洗淨切絲。3、適量粉絲開水焯熟。...
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- 食材明細主料粉絲(一小把)白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油白菜炒粉絲的做法步驟1、粉絲用開水泡發2、泡好的粉絲切成十釐米長的段。3、白菜洗淨,切成條。4、辣椒切成段,葱、姜、蒜去皮...
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- 食材明細主料肉末(55克)粉絲(50克)青菜(250克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉末炒粉絲的做法步驟1、食材:肉末、粉絲(已泡軟)、青菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入切好的青菜翻炒翻炒至熟...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉絲:150豬肉:100輔料油:適量小葱:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.粉絲用温水泡發2.豬肉用刀剁成肉末3.加鹽、醬油和水,朝一個方向攪拌上勁。4.起油鍋5.肉末倒入鍋內,用筷子劃散。6.炒熟7.加入泡發好的粉絲8....
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- “娃娃菜鮮嫩、綠豆粉絲筋道有彈性、肉餡營養有滋味,而且黃、白、紅的顏色搭配在一起,還很漂亮。用微波爐做這道肉末粉絲娃娃菜,用時短,味道香。比普通蒸鍋做出來的粉絲更加Q彈。”食材明細主料娃娃菜(一棵)豬肉餡(100克)綠豆粉絲(兩小把)輔料植物油(適量)醬油(50克)鹽(適量)小葱(兩棵)大蒜...
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- “家常圓白菜!”食材明細主料圓白菜(半個)粉絲(1把)豬肉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)植物油(適量)葱花(適量)十三香(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末粉絲圓白菜的做法步驟1、圓白菜切細絲,洗淨。2、粉絲冷水泡軟後下鍋煮1-2分鐘斷生。3、準備葱花,肉沫。4、鍋內...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:50龍口粉絲:30輔料豆瓣醬:適量豬肉末:適量葱花:適量香醋:適量雞精:適量玉米油:適量具體步驟1.鍋裏燒開水將粉絲燙軟,趁熱剪斷,用鏟子剷斷也可以2.葱花切末,青椒洗淨切成條3.鍋裏倒油,同時放入一勺豆瓣醬,熱油...
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- “很家常的一道經典小炒菜,蒜薹爽脆,牛裏脊肉肉質滑嫩,配上辣椒木耳等配菜,很是入味,吃大米的下飯菜。”食材明細主料蒜薹(1把)木耳(10朵)牛裏脊(100g)輔料紅椒(1塊)姜蒜(適量)幹辣椒(2個)調料鹽(2g)糖(2g)雞精(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(2g)嫩肉粉(1勺)姜粉(2g)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)經...
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- “大白菜含水量豐富,秋冬季節天氣乾燥,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。常吃能起到潤腸通便、促進排毒的功效,對預防腸癌有良好作用。”食材明細主料白菜(300g)粉絲(80g)肉末(120g)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(2只)料酒(1勺)葱(適量)生抽(適量)蒜(2瓣)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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- 現在很多人都喜歡吃家常菜,因為家常菜不僅僅是綠色食物,更加是家常菜有一種家的味道。特別是那些外出打工的人們,對家常蔬菜有一種特別的喜歡。那麼,就有人問了,經典的家常菜有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。經典的家常菜一、蒜香辣炒蝦食材:蝦仁,蒜,乾紅辣椒,橄...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粉絲:伊小卷肉末:適量輔料香茅醃醬:一勺姜:適量葱:適量料酒:適量蒜:適量老抽:適量具體步驟1.粉絲一小卷開水泡開,都是蒸汽,哈哈霧濛濛的!2.肉末解凍3.準備好輔料——蝦乾等下開水泡開,葱花,姜蒜切末。4.起油鍋,姜蒜...
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- “這是一道特別能勾起我回憶的一道菜,每次一提到春節食譜就是雞鴨魚肉,但這些曾經追求的魚肉之食現在已經不是我追求的美食,反而每次吃過年飯之後最令人回憶的還是當年爸媽做的那幾個簡單又美味的四個菜,雖然簡單但我們都感覺非常美味,非常滿足,吃過這在當時我們家已經夠隆重的...
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- “看大家的食譜,羊肉都放大料花椒什麼的,覺得浪費了羊肉原味的鮮美。買羊肉的時候就諮詢了老闆。按照老闆什麼也不放的方法做,效果真的是不錯!喜歡清淡追求原味的不妨試試吧,不會後悔的喲。冬天熱乎乎的湯菜最得人心”食材明細主料羊排骨(1斤)大白菜(半顆以內)大蒜苗(2顆)鹽(適量)輔料...
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- “炎熱的夏季,為了保持旺盛精力和膳食結構平衡,應該多吃一些富含維生素的時令蔬菜,小白菜富含維生素,清淡可口,解暑開胃。這是一道極為普通的家常菜,也是一道葷素搭配的家常菜;肉末配上小白菜,加上粉絲,我尤愛吃裏邊的粉絲,絲絲筋道,既有肉香又噙滿了小白菜的清香,這道菜非常值得稱道...
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- 食材明細主料包菜(適量)粉絲(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)紅辣椒(適量)蒜末(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜肉末粉絲的做法步驟1、粉絲用開水泡軟。2、豬肉選擇肥三瘦七的,剁成肉末。3、包菜洗淨。4、包菜切成細絲。5、蒜切末。6、紅辣椒切片。7、鍋中放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:200粉絲:100肉泥:100輔料葱:適量醬油:適量白糖:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.首先將菠菜去根,切段、粉絲放入清水中泡發、葱切成葱花。2.鍋中倒入小半鍋清水,水開時,倒入菠菜,焯水半分鐘左右撈出。3.鍋中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:一縷豬肉:適量輔料土豆粉:適量豆瓣醬:一勺食鹽:一勺蒜:兩瓣雞精:半勺葱:一小段具體步驟1.芹菜切好,備用。2.熱水焯芹菜兩分鐘,撈出備用!3.土豆粉放水中煮軟撈出備用。4.切好肉絲,葱薑蒜備用。5.鍋裏放油燒熱...
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- “大白菜怎麼做都好吃,肉沫粉絲燒白菜,尤其下飯。”食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)粉絲(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(兩勺)醋(一勺)鹽(適量)植物油(適量)海天黃豆醬(一勺)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末粉絲燒白菜的做法步驟1、粉絲提前泡發。2、白菜手撕成小塊。3、豬肉切...
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- 食材明細主料大白菜(600克)泡發粉絲(100克)肉末(100克)輔料豆瓣醬(一茶匙半)老抽(一茶匙)薑末(適量)蒜末(適量)葱花(適量)雞粉(半茶匙)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末白菜燒粉絲的做法步驟1、準備食材2、白菜洗淨切條備用,姜蒜切末,葱葱花(葱薑蒜忘記拍進去了)3、起油鍋倒入適量...
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- “最近好冷又有霧霾,哪裏都不好去,只想窩在家吃砂鍋。今天做了個白菜肉末粉絲煲,熱乎乎的好安逸,來分享一下做法!”食材明細主料粉絲(1卷)娃娃菜(2顆)青椒(少許)肉末(適量)薑片(適量)紅椒(少許)輔料豆瓣醬(1勺)鹽(少許)糖(1小勺)原味(口味)未知(難度)白菜肉末粉絲煲的做法步驟1、買的這種紅薯粉絲,比...
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- “這是一道很好的家常菜,也是一道下飯菜。菠菜營養成分極其豐富。菠菜可以補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化。主治高血壓,頭痛,目眩,風火赤眼,糖尿病,便祕等病症。”食材明細主料肉末(100克)粉絲(100克)菠菜(200克)輔料葱姜(適量)配料料酒(5克)醬油(5克)鹽(2克)糖(5克)雞精(2克)鹹甜(口...
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- “蒜泥白肉是川菜中的經典,但做起來並不算困難,不過這是自己山寨的,非正宗,不要過於糾結哈:)。記得以前在四川餐廳裏吃的這道菜菜,肉肉的肥肉部分都是白色的(就是下面圖片上面的效果),也就是冷藏後完全涼透的樣子,以至於我以前一直以為這就是“蒜泥白肉”這個名字的來歷。蒜泥白肉蒜...
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- 食材明細主料普通散裝麪粉(320g)酵母(3.3g)輔料糖(20g)鹽(8g)白菜(35g(六片))粉絲(20g)芡粉(5g)肉末(30g)葱花(30g)蠔油(少許)醬油(少許)雞精(少許)白胡椒粉(少許)清淡(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉末粉絲白菜包的做法步驟1、將麪粉倒入盆中2、加入酵母3.3克,白糖10克,鹽3克。3、用筷子朝着同一個方...
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