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關於家常油餅怎麼做好吃的餐飲百科

家常油餅-油餅
  • 家常油餅-油餅

  • “簡單易學,好吃美味。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(3g)食用油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、盆內加500克麪粉。2、加入3克鹽,350克清水。3、揉成光滑的麪糰,刷油醒發30分鐘。4、大面團分成小麪糰。5、油加麪粉調成油酥。6、...
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家常油餅怎麼做-家常油餅的做法
  • 家常油餅怎麼做-家常油餅的做法

  • “偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麪粉。2、麪粉分兩半,一半用熱水,一半冷水,和成光滑的麪糰。餳25分鐘。3、分成大小差不多的劑子,擀成餅狀。4、電餅鐺刷一層油,大火...
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家常葱油餅如何做簡單又好吃
  • 家常葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:300開水:150豬油:20輔料葱花:20鹽:2五香粉:2具體步驟1.製作葱油餅用的是燙麪,把水燒開後,稍稍晾一下,大概八九十度,慢慢倒入面中,用筷子不停攪拌,一會就可以形成大塊的麪疙瘩,稍稍晾涼,到手可以承受的程度,揉成光滑...
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家常葱油餅怎麼做-家常葱油餅的做法
  • 家常葱油餅怎麼做-家常葱油餅的做法

  • “葱油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐菜單上應該有它們的名字。以下是9個葱油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據個人喜好、需求調整用量。”食材明細主料麪粉(450g)温開水(190-210g)鹽(5g)輔料全雞蛋液(80g)餡...
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家常炸油餅怎麼做-家常炸油餅的做法
  • 家常炸油餅怎麼做-家常炸油餅的做法

  • “炸一次油餅不容易,多炸點。”食材明細主料標準粉(1500g)輔料油(1000g)熱油(50g)調料酵母(10g)糖(7g)鹽(13g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸油餅的做法步驟1、坐鍋點火倒油50克,油温7成熱。2、將熱油澆在麪粉上,拌一拌。3、一半的麪粉用開水澆成湯麪,拌均涼一會兒。4、温水中加...
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家常油餅如何做簡單又好吃
  • 家常油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:400輔料葱花:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.葱花備用2.面和好醒一下3.葱花放油和鹽調好4.麪糰分成兩個5.幹成大面片6.把調好的葱花均勻的鋪上7.像圖中一樣用刀切幾個口往中間折8.摺好的樣子9.放在鍋...
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家常油條捲餅如何做簡單又好吃
  • 家常油條捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉:100雞蛋:2個輔料鹽:適量肉鬆:適量油:適量五香粉:適量葱:適量具體步驟1.在麪粉中放入雞蛋、鹽、五香粉2.加水調勻,放入葱花3.電餅鐺放點油,倒入適量的麪糊,用鏟子推開,厚薄自己喜歡4.等一面定型時翻面。...
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油餅(家常菜)如何做簡單又好吃
  • 油餅(家常菜)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:500輔料油:適量具體步驟1.取一定量的麪粉裝入盆中,用温水將麪粉和成麪糰,面越軟越好,醒15-20分鐘2.將醒好的麪糰,擀成一張大餅,在大餅上刷上一層油,這樣烙出的餅會起層3.將大餅捲起來,形成一個面卷4....
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油餅的做法 家常油餅 油餅怎麼做
  • 油餅的做法 家常油餅 油餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料葱花(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油餅的做法步驟1、和好的麪糰醒發幾分鐘2、準備少許的葱花3、將醒發好的麪糰擀成皮,最好薄一點4、麪皮上均勻塗上一層油,撒入鹽和葱花5、從一頭捲起來6、卷好的長條一頭封住...
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家常葱花油渣餅怎麼做-家常葱花油渣餅的做法
  • 家常葱花油渣餅怎麼做-家常葱花油渣餅的做法

  • “春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做葱花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏最美的餅了,到現在依舊是我覺得最想吃的最香的餅,今天有...
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家常脂油餅如何做簡單又好吃
  • 家常脂油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:適量水:適量板油:適量葱花:適量輔料油:少許鹽:少許具體步驟1.和好的面要偏軟的,餳一會兒,取一塊擀圓2.板油剁成丁加葱花和少許鹽拌成餡。3.鋪在面上4.從一側捲起5.捲到邊緣處,向兩側拉一下,完全捲成卷6.類似布...
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家常油酥餅的做法-怎樣做油酥餅
  • 家常油酥餅的做法-怎樣做油酥餅

  • 油酥餅起源於唐朝,最開始的油酥餅其實是千層烙餅,經過多年的技術改良,凝聚了幾代廚師的精華,逐漸發展成了現在的油酥餅,油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美,有着“西秦第一點”的美譽。那麼怎樣做油酥餅?今天小編教大家家常油酥餅的做法,不用出門就能吃到美味的油酥餅。怎樣做...
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家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法
  • 家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣,擀成一個大餅。3、碗中放適量麪粉鹽五香粉然後鍋中熱油澆到麪粉中調製...
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家常葱油餅-葱油餅
  • 家常葱油餅-葱油餅

  • “家常葱油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香葱(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常葱油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麪糰,醒面30分鐘。2、香葱切碎。3、麪糰揉勻擀開。4、抹菜籽油,灑鹽和葱花。5、捲起。6、切斷。7、收口,...
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家常油餅自制如何做簡單又好吃
  • 家常油餅自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:300輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.麪粉用水和成麪糰,餳10分鐘2.將麪糰擀成薄面皮3.將麪皮塗上一層油,在撒少許鹽4.從一頭捲起,捲成長條5.再揪成小劑子6.手握住劑子兩端,向相反方向擰一下按扁7.再擀成薄...
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胡麻油餅的做法 家常胡麻油餅 胡麻油餅怎麼做
  • 胡麻油餅的做法 家常胡麻油餅 胡麻油餅怎麼做

  • “胡麻油雖然在我們有着悠久的食用歷史,但是,各地區對不同科植物都有胡麻油的叫法。芝麻自古俗稱胡麻.胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamumindicum),一種重要的油料作物。原產於非洲,因此也被稱為“胡麻”;但亞麻科的亞麻籽有時也被稱為“胡麻”,在中國多見於黃河以北各地。常見...
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葱油餅的做法 家常葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 家常葱油餅 葱油餅怎麼做

  • “家常葱油餅製作;”食材明細主料麪粉(500克)清水(350ml)輔料葱油麪酥(適量)鹽(10克)香葱末(適量)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油餅的做法步驟1、麪粉裏放少許鹽拌勻,用清水把麪粉和成軟麪糰.2、然後蓋上濕毛巾把麪糰鬆弛10分鐘.3、麪糰鬆弛好後取出用擀麪杖擀開,把麪糰擀成0...
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家常烙油餅怎麼做-家常烙油餅的做法
  • 家常烙油餅怎麼做-家常烙油餅的做法

  • “家常烙油餅層次分明,香軟可口、做法簡單、好吃不厭。”食材明細主料麪粉(適量)開水(適量)涼水(適量)油酥麪粉(適量)食用油(適量)調料鹽(少許)鹹香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)家常烙油餅的做法步驟1、將面的1/2用熱水燙一下,另一半用涼水攪拌成絮狀。2、和成稍軟的麪糰。3、將麪糰...
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家常油酥餅如何做簡單又好吃
  • 家常油酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油酥餅可是居家必備要學會的菜色之一哦。油酥餅小編喜歡吃甜的,通常都會多下點白糖。當然這個做法也是非常的簡單哦。只需要花一點點的時間就能做出美味好吃的油酥餅啦,再也不用去外頭吃了呢。主料酵母粉:適...
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家常脂油餅的做法 家常脂油餅(呼市特色小吃) 家常脂油餅怎麼做
  • 家常脂油餅的做法 家常脂油餅(呼市特色小吃) 家常脂油餅怎麼做

  • “懷孕期間總是對食物百般挑剔,一頓吃不香就孕期反應找來了,心情也很不爽~如今懷孕四個月,孕期反應也減少了,胃口也好了,但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食,尤其懷念是小時候的味道(我媽是我們家的神廚,哈哈)。比如前段時間吃的“洞洞”(後期給大家分享),一次吃了六個,非常開...
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家常油渣餅如何做簡單又好吃
  • 家常油渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量豬肥肉:適量油:適量葱:適量輔料鹽:適量香油:適量五香粉:適量葱姜:適量八角:適量具體步驟1.大葱切碎、豬肥肉切小丁。2.鍋中放清水、放入肥肉丁、葱段、薑片、八角。3.中火做開,改小火,慢慢煉。4.小火5分鐘,...
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家常葱花油餅-葱花油餅
  • 家常葱花油餅-葱花油餅

  • “為國慶家宴添加一道麪點——葱花油餅。”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)香油(適量)芝麻(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱花油餅的做法步驟1、麪粉加入老酵母和好,經4小時發酵(用安琪酵母40到60分鐘即可),加鹼面揉勻備...
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家常油酥餅-油酥餅
  • 家常油酥餅-油酥餅

  • “最家常的一款麪食,裏面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆內香軟,很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉(250克)温水(170克)色拉油(10克)輔料麪粉(20克)色拉油(30克)配料鹽(適量)花椒粉(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、麪粉加入温水攪拌成面絮。2、再加入10克色...
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全麥家常油餅怎麼做-全麥家常油餅的做法
  • 全麥家常油餅怎麼做-全麥家常油餅的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(4杯)輔料油(若干)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥家常油餅的做法步驟1、麪粉按比例加水放入麪包機的桶裏2、按和麪鍵ok3、放面墊上揉好面醒一會兒,擀成方形4、麪皮上到油抹勻5、捲起來6、捲成長條後,盤成圓形7、用擀麪杖擀薄8、不粘鍋加油9、放入...
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葱油餅的做法 (另外一種方法做葱油餅)家常,簡單,美味——家常葱油餅 葱油餅怎麼做
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